Im Urlaub mit dem Philips Multicooker 3060 (Tipps, Rezepte, Erfahrungsaustausch)

[Abendessen]

Schade, dass unsere Rita komplett aus Temko verschwunden ist

Ich bin nicht verloren ...
Sammle meinen Mut. Leider habe ich aufgrund einiger Ereignisse einen Teil des Fotos und zusammen mit ihnen das Foto der Gerichte verloren, die ich dort gekocht habe.
Ich habe alles wie geplant gekocht. Wie ich vor der Reise geschrieben habe.
Und ich werde Temka nicht aufgeben. Ich habe mein Geschäft nie aufgegeben.
Ich werde dir alles beschreiben und erzählen.

Ich brauche Zeit.
Ich begrüße alle und alle Unternehmen,
und neue Ideen!
Ich denke, viele haben eine Geschichte zu erzählen.
Mit Blick auf die Zukunft kann ich sagen, dass wir uns OHNE Probleme vorbereitet haben. Keine Störung.
Und alles, was ich geplant hatte, war erfolgreich!

Gott hörte meine Gebete und Sie und Ihr Mann hatten eine so gute Zeit im Urlaub, dass es keine Zeit gab, überhaupt über das Kochen nachzudenken?

Larissa, wir haben uns umgesehen!
Und wir haben viel geschafft, viel ...
Aber das Kochen störte überhaupt nicht.
Ich habe bereits geschrieben, dass mein Mann und ich unprätentiös im Essen sind.
Wir freuen uns über sehr einfache Mahlzeiten.
Und das Frühstück im Hotel war immer da. Und es ist befriedigend.
Wir haben einmal am Tag gekocht. Abendessen.
Suppen ~ kein Problem. Gemüseeintopf. Heiße Sandwiches ...
Ich werde jetzt immer einen Slow Cooker nehmen.
Ich werde alle Details und Wissenswertes beschreiben.

Ich werde Details und Kleinigkeiten beschreiben

Rita, schreibe mehr über das, was dir nicht gefallen hat, oder es hat sich als schlimmer herausgestellt, um deine Fehler nicht zu wiederholen

[mamusi]

mamusiEs ist sehr erfreulich zu lesen, wenn das Empfangene Erfolg hat.
Ich werde auch auf eine Geschichte über Filkas gutes Benehmen im Urlaub warten -;)

Hurra!
Mit noch größerem Interesse warten wir auf den Bericht!
Rita, ich bin so froh, dass der Urlaub ein Erfolg war - aus Sicht der Köchin Filka)))

Ich bin so froh, dass der Urlaub ein Erfolg war - aus Sicht von Filki, dem Koch)))

Ich bin auch sehr froh, dass der Urlaub in jeder Hinsicht ein Erfolg war

[Korrektur: 2 Gläser Mojito wurden aus Alkohol hergestellt!]

Über das Hotel: 4 ****, eigenes Restaurant ~ sehr teuer. Auch das Essen war beim letzten Besuch nicht angenehm. Wir gingen zusammen, um DR zu feiern, wollten ruhig sitzen ...

(ohne Alkohol) = 7 500 Rubel. * * Korrektur: 2 Gläser Mojito wurden aus Alkohol hergestellt!

[/ b]
Für wen ist es für uns teurer
Und vor allem war es geschmacklos. Caesar mochte es nicht, das Rindfleisch ist zäh (sehr alt, es wurde als Kalbfleisch deklariert)))). Nahm einen Kuchen ... so lala!
Jeden Abend dort zu essen ist nichts für uns. Wir sind nicht wegen des Glamours gekommen, sondern wegen eines gemeinsamen Urlaubs in der Natur.
Wir haben beschlossen, alles unter "uns" zu tun, nicht "unter der Welt" zu biegen, sondern "unter uns"!
Das heißt, zu tun und zu essen und zu trinken, wann und was wir brauchen.
Daher kann meine Erfahrung für viele nicht nützlich sein, weil alle Menschen
verschiedene.
Wir sprachen und hörten viel darüber, wie man in die Berge geht, um sich zu entspannen und kein Bier, Glühwein und kein Barbecue zu trinken ~ warum dann gehen ?!
... Nun, jedem sein eigenes! Wir wollten das NICHT.
Also hatte ich eine 1-Liter-Thermoskanne und eine 0,7-Liter-Thermoskanne dabei. Süßer Tee für meinen Mann, ungesüßt für mich. Jeder hat einen Rucksack.
Ein paar Butler. (Ein Stock RAW SAUSAGE wurde von zu Hause mitgebracht, was die Straße perfekt aushielt.)
Ein paar Tomaten, ein paar Äpfel - das ist unsere Zuteilung vom Frühstück (im Hotel serviert) bis zum Abendessen.
Ich wiederhole, wir sind zwei Erwachsene über 50 ohne Kinder.
Den ganzen Tag sind wir in den Bergen, auf Aufzügen, auf Fußgängerüberwegen. Wir untersuchen die Schönheit und entspannen uns direkt im Wald auf unseren Rucksäcken und Teppichen. Es war heiß.))))
Und gegen 17 Uhr kehren wir ins Hotel zurück, heizen das Multiu auf und stellen die Suppe auf. Selbst (hängen ein "Bitte nicht stören" -Schild an die Tür) gehen wir in die Sauna, ins Hamam, in den Pool und zu anderen Vergnügungen ...
Bei unserer Rückkehr genießen wir unsere Suppe und ruhen uns ein paar Stunden aus ...

Zu Hause ist unser Essen natürlich anders, aber hier könnten wir leicht nach einem vereinfachten Schema essen.

T. bis.Ich beschloss, "vom General zum Besonderen" zu gehen. Ich werde auch sagen, dass wir am Abend mit der Standseilbahn zu den Lichtern der Stadt fuhren und durch die schimmernden Straßen gingen. Die Schönheit! aß Eis "unterwegs".
Als sie ins Zimmer zurückkehrten, tranken sie nur Tee mit Honig und trockenen Keksen, die sie von zu Hause mitgenommen hatten. Alles - Dusche, Licht aus!

Fortsetzung folgt!

(Wen interessiert das ~ bleib dran)
... Ich werde dir sagen, wie und von was ich Suppen gekocht habe.
Was sie mitnahm, wie sie trug und wie sie behielt.
Und wie hat mir der Multi-Baker geholfen, als ich etwas Leckeres zum Tee wollte ...

[Margarita]

Margarita, Großartig !!! dass wir uns gut ausgeruht haben.
alles ist sehr, sehr interessant für mich! und Suppen in einem Multikocher und Süßigkeiten in einem Multikocher, Lebensmittellagerung und alles andere.
Ich warte sehr!

[einfacher]

Wir haben also eine freie Minute. Ich werde ein wenig schreiben.
Wir nahmen ... eine Tasche, die als mobile Miniküche diente. Dies ist eine große Sporttasche mit Seiten- und Fronttaschen - sehr praktisch. Darin standen ein Slow Cooker und ein Redmond Multi-Baker (ich nahm nur zwei Paneele mit - Grill und dünne Waffeln).
Ich habe die Utensilien auf ein Minimum reduziert, von der Liste, die Tanya-Fania im ersten Beitrag dieses Themas empfiehlt.
Dann goss ich in kleinen 200-g-Behältern Lebensmittelmehl, Grieß, Nudeln, Reis, Haferflocken (weil ich am frühen Morgen nicht ohne Haferflocken leben kann), geriebenen Käse (ein wenig ~ bis wir kaufen ...).
Ich hatte auch Tee, Kaffee, Zucker, Salz, Backpulver.

Gemüse (in der Saison) ~ 4 Auberginen, 4 Zucchini ~ in einem separaten Behälter.

Tomaten, frische Gurken ~ in einem separaten Behälter.

Ein großer Behälter mit Trauben ~ während der Saison kann der Ehemann nicht ohne ihn leben. Für ihn ist eine Schüssel Trauben + eine Brotkruste schon Abendessen!

Großer Behälter mit Äpfeln, der mich meistens melkt.

Kleiner runder Behälter mit geschälten Kartoffeln ~ 6 buchstäblich.

Und das erfolgreichste: getrocknete Zwiebeln und getrocknete Karotten in Papiertüten (am Vorabend trockneten sie sie für die Zubereitung zu Hause) Ich nahm eine Handvoll mit - sie halfen sehr!

Ich sehe voraus ~ viele werden sagen, sie sagen, warum ziehen? Alles kann vor Ort gekauft werden!)))
Ich stimme nicht ganz zu! Erstens: Dies ist eine private Angelegenheit für jede Familie.
Zweitens: Wenn Sie wie wir mit Ihrem Auto fahren, einfacher von zu Hause mitnehmen am meisten Favorit Ihre Produkte, vor allem mit Ihrem eigenen Garten! Anstatt Ihren Urlaub später beim Einkaufen zu verschwenden ...
Nun, wir haben das gemacht ...
Dann ... mehr von unseren Tricks: keinen richtigen Kühlschrankbeutel haben (sondern nur einen Beutel für bereits Tiefkühlkost, von innen hergestellt mit einer Folie von Redmond), haben wir zu Hause zwei Liter Milchflaschen und einen 500 ml Behälter Brühe eingefroren. Nachdem wir sie auf den Boden des Beutels gelegt hatten, umgaben wir sie mit Trockenwurst, gekochten Eiern, Salzkartoffeln in Uniformen und gebratener Hühnerbrust (nun, das ist genau auf dem Weg zu essen).
Bis ich es vergessen habe, werde ich sagen, dass alles perfekt angekommen ist, es war heiß und wir waren wegen Staus ungefähr 8 Stunden unterwegs ...
Die Milch schmolz nicht einmal bis zum Ende und diese 2 Flaschen waren genug für uns für eine Woche ...
Die gefrorene Brühe war für die Suppe geplant. Und es war sehr praktisch. Das Stück Eis schwebte in der Mitte, als ich anfing, im Zimmer Suppe zu kochen.
Gerade eingetreten, verband ich Filka mit dem Boden eines Löffels Olivenöl (ich hatte eine 250-ml-Flasche dabei) + Sushi. Zwiebeln, während ich Dinge auspackte und meinen Mann badete, der bereits spritzte und Karotten, wurde dort Brühe gegossen, nachdem ich gekocht hatte (jeder weiß, dass Filka klug ist), eine Prise Nudeln und getrocknete Kräuter hineingeworfen ...
Alle. Nach dem Duschen haben wir schon eine heiße Suppe genossen. Wirf ein gekochtes Ei in jede Schüssel.
Sie nahm Brot aus dem Haus Halbkorn in Frischhaltefolie.
Und nach der Straße wollten wir nichts mehr. Wir ruhten uns aus und aßen Obst.


Fortsetzung folgt...

[mamusi]

mamusi, MargaritaVielen Dank für die Berichte, die ich sehr sorgfältig gelesen habe und



Endlich ist die Arbeitswoche vorbei, ich poste den versprochenen Bericht.

Nun, die Erfahrung mit dem Multicooker ist sehr gering - 1 Woche und sehr bescheiden.

Anfangsdaten: zwei Länder, 2 Umzüge, 3 Städte (ohne Heimat), alle mit regulären Verkehrsmitteln. Länder und Städte bedeuteten keine Probleme mit dem Essen, aber der Euro-Kurs ist überhaupt nicht glücklich. Und hauptsächlich wollte ich es unter unkritischen Bedingungen für zukünftige Reisen ausprobieren.

Da sich alles von selbst und sogar durch die Grenzen und Inspektionen schleppte, nahmen sie für den Multicooker sehr wenig mit:
- Buchweizen (Industrieverpackung in Beuteln zum Kochen, um nicht zu waschen),
- Buchweizen in Beuteln mit Gemüse und Pilzen zum Garnieren (Industrieverpackung),
- Makronen (gewogen und in Beuteln verpackt),
- eine Flasche Hustensaft mit Reisöl,
- grobes / feines Meersalz,
- fertige Gewürzmischungen in "einheimischen" Beuteln.
Außerdem für mich - Tee (das ist ein Muss), Zucker.
Aus Gadgets: Silikonlöffel und Topflappen.
Ja, Wohnungen mit voll ausgestatteter Küche wurden überall gebucht.
Und es würde auch Plastikgeschirr, Löffel / Gabeln und einen kleinen Wasserkocher hinzufügen.
Redik wurde in eine "Luftpolsterfolie" gewickelt, mit Klebeband und in einen Koffer gepackt - er ging gut, erwies sich als sehr kompakt und leicht.
In allen Wohnungen sah er aus, als stünde er dort.

Nun, die Hauptsache ist, worauf es ankam: An manchen Tagen ist es Buchweizen zum Frühstück; Beilagen jeden Tag - Buchweizen, Nudeln (ohne das Wasser abzulassen), Kartoffeln (30 Minuten "backen") und natürlich Fleisch - Hähnchenschenkel (wir essen sie nicht zu Hause, aber der Preis für das übliche Hähnchenfilet ist dort überhaupt kein Eis ). Und ich habe auch vergessen - ich habe eine gefrorene Gemüsemischung mit Hühnchenstücken zubereitet (außerdem waren fertiges Hühnchen, Saucenstücke und rohes Gemüse in der Packung) - ich muss es selbst zu Hause probieren.
Das Abendessen wurde in zwei Durchgängen zubereitet (mehr aus Gründen des Fettgehalts): eine Beilage und Hühnchenschinken (2 Stück passen in einen 1,6-Liter-Topf, in 2 Teile geschnitten, keine Haut) ohne Öl, Zwiebeln, Wasser, nur mit Gewürzen für die Suppe - 1 Stunde schmoren, ein Teil der resultierenden Brühe wurde als Sauce für eine Beilage verwendet.
Im Allgemeinen stand ich natürlich nicht "am Herd".

Der Rest wurde entweder im Laden gekauft: fertige Pfannkuchen und Pfannkuchen zum Frühstück mit saurer Sahne; fertige Suppen, fertige Schnitzel und Fleischbällchen, Aufschnitt, leicht gesalzener Lachs oder beim Kochen: französisches Fleisch, gegrillte Hähnchenfilets, Suppen. Ebenfalls im Laden: etwas Obst und Tomaten für einen Salat. Und natürlich frisches Gebäck und Brot!
In Anbetracht unseres Alters, unseres Stoffwechsels, unserer Aktivität, der Erkältung / des Schnees des Hundes und des dreimal täglichen Proteinbedarfs hätte ich es immer noch nicht gemeistert, alles selbst zu kochen. Und es ist bequemer, länger an einem Ort zu kochen.

Zusammenfassung: Der Multicooker erlaubte es, zumindest Beilagen zu sparen, was nicht so wenig ist, und im Allgemeinen die Speisekarte zu diversifizieren. Darüber hinaus wurde dort mit Fertiggerichten schlimmer als zuvor.
Fazit: auf jeden Fall immer mitnehmen !!!! Da dies eine Gelegenheit ist, Geld zu sparen und eine vertraute Mahlzeit zu sich zu nehmen (insbesondere wenn es Diäten / Einschränkungen gibt), was auch sehr wichtig ist (ich reagiere auch sehr schmerzhaft auf anderes Wasser); und natürlich ist es normal zu essen, wo es keine andere Alternative gibt.

P.S. Ich wollte also die maximale Ruhe haben (der erste vollwertige Urlaub seit 4 Jahren), also habe ich weder den Prozess noch das Ergebnis des Kochens fotografiert - was das Besondere daran ist - Pasta oder Hühnchen. Damit

[Frau. Addams]

Frau. Addams, Vielen Dank. Viele nützliche Dinge!
Schließlich sind die Ziele der Reise für alle unterschiedlich, auch die Beschäftigung und der Zeitplan sind unterschiedlich. Die Zusammensetzung der Familie ist anders! Ich denke, unsere Berichte werden für die Menschen nützlich sein. Und jeder wird etwas Nützliches für sich nehmen.
Es kommt auch auf die Jahreszeit an.
Wohin gehen wir, welche Art von Essen gibt es?

Ich schmorte Gemüse: meine getrockneten Zwiebeln mit Olivenöl auf den Boden von Filka, dann gehackte Paprika, alles in Schichten, dann Auberginen, dann Äpfel, wieder Auberginen. (Sie können jede Zusammensetzung von Gemüse + Zucchini + Tomaten haben), aber ich liebe genau das - 3 Komponenten! Es kühlte ab, stellte es in den Kühlschrank und überführte es in einen quadratischen Behälter. Den Cartoon befreien. Es war sehr bequem. Zur Suppe. Legen Sie einen kalten Snack auf das Brot. Mmmm !!!

Ich habe dieses Rezept von $ vetlan oben gegeben. Variationen sind damit möglich.

Wir haben auch Pasta gekocht. Am Ende ist es sehr praktisch, ein Glas hausgemachten Eintopf auszulegen.

Es gab übrigens keinen Kühlschrank im Zimmer! Betrachten Sie überhaupt nichts ~ winzig, in den Tisch eingebaut, keine Gefriertruhe.
Aber ich bekam 2 Flaschen Milch, Sauerrahm (vor Ort gekauft), unsere Wurst und einen Behälter mit gedünstetem Gemüse. Beilagen oder Suppen kochten jeweils eine kleine Portion.

Ich erzähle dir morgen von Gebäck.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Bitte erzählen Sie uns etwas über die getrockneten Zwiebeln. Ist es schmackhafter und aromatischer? Wie wird es gebraten? Braun werden wie Knoblauch? Warum hast du eine einfache Zwiebel aufgegeben?

Mädchen, sehr, sehr, sehr interessant! Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit - viele sind interessiert ... Essen, das irgendwo von jemandem zubereitet wird, entspricht immer nicht Ihrem Geschmack ...

Hefefreier Teig auf Kefir für schnelle Kuchen und Pizza (Yuliya K)

Hier ist ein Link zum Teig, aus dem ohne Probleme und Hefe und ohne langes Kneten ein Kuchen (irgendein Mehl) auf einer Reise nach Multipekare hergestellt wird. Ich mache aus c / z Mehl auf dem Grill Panel. Es ersetzt Khlebushk vollständig, köstlich, heiß, und wenn Sie eine Handvoll Käse in den Teig gießen, dann ist es fast Khachapuri. Abends passt es sehr gut zum Tee, aber zum Honig!

Mamusi, Rituyla!
Bitte erzählen Sie uns etwas über die getrockneten Zwiebeln. Ist es schmackhafter und aromatischer? Wie wird es gebraten? Braun werden wie Knoblauch? Warum hast du eine einfache Zwiebel aufgegeben?

Tanya, Chi Chas, ich mache ein Foto davon, das heißt Zwiebeln, und du wirst verstehen, Schatz.



Tanya, hier habe ich ein Foto von getrockneten Zwiebeln mitgebracht und gleichzeitig werde ich dir eine Karotte zeigen. So sieht es nach einem elektrischen Trockner aus. Ich schneide es einfach in halbe Ringe und trockne es.
Dann habe ich es in Papiertüten gesteckt.
Sehr praktisch später im Winter. Wenn Sie es eilig haben oder krank sind, ist es auch köstlich, Brot und Kuchen zu Brot hinzuzufügen.
Nun den Modeo und braten Sie es leicht in der Butter, bevor Sie die Suppe machen.

Es ist bequemer für mich, es mit auf die Straße zu nehmen als Zwiebelköpfe. Putzen, weinen und die Schalen in den Mülleimer im Zimmer werfen ... irgendwie wollte ich nicht! ( Geruch...)
Hier habe ich es mir ausgedacht! Ich bin glücklich.

[mamusi]

mamusi, brillant über Zwiebeln!
In der Tat wird es keinen Geruch von frischen Zwiebeln geben. Und nach so einem Kochen renne ich immer, um Müll aus dem Raum zu werfen, aber es gibt nicht immer wo -;)

[mamusi]

Es ist großartig, dass wir so ein Thema haben und einfach mit dem Auto in den Urlaub fahren. Natürlich nehmen wir Filia mit. Ich werde das Material studieren.
mamusi, Rita und Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, Mädchen, danke für deine Erfahrung

[julia_bb]

julia_bb, entspann dich glücklich!

Wer spricht über was und ich spreche wieder über getrocknete Zwiebeln
Sie brachten mir verschiedene Gewürze aus Israel, darunter getrocknete Zwiebeln! Es stellt sich heraus, dass sein Duft schöner ist als französisches Parfüm!
mamusi -Ritulechka! Es ist mir eine Freude, Ihnen herzliche Grüße und Dankeschön zu senden!

Und allen, die diesen Sommer mit einem Multicooker reisen werden, wünsche ich eine gute Erholung!
In einer Woche nehmen wir unseren Sohn mit zum Wettbewerb, was bedeutet, dass wir den ganzen Tag auf dem Feld mit einem Zelt, einem Generator und natürlich einem Multikocher unterwegs sind

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, mein kluges Mädchen!) Hi! Ja, getrocknete Zwiebeln ~ das ist eine Sache! Und fügen Sie dem Brot hinzu und nehmen Sie es auf die Straße (werfen Sie eine Prise in die Suppe) ...
Ich werde wieder trocknen. Jetzt habe ich einen Trockner, der an Aprikosen arbeitet.

... Mein Urlaub wird im September sein. Und immer mit dem Cartoon. Filka kann alles ~ Ich liebe es! Ich schlage vor, die Rezepte wieder in das Loch zu ziehen ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, wollte mich separat für die getrockneten Zwiebeln bedanken.
Zwar gab es keine Zeit, meine eigenen zu trocknen, ich nahm die gekaufte, unseren St. Petersburger Hersteller, bereits gebraten und getrocknet. Was für eine coole Sache! Es stellte sich sowieso als sehr lecker heraus, geschweige denn zu Makronen oder Kartoffeln. Danke für die Idee!
Wir sind gerade aus dem Urlaub zurückgekommen, natürlich mit einem Slow Cooker. Bei unserem Zoll entdeckten die Mädchen sie im Gepäck
Diesmal lebten wir in Hotels mit Frühstück, und der Slow Cooker war praktisch zum Mittag- und Abendessen. Ich kochte ein paar Mal Beilagen - Nudeln, Buchweizen - aus Brühen, Ofenkartoffeln, gebratenes rohes Hackfleisch, wie auf marineblaue Weise. Grundsätzlich habe ich natürlich gerade Fertig- / Tiefkühlkost aufgewärmt. Aber es hat sehr geholfen!
Machen Sie eine gute Pause mit CF!