Osterkuchen und andere Osterrezepte

Zuhause Süßwaren Desserts und Süßigkeiten Souffle

Souffle

Erdbeersoufflé

ErdbeersouffléErdbeeren (gefroren) - 300 g Gelatine - 22 g Puderzucker - 225 g Zitrone - 2/3 Zitronensaft. Die Erdbeeren waschen und mit einem Mixer pürieren. Wenn die Erdbeeren gefroren sind, dann auftauen ...

Fernie (fernie)

Fernie (fernie)Milch - 0,5 l. Reismehl - 40 g Zucker (nach Geschmack) - 2 EL. L. Rosenwasser - 1-2 EL. L. Salzchips. Zimt. Milch mit Zucker und Reismehl mischen. Salz. https: / g ...

Soufflé Baiser

Soufflé BaiserEiweiß - 2 Stk. Sakh. Sand - 50 gr. Schokolade - 40 gr. Lim. Saft - ein paar Tropfen. Es ist sogar schwer, sich ein einfacheres und unvorstellbar schnelles Dessert vorzustellen. Es gibt keinen Schwanz ...

Soufflé

Soufflé "Vogelmilch"Proteine - 6 Stk. Zucker - 400 g. Agar-Aga - 3-4 Stunden L. Zitronensäure - Flüstern. Butter. Kondensmilch. Vanillin. Farbstoffe. Hallo nochmal. !. Wie ich versprochen habe, werde ich es dir heute sagen ...

Panna Cotta mit Mango und weißer Schokolade

Panna Cotta mit Mango und weißer SchokoladeMango-Schicht: Mangopüree - 200 g Puderzucker - 1 EL. L. Gelatine - 4 g. Cremige Schicht :. Sahne 30-35% - 170 g. Weiße Schokolade - 30 g Gelatine - 4 g Vanille - eine Prise ...

Dessert

Dessert "Kirschherz"Für Mousse: Kirschjoghurt - 400 gr. Quark - 100 gr. Weiße Schokolade - 90 gr. Puderzucker nach Geschmack. Gelatine - 12 gr. Wasser - 60 ml. Für Gelee :. Kirschen - 120 gr. Zucker - 50-60 gr ...

Blancmange Quark

Blancmange QuarkHüttenkäse - 2 Packungen oder 400 g. Sahne 20% - 400 g. Schokoriegel - 100 g. Gelatine - 2 EL. L. Kristallzucker - 1/2 st. Blancmange - klingt kompliziert und aristokratisch. In der Tat ist es sehr ...

Obst fast zuckerfrei Marshmallow

Obst fast "Marshmallow" zuckerfreiErste Wahl. Zubereitetes süßes Fruchtpüree - 300 Gramm. Proteine c-O - 2 Stück. Gelatine - 20 Gramm. Zweite Option. Fertigpüree - 200 Gramm. Rosinen oder reife Banane - 100 Gramm. B ...

Kürbis Panna Cotta mit Karamell

Kürbis Panna Cotta mit KaramellPanna Cotta. Creme - 360 ml. Zucker - 100 g Kürbispüree - 200 g Vanille - nach Geschmack. Zimt - 1/2 TL Muskatnuss - 1/4 TL Gelatine - 8 g Wasser für Gelatine - 50 g Karamell ...

Kuchen ohne Backen

Kuchen ohne Backen "Karamell"Zucker - 200 g Wasser - 50 ml. Öl sl. - 60 g Fettsauerrahm - 600 g Nüsse - 100 g Zuckermaisflocken (oder gehackter Keks / Keks) - 150 g Gelatine - 1,5 TL Vanille sa ...

Apfel Pastila

Apfel PastilaApfelmus - 600g. Agar-Agar - 2 Stk. Proteine - 2 Stk. Zucker - 450 g. Zitronensäure - 1/2 TL Wasser - 200 ml. Gute Apfelernte in diesem Jahr. Damit kein einziger Apfel verloren geht, ...

Panna Cotta

Panna Cotta "Sakura"Milch - 160 g. Zucker - 70 g. Gelatine - 5 g. Wasser für Gelatine - 25 g. Salz - Chips. Vanille nach Geschmack. Joghurt - 120 g Fettcreme - 180 g Geleeguss. Wasser - 120 ml ...

Dessert-Souffle

Dessert-Souffle "Cloud"Proteine aus Eiern - 100g. Zucker - 80-100 g. Schokolade - 50-70 g. Ich biete Ihnen ein Rezept für ein köstliches und luftiges Dessert. Das Rezept ist einfach aber lecker. Folgendes benötigen Sie: Hacken Sie die Schokolade in kleine Würfel. [U ...

Quark-Soufflé mit Pflaumen und Schokolade auf Agar-Agar

Quark-Soufflé mit Pflaumen und Schokolade auf Agar-AgarHüttenkäse in Packungen (nicht weich) - 300 Gramm. Lochpflaumen - 80 Gramm. Kochendes Wasser - 70 ml. Eiweiß C-O - 1 Stück. Agar - 5 Gramm. Bittere Schokolade (ich habe 80% Kakao) - nach Geschmack. Ersetzen ...

Kirsch-Kefir-Dessert mit Schokolade und Nüssen

Kirsch-Kefir-Dessert mit Schokolade und NüssenKirsche - 250 g Kefir - 350 ml. Puderzucker - 3 EL. L. Schwarze Schokolade - 50 g Walnüsse - 50 g Milch - 70 ml. Gelatine - 1,5 EL. L. Zucker - 1 EL. L. Lassen Sie uns zuerst den Kefir-Teil vorbereiten ...

Bayerische Sahne

Bayerische SahneMilch - 200 ml. Schlagsahne - 200 ml. Eigelb - 5 Stk. Puderzucker - 100 g Vanillezucker - 1 TL L. Gelatine - 1 EL. L. 1. Gelatine mit kaltem Wasser gießen und 20 - 30 Minuten ruhen lassen ...

Dessert

Dessert "Becher Bier"Apfelsaft - 1 Liter. Gelatine - 20 gr. Zucker (optional) - nach Geschmack. In 150 ml. Saft Gelatine zum Quellen einweichen Dann Gelatine in einem Wasserbad schmelzen und in den restlichen Saft gießen (kann ...

Hüttenkäse-Schokoladen-Pudding mit Zedernmilch

Hüttenkäse-Schokoladen-Pudding mit ZedernmilchHüttenkäse - 500 g. Geschälte Pinienkerne - 60 g Gelatine - 20 g Kakao - 2 EL. L. Zucker - 100 g Vanillezucker - 1 EL. L. Salz - eine Prise. Pinienkerne mit 300 ml Trinkwasser gießen und mahlen ...

Milchorangen-Dessert (Il latte in piedi)

Milchorangen-Dessert (Il latte in piedi)Fettcreme 33% - 250 g Milch - 400 ml. Orangensaft - 100 ml. Orangenschale - 1 EL L. Eiweiß - 150 g.Hühnereier - 100 g Vanille in Schoten oder Vanillin - nach Geschmack. Zucker - 1 ...

Kokos-Ananas-Soufflé

Kokos-Ananas-SouffléEi - 3 Stk. Ananasstücke in Dosen - 250 g Zucker - 6 EL. L. Kokosflocken - 4 EL. L. Butter - zur Schmierung. Vanille nach Geschmack. Eine Prise Salz. Formen ...

Apple Sambuc

Apple SambucÄpfel - 4 Stk. Zucker - 5-6 EL. L. Protein - 2 Stk. Gelatine - 15 g. Gewaschene Äpfel schälen, entkernen, in kleine Scheiben schneiden und in einen Topf geben, mit Zucker bedecken und 1-2 EL hinzufügen ....

Kastaniencreme mit

Kastaniencreme mit "hopfenreichen" FeigenKastanien - 300 g. Trockener Weißwein - 300 ml. Zucker - 70 g Zitrone, Schale - ab 1 Stk. Kokosmilch (1 Dose) - 400 ml. Likör Gran Marnier - 2 EL. L. Kräuterlikör. Frische Feigen - 4 Stück

Kastanienkaffee-Orangencreme

Kastanienkaffee-OrangencremeKastanien - 300 g Milch - 150 ml. Ei - 2 Stk. Zucker - 100 g Vanille. Bitterschokolade - 100 g Kaffeelikör - 3 EL. L. Creme (nicht weniger als 35%) - 200 ml. Likör Cointreau - nach Geschmack ...

Panna Cotta mit Rhabarber

Panna Cotta mit RhabarberCreme 33-35% - 500 Gramm. Gekochte kalte Milch - 100 Gramm. Zucker - 4-5 EL. Löffel. Gelatine - 11 Gramm. Geschälter Rhabarber - 180 Gramm. Zucker für Rhabarber - 1-2 EL Löffel. Wasser - 1 EL. Lügen ...

Erdbeer-Panna-Cotta mit Erdbeer-Kuli

Erdbeer-Panna-Cotta mit Erdbeer-KuliCreme 33% - 150 ml. Erdbeerpüree - 150 ml. Milch - 200 m. Zucker - 4 EL. L. Gelatine - 9 g. Frische Erdbeeren für Kulis und Dekor - 1-1, 5 EL. Schlagsahne zum Servieren. - Ein Glas Erdbeeren ist schnell ...

Panna Cotta Karotte mit Safran

Panna Cotta Karotte mit SafranFrisch gepresster Karottensaft - 280 ml. Creme 15% -20% - 300 ml. Gelatine - 10 g Ahornsirup (geruchloser Honig) - 50 g Salz - eine Prise. Safran - ein paar Prisen. Orangenschale - 1 TL Sommer ...

Rübengummis mit Pflaumen und Nüssen - gesunde Süßigkeiten für Kinder und Erwachsene

Rübengummis mit Pflaumen und Nüssen - gesunde Süßigkeiten für Kinder und ErwachseneGebackene oder gekochte Rüben - 3 Stk. Mittlere Größe. Pflaumen - 100 g Gelatine - 30 g Walnüsse oder geschälte Mandeln - 50 g Orangenschale - nach Geschmack. Wasser oder Saft für Gelatine ...

Panna Cotta mit weißer Schokolade und Kirschen

Panna Cotta mit weißer Schokolade und KirschenGekochte kalte Milch - 100 Gramm. Sahne (ich habe 33%) - 150 Gramm. Weiße Schokolade - 90 Gramm. Gelatine - 3 Gramm. Süßkirschgruben - 125 Gramm. Zucker - 1-2 EL. Löffel. Maisstärke ...

Dessert

Dessert "Erdbeerwolken"Erdbeeren (können eingefroren werden) - 400 Gramm. Puderzucker - 300 Gramm. Gelatine * Instant (ich habe es von Otker) - 1. 5 EL. L. Zitronensaft - 1 Stck. Puderzucker zum Abstauben. Ich schlage vor in ...

Crème Brûlée

Crème BrûléeCreme (vorzugsweise 30%) - 500 ml. Milch - 150 ml. Eigelb - 5 Stk. Zucker - 75 gr. Vanille. Für die Kruste: brauner Zucker - 1-2 EL. L. kaufte eine besondere verträumte Sache für Crème Brûlée und ich habe es eilig ...

Orange Crème Brûlée

Orange Crème BrûléeCreme 33% Fett - 300 ml. Eigelb - 4 Stk. Orangensaft - 100 ml. Orangenschale - 1 TL Zitronenschale - 0,5 TL Zucker - 50 g Orangenlikör (optional) - 2 TL. ZU...

Cremiges Soufflé

Cremiges Soufflé "Im blauen Meer, in weißem Schaum"Zum Soufflé. Frischkäse - 300 gr. Milch - 100 ml. Zucker - 70 gr. Weiße Schokolade - 70 gr. Gelatine - 10-12 gr. Creme 33% - 250 ml. Puderzucker - 70 gr. Blaue Lebensmittelfarbe. Keks ...

Schokoladensouffle auf Agar

Schokoladensoufflé auf AgarEiweiß aus Eiern der 1. Kategorie - 4 Stk. Kleiner Zucker - 620 g. Agar - Agar - 3, 5 h. L. Wasser - 290 ml. Dunkle Schokolade - 100 g Kakao (gute Qualität) - 4 EL. L. Butter - 150 g ...

Kefir Sahne Dessert

Kefir Sahne DessertKefir - 0,5 l. Saure Sahne - 200 gr. Instantgelatine - 10 gr. Heißes Wasser (60-70 ° C) - 50 gr. Zucker - 100 gr. Vanillin - eine Prise. Schokolade, Mohn, Nüsse, Beeren - nach Geschmack und Wunsch. Zamachi ...

Hüttenkäse-Dessert mit Kakao

Hüttenkäse-Dessert mit KakaoFettarmer Hüttenkäse - 300 gr. Milch 1, 5-1, 8% - 100 ml. Kakaopulver - 1 EL. L. Honig (Zucker) - nach Geschmack. Instantgelatine - 20 gr. Heißes Wasser (60-70 ° C) - 1 EL. Wir verdünnen Gelatine in ...

Schokocreme

SchokocremeDunkle Schokolade mit hohem Kakaogehalt - 100 g Milch - 500 ml. Eigelb - 4 Stk. Zucker - 110 g Butter - 60 g Kartoffelstärke - 35 g Kakaopulver - 1 TL Pistazien ...

Fondantkuchen

Fondantkuchen
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Soufflé

Soufflé "Bananaberry"Für das Bananensoufflé: Agar-Agar - 1 TL Wasser - 60 g Zucker - 130 g Butter - 100 g Kondensmilch (weiß) - 50 g Banane (reif) - 70-80 g Protein (mittelgroßes Ei) - 1 PC. Zitrone...

Quarkfruchtsoufflé

QuarkfruchtsouffléApple - 1 Stck. Pfirsich - 1 Stk. Schwarze Johannisbeere - eine Handvoll. Hüttenkäse - 150 g Ei - 1 Stck. Zitronensaft - 1 TL Zitruslikör - 1 EL. L. Zucker - 1 EL. L. Vanillezucker - 1 EL. L. Cinnamon -...

Soufflé ohne Agar

Soufflé ohne AgarProteine - 3 Stk. Zucker - 1 Glas. Kaumarmelade - 50 g. Ich erzähle Ihnen von einem \ Süßwaren-Trick \, den ich schon lange in meinen Gedanken habe, aber erst kürzlich verkörpert habe. Ich kann nicht sagen, dass p ...

Dessert-Souffle

Dessert-Souffle "Schokolade"Bittere Schokolade - 100 Gramm. Eiweiß - 1 Stck. Zucker - 2 EL. L. Schlagsahne - 1 Beutel. Kalte Milch - 150ml. Kochendes Wasser - 60 ml. Ein sehr leckeres Dessert für Schokoladenliebhaber. ! ....

Cremiger Kaffee Panna Cotta

Cremiger Kaffee Panna CottaFertigkaffee * - 100 ml. Gelatine - 12 g Milch - 50 ml. Creme 35% - 350 g. Creme 11% - 100 ml. Zucker - 150 g Vanillin - eine Prise. Karamell-Topping - optional. Pflanzenöl...

Schokoladencreme (Pots de Crème) mit Kirschen

Schokoladencreme (Pots de Crème) mit KirschenBrauner Zucker - 80 Gramm. Maximale Fettmilch - 250 ml. Creme 32% Fett - 250 ml. Eier S-1 - 2 Stk. Eigelb - 2 Stk. Zucker - 1 TL Schokolade (vorzugsweise dunkel) - 50-60 gr. Vanille ...

Milchsoufflé

MilchsouffléSaure Sahne 20-30% - 100 g Zucker - 30 g Gelatine - 8 g Cognac - 15 g Preiselbeeren (oder andere Beeren) - 30 g Zucker - 10 g Bereiten Sie die Formen vor. Wischen Sie den Schnabel mit einem schwarzen Sieb usw. mit Zucker ab.

Schokoladenpaste

SchokoladenpasteMehl - 2-3 EL. L. Milch - 1 EL. Kakaopulver - 3 EL. L. Zucker - 3 EL. L. Butter - 70 gr. Schokoriegel - 1/4. Kombinieren Sie in einem Topf Milch, Zucker, Kakao und Mehl. Aufwärmen auf ...

Milchdessert mit Kardamom

Milchdessert mit KardamomWeiße Schokolade - 200 Gramm. Milch - 100 ml. Creme - 100 ml. Kardamom - 10 Körner. Lorbeerblatt - 2 Blätter. Kakao - 1 TL L. Gelatine - 1 EL. L. Milch mit Kardamom und Lorbeerblatt auf ...

Kirsch-Mandarinen

Kirsch-MandarinenMandarinen - 3 Stk. Kirschen - 150 Gramm. Zucker - 50 Gramm. Gelatine - 1 EL. L. Mandarinen waschen, halbieren und Fruchtfleisch entfernen. Die Kirschen mit Zucker bestreuen und ins Feuer stellen, bis der Saft erscheint. Wie...

Cremiges Quark-Soufflé mit Mandelkeksen und Kirschen

Cremiges Quark-Soufflé mit Mandelkeksen und KirschenFrischkäse-Quark - 250 g. Weichquark (0%) - 250 g. Sahne 35% - 50 g. Zucker - 90 g. Mandelkekse (Kuchen) * - 6 Stk. Vanillin - eine Prise. Rum Natural Flavor - 3 ca ...

Souffle Sea Foam

Souffle Sea FoamFür den Sirup. Wasser - 200 ml. Kristallzucker - 1 Glas. Agar-Agar - 1, 5 Stunden L. Mit einem Objektträger. Für die Grundlagen. Apfelmus - 250 g. Getrockneter Seetang - 1 TL. Mit einem Objektträger. Wasser - 20 ml. Hühnerproteine -...

Salo des Himmels (Tosino de Cielo)

Salo des Himmels (Tosino de Cielo)Eier - 14 Stk. Zucker - 0,5 kg. Wasser - 2 Gläser. Karamell aus 3 EL. L Zucker und 1 EL. L. Wasser. Pala Schmalz ist ein typisch andalusisches Dessert und wird am besten in einem Weingut zubereitet ...

Panacotta mit Kokosmilch und Walderdbeeren

Panacotta mit Kokosmilch und WalderdbeerenWalderdbeere - 200 Gramm. Zucker - 50 Gramm. Gelatine - 1 EL. L. Creme - 500 ml. Zucker - 80 Gramm. Kokosflocken - 40 Gramm. Gelatine - 2 EL. L. Caramel. [url = https: / ...

Kokosnuss-Panna-Cotta mit Erdbeer-Kuli

Kokosnuss-Panna-Cotta mit Erdbeer-KuliKokosmilch - 300 ml. Creme 20 - 33% - 300 ml. Instant Gelatine - 1, 5 EL. L. (11-12 g). Kokosflocken - 30 g Zucker - 80 g Vanillezucker - 0, 5 Packungen. Für zu ...

Nuss-Butter-Sahne-Dessert

Nuss-Butter-Sahne-DessertWalnüsse - 70 g Eier - 2 Stk. Zucker - 150 g Milch - 500 ml. Creme 35% - 100 g Gelatine - 12 g gekochtes Wasser (kalt) - 75 ml. Vanillin - eine Prise. Richtfest - optional ...

Halva-Cremesouffle mit Apfel

Halva-Cremesouffle mit ApfelÄpfel süß und sauer oder sauer - 4 Stk. Sesam Halva (Tahini-Erdnuss kann verwendet werden) - 300 g Milch - 240 ml. Schale einer halben Zitrone. Geschälte Pistazien (vorzugsweise ungesalzen) - 20 g Zucker (nicht verwendet ...

Quark-Erdbeer-Pudding

Quark-Erdbeer-PuddingWeichkäse (0%) - 360 g. Sauerrahm - 150 g Gelatine - 3 TL Milch - 100 ml. Zucker - 120 g Vanillin - eine Prise. Frische Erdbeeren - 10 Stück Pflanzenöl. Gelatine in 50 ml Milch einweichen ...

Bavarois aus Aprikosen, Sahne und Erdbeeren

Bavarois aus Aprikosen, Sahne und ErdbeerenFür die Aprikosenschicht: Geschälte Aprikosen - 200 gr. Gelatine - 1 TL Mit einem Objektträger. Wasser - 50 gr. Puderzucker - 2-4 Stunden L. Mit einem Objektträger. Zitronensaft - 1 TL. Für die cremige Schicht :. Gelatine - 1 h ....

Kaiserliches Dessert

Kaiserliches Dessert "Romanov"Schlagsahne - 250 ml. Cognac - 100 mm Butter - 40 g brauner Zucker - 3 EL. L. Große Erdbeeren - 15 Stück Erdbeercremesauce mit Kardamom - 150 g. Minze. Große Orange - 1 ...

Beeren-Soufflé mit Kondensmilch

Beeren-Soufflé mit KondensmilchBeeren - sortiert - 2 Tassen. Ich habe: Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren. Kondensmilch - 150 ml. Zucker - 80 g Gelatine - 1 EL. L. Gelatine eine halbe Tasse einschenken ...

Kalter Grießkuchen mit Pistazien

Kalter Grießkuchen mit Pistazien
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Getrockneter Aprikosensambuc

Getrockneter AprikosensambucGetrocknete Aprikosen - 250 g. Eier - 2 Stk. Gelatine - 1 EL. L. Zucker - 60 g Fruchtsirup - 2-3 EL. L. Zitronensaft - 1 TL L. Getrocknete Aprikosen gut waschen und, wenn sie trocken sind, vorweichen und dann öffnen ...

Zweischichtiges Dessert aus Rotwein und Traubensaft

Zweischichtiges Dessert aus Rotwein und TraubensaftGelatine - 12 g. Roter Dessertwein - 200 ml. Traubensaft aus roten Trauben - 200 ml. Eiweiß - 1 Stck. Zucker - 1 EL. L. Gekochtes Wasser (kalt) - 50 ml. Zimt (Stick) - 1 w ...

Kürbis-Quark-Dessert mit roten Johannisbeeren - Sommeressen für Kinder

Kürbis-Quark-Dessert mit roten Johannisbeeren - Sommeressen für KinderFür die Kürbisschicht: Gelatinepulver - 1 TL Zucker - 1 EL. L. Kürbisbrühe - 2-3 EL. L. Dickes Kürbispüree - 170 gr. Für die Quarkschicht: Hüttenkäse 9% Fett (kein Getreide, besser weich) ...

Sabayon Beere

Sabayon BeereEigelb - 6 Stk. Trockener Weißwein (Marsala, Prosecco) Ich habe Shadone - 350 ml. Erdbeeren - 2 Tassen Zucker - 50 g.Rum, Zimt, Keksplätzchen (nicht verwendet) - optional. Sabayo ...

Finnische Beerensuppe

Finnische BeerensuppeAlle Beeren (ich habe Erdbeeren und rote Johannisbeeren) - 750 g. Weißer süßer, halbsüßer Wein (trocken wechselnd) - 1 EL. Wasser - 2 EL. Zimt - 1 Stange. Zucker - 2, 5 EL. L. Stärke - 2 EL. L. Sl ...

Kürbispüree für Kinder

Kürbispüree für KinderKürbispüree - 300 gr. Zucker - 200 gr. Agar - 4 TL L. Gelatine - 1 TL L. Zimtstange - 1/3 Stk. Kürbisbrühe - 150 ml. Kleines Eiweiß - 1 Stck. Salz ist auf der Messerspitze. Über die Vorteile von Kürbissen ...

Salzburg Nockern

Salzburg NockernPuderzucker - 4 EL. L. Creme 33-35% - 100 gr. Vanillezucker - 1 EL L. Mehl - 1 EL. L. Zitronenschale - 1 Stck. Eigelb - 3 Stk. Eiweiß - 4 Stk. Das Salzburger Nockerln ist eines von ...

Preiselbeerdessert

PreiselbeerdessertSahne 33% - 500 gr. Frische Preiselbeere - 300 gr. Zuckersand - nach Geschmack. Vanillezucker - 1 TL. Zitronensaft - 1 EL Der Löffel. Gelatine - 4 EL. Löffel. Beeren - 100 gr. Ich nehme 2 Esslöffel ...

Würziger Weihnachtskuchen mit Weihnachtskeksen (Weihnachtsachtstorte mit spekulatius und lebkuchengewuerz)

Würziger Weihnachtskuchen mit Weihnachtskeksen (Weihnachtsachtstorte mit spekulatius und lebkuchengewuerz)Blätterteig - backen Sie 2 Kuchen mit einem Durchmesser der Form. Gelatine - 4 Blatt (ich habe 20 g). Köstlicher Alkohol + Honig oder Likör - 3 Esslöffel zum Einweichen der Kuchen. Hüttenkäse - 340 gr. Fettcreme (Ich habe ein Dorf ...

Quark-Beeren-Souffle

Quark-Beeren-Souffle "Vkusnyashka für eine schlanke Frau" (kalorienarm)
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Weihnachtskuchen mit Zimt und Spekulatius (Zimtweihnachtstorte mit Spekulatius).

Weihnachtskuchen mit Zimt und Spekulatius (Zimtweihnachtstorte mit Spekulatius).Spekulatius Weihnachtsplätzchen - 250 gr. Butter bei Raumtemperatur - 125 gr. Hüttenkäse - 500 gr. Mascarpone - 500 gr. Puderzucker - 200 gr. Gemahlener Zimt - 2 EL (ich nahm mit g ...

Dessert

Dessert "Gguеne Gruеtze" (grüner Brei)Frischer Saft aus Melone, Kiwi, Trauben, Apfel. - 300 ml. Weißer trockener oder halbsüßer Wein - 100 ml (optional). Zucker - 2 p. L. Zitronensaft, Schale - 1 EL. L. Nelke - 2 Knospen. Vanille - von ...

Souffle Pilze.

Souffle Pilze.Proteine - 6 Stk. Kristallzucker - 2 Tassen. Agar - 3-4 Stunden L. Wasser - 16-20 Stunden. L. Zitrone dazu - 1/2 TL L. Danone Quark - 2er Pack. Schokoladenglasur (dunkel, weiß) - 200g. Kokosnussflocken -...

Deutsches Mittagessen (3): Rote Grutze (Roter Brei)

Deutsches Mittagessen (3): Rote Grutze (Roter Brei)Rote Beeren (Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren usw.) - 700 g. Saft aus Kirschen und roten Johannisbeeren - 2 EL. Zucker - ab 2 EL. L. Maisstärke - 2-3 EL. L. Kirschwodka, Kirschlikör oder ...

Mittagessen im deutschen Geist: (4) Zarte bayerische Sahne mit Roter Grutze

Mittagessen im deutschen Geist: (4) Zarte bayerische Sahne mit Roter GrutzeZucker - 0,5 -1 EL. Eigelb - 4 Stk. Vanilleschote oder 2 Nelken - 0,5 Stk. Gelatine - 2 TL oder 2, 5 Platten. Geriebene Schale - 0,5 Zitrone oder Orange. Milch - 1 EL. Sahne ist dick ...

Souffle Cake

Souffle Cake "Vogelmilch auf Keks und Mandelflocken"
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Gebackene Milch

Gebackene MilchMilch - 0,5 l Eier - 4. Kekse - 4 Stück Zitrone - 0, 5. Zucker - 100 g. Eier schlagen, Zucker, Milch, Saft einer halben Zitrone und Schale hinzufügen, am Ende fein gemahlene Kekse hinzufügen. Gießen Sie in pl ...

Schaum im Proficook-Schaum

Schaum im Proficook-SchaumMilch 3, 2% - 200 ml. Vanille - 1 Prise Ich habe einen Proficook-Schäumer als Geschenk gekauft. Am Ende konnte ich nicht widerstehen und kaufte mir das gleiche. Super Sache: kompakt, ordentlich, stilvoll. Zuerst nicht unsere ...

Crème Brûlée mit Beeren und Waffel

Crème Brûlée mit Beeren und WaffelGefrorene Erdbeeren, rote Johannisbeeren - ca. 300g. Fettcreme 33% - 370. Cognac (oder Kaffeelikör) - 2-3 EL. L. Eigelb - 3 Stk. Weißer Zucker - 100 gr. Brauner Zucker - 4 ...

Pflaumensoufflé

PflaumensouffléPflaume, frisch oder gefroren - 500 g. Eier - 4 Stück Zucker - 120 g + 4 EL. L. Weizenmehl - 130 g. Milch - 300 g. Butter zum Schmieren der Form - 20 g. Puderzucker. Es schmeckt wie ...

Creme Brulee von Chef Bernard (La Creme Brulee de Chef Bernard)

Creme Brulee von Chef Bernard (La Creme Brulee de Chef Bernard)Eigelb - 5 Stk. Creme 12-15% - 500 ml. Kristallzucker - 80g. Brauner (weißer) Zucker zur Karamellisierung - 30 g. Milchpulver - 50g. Gelatine - 6 g (oder 1,5 Blatt). Vanilleschote - 1St. Ich möchte teilen ...

Kirschcreme mit Keksen

Kirschcreme mit Keksen
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Mokka-Creme

Mokka-Creme* 150 ml Wasser. * 5 TL Instantkaffee. * 10 g Gelatine. * 1 Eigelb. * 100 g Kristallzucker. * 1 Esslöffel. Sahne. * 2 EL. L. Gehackte Walnüsse. Nehmen Sie Gelatine und gießen Sie es kalt ...

Vanille-Soufflé

Vanille-Soufflé "Schneewittchen"Teig:. Mehl - 150 g Butter - 100 g Puderzucker - 50 g Vanillezucker - 0,5 TL. Füllung:. Milch - 130 ml. Creme (33% Fett) - 200 ml. Vanilleschote - 1 Stck. Eier (zu ...

Bayerischer Himbeer-Erdbeer-Sahne-Souffle von Maida Heatter

Bayerischer Himbeer-Erdbeer-Sahne-Souffle von Maida HeatterMriya Erdbeergelee - 1 Packung (90 g). Kochendes Wasser - 240 ml. Saure Sahne 20% - 120 ml. Erdbeereis - 240 ml. Zitronensaft - 0,5 EL. L. Gefrorene Himbeeren - 283 g Gefrorene Erdbeeren - 142 ...

Creme

Creme "Schokoladenrose"Kakaopulver - 5 TL Zucker - 6 EL. L. Wasser - 100 ml + 50 ml. Gelatine - 10 gr.Creme 20% - 200 ml. Gießen Sie 50 ml heißes Wasser über die Gelatine (ich fülle sie normalerweise mit heißem Wasser). Gießen Sie 100 ml Kakao zu ...

Creme Brulee Kokosnuss

Creme Brulee KokosnussKokosmilch - 100 ml. Zucker - 20-25 g Eigelb von großen Hühnern. Eier - 1 Stk. (Ab 20 g). Vanilleschote - ~ # 8539; Kokosmilch zum Dämpfen erhitzen, nicht kochen. Schneiden Sie die Vanilleschote in ...

Pudding

Pudding "Creamy Caramel 18+"Cremiger oder Milchlikör - 0,5 l. Gelatine - 15-20 g Schokoladenglasur - wie geplant. Gelatine wird in 50 ml eingeweicht. 20-40 Minuten lang warmes Wasser, dann beim Erhitzen umrühren, bis es voll ist ...

Panna Cotta Blaubeere

Panna Cotta BlaubeereTrinkcreme 10% - 2 l. Fettcreme 33-38% - 0,5 l. Blaubeerpüree - 0,5 l. Vanille - 1 Schote. Zucker (Fructose) nach Geschmack. Orangenlikör - 100 ml. Gelatine (~ 10 g. Für jede 0, ...

Beeren-Soufflé mit Sahne und Mascarpone

Beeren-Soufflé mit Sahne und Mascarpone
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Crème Brûlée mit Geranien aus dem Film

Crème Brûlée mit Geranien aus dem Film "Le fabuleux destin d'Amelie Poulain" ("Amelie")Geraniengelee - 4h L. Creme 33% - 200 ml. Eigelb - 2 Stück (40 g). Zucker - 25g. Vanilleschote Madagaskar - 1/4 Stick. Feiner brauner Zucker - 50g. Puderzucker - 20g. Mandellikör -...

Beeren-Joghurt-Soufflé

Beeren-Joghurt-SouffléFür einen Hintergrund (Sie können ihn umgehen). Kekse (Typ - 150 g. Butter (weich) - 50-70 g. Für Soufflé. Gelatine - 2-3 EL. Dicker cremiger Joghurt (Erdbeere) - 0,5 l. Beeren (beliebige ...

Himbeersoufflé

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Kaffeesoufflé

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Crème Brûlée mit Karamellsauce

Crème Brûlée mit KaramellsauceEigelb - 3 Stk. Zucker - 2 EL. L. Creme - 1 st. Vanillin - 1/2 TL hellbrauner (oder normaler) Zucker - 2 TL Karamellsauce :. Puderzucker - 200 g. Sahne - 200 g. Warmes Wasser, ...

Karamellcreme im Ofen

Karamellcreme im OfenKaramell:. Zucker - 1/2 EL. Wasser - 1/4 EL. Sahne:. Eier - 3 Stk. Zucker - 1/4 Tasse Vanillin - 2/3 TL Salz - eine Prise. Milch - 3/4 EL. Sahne - 1/2 Tasse ...

Soufflé zart mit

Soufflé zart mit "Nutella"Nutella-Nudeln - 100 g. Creme oder Ricotta - 100 g. Milch - 50 ml. Gelatine - 0,5 EL. L. Cointreau (Rum, Schokoladenlikör usw.) - 25 ml. Creme 33% - 200 ml. Gelatine in Milch einweichen, ja ...

Pudding mit Beeren

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