Kenwood Küchenmaschine: Arbeiten mit Anbaugeräten

lockige Paste 910?

Ich mochte Philips besser
Die Nudelmaschine HR2355 / 09 ist für mich einfacher und schneller. Ich liebe es sehr und benutze es ziemlich oft. Am Ende habe ich 910 mit Scheiben verkauft

[Anastasia]

AnastasiaIch habe, aber ich habe sie noch nicht erreicht)

[S_V]

S_V, das ist von der Zunge genommen. Ein Elefant ist auch für mich billiger und bequemer. Ich habe oben geschrieben. Ich bin im Elefanten eingeschlafen und stehe auf das Signal hin und schneide die Nudeln ab, die ganze Küche ist sauber. Im Cache mit einem Haken kneten, die Düse wechseln, still stehen, den Teig in Teilen hineinwerfen, die Nudeln abschneiden. Dann waschen Sie die Düse, Schüssel und Haken. Ein kleiner Elefant ist billiger zu kaufen. Und am Ende werden Sie ein paar Anhänge verwenden, wenn Sie so wollen. Ich mag Keshey für Nudeln

[Anastasia]

AnastasiaEs scheint mir, dass nur sehr wenige Leute es hier gekauft haben ...

Ich habe es benutzt, es hat mir gefallen. Aber jetzt bin ich weit von der Küchenmaschine entfernt

Du wirst wahrscheinlich lachen, aber ich habe Ken für die Pasta gekauft. Ich habe eine manuelle Teigrolle und benutze sie oft. Besonders gut gefallen uns die Erbsenmehlnudeln. Ich fand es immer sehr verlockend, meine eigenen Nudeln zu machen. Aber es stellt sich heraus, dass sie nicht viel Aufhebens raten, sagen sie.
Traurig verlassen, um das Forum zu studieren. Sie müssen noch verstehen, was mit "Elefant" gemeint ist.

Traurig verlassen, um das Forum zu studieren.

Warum ist es traurig? Alles ist genau das Gegenteil! Sie werden auch einen Elefanten haben !!!!! Das ist wunderbar

Und es ist traurig, dass ich Pasta auf Anfrage kaufen konnte und nicht Kenwood. Und nur wenn ich zu Hause bin und mich langweile, lerne ich, was mein Keni sonst noch kann.
Ich werde direkt fragen, was ein Elefant ist. Phillips Pasta?

Ich werde direkt fragen, was ein Elefant ist. Phillips Pasta?

Sie ist die Pastenmaschine HR2355 / 09.

Ich habe eine manuelle Teigrolle und benutze sie oft

Es ist unvergleichlich! Auf Kesh ist es hundertmal bequemer und einfacher, den Teig auszurollen als auf einem manuellen, selbst mit einem Motor. Ich habe beide Möglichkeiten, also sage ich das nicht unbegründet.

Ich werde direkt fragen, was ein Elefant ist. Phillips Pasta?

Ja.

[Anastasia]

AnastasiaNun, da es Kenwood gibt, scheint es mir, dass nichts Separates benötigt wird, wenn die Düse nicht viel teurer ist als ein Elefant, natürlich ...
Weder Elefanten noch irgendetwas anderes passen in meine Küche, also habe ich den Cache so weit wie möglich abgeschlossen und werde mit den Anhängen spielen.
Nun, denken Sie darüber nach, Sie müssen Teigstücke hineinwerfen, es wird nicht manuell gemacht! Und der Cache wird den Teig kneten und die Macaros auspressen) und Sie können darauf vertrauen, dass das Kind den Teig wirft, es wird glücklich sein!)))

könnte Pasta auf Anfrage kaufen, nicht Kenwood.

Nein nein Nein!!!!!! Jetzt haben Sie nicht nur eine Pasta, sondern eine Million weitere Möglichkeiten. Und die Pasta auf Keshka ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Keshka ist stationär. Im Prozessor beträgt der Teig für die Nudeln 20 Sekunden, ich setze die Düse für 2 Sekunden auf, es ist kein Problem, die Krume überhaupt auszufüllen, trotzdem stehst du daneben und schneidest die fertigen Nudeln ab. Es dauert länger, dem Elefanten zu folgen, ihn zu installieren und an die Steckdose anzuschließen. Sie müssen nur ein Super-Super-Liebhaber von Pasta sein, damit der Elefant einen stationären Platz einnimmt.

Und ich mag lockige Nudeln in Kenwood mehr und flach ist auch besser. Es gibt auch einen Philips "Elefanten", ich starte ihn, wenn das Kind es tut oder es schnell braucht, aber der Elefant gibt einen "lockeren" flachen aus und er ist dicker mit Standardmatrizen. Und in Kenwood können Sie eine dichte und dünne machen.



Sehr geehrter! Ich habe eine Frage zu Erdnussbutter (Butter). Welcher Aufsatz ist besser dafür geeignet - ein Multi-Shredder oder ein Prozessor?

Ich habe eine Frage zu Erdnussbutter (Butter). Welcher Aufsatz ist besser dafür geeignet - ein Multi-Shredder oder ein Prozessor?

Ich habe Mandeln im Prozessor gemahlen, es stellte sich heraus, dass es sich um Mehl handelte, und im Multi-Chopper - eine Paste. Die Erdnüsse scheinen mir weicher und fetter zu sein, daher sollte sich im Multi-Chopper eine Paste herausstellen.

Und ich habe im Allgemeinen einen defekten Elefanten. Gab es zurück

[Olga]

Olga, Vielen Dank! Ich werde es versuchen! Ich muss 500 g mahlen. Ist es besser, es in 5 Teile zu teilen?

Ich habe einen Nudelaufsatz. Ich liebe es sehr, aber ich benutze es selten aus Zeitmangel. Ich habe noch ein paar Festplatten gekauft. Ich mische den Teig in der HP. Es ist bequemer für mich.
Dort ist jede Scheibe wie eine Bestellung. Es ist schön, es von der Schachtel auf die CD selbst in die Hand zu nehmen. Mlei
Viele Dinge können nicht schlechter gemacht werden als auf einem Gerät ... aber es gibt Nuancen, von denen ein gewisser Nervenkitzel herrührt. Gut. Zumindest bei mir.
Sie können auch in einem Topf kochen, nicht in einem MV, Sie können auf einem Brett schneiden und nicht in einer Küchenmaschine oder Trommel oder auf einem Hochgeschwindigkeitsbrett. Sie können auch mit einem Schneebesen schlagen. Ich habe nichts gegen den Elefanten. Ich werde und werde es nie tun (niemals nie sagen). Ist es möglich, eine Düse zu kaufen und es gibt keinen zusätzlichen Platz? Eine ausgezeichnete Wahl, um es gelinde auszudrücken.

Eh .. nur ich habe mich vernünftigerweise davon überzeugt, dass ich keinen Spiralizer oder eine lockige Paste brauche (ja, ich habe zuerst darüber nachgedacht, als ich Ken anstelle von Keith gestartet habe) ...
Aber hier

Es gibt Nuancen, von denen ein gewisser Nervenkitzel herrührt

für immer überwiegt

ps Heute habe ich endlich die einst gekaufte Teskomovsky-Mohnmühle herausgezogen und dort die Kümmel gemahlen. Es ist gut, dass es handliche Werkzeuge gibt.

für immer überwiegt

Dort verdorrt Zar Kashchei über Gold (e)
Nicht von uns erfunden. Nicht für uns zu stornieren

Dort verdorrt Zar Kashchei über Gold (e)

Ich liebe alle meine Düsen!)))

Ich muss 500 g mahlen. Ist es besser, es in 5 Teile zu teilen?

Ja, 5 wird gut.



Heute ging ich in die Kenwood Online-Meisterklasse, kochte Tomatensuppe und Puten-Cappellaci (wie Ravioli). Ich fragte, ob dieser Teig für lockige Nudeln geeignet sei (ich habe meinen Aufsatz noch nicht ausprobiert), und der Moderator sagte nein, dort ist alles anders, der Teig sollte Krümel sein, und dann sollten die Nudeln mehrere Stunden in einem warmen Ofen getrocknet werden ...
Wie viele Videos habe ich gesehen - niemand hat die Pasta getrocknet, sie haben alles auf einmal gekocht. Und selbst mit einer Krume störten nicht alle, viele von ihnen pflückten Stücke vom Kolobok. Oder nur zur Aufbewahrung trocknen?

[Olga]

OlgaIch habe es in einem Multi-Shredder versucht, es hat mir nicht gefallen, wie es ausgeht, es ist lang und nicht einheitlich, ich muss es mehrmals öffnen und mit einem Spatel mischen. Als Ergebnis habe ich es in der Schüssel eines Stabmixers gemacht. Nächstes Mal werde ich es im Prozessor versuchen. Vielleicht habe ich es so schlecht gemacht, weil ich es ohne Honig und Pflanzenöl mache, nur ohne Erdnüsse und Salz. Mit einem Stabmixer brachte ich ihn in 3 Durchgängen auf eine fast industrielle Konsistenz. 3 Durchgänge zum Abkühlen des Motors.




OlgaIch trockne zur Lagerung und koche frisch. Aber wenn Sie es trocknen, dann ist die Paste weniger gekocht, meiner Meinung nach gibt es einen Unterschied, aber nicht signifikant.

Es ist notwendig, mehrere Stunden zu trocknen.

überraschenderweise 🤔🤔 in der Meisterklasse teilte einer der führenden Köche, ein Italiener mit Ursprung, einen Lebensstil, die fertigen Nudeln müssen nicht sofort gekocht und nicht getrocknet werden, aber die ideale Option ist, einzufrieren und dann beim Kochen die Produkte Feuchtigkeit in der Pfanne minimal aufzunehmen. Das ist, was ich tue. Die Hauptsache ist natürlich die Vielfalt und Qualität des Mehls.

Truthahnkapelle

Und an welchen Düsen haben sie es gemacht?

[msBennet]

msBennet, lockige Paste braucht wirklich eine Krume. Über das Einfrieren - viele Mädchen frieren ein. Industrielle Nudeln werden im Vakuum getrocknet, genauer gesagt in einer Umgebung in der Nähe. Ofengetrocknete Nudeln sind sehr zerbrechlich. Hier können Sie sehen, dass das Baby ... Meister und wage es.

Der Teig sollte aus Krümeln bestehen, und dann sollten die Nudeln mehrere Stunden in einem warmen Ofen getrocknet werden

Es scheint mir, dass es einen umgekehrten Kausalzusammenhang gibt - die Paste, die getrocknet und gelagert wird, sollte aus wasserarmem Teig (Krume) hergestellt werden. Für frische Nudeln, die Sie sofort kochen können, ist der Teig weicher. Nun, und anscheinend ist das, was sie in einer Düse tun, die wie ein Fleischwolf aussieht (sogar in Kesh, sogar in einem Elefanten), nur eine Paste mit langer Lagerung.

[Kubeba1]

Kubeba1Drücken Sie keinen sehr feuchten Teig aus. Es verstopft die Düsen wie Kitt. Überall achten sie darauf, dass der Teig für eine flache Pasta, elastisch ausrollt, mehr Feuchtigkeit enthält, es gibt keinen lockigen. Für die alte Kesha gab es ein Buch mit Rezepten. Wenn ich mich erinnere, gibt es unterschiedliche Anteile an Mehl, Flüssigkeit zum Rollen und lockig

Möchten Sie diesen Anhang? Du beschreibst es so lecker. Sie gab den defekten Elefanten zurück und wollte ihn nie zurück. Aber Keshul ist anders, oder?

[Svetlana]

Die fertigen Nudeln müssen nicht sofort gekocht und nicht getrocknet werden, aber die ideale Option ist das Einfrieren

Svetlana, Vielen Dank! Müssen versuchen. Weil meine getrockneten Nudeln im Laufe der Zeit einfach sehr stark spritzen und reißen (besonders die, die innen hohl ist.

[Irlarsen]

IrlarsenIch habe oben meine Vor- und Nachteile geschrieben. Wohnung ist besser in bar. Bei einem Elefanten fällt mir das leichter. Schneller ist alles automatisiert. Ich liebe Nudeln mit breiten Bändern. Ich hasse Fusilli seit meiner Kindheit, ich mag sie ästhetisch nicht. Ich liebe Muscheln und Schmetterlinge. Ich habe für ebay listige Muscheln für den Elefanten gekauft. Sie sind also dünn wie Papier, nach dem Kochen behalten sie ihre Form nicht. Zurück zu Spaghetti und Hörnern. Im Allgemeinen wollte ich mit der ersten Kesha alle Düsen. Es gibt keine Aufregung mit dem zweiten. Ich weiß genau, was ich nicht brauche. Im Allgemeinen trifft die HP. Ich begann mich bewusst dem Kauf von Geräten zu nähern. Ich weiß sicher, dass ich die meisten nicht brauche. Ein neuer Pribluda erscheint auf HP. Lokale Maniacs (auf gute Weise wird es kaufen), ich lese ihre Bewertungen, kümmere mich darum, wie lange das Thema nachlässt. Wenn das Thema mehrere Jahre lang nicht nachlässt, können Sie es übernehmen. Ich habe meinem Bruder und meiner Schwiegertochter eine Luftfritteuse gegeben, sie mögen es, aber sie haben keinen Ofen. Ich werde es definitiv nicht für mich selbst kaufen, weil es eine Bandura sein wird und mit dem Aufkommen des Ofens wird es irrelevant. Ich habe die Pizzepechka für mich genommen, während es keinen Ofen gibt, jetzt lohnt es sich auch, aber ich werde sie verlassen - sie ist flach und nimmt wenig Platz ein, einige Dinge sind bequemer darin.

[Knödel]

Und an welchen Düsen haben sie es gemacht?

Sie wurden durch Rollen (scheinbar breit) ausgerollt, mit einem Servierring ausgeschnitten und von Hand geformt. Der Teig wurde zuerst mit einem Cache gesammelt und dann mit einem Haken geknetet.
KnödelDie Erdnussbutter sieht gut aus! Und ich habe völlig vergessen, dass man es zu Hause machen kann, ich kaufe es für Kekse.

Vielen Dank für den Rat, ich werde es versuchen!

[Olga]

OlgaEine interessante Idee. Erst von Keshkoy, dann am Haken! Wahrscheinlich wird unser Forum nicht gelesen. Ich forme den ganzen Teig im Prozessor in 21 Sekunden!

[Olga]

OlgaIch habe beschlossen, Erdnussbutter zu Hause zu machen, da ich es ohne Zucker und zusätzliche Butter brauche. Also ist es natürlich einfacher zu kaufen)

Und hat jemand Matrizen für Kenwood gekauft, die nicht bei Amazon gebrandet sind?

[Irlarsen]

IrlarsenIch hake sofort

[Ketsal]

KetsalIch auch mit einem Haken sofort, dann rollen Sie es auf.

Irlarsen, ich hake sofort ein

Und bei meinem coolen Test springt die Schüssel und schneller im Prozessor

[Olga]

Olgaund du hast es versehentlich gefilmt?

Olga, hast du es zufällig gefilmt?

Nein, es war online mit sehr schlechter Anrufqualität.

Mädchen, und welcher Kartoffelschäler war besser mit Sandpapier oder mit Plastikpickeln?)

[Yachthafen]

YachthafenIch habe Pickel ... Ich mag

Mädchen, sag es mir. Der Haken steckt in der Steckdose. Ich habe den Teig geknetet und jetzt kann ich den Haken einfach nicht mehr aus dem Nest holen. Vorher war alles in Ordnung. Wie entferne ich den Haken aus der Steckdose?

Alles herausgezogen! Schwankte von einer Seite zur anderen und es funktionierte. Zwar flog etwas grauer Staub aus dem Nest.

[Ludmila]

Ludmila, grauer Staub, es ist höchstwahrscheinlich, dass etwas dort ankam, wie ein Test

[Yachthafen]

YachthafenNein, das ist so etwas wie Staub, der beim Drehen von Metall entsteht. Ich habe mir sogar die Hände schmutzig gemacht, als ich den Haken herausgezogen und die schwarzen Streifen eingesteckt habe. Jetzt lässt sich der Haken nicht mehr leicht aus der Steckdose ziehen

[Ludmila]

Ludmila, schreibe später, wie wird es mit anderen Anhängen funktionieren? Vielleicht ist es wahr, etwas hat sich daran gewöhnt ..

[Ludmila]

Ludmila, in meinem vorherigen, alten Modell eines braunen Mixers, der mit einem Bein zwischen der Nadel mit Messern und dem Plastikgehäuse eine Lücke hatte, in die das durchstochene Essen fiel ... In kleinen Mengen, aber allmählich verstopft ...Ich musste dieses Bein in heißem Wasser einweichen, und dann flogen nur so dunkelgraue Fetzen heraus ... Ich behaupte nicht, dass es bei Ihnen genauso ist, aber ich habe mich sofort daran erinnert ...

Oh, wie ich mit Freude prahlen möchte !!!
Ich habe ein altes Modell gekauft. Aber es ist neu! Oder zumindest "nur geküsst". Und für nur 29 € (inkl. Versand)
Ich bin wie eine Mutter auf Cooking Chef aufgestanden.
Was für eine Freude ich bin !!!

[igel _el]

igel _el, Ilona, ​​herzlichen Glückwunsch von ganzem Herzen! Wie schön! Wie heißt das Modell?

[Mascha Ivanova]

Mascha Ivanova, Vielen Dank
Modell A936
(Ich bin Elona)

[igel _el]

igel _el, Elona, ​​entschuldige den falsch geschriebenen Namen! Danke für das Modell! Und nochmals herzlichen Glückwunsch!

[Elona]

Elona, wow .... wenn Versuche ..