Pampushki mit Knoblauch (Backen im Multicooker-Schnellkochtopf Brand 6051) - Rezept mit Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Pampushki mit Knoblauch (Gebäck im Multicooker-Schnellkochtopf der Marke 6051)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	450 g
Wasser	225 gr.
Zucker	1,5 EL. l.
Salz	0,75 TL
Olivenöl	2 dez. l.
Trockenhefe	6 gr.
Für die Soße:
Kaltes Wasser und Olivenöl	1/2 EL. l.
Knoblauch	1-2 Zähne

Kochmethode

Den Teig kneten. Sie können Ihre Hände verwenden oder dies in HP tun. Was ich tatsächlich im TEST-Modus für 1 Stunde 50 Minuten gemacht habe.
Dann den Teig aus dem Eimer nehmen, kneten und in 8 gleiche Teile teilen (ich habe auf einer Waage gewogen).
Rollen Sie jeden Donut zu einer Kugel.
In eine geölte Schnellkochtopfschüssel geben
Installieren MANUELLER Modus Stufe 1: 25 * C - 30 Minuten, Stufe 2: 120 * C 1 Stunde 20 Minuten.
Nach dem Signal können Sie die Knödel umdrehen und im Backmodus 15 bis 20 Minuten lang bräunen.
Oder Sie können es unter dem Grill des Ofens oder der AG tun (ich habe die Oberseite in AG Brand 35128 auf dem BAKING 200 * C 15 Minuten getönt).
Heiße Donuts mit einer Bürste mit Knoblauchsauce einfetten: Knoblauch hacken und mit Wasser und Olivenöl mischen.
Sie können Pampushki mit ersten Gängen servieren: Borschtsch, Kohlsuppe, Erbsensuppe.
Oder Sie können sie einfach so essen und in Knoblauchsauce tauchen.
Guten Appetit!

Lungenkraut

Ksyusha, wie flauschig die Brötchen sind. Mein MV-Schnellkochtopf backt hauptsächlich Schwarzbrot. Ich habe irgendwie Angst, Hefe-Backwaren herzustellen. Die Spitze des Kuchens ist nicht beeindruckend. Und die Tönung unter dem Grill ist großartig! Aber wie schaffen Sie es, den Kuchen aus dem Multi zu schütteln, damit er nicht knittert?

francevna

Sehr schöne, köstliche Donuts. Ich wollte es selbst machen und gleichzeitig den manuellen Modus überprüfen. Und welche Art von Mehl vom Höchsten oder Ersten?

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha, Alla , Vielen Dank!

Zitat: Lungenkraut

Aber wie schaffen Sie es, den Kuchen aus dem Multi zu schütteln, damit er nicht knittert?

Also alles mit Hilfe des unteren Dampfers. Nach dem Backen ist der Teig bereits geformt und fest. Die Oberseite ist nur blass.

Zitat: francevna

... Und welche Art von Mehl vom Höchsten oder Ersten?

Mein gemischtes Mehl war anders: 2 Arten Premium und 50 Gramm des ersten. Ich kratzte am Boden des Fasses, wie sie sagen.

Tanyulya

Ksyushik, was für eine Schönheit!
Die gleiche programmierbare Funktion in Brand macht mich sehr glücklich. Ich habe einen Kuchen zum Testen gebacken. Klasse !!
Ich möchte ein Video drehen, weil ich weiß, dass ich das in keinem anderen Multicooker gesehen habe.

MariV

Was für leckere Donuts! Jetzt habe ich auch einen Airfryer. Ich muss es versuchen ...

Administrator

Ksyusha, sehr süße Brötchen, sieh toll aus! Und ich reife nur eifrig beim Backen im Cartoon, immer noch nichts - wahrscheinlich nicht ganz juckt es

Aygul

Ksyu, Hallo!
Und wenn frische Hefe, wie viel? Sollten sie vorher gezüchtet werden oder sollten sie alle zusammen geknetet werden?

Ksyushk @ -Plushk @

Tanyusha, Olga, Tatiana, Vielen Dank!
AygulUm ehrlich zu sein, ich backe keine frischen, es ist schwer, hier gute zu finden. Aber wenn ich nicht verwirrt bin, brauchen sie dreimal mehr.

Longina

Wunderbare Donuts! Schade, dass es keinen Airfryer gibt. Ich werde versuchen, ihn in einem Multicooker umzudrehen. Aber dann ist die Oberseite abgeflacht.

Ksyushk @ -Plushk @

Elena, Vielen Dank!

Zitat: Longina

Schade, dass es keinen Airfryer gibt. Ich werde versuchen, ihn in einem Multicooker umzudrehen. Aber dann ist mein Oberteil abgeflacht.

Deshalb habe ich es in die AG gestellt

Administrator

Zitat: Aygul

Ksyu, Hallo!
Und wenn frische Hefe, wie viel? Sollten sie vorher verdünnt werden oder sollten sie alle zusammen geknetet werden?

Frisch brauchen 2 Gramm pro 100 Gramm Weizenmehl Und Sie können alles zusammen kneten, wenn Sie sich der Hefe sicher sind. Und es ist am besten, in einer kleinen Menge Wasser zu verdünnen, bis die Masse homogen ist.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana , vielen Dank ! Nun, ich vergesse immer wieder die Formel (2: 100), da ich sie nicht benutze.

Aygul

Ksyusha, TatianaDanke für die Antworten. Ich backe schon in Miracle. Ich habe gerade 10 g Hefe genommen und in etwas Wasser verdünnt. Der Teig ist übrigens so dick, gut, nicht klebrig

Es war immer noch dick, das Dach teilte sich stellenweise, so dass ich spürte, dass Wasser in 10-15 ml mehr hätte gegossen werden können. Na gut, nächstes Mal werde ich meinem Chuyka mehr glauben

Roza_Irina

Und ich bin zu dir nach Temka gekommen, um Danke zu sagen! Diese Donuts haben gerade gebacken, das Aroma ist für die ganze Wohnung. Top in AG gebräunt.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, Pampukha-Klasse! Danke für das Foto !

Viki

Ksyusha, danke für das Rezept!
Folgendes ist passiert:

Sie sind runder als auf dem Foto. Ehrlich. Der Blitz wurde nicht ausgeschaltet
Jeder hat gearbeitet - der Brotbackautomat, der Multicooker und die AG
Sehr lecker!

mur_myau

Erinnert mich an meine Lieblings- "Kamillenbrötchen" und vor allem an einen Slow Cooker! Ich hätte nicht gedacht, dass eine so schöne Kruste erhalten werden kann. Danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall kochen.

Ksyushk @ -Plushk @

VikaWas für üppige Donuts, fassungslos!
ElenaLass es Romahas geben. Probieren Sie es für Ihre Gesundheit!

Valyushechka_ya

Danke für das Rezept.

Ksyushk @ -Plushk @

Valya, Vielen Dank !

Landuch

KsyushaIch danke Ihnen für die Donuts.
Im neuen Brand 701 Multicooker war es so cool

Und dein Baby ist noch nicht angekommen

Lächeln

Was für eine Schönheit! Ich bin begeistert von der Kohlsuppe, schade, ich kann gerade nicht kochen ... Dukan wird nicht bestellen
Aber ich habe mir Gedanken über Brandushka 6051 gemacht, ich habe 37502 und es wird bei ihr nicht funktionieren, und das Aussehen von Donuts drängt mich nur, aber ich widersetze mich nicht einmal

Ksyushk @ -Plushk @

Catherine, na ja, wenn Dukan Spenden erlaubt ...
Backt 37502 keinen Cartoon?

Lächeln

Zitat: Ksyushk @ -Plushk @

wenn Dukan Spenden erlaubt ...

Dukan - vorübergehender Gast sofort kam der Gedanke an Borscht auf: girl-th: Ich koche einen Vegetarier, ich liebe es noch mehr
37502 kann backen, aber ich bin darin gebacken, nur Käsekuchen und Aufläufe, und der Rest im Ofen oder HP ... und das Ventil hat wieder geknackt ... wahrscheinlich ist es Zeit, sich zurückzuziehen
und bringen Sie einen anderen Assistenten ins Haus, während die Gläubigen zustimmen

Ksyushk @ -Plushk @

Zitat: Lächeln

Ducan - vorübergehender Gast

Das ist das Wichtigste.

Lächeln

Ksyusha kam mit einem Dankeschön. Der Teig wurde in KhP im "Hefeteig" -Modus hergestellt. Nach 1 Stunde und 25 Minuten stieg der Hut lange über den Eimer, sie verteilte ihn in acht Stücke und ging sofort zum Backstadium, da sie offensichtlich nicht im Proof waren benötigt ... nach 30 Minuten wechselte zu AG und weitere 20 Minuten gebacken. Mit Hilfe eines schwenkbaren Dampfständers von MV 37502 warf ich die "Kamille" schnell in eine Silikonform - ich wagte es nicht, den Rost zu benutzen ... nicht praktisch Sie bräunten sehr gut, und zu diesem Zeitpunkt war der Borschtsch aufgewärmt ...

Ksyushk @ -Plushk @

CatherineNa ja, einfach toll. Ich bin sehr froh, dass alles geklappt hat. Iss für deine Gesundheit!