Milchcocktails für Mixer

[Banane]

Milchcocktails für Mixer

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Banane
0,5 Banane
Milch	100 ml
Saft (Aprikose, Pfirsich)	150 ml

Kochmethode

• Kefir
• 150 ml. Kefir
• 100 ml. Saft (Ananas, Himbeersirup)
• 2-3 st. l. Quark
• 1 Esslöffel. l. Honig
• Kefir-Banane
• 250 ml. Kefir
• 0,5 Banane
• 1 Esslöffel. l. Sahara
• Joghurt- oder Kefirgetränk
• 250 ml. Joghurt oder Kefir
• 1 Banane
• ein paar Zweige Zitronenmelisse
• zerstoßenes Eis
• Joghurt oder Kefir in einem Mixer mit einer Banane glatt rühren. In Gläser füllen
• Crushed Ice hinzufügen, umrühren, mit Zitronenmelissenzweigen dekorieren.
• Kefir mit Knoblauch
• 250 ml. Kefir
• 1 Knoblauchzehe
• Dill
• Salz-
• Kefir mit Gurke
• 200 ml. Kefir
• 1 frische Gurke, gerieben
• Dill
• Salz-
• Orange
• 250 ml. Orangensaft
• 1 Banane
• Mit Kakao oder Schokoladenstückchen bestreuen
• Schokolade
• 200 ml. Milch
• 30 gr. dunkle Schokolade
• 1 Esslöffel. l. Sahara
• Alles in einem Schokoladenhersteller schmelzen
• in einen Mixer gießen
• abkühlen
• hinzufügen
• 0,5 oder 1 Banane
• Peitsche

Hinweis

Meine Lieben! Bitte teilen Sie in diesem Thread die Cocktail-Rezepte, die Sie im Mixer machen. Hier ist meine Liste der Rezepte, die ich wirklich mag.

Die Rezepte sind sicherlich nicht neu, völlig klassisch. Vielleicht hat noch jemand leckere Cocktailideen?
Vielen Dank an alle im Voraus!

Fotos Zhivchik

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und ich mache den Shake:
Eis - 300 gr
Kirschsaft - 0,4 l
Bananen - 2 Stück

oder Sie können Schokoladenmilch anstelle von Saft nehmen, dann bekommen Sie einen Schokoladenshake
und in der Erdbeersaison füge ich 10-20 Beeren hinzu - je mehr desto schmackhafter

Guten Appetit

[Cocktail mit Honig]

von Panasonic Ideen für das Leben Magazin:
Cocktail mit Honig
Zutaten:
1 Glas Milch, 3,5% Fett (mindestens 30 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen, bis sich Eis bildet).
250 gr. Eisbecher 18% Fett
100 g gefrorene Johannisbeeren
2 EL. l. Honig
Vorbereitung:
1. Johannisbeeren, Honig in ein Glas eines Mixers geben, etwas gekühlte Milch einschenken und den Mixer 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit einschalten.
2. Fügen Sie das Eis und den Rest der Milch hinzu und schlagen Sie sie 2 Minuten lang. bei maximaler Geschwindigkeit, bis sich Schaum bildet. Gießen Sie den fertigen Cocktail in hohe Gläser und servieren Sie ihn mit einem Strohhalm.

Meine Version:
1 Glas Milch, 3,5% Fett - nur aus dem Kühlschrank
1/2 Brikett Nestle Eis 48 Kopeken
Gefrorene Blaubeeren - mit dem Auge
2 EL. l. Stachelbeersirup (aus der Apotheke).
Das Kochen ähnelt einem Cocktail mit Honig (in zwei Schritten).

Lecker und gut für die Augen.

Und ich mache diesen Cocktail (für zwei):

etwa 400 ml Milch
1 Banane
1/2 Eisbrikett
etwa 50 Gramm Likör (ich mag cremig, wie "Baileys")

Alles schlagen und mit geriebener Schokolade bestreuen ...

Ich enthülle mein kleines Geheimnis für die Herstellung von Milchshakes. Ich koche sie komplett ohne Eis.
Ich gieße Milch in eine breite Schüssel (normalerweise habe ich eine Plastikbox) und stelle sie 3-4 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren in den Gefrierschrank. Wenn es gefriert, bin ich verknallt und zerdrücke dieses Eis ohne Eisstücke in Schnee.
Ich gieße den Schnee bei Bedarf in einen Mixer und füge dann etwas Milch hinzu, so dass sich beim Schlagen einer Mischung aus Schnee und Milch ein Trichter bildet. Dann können Sie hinzufügen, was Ihr Herz begehrt: Kakao, Kaffee, Obst, Gemüse, gefrorenes Obst ...
Der Cocktail wird dick und lecker und vor allem ohne Eis. Manchmal ist es so dick, dass man es zumindest mit einem Löffel essen kann.
Guten Appetit!
Hier ist ein Foto eines Schokoladencocktails:

Und hier ist ein Foto von einem Pflaumencocktail:

Gestern bin ich im Elektronik-Supermarkt herumgelaufen und dort in der Snackbar haben sie eine Theke aufgestellt. Sie machen einen Proteincocktail: 1х1 Milchhüttenkäse; Erdbeeren und Sirup. Alles mit einem Haushaltshandmixer mischen. Ich kam nach Hause, konnte nicht widerstehen, kreiert - sehr lecker !!! Empfehlen!

Ich habe es zum zweiten Mal versucht. Jetzt habe ich es in Form eines Cocktails gelassen. Ich habe Erdbeeren + Hüttenkäse + Sahne + Zucker. Wenn die Sahne sehr dick ist, fügen Sie Milch hinzu. Warf alles vom Sehen und fügte dann Zucker nach Geschmack hinzu. Ooooooooooooooooooo gefällt es. Und der Geschmack und die Tatsache, dass es Hüttenkäse gibt.

Ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen!

Heute haben wir einen Blaubeercocktail aus Vanillesamen.
Der Geruch ist großartig.

[Quarkcocktail]

Warum habe ich mich nicht in den Mixer eingemischt, sondern mich nur an die Familie gewöhnt?

Quarkcocktail

Hüttenkäse - Milch 1x1
Zucker
Füllstoff (Obst, Schokolade, kalter Kaffee usw.)

Ich nehme Milch 3,2 Fett, Hüttenkäse 0%. Als ich es übersah, stellte sich heraus, dass der Hüttenkäse 18% betrug, was zur Folge hatte, dass ein neuer, ausgeprägter cremiger Geschmack geboren wurde.
Im Winter werden Banane, Orange, Schokolade verwendet. Sommerfrüchte. Ich mochte keine Kirsche, säuerlich. Aber Blaubeeren mit Kirschen überraschten mich mit ihrer schönen Farbe und ihrem delikaten Geschmack.

[Dana]

Dana , und nimmst du normalen Hüttenkäse oder eine halbflüssige aus einem Plastikschlauch?

Ich nehme den billigsten Hüttenkäse in einer Packung. Jetzt habe ich "Sneda" kalorienarm, 200 gr. Ich nahm es und wog es für einen hübschen Cent ab. Zum Auspeitschen benutze ich einen Stabmixer, der alles auf Null bringt.

Ich enthülle mein kleines Geheimnis für die Herstellung von Milchshakes. Ich koche sie komplett ohne Eis.

Ich bin dir sehr dankbar für das Geheimnis! Vielen Dank! Es wird großartig und wirklich ganz ohne Eis!

[Anastasia]

Ich bin dir sehr dankbar für das Geheimnis! Vielen Dank! Es wird großartig und wirklich ganz ohne Eis!

Anastasia, Gesundheit!
Manchmal habe ich diesen Cocktail länger als gewöhnlich geschlagen, und dann hat er Raumtemperatur, ist aber immer noch dick.
Ein solcher Cocktail ist geeignet, wenn es nicht sehr heiß ist oder für wen es verboten ist, kalt zu verwenden.

Ich nehme den billigsten Hüttenkäse in einer Packung. Jetzt habe ich "Sneda" kalorienarm, 200 gr. Ich nahm es und wog es für einen hübschen Cent ab. Zum Auspeitschen benutze ich einen Stabmixer, der alles auf Null bringt.

Vielen Dank!

Und in der Datscha machte ich einen Cocktail aus Blaubeeren (aus dem Wald, frisch gepflückt), Milch + Hüttenkäse + Sahne (von einem Nachbarn, der vier Kühe hat)! Und die Milch war frisch (warm), Sahne ... ich konnte sie kaum heraussuchen, der Löffel stand nicht, sondern bog sich !!! Und Quark von Getreide zu Getreide!
Ich habe dort drei Liter solcher Mischungen gemischt !!!

Äh, ich habe einen Zweig gefunden, hier sind die Freuden
Im Moment haben diejenigen, die aktiv abnehmen, eine neue Art von Abendessen erfunden - "Smoothie" oder Smoothie auf Englisch. Es gibt viele Rezepte im Internet, und ich habe mich an diejenigen angepasst, die "nicht abnehmen".
Lecker und gesund

2 Äpfel (ich habe eine Antonovka)
1 Karotte
0,5 Esslöffel Zucker
Milch
1 Esslöffel Hüttenkäse mit Spitze

Ich schneide einen Apfel und lasse 1/4 auf dem Tisch. Ich schneide 4 Kreise von der Karotte ab und lege sie für den Apfel beiseite. Der Rest ist auf dem Entsafter. Eine Apfelscheibe von Kern und Haut schälen, schneiden, die Karottenscheiben halbieren und alles in den Saft geben. Zucker, Milch und Quark in einen Mixer geben. Ich nehme Milch mit dem Auge, ungefähr so ​​viel wie die Flüssigkeit im Glas davor. Yum Yum yum!

Mädchen, und was für einen Mixer kannst du dicke Cocktails zaubern? Ich habe es in einem Küchenmaschinenmixer versucht - es hat nicht funktioniert. Es gibt immer noch ein Eintauchen, aber ich habe es noch nicht ausprobiert.
Vielen Dank.

Untergetaucht schlug ich sogar Brei für sie

Tauchboot, ich habe sogar Brei für sie geschlagen

Vielen Dank. Bei Getreide ist das klar. Wird gefrorene Milch dicke Milch machen?

[Zhivchik]

Mädchen, und was für einen Mixer kannst du dicke Cocktails zaubern? Ich habe es in einem Küchenmaschinenmixer versucht - es hat nicht funktioniert. Es gibt immer noch ein Eintauchen, aber ich habe es noch nicht ausprobiert.
Vielen Dank.

Der Cocktail hätte im Mixer des Mähdreschers dick werden sollen - ich mache es für sie - mit einem Boshevsky-Mixer aus einem gefrorenen Milchmähdrescher - wie im Thema hier Zhivchik Ich habe gelehrt, dass wundervolle Cocktails erhalten werden, besonders wenn man Pfirsich- oder Mangosaft mit Fruchtfleisch hinzufügt, ich mag es wirklich.

Anastasia, wie viel solltest du schlagen und mit welcher Geschwindigkeit? (Ich habe einen Scherz, wie dein Würfel)

Anastasia, wie viel solltest du schlagen und mit welcher Geschwindigkeit? (Ich habe einen Scherz, wie dein Würfel)

Ich mache es mit der zweiten Geschwindigkeit, und die Zeit hängt von der Menge ab, und ich halte einfach den Mixer an und sehe, wenn die Dichte zu mir passt, höre ich auf, wenn nicht, schlage ich sie immer noch. Ich werde mehr Zeit für die Reinheit des Experiments tun.

Sehr, sehr oft mache ich einen Milchshake (nach einem Rezept - mit einer Banane, Peitsche mit einem Stabmixer). Ich habe noch nicht einmal andere Rezepte ausprobiert, da wir dieses lieben.

Das angegebene Buch konnte jedoch nicht heruntergeladen werden, Natamylove. Bitte senden Sie es per Post

[Pakatic]

Oh, das ist eine andere Sache. In der unteren rechten Ecke kroch kein Byaka heraus (das letzte Mal hatte ich Angst vor ihr).

Pakatic, danke für das Buch!
Hier ist eine Seite aus dieser Broschüre.

Ich habe es heruntergeladen, danke.

Nun, eigentlich habe ich die gesamte Arklim-Sammlung von Cocktails (dh vier solcher Bücher: Milchprodukte, Kinder, Klassik und alkoholfrei), aber ... wunderschön, sie sind wunderschön, aber ... kurz gesagt kein Brunnen. Von allen vier Büchern klebte kein einziger Cocktail an mir.

Mädchen, das möchte ich fragen, im Kindergarten bekommen Kinder Sauerstoffcocktails, meine Tochter mag es wirklich und bittet mich, dasselbe zu Hause zu tun. Und ich weiß nicht, was es ist (überhaupt dunkel), sag mir, kann ich so etwas zu Hause machen?

[Suslya]

SuslyaIch habe dir davon erzählt! Du erzählst, erzählst, fotografierst, fotografierst und sie lesen nicht einmal !!! (mürrisch-mürrisch)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=8620.90
ab Post 100

[Dana]

Vielen Dank Dana als Referenz eine interessante Sache. Ich will es schon

HaarnadelNun, bitte schwöre nicht, ich kann nicht das gesamte Forum lesen, aber in dieser Temka, in der du geschrieben hast, war ich noch nie ... alles ist in Brot, ich lebe in Backwaren
Und wie viel kostet ein solches Gerät? in dem Link, den Dana nicht das gleiche gab wie deins.

[Suslya]

SuslyaIch habe dort ungefähr tausend geschrieben. Es ist wahr, es war vor drei Jahren ...

Und ich und ich ... haben gestern einen Milchshake gemacht! "Geschmack aus der Kindheit vertraut" heißt. Endlich stellte sich heraus. Viele Jahre lang habe ich versucht, einen Milchshake zu machen, der in so hohen Gläsern geschlagen wurde - und nichts hat für mich funktioniert, obwohl ich alles wie eine Tante in "dieser" Konditorei zu tun schien. Aber ich hatte nie eine Scheibe - einen Schneebesen, nur einen Mixer und einen Glasmixer. Es stellte sich heraus, obwohl lecker, aber nicht das. Dem Bananenverdicker gefiel die Geschmackskombination überhaupt nicht.

Und gestern habe ich einen Cocktail aus gefrorener Milch, Eis und Apfelsirup in eine Schüssel geschlagen, in eine Schüssel mit einer Emulgatorscheibe - und hier ist es!

Köstlicher, dicker und flauschiger Cocktail, genau richtig. Für die Zukunft werde ich die Milch härter einfrieren, so dass der eiskalte Brei gerade im Beutel ist, und ich werde die Menge der Rohstoffe anpassen, sonst laufe ich dabei fast aus der Schüssel, viel geschlagen.

Manchmal habe ich diesen Cocktail länger als gewöhnlich geschlagen, und dann hat er Raumtemperatur, ist aber immer noch dick.
Ein solcher Cocktail ist geeignet, wenn es nicht sehr heiß ist oder wenn man nicht kalt essen kann.

Vielen Dank für das Cocktail-Know-how
Ich habe kürzlich einen Brown-Mixer gekauft und war zuerst sehr verärgert, dass ich anstelle des üblichen Cocktails eine Art Redner bekam. Und nach diesem Rezept ist es wirklich dick und stark, aber meine Frage ist - wie man es auf Raumtemperatur bringt?
Egal wie viel ich schlage, es bleibt fast immer kalt, fast eisig, und in meiner Familie ist das nicht wünschenswert ...
Vielleicht lassen Sie es ein wenig stehen, wärmen Sie sich auf und schlagen Sie dann erneut, aber wird es dadurch nicht flüssiger, und das ist der springende Punkt
Sagen Sie mir im Allgemeinen, Pliz, ein unerfahrener Cocktailhersteller

[Rusja]

Egal wie viel ich schlage, es bleibt fast immer kalt, fast eisig, und in meiner Familie ist das nicht wünschenswert ...

RusjaMöglicherweise überbelichten Sie Milch im Gefrierschrank.
Als Ergebnis erhalten Sie Eis. Es ist notwendig, die Milch, die sich mit einer gefrorenen Kruste festgesetzt hat, regelmäßig zu beobachten und umzurühren.
Ohne darauf zu warten, dass es vollständig gefriert (es ist noch etwas Milch übrig), müssen Sie es zerdrücken.
Sie sollten nassen Schnee haben, kein trockenes oder nasses Eis.
Es ist der Schnee, der zu einer dicken Masse gepeitscht wird. Und je länger Sie schlagen, desto wärmer wird der Cocktail. Und die Dicke des Cocktails nimmt nicht ab.
Und wenn Sie genau das Eis schlagen, greifen sie sofort zu einem dicken Cocktail, aber dann trennen sie sich und der Cocktail wird flüssig und kalt.
Und wenn Sie es beim Auspeitschen mit einem Löffel versuchen, knirscht das Eis.
Entscheiden Sie auf jeden Fall selbst, wie lange es dauert, bis die Milch nicht zu Eis, sondern zu Schnee wird.
Viel Glück!

Und ich habe eine ganze Woche damit verbracht, Cocktails mit verschiedenen Früchten zuzubereiten, nur auf der Basis von nicht Milch, sondern ... fermentierter gebackener Milch. Es ist nicht fettig, es wird mit hausgemachtem Joghurt fermentiert, also habe ich es an das Geschäft angepasst. Im Gefrierschrank gefriert es aufgrund seiner Dichte nicht so stark wie Milch, und dies ist nicht erforderlich. Die fermentierte gebackene Milch ist immer noch dichter als Milch, daher greift sie nur und Sie können sie sofort schlagen. Nur ich knete zuerst die Früchte und füge dann fermentierte gebackene Milch oder Milch hinzu.
Heute wurde es kälter, also habe ich es ohne Kühlung ausgepeitscht und es ist cool!

Oh, aber es ist möglich für die Langweiligen: Obst nehmen, in einem Mixer mahlen und dann fermentierte Backmilch einschenken? Habe ich das richtig verstanden?

Ja, alles ist richtig, nur Vanillezucker, Sirup usw. können zu Früchten hinzugefügt werden. Und dann nach und nach Milch hinzufügen, auf Anraten von Zhivchik, die zuvor zu einem Schneezustand gefroren war, und sie dann nach meinem Rezept auf der ersten Seite kneten. Ich mochte dieses Rezept wirklich und steckte fest, weil die erste Erfahrung äußerst erfolglos war - der Cocktail sah aus wie gebackene flüssige Milch und ich hatte keine Ahnung, wie ich ihn eindicken sollte. Und dank dieses wunderbaren Forums ist es nur eine Fundgrube an notwendigen und praktisch nützlichen Rezepten !!!

Fügen Sie nach und nach Milch oder fermentierte gebackene Milch, Kefir, Joghurt zu den Früchten hinzu und schlagen Sie weiter - 2 Minuten. Kippen Sie dann das Geschirr um 90 Grad und strecken Sie einen Stift aus dem Stabmixer heraus, so dass sich durch den Luftzugang Schaum im Cocktail bildet.

Vielen Dank für den Rat zum Schaum, es stellt sich wirklich als sehr lecker heraus. Danke

[Milchcocktail ohne Eis]

Während es Erdbeeren gibt, habe ich beschlossen, einen Erdbeercocktail nach meinem Rezept zu machen Milchcocktail ohne Eis

🔗

Mädchen, bitte erklären Sie das "Dorf" und welche Art von Essen. Strichmessungen (im Buch über Milchcocktails).

[Losikom]

Losikom
Strich- Das kleinste Maß bei der Zubereitung von Cocktails: Ein Schuss entspricht 3-5 Tropfen.

Hallo! Ich habe ein Problem.
Gegeben: 2 l Milch 1,5% Fett, 2 kg Erdbeeren, Kirschsirup 1,5 l mit Kirschstücken (entkernt), Hüttenkäse 500 g, Zucker. Es gibt eine Bosch-Würfel-Küchenmaschine und den großen Wunsch, sie zu testen. Was würden Sie empfehlen, um aus den verfügbaren Produkten zu kochen?
Und noch eine kleine Frage zum Eis im Cocktail ... wird das Plastikgehäuse des Mixers nicht von Eispartikeln zerkratzt, die mit hoher Geschwindigkeit fliegen?
Vielen Dank.

[Wespe]

Denken Sie richtig WespeIn sowjetischen Zeiten wurden Milchshakes in hohen konischen Metalleimern geschlagen. Mein Mixer Brown mahlt Eiswürfel zu Krümeln, und das tut er in einem Metalleinsatz.

[Was würden Sie empfehlen, um aus den verfügbaren Produkten zu kochen?]

Was würden Sie empfehlen, um aus den verfügbaren Produkten zu kochen?

Wespe, probieren Sie das Leichteste: Geben Sie Erdbeeren in einen Mixer über der Mitte, geben Sie Zucker nach Geschmack hinzu und geben Sie 150 g Milch (vorzugsweise sehr kalt) hinzu, schlagen Sie sie glatt und fügen Sie Milch in der gewünschten Dicke hinzu (wenn etwas Milch vorhanden ist, erhalten Sie einen Erdbeersmoothie, wenn mehr - Erdbeere Cocktail). Es stellt sich als sooo lecker und befriedigend heraus, aber wir legen viele Erdbeeren hinein (wir sammeln jeden zweiten Tag einen Eimer)

Wir legen viele Erdbeeren hinein (wir sammeln jeden zweiten Tag einen Eimer)

BEEEEEEE !!!!

[Pilger73]

Pilger73, Vielen Dank! Mein erster Erdbeercocktail ist fertig Zu meiner Überraschung schaufelte ein Mixer in Sekundenschnelle ein paar Erdbeeren in ein flüssiges Püree. Ich schöpfte die Hälfte des Inhalts heraus und drei Esslöffel Kirschsirup spritzten in den Rest. Es kam schnell heraus, lecker, aber sehr süß.

Ich enthülle mein kleines Geheimnis für die Herstellung von Milchshakes. Ich koche sie komplett ohne Eis.
Ich gieße Milch in eine breite Schüssel (normalerweise habe ich eine Plastikbox) und stelle sie 3-4 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren in den Gefrierschrank. Wenn es gefriert, bin ich verknallt und zerdrücke dieses Eis ohne Eisstücke in Schnee.
Ich gieße den Schnee bei Bedarf in einen Mixer und füge dann etwas Milch hinzu, so dass sich beim Schlagen einer Mischung aus Schnee und Milch ein Trichter bildet. Dann können Sie hinzufügen, was Ihr Herz begehrt: Kakao, Kaffee, Obst, Gemüse, gefrorenes Obst ...
Der Cocktail wird dick und lecker und vor allem ohne Eis. Manchmal ist es so dick, dass man es zumindest mit einem Löffel essen kann.
Guten Appetit!
Hier ist ein Foto eines Schokoladencocktails:

Vielen Dank. Lies es einfach - Klasse

Und wie gut ich gegangen bin!)))
Ich habe deine Experimente gelesen und bin gestapelt ... basierend auf)))
Milch, hausgemachter Hüttenkäse, Zucker mit Vanille, Eis aus dem Gefrierschrank, viele Blaubeeren)))
Nicht einmal ein Cocktail, sondern ein ganzer Smoothie!)))
Und eine wundervolle lila Farbe))))

[Pilger73]

Pilger73, Vielen Dank! Mein erster Erdbeercocktail ist fertig Zu meiner Überraschung schaufelte ein Mixer in Sekundenschnelle ein paar Erdbeeren in ein flüssiges Püree. Ich nahm die Hälfte des Inhalts auf und ließ drei Esslöffel Kirschsirup in den Rest fallen. Es kam schnell heraus, lecker, aber sehr süß.

und damit es nicht zu süß ist, "flop" ich anstelle von Kirschsirup Kirschsaft - eine leichte Säure ist garantiert!

Fugaska, wo kann ich im Juli Kirschen bekommen (keine Chemie anbieten). Wir haben es im Mai - der Frühsommer ist zu Ende. Es gibt ein bisschen im Gefrierschrank, der Rest wurde in einem Brotbackautomaten zu Sirup verarbeitet - es gab eine gute Ernte, sie hatten keine Zeit zum Essen. Nun, es gibt Reste auf dem Markt, aber nicht zu unserem Preis. Ich habe auch Erdbeeren mitgebracht - das Getränk hat mir sehr gut gefallen! Es besteht der Wunsch, etwas "Wespe" aus Honig zu kochen