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 Gartensalat wurde schon in der Antike kultiviert: Im alten Rom und im alten Griechenland wurde er aktiv kultiviert und gegessen, und im alten Ägypten wurde er als Medizin verwendet. Es gibt viele Salatsorten, und jede von ihnen hat viele nützliche Eigenschaften. Die Menschen der Antike wussten davon und aßen, wie sie sagen, frische Salatblätter für eine süße Seele.
Diese Pflanze enthält eine große Menge nützlicher Proteine, Kohlenhydrate, Salze von Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen. Jedes Salatblatt ist mit B-Vitaminen, Vitamin E, C, Vitamin PP und Provitamin A gesättigt. Der Salat ist als Gartenfrucht sehr attraktiv, da er Frostbeständigkeit und frühe Reife aufweist. Es kann erfolgreich in den nördlichen Regionen Russlands angebaut werden, aber nur dort, wo es lange Tageslichtstunden gibt, da der Salat viel Sonnenlicht benötigt.
Salatblätter - Nahrung für die Ernährung
Salat ist ein solches Produkt, das ideal für Diätkost ist. Es muss von Menschen mit Diabetes und Fettleibigkeit konsumiert werden. Im Allgemeinen ist das Abnehmen von Salatblättern sowohl effektiv als auch gesund. Mit ihnen können Sie Fastentage arrangieren und eine Diät mit verschiedenen Salatsorten zusammenstellen. Dieses Lebensmittel ist so nützlich, dass es Gifte und Giftstoffe aus dem Körper entfernt. hilft bei der Genesung von Magen und Zwölffingerdarm, wenn ein Geschwür besorgt ist oder Gastritis.
Regelmäßiger Verzehr von Salatblättern hilft, Schmerzen auch nachts zu beseitigen, und beschleunigt den Heilungsprozess von Geschwüren. Eine Person, die an einer Schlafstörung leidet, braucht einfach eine Infusion von frischem Salat. Die Samen dieser Pflanze haben beeindruckende vorteilhafte Eigenschaften, insbesondere kann die Infusion aus den Samen die Milchproduktion bei stillenden Müttern erhöhen.
Kopfsalat wirkt sich günstig auf die Atemwege aus und ist daher als Expektorans und Antitussivum nützlich, insbesondere bei starkem Husten. Salatblätter sind für großen Blutverlust unverzichtbar, da sie Eisen enthalten.
Magnesium, das auch reich an Salat ist, wird benötigt, um das Nervensystem zu erhalten und das Muskelgewebe wiederherzustellen. Der aus Salatblättern gepresste Saft ist äußerst vorteilhaft. Und wenn es mit Rübensaft, Rüben oder Karottengetränk gemischt wird, verdoppelt sich der Nutzen. Mit einer solchen Mischung in der täglichen Ernährung können Sie keine Angst vor dem Auftreten von Arteriosklerose haben, hoffen auf eine schnelle Wiederherstellung der Kraft. Salatblätter sind eine beliebte "Medizin" homöopathischer Ärzte, die sie Bluthochdruckpatienten empfehlen, die an erhöhter nervöser, emotionaler Erregbarkeit und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Apparats leiden.
Salatblätter lösen Probleme mit dem Aussehen. Daher verwenden Kosmetikerinnen dieses Kräuterprodukt als Teil erfrischender Masken. Kopfsalatsaft beruhigt die von den Sonnenstrahlen betroffene Haut und reicht aus, um die betroffenen Stellen damit abzuwischen.
Mit Hilfe von Salat können Sie die Gesundheit nicht nur der Haut, sondern auch des Haares verbessern, indem Sie eine alkoholische Tinktur aus den Blättern verwenden. Vor dem Gebrauch müssen Sie diese Einstellung genau eine Woche lang bei Raumtemperatur halten (sie färbt sich grünlich). Das gleiche Mittel befreit die Kopfhaut von Schuppen und die Haare - von Verlust; plus Alkoholtinktur auf Salatblättern beschleunigt das Haarwachstum.
Fügen Sie dem Bad eine Abkochung von 2 Gabeln Kopfsalat hinzu - und der Stress wird abgebaut. Dank des Badens in einem solchen Bad wird der Stress nach einem anstrengenden Tag verschwinden, ein Gefühl der Ruhe wird auftreten und ein Energieschub wird kommen.
Salatblätter beim Kochen
Salat ist gut in der Volksmedizin, Kosmetologie, aber es ist auch nicht der letzte Platz in der Küche."Küchenmeister" wissen alles über Salat, deshalb geben sie ihn gerne in Suppen anstelle von Weißkohl. Mit seiner Teilnahme werden verschiedene Snacks zubereitet, darunter frische Salate mit Pflanzenöl und natürliche saure Sahne. Natürlich profitiert der Körper stark von dem frischen Produkt, aber gedünstete Salatblätter sind auch gut, obwohl sie einen erheblichen Teil der wertvollen Bestandteile verlieren.
Salat ist eine ausgezeichnete kulinarische Dekoration für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Es wird als Ergänzung zu verwendet Sandwiches und andere essbare Produkte. Italiener betrachten den Salat im Allgemeinen als Dessert und bestreuen ihn mit Zitronensaft und süßem Joghurt.
Denken Sie beim Kauf eines Salats daran, dass er nur einen Tag gelagert wird. Danach werden die Blätter träge und verlieren ihre Vorteile. Geprägte Blätter müssen gründlich gespült werden, da sonst Erdpartikel und Staub auf Ihren Zähnen knarren. Waschen Sie sie in stehendem Wasser, um zu verhindern, dass alle Vitamine verbraucht werden.
Der Salat verdient Liebe und Anerkennung, denn es ist nicht umsonst, dass die Natur ihn mit so großen Vorteilen ausgezeichnet hat. Schöne und nützliche Tage!
Moskvitina E.
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