Meerrettich "Amber"

Meerrettich "Amber"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Meerrettichwurzeln	600 g
geschälter Apfel	200 g
Karotte	200 g
Pflaumengelb	200 g
Salz-	3 TL
Zucker	2 EL. l.
Zitronensäure	1/2 TL
Pflanzenöl	50 ml
Apfelessig 6%	200 ml
kochendes Wasser	350 g

Kochmethode

• Raffiniert, schön, zart, süß und sauer, duftend ... Meerrettich (wenn Sie das alles über ihn sagen können). Es passt gut zu Fisch, Würstchen und Schweinefleisch und verleiht Aspik aus Fisch und geliertem Fleisch Adel. Apfel, Karotten und Pflaumen waschen, schälen, schneiden und durch einen Fleischwolf oder Mixer geben. Sie können es ohne Pflaumen tun, 300 g Karotten und 300 g Apfel nehmen, aber mit Pflaumen schmackhafter. Salz, Zucker und Zitronensäure hinzufügen, mischen. Wir stellen die Mischung 8 Minuten lang mit voller Leistung in die Mikrowelle. Die Meerrettichwurzeln werden gründlich gewaschen und gereinigt, die Haut abgekratzt. Den Meerrettich durch einen Fleischwolf oder Mixer geben. Wenn Sie es in einem Fleischwolf wie mir tun, legen Sie einen Beutel auf den Behälter und den Mund des Fleischwolfs, um Tränenfluss zu beseitigen. Meerrettich und Obst und Gemüse mischen und weitere 4 Minuten in die Mikrowelle stellen. Öl und Essig hinzufügen, kochendes Wasser einfüllen und mit einem Mixer glatt rühren. Ich hatte nur einen Tauchmixer, also machte ich es noch einmal, indem ich eine Tasche aufsetzte, aber da fast blind, waren noch viele ungleichmäßige Teile übrig. Aber es gab dem Endprodukt sogar etwas Charme. Wir füllen Gläser, verschließen sie fest mit Deckeln und sterilisieren in kochendem Wasser 0,25 l für 10 Minuten, 0,5 l für 15 Minuten, 0,7 l für 20 Minuten. In einem Schnellkochtopf 4 Minuten bei 115 ° C, 0,25 l, 5 Minuten bei 0,5 l, 6 Minuten bei 0,7 l sterilisieren.
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Das Gericht ist für

8 Dosen mit 0,25 l

[Linadoc]

Linadocwie schön, gerade Marmelade

gerade Marmelade

Du hättest sehen sollen, wie ich über diese ... Marmelade schluchzte, als ich in den Gläsern lag

Wahrscheinlich aus Freude und Vergnügen! Aber nach den Zutaten schien es mir kein Killer-Meerrettich zu sein, der Apfel und die Pflaume sollten die Schärfe ein wenig mildern?

Linochka, sooo bunt, sonnig, sieht fabelhaft aus.

Arme Goldlöckchen, weinte sie! Aber was für eine Schönheit stellte sich heraus!

es schien mir nicht ein mörderischer Meerrettich, ein Apfel und eine Pflaume sollten die Schärfe ein wenig mildern?

Das stimmt, ich sage, er ist sanft und intelligent.

sooo bunt, sonnig, sieht fabelhaft aus.

Alla, er ist auch lecker!

Aber was für eine Schönheit stellte sich heraus!

Ja, aber ich habe nur geweint, als ich sie in Gläser gefüllt habe. Beim nächsten Mal müssen Sie eine Taucherbrille tragen.

weiblicher Meerrettich

weiblicher Meerrettich

die Männer stimmten auch zu!

Eh, es ist Zeit zu meiner Mutter ins Dorf zu gehen, da ist diese Scheiße ... Scheiße))) Ich kann mir vorstellen, wie lecker es geworden ist :))
Lina, du bist fertig!))

da diese Scheiße ... zu scheißen)))

Hier habe ich .... das gleiche. Also habe ich es ausgegraben und getan. Es ist zwar aus "Weide" gemacht, aber lecker und schön.

[Linadoc]

Linadoc,
Super Rezept! Vielen Dank! Lesezeichen gesetzt! Ich denke nur, ist es möglich, es ohne Sterilisation herzustellen und im Kühlschrank zu lagern?

[Linadoc]

Linadoc,
Ich weinte, schaffte es aber auch, Bilder zu machen, um diese Schönheit mit uns zu teilen. Lina, vielen Dank für das Rezept!

Es ist notwendig, solche Schönheit, Köstlichkeit zu machen. Lina, ich bewundere, wie viel Fantasie und Können in allem steckt.

[Kate]

Kann es ohne Sterilisation hergestellt und im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Sicher können Sie! Es ist noch besser, aber jedes Mal, wenn Sie mit Meerrettich herumspielen ... Besser zu einer Zeit und viel.
Kate, aber es ist so schön!
NataliaNatürlich, mach es, es wird überall hingehen.

Oh, was für ein gelblicher Mist! Die Hauptsache ist, es nicht mit Marmelade im Kühlschrank zu verwechseln.

[Svetlana]

nicht mit Marmelade verwechseln.

SvetlanaIch unterschreibe, und das war der Fall.

[Linadoc]

LinadocIch mochte das Rezept, aber das Problem ist, dass es keine Pflaumen gibt. Und wenn ich sie durch Tomaten ersetze, wird es sich als so lecker herausstellen? Und ich habe auch Preiselbeeren, kann ich sie anstelle von Pflaumen probieren?

Egal wie aufmerksam ich bin, das Rezept zeigt einen Ausweg, wenn es keine Pflaume gibt

Guten Tag? Ich habe ein Missverständnis ... Wenn Sie es fest schließen, wie sterilisieren Sie dann? Ich habe keine speziellen Klammern ... was kann ich tun?

Immer noch eine Rezeptfrage. Sollte die Sterilisation bei fest verschlossenen Deckeln durchgeführt werden?

[Natalie]

NatalieJa, man kann nur Äpfel und Karotten. Anstelle von Pflaumen können Sie auch Birnen, Kürbis und sogar weiße Trauben verwenden.

[Super Tanya]

Super TanyaVon welchen Klammern sprichst du? Denken Sie, dass die Gläser während der Sterilisation explodieren werden?

Wenn Sie es fest schließen, wie sterilisieren Sie dann?

Tanya, einfach mit Schraubverschlüssen verschließen oder aufrollen und je nach Volumen eine Weile in kochendes Wasser geben. Nichts explodiert, sondern nur sterilisiert. Wenn Sie Angst haben, lassen Sie die Deckel nicht vollständig geschlossen und schließen Sie sie nach der Sterilisation vollständig.

[Linadoc]

LinadocMein Mann ging Meerrettich!

[Lilie]

LilieIch warte später auf den Bericht!

IN ORDNUNG!

Und ich ging zu Amber

[Linadoc]

Linadoc, Lina, kannst du Pflaumen haben? Kein Gelb .....

[Lilie]

Lilie, blau wird den ganzen "Bernstein" verderben. Dann ist es besser ohne die Pflaume.

[Lilie]

Lilie, blau wird den ganzen "Bernstein" verderben. Dann ist es besser ohne die Pflaume.

Das habe ich auch entschieden!

Lina, vielen Dank für das Rezept. Sehr ungewöhnlich! Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen. Du weißt nie ... die Hölle wird fallen. Ich würde es gerne versuchen.

Ira, tu es, er ist schön und sanft, auch wenn es eine Hölle ist.

Ira, tu es, er ist schön und sanft, wenn auch die Hölle.

Natürlich schwer vorstellbar, aber ich möchte es wirklich versuchen!

Oh, heute haben wir es zusammen mit meinem Mann gemacht. Ja, sie haben gründlich geschrien.
Ich mache morgen ein Foto, ich kenne den Geschmack noch nicht ...

[Linadoc]

LinadocIch berichte über die geleistete Arbeit, die ich selbst gemacht habe, allerdings ohne gelbe Pflaume, aber mit gelbem Kürbis. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, obwohl Sie sich reichlich reißen lassen. Hausgemachter Meerrettich - sehr scharf Der Geschmack ist zwar scharf, aber sehr delikat. Vielen Dank

[Lilie]

Lilie, Natalie, gut gemacht Mädchen! Hast du geweint? Deshalb mache ich viel auf einmal, der Nutzen dieser Scheiße wächst ... Dickicht.

Und ich habe immer noch Meerrettich ausgegraben, sonst verschwindet er. Während in der Tüte liegt, wiegt 1 kg 100 g, aber wenn ich ihn reinige, bleiben 900 Gramm übrig. Teil, den ich nach diesem Rezept machen werde, und einige auf andere Weise, dann werde ich das Rezept machen. Ich mag die bunten.

Ich bin auch auf die Felder gegangen, um Meerrettich zu holen. Er wächst, wo immer er will. Also warte ich auf ein Rezept von dir

[Linadoc]

Linadocund was ist die volle Leistung Ihrer Mikrowelle? Ich habe ein vollständiges Rezept erstellt und die Zeit aufgrund der Leistung meines Mikros verkürzt.

[Svetlana]

SvetlanaIch habe 750W.

Danke, also habe ich alles richtig gemacht. Jetzt signiere ich Gläser - und bis zum Winter im Keller

[Linadoc]

LinadocWas für ein wunderbares Rezept !!! : girl_love: Im Moment gibt es keine Pflaume, aber der Rest der Zutaten ist da. Wir müssen uns noch ohne sie auf das neue Jahr vorbereiten.

[Irina]

IrinaJa, du kannst ohne Pflaumen. Sie müssen es nicht schließen, sondern stellen es einfach in den Kühlschrank, bis NG.

[Linadoc]

Linadocund können Sie aus gefrorenem Meerrettich machen?

können Sie aus gefrorenem Meerrettich machen?

Ich denke schon, obwohl ich es nicht ausprobiert habe. Hergestellt aus trocken. Ich habe ein Rezept, es ist gut.

Danke, ich werde es aus dem Gefrierschrank probieren, das Rezept hat mir sehr gut gefallen