Bestellung von Lesezeichenprodukten

Als Experiment habe ich beschlossen, die Anweisungen für meine Panasonic zu verletzen und Lebensmittel in umgekehrter Reihenfolge in den Eimer zu geben (dh zuerst Wasser). Ich kann dieses Verhalten erklären: Das Brot ging auf dem Timer nicht gut auf, und es bestand der Verdacht, dass während dieser mehreren Stunden Feuchtigkeit in die Hefe eindrang. (Ich bin sogar nachts aufgestanden, um den Kolobok zu überprüfen, die Zeit fiel mit der Fütterung meiner Tochter zusammen ...) Infolgedessen stieg mein Brot "verkehrt herum" doppelt so stark wie gewöhnlich !!!! (Ich habe ein kleines Stück Weizen mit Salzkartoffeln, Zwiebeln und Dill auf dem Hauptprogramm gebacken, Mehl und Hefe sind die gleichen wie zuvor).
: csip: Fragen an alle Anwesenden:
Wie kann dieses Ergebnis erklärt werden? Warum wird nicht empfohlen, die Reihenfolge der Lesezeichen von Produkten in der Anleitung für den Ofen zu ändern?

Ich habe das Essen zunächst in diese Reihenfolge gebracht (Kenwood empfiehlt dies). Ich denke, dass es Ihnen technologisch gelungen ist, das Lesezeichen "umgekehrt" korrekter als in der Anleitung zu machen, sodass Sie ein hervorragendes Ergebnis erzielt haben

Es ist mir auch peinlich, wenn ich Hefe auf den Boden und Flüssigkeit auf die Oberseite lege. Wenn Sie es sofort mischen, spielt es keine Rolle, aber wenn Sie es auf den Timer stellen, ein großes Hallo an die Hefe. In meinem Ofen soll es ganz am Ende Hefe auf eine trockene "Mehlinsel" gießen, um nicht nass zu werden.

IMHO hat die Lesezeichenfolge zwei Bedeutungen:
Für ein Lager in einem Eimer (jedes Unternehmen hat ein spezielles). Der eine hat Angst vor Mehl, der andere vor Wasser.
Und für den Timer, damit die Hefe nicht vorzeitig spielt.

Der Rest ist Religion und Vorurteile.

Es ist mir auch peinlich, wenn ich Hefe auf den Boden und Flüssigkeit auf den Boden lege. Wenn Sie es sofort kneten, spielt es keine Rolle, aber wenn Sie es auf den Timer stellen, ein großes Hallo an die Hefe. In meinem Ofen soll es ganz am Ende Hefe auf eine trockene "Mehlinsel" gießen, um nicht nass zu werden.

Ich backe oft Brot auf dem Timer. Ich lege es immer nach den Anweisungen von Panasonic, zuerst die Hefe und dann alles andere. Es ergibt sich immer ein ausgezeichnetes Weizen- und Weizenroggenbrot, 100% Roggenbrot, bis es auf dem Timer gebacken wird.

Es ist mir auch peinlich, wenn ich Hefe auf den Boden und Flüssigkeit auf den Boden lege. Wenn Sie es sofort mischen, spielt es keine Rolle, aber wenn Sie es auf den Timer stellen, ein großes Hallo an die Hefe. In meinem Ofen soll es ganz am Ende Hefe auf eine trockene "Mehlinsel" gießen, um nicht nass zu werden.

In der Anleitung für den Panasonic 255-Ofen habe ich einen solchen Satz gelesen (ich werde es nicht wörtlich sagen), dass sich beim Kneten flüssige Mehlstropfen am Boden unter dem Eimer bilden können. Dies ist nicht beängstigend, dies ist normal.
Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum vorgeschlagen wird, zuerst das Mehl und dann die Flüssigkeit zu legen, damit sich alles schneller mischt und es nicht ausläuft.
Mein Hitachi kann in beliebiger Reihenfolge Lesezeichen setzen, nichts leckt oder tropft

[damit später keine Flüssigkeit auf sie gelangt]

Ich bin wahrscheinlich nicht zum Thema (ich entschuldige mich im Voraus), aber ich interessiere mich für Folgendes. In der Anleitung für Panasonic-255 auf Seite 8 steht: "Legen Sie Trockenhefe auf den Boden (damit später keine Flüssigkeit auf sie gelangt) ". Und warum? Und was passiert, wenn Wasser auf die Hefe gelangt?

[damit später keine Flüssigkeit auf sie gelangt]

Ich bin wahrscheinlich nicht zum Thema (ich entschuldige mich im Voraus), aber ich interessiere mich für Folgendes. In der Anleitung für Panasonic-255 auf Seite 8 steht: "Legen Sie Trockenhefe auf den Boden (damit später keine Flüssigkeit auf sie gelangt) ". Und warum? Und was passiert, wenn Wasser auf die Hefe gelangt?

Was passiert, wenn Sie Hefe in eine Tasse geben und Wasser hinzufügen? Die Hefe beginnt mit Wasser und Schaum zu interagieren. Wenn Sie etwas Zucker hinzufügen, ist dies bereits ein Teig für Hefeteig. Dieses Prinzip wird verwendet, um den Hefeteig manuell zu kneten.
Gemäß den Anweisungen kann es vorerst erforderlich sein, die Wechselwirkung mit Wasser auszuschließen, insbesondere beim Backen auf einem Timer.

[Teilnehmer des Experiments:]

Es gibt nachgewiesene Daten, dass das Ergebnis besser wird, wenn die Produkte in der HP so platziert werden, wie es von Panasonic empfohlen wird (Hefe-Mehl-Wasser).

Hier ist ein Zitat:
"Aber praktisch in Delongy 125 ist traditionelles Brot gemäß Programm 1 definitiv BESSER, wenn Sie die Zutaten auf Empfehlung von Panasonic (Hefemehlwasser) setzen !!! (höher, luftiger. 1 kg kommt aus der Form)
Der Benchmark-Test wurde ZWEIMAL durchgeführt. "

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1445.375 - Nachricht 376, beide Teilnehmer des Experiments sind hier sichtbar

Es scheint nicht nur bei De Longy überprüft zu werden.

Freunde-Bäcker, die die Möglichkeit haben, diese Reihenfolge der Lesezeichen auf ihrer HP zu überprüfen, obwohl der Hersteller Ihrer HP eine andere empfiehlt - bitte teilen Sie - ich denke, es wird eine sehr nützliche Erfahrung sein.

Eine besonders interessante Option ist, wenn ein verzögerter Start erfolgt - es wurde bereits von einzelnen Bäckern überprüft, dass kein Wasser für Hefe austritt -, aber ich möchte statistisch zuverlässige Daten sammeln

Teilnehmer des Experiments:

Nicht Panasonic - hat die Lesezeichenmethode von Panasonic ausprobiert

savela, Delongy 125 - definitiv BESSER !!! (höher, luftiger. 1 kg kommt aus der Form) - traditionelles Brot gemäß Programm 1

Pakat, Breadman TR2500BC - Ich bestätige, dass das Brot besser, flauschiger und schmackhafter wird

Qween, Kenwood BM-350 - kein Unterschied (verifiziertes Rezept - Darnitsky aus Fugaska mit einigen verifizierten Änderungen)

Giant Clatronic BBA-2866 - bemerkte den Unterschied nicht
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Pansonik - versuchte die umgekehrte Reihenfolge der Lesezeichen

Cubic, Panasonic - Ich habe eine Lesezeichenbestellung außerhalb von Panasonic ausprobiert. Infolgedessen stieg mein Brot "verkehrt herum" doppelt so stark wie gewöhnlich !!!! (Ich habe ein kleines Stück Weizen mit Salzkartoffeln, Zwiebeln und Dill auf dem Hauptprogramm gebacken, Mehl und Hefe sind die gleichen wie zuvor).

Celestina, Panasonic - bemerkte den Unterschied nicht

Ellka, Pansonik - Ich habe den Unterschied nicht bemerkt, aber es fällt ihr leichter, nicht Panasonic zu sein

Sie haben zumindest die Experimentatoren benannt, ansonsten haben Sie alles inkognito überprüft.

Wenn Sie lernen, wie man das Brötchen richtig verfolgt und Produkte in Gramm und Millilitern misst, dann vertrauen Sie erfahrenen Bäckern (nicht nur mir), Sie werden alle Produkte per Auge und in beliebiger Reihenfolge in den Ofen stellen.

Alles rechtzeitig - deine wird kommen, lernen

TatSU, welche anderen Erfahrungen benötigen Sie, wenn alle Panasonic-Besitzer Produkte so verlegen, wie es Panasonic empfiehlt. Und mit einem verspäteten Start auch. Nichts ist undicht.

TatSU, welche anderen Erfahrungen benötigen Sie, wenn alle Panasonic-Besitzer Produkte so verlegen, wie es Panasonic empfiehlt. Und mit einem verspäteten Start auch. Nichts ist undicht.

Liebe Elena Bo, hier im Forum wird wiederholt erwähnt, dass das Lesezeichen gemäß den Anweisungen IHRES HP Herstellers erstellt werden sollte - verschiedene Hersteller haben ein etwas anderes Lesezeichenverfahren, nicht wahr?

Meine Frage betraf nicht die Besitzer von HP Panasonic, sondern genau das Gegenteil. Die Aufforderung zur Überprüfung betrifft die Eigentümer der CPs, deren Hersteller eine andere Reihenfolge der Lesezeichen empfiehlt.

Nach dem Link in der ersten Nachricht erwähnte ich, dass De Logney und ein anderer Ofen wirklich besser backen als das vom Hersteller empfohlene Lesezeichen.

Aber ich möchte nicht zwei Ergebnisse erzielen, sondern mehr.
Stimmen Sie zu, dass "zwei kein Haufen ist"

Respekt und Respekt für Panasonic nur, wenn die von ihm empfohlene Reihenfolge der Lesezeichen das Backen in anderen CPs verbessert

Sie haben zumindest die Experimentatoren benannt, ansonsten haben Sie alles inkognito überprüft.

In dem angegebenen Link des ersten Beitrags dieses Themas, Nachricht 376 - gibt es alle Namen und Experimente
Bisher gibt es 2 Experimente - beide erfolgreich

Aber ich möchte nicht zwei Ergebnisse erzielen, sondern mehr.
Stimmen Sie zu, dass "zwei kein Haufen ist"

Was ist der Sinn dieses Experiments?

Wenn die Besitzer von Panasonic mit einem verzögerten Start kein Wasser in die Hefe lecken, warum sollte es dann von den Besitzern anderer Brotmaschinen austreten? Der Eimer ist der Eimer. Mehl und Wasser auch.
Sie müssen nur vorsichtig das Wasser gießen

Was ist der Sinn dieses Experiments?

Ich wage es wahrscheinlich vorzuschlagen, trotz der Empfehlung des Lesezeichens der Produkte durch den Hersteller ein besseres Brot zu bekommen.
Hier habe ich einen Moulinex, ein 1 kg schwerer Laib kommt nicht aus dem Eimer, ich weiß, dass Tatsu auch ein Anhänger von Moulinex ist.
Obwohl ich Wassermehlhefe gemacht habe, stellte sich heraus, dass das Brot die Grenze meiner Träume war - üppig! obwohl er nicht aus dem Eimer und sogar leicht opal von einer Kante kam.

Vielleicht, wenn ich versuche, das Gegenteil zu tun ... aber im Moment ist es zunächst beängstigend

"Freunde-Bäcker, die die Möglichkeit haben, diese Reihenfolge der Lesezeichen auf ihrem HP zu überprüfen, obwohl der Hersteller Ihres HP einen anderen empfiehlt - bitte teilen Sie - ich denke, es wird eine sehr nützliche Erfahrung sein."

Ich habe einen alten Hitachi 10 Jahre alt. Allein diese Tatsache spricht dafür, wie lange ich neben ihr stand, wie viel erfolgloses Brot weggeworfen und gefüttert wurde.
Entschuldigung, dann gab es keinen Computer und das Bread Maker-Forum, alles musste durch Berühren erledigt werden, mit eigenen Gedanken, Gedanken, Stiften, Experimenten. Das Ergebnis meines eigenen Experiments mit einem Brotbackautomaten ist ein Foto von Brotrezepten auf der Website, obwohl dies nur ein kleiner Teil dessen ist, was zu Hause gebacken wird. Jetzt gibt es praktisch keine Einstiche beim Backen. Und wenn ja, dann beginne ich zu analysieren, warum.
Wie oft sage ich zu denen, die anfangen zu backen - starte dein eigenes Notizbuch und schreibe es bei jedem Backen auf, was und wie viel du hineingesteckt hast und was du bekommen hast und schreibe das Ergebnis auf. Lernen Sie also, wie man backt, das ist Experimentieren.
Und Sie fordern andere zum Experimentieren auf, schauen aber von außen und stellen dann erneut Fragen, warum es nicht funktioniert, und rufen erneut jemanden zum Experimentieren an.
Sie müssen an Ihrem eigenen Herd experimentieren, stundenlang in der Nähe stehen, ihm zuhören und von Zeit zu Zeit andere Informationen lesen, beispielsweise über die Wechselwirkung von Mehl, Wasser und anderen Produkten miteinander.
In meiner Anleitung steht folgende Reihenfolge: Wasser, alle trockenen Zutaten, Trockenhefe. Dieses Verfahren wurde von mir lange nicht mehr beobachtet, da in jedem Einzelfall bereits ein eigenes, seit Jahren in Experimenten erarbeitetes Verfahren angewendet wird.
Das Ergebnis ist in meinen Broten auf der Website.

Das sind alle Experimente.

Hier sind Informationen aus meinen Anweisungen für den Brotbackautomaten als einer der Gründe für schlechtes Brot.
GROSSE HÖHE ÜBER DER MEERESSTUFE
Manchmal ist es für die Herstellung von Brot von Hand oder mit Hilfe einer Bäckerei erforderlich, Korrekturen für die Höhe des Geländes vorzunehmen. Mit zunehmender Höhe nimmt die Fermentationszeit der Hefe ab und der Teig kann zu schlaff werden. Das Ergebnis ist ein niedriges, dichtes Brot mit einer durchhängenden oder prall gefüllten Oberseite. Außerdem kann eine niedrige Luftfeuchtigkeit in einigen Hochlandgebieten dazu führen, dass das Brot leicht ansteigt. Nachfolgend sind die Änderungen aufgeführt, die bei der Nutzung einer Bäckerei in einer Höhe von 900 bis 2200 Metern zu berücksichtigen sind. Beginnen Sie mit den kleinsten Korrekturwerten und erhöhen Sie diese nach Bedarf. Sie können dem Teig auch Gluten hinzufügen, um die Weichheit und Textur des Teigs zu erhöhen. Gluten kann in Reformhäusern gekauft werden. Fügen Sie die erforderliche Menge Gluten gemäß den Anweisungen des Herstellers hinzu.
Hefe reduzieren: 1/8 bis 1/4 Teelöffel
Löffel.
Reduzieren Sie die Zuckermenge: 1 bis 3 Teelöffel
Löffel.
Erhöhen Sie die Flüssigkeitsmenge: 1 bis 4 Teelöffel
Löffel.
FEUCHTIGKEIT
Feuchtigkeit kann die Feuchtigkeitsmenge in Mehl und anderen Zutaten erhöhen. Eine Erhöhung der Feuchtigkeitsmenge kann das Verhältnis zwischen Mehl und Wasser verändern.
Das Ergebnis ist eine flache oder schlaffe Oberseite des Brotes. Um das Rezept entsprechend dem Feuchtigkeitsgehalt zu ändern, erhöhen Sie die Mehlmenge um 1-4 Esslöffel. Beginnen Sie mit der kleinsten Menge und erhöhen Sie diese nach Bedarf. Infolgedessen bildet sich am Ende der zweiten Charge ein glatter, dichter Teigklumpen.

P.S. Wenn ich nicht viel Zeit damit verbracht hätte, meinen eigenen Ofen zu studieren, und keine Liebe, Beziehungen und Verständnis dafür aufgebaut hätte, dann hätte mir Elena Bo mit ihrem klugen, guten Rat nicht geholfen.
Selbst wenn ich jetzt zu Panasonic wechsle, muss ich Kontakte zu ihr knüpfen und mit dem Backen experimentieren, da kein Rat vom Computerbildschirm einen solchen Einfluss hat wie meine eigenen Erfahrungen mit meinem Ofen.

Was ist der Sinn dieses Experiments?

Die Bedeutung dieses Experiments ist immer zu überprüfen, ob / wie oft beim Verlegen von von Panasonic empfohlenen Produkten - bei der Arbeit mit einem anderen HP - das Ergebnis besser ist (nicht das gleiche, nicht ohne Unterschied, wie ich es ausdrückte - das Brot ist das gleiche, nämlich BESSER) als ein ähnliches Rezept bei der Verlegung der vom Hersteller dieser HP empfohlenen Produkte

Ich werde noch einmal wiederholen, dass zwei Leute es versucht haben und es besser gemacht haben als zuvor.

Warum bist du so wütend?
Nun, ich werde beweisen, dass Panasonic besser ist, seine Empfehlungen sind besser - und Sie werden sofort feindselig sein

Wenn es wirklich besser ist, empfehlen wir dieses Verfahren ausnahmslos jedem, ohne Vorbehalte gegenüber "Ihrem HP Hersteller".
Wenn jemand bereits davon überzeugt ist, warum nicht sagen - hier ist ein Forum - einen Gedanken- und Erfahrungsaustausch.

Wie gesagt, bisher gibt es zwei solche Experimente - beide erfolgreich. Hab ich etwas falsches gesagt?

Ich fordere andere auf, nur weil HP es selbst noch nicht hat. Ich persönlich habe keine Möglichkeit zu überprüfen, ich suche aktiv nach meiner HP - sie versprechen, sie Ende Mai zu bringen.

Man hat das Gefühl, dass es sich lohnt, irgendwo im Forum "Panasonic" ohne Epitheta der Superlative zu sagen, da eine Herde hereinfliegt und es isst - und sogar ohne Brot

„Ich fordere andere auf, nur weil die HP selbst sie noch nicht hat. Ich persönlich habe keine Möglichkeit zu überprüfen, ich suche aktiv nach meiner HP - sie versprechen, sie Ende Mai zu bringen.

Man hat das Gefühl, dass es sich lohnt, irgendwo im Forum "Panasonic" ohne Epitheta der Superlative zu sagen, da eine Herde hereinfliegt und isst - und sogar ohne Brot. "


Warum machst du dann den Rest an? Es wird einen Herd geben und weitermachen - experimentieren Sie so viel Sie möchten. Und Sie möchten alles auf dem Bildschirm sehen und selbst kopieren und sicher sein, dass Sie jetzt definitiv Erfolg haben werden. Es wird nicht funktionieren, bis Sie es mit Stiften versuchen, und selbst wenn Sie es versuchen, werden Tausende von Fragen auftauchen.

Und wo ist Panasonic, ich habe Hitachi.

[TatSU]

TatSU
Govoryly-Balakals,
Die Kräfte davon und weinten
Es geht nicht um Panasonic. Tatsache ist, dass ohne ein wenig Kommunikation mit dem Ofen viele Fragen ihre Bedeutung und ihren Boden verlieren. Sie werden den Ofen starten, Sie werden verstehen. Und jetzt ... kann ich nur die Worte von Elena Bo wiederholen:

Wenn die Besitzer von Panasonic mit einem verzögerten Start kein Wasser in die Hefe lecken, warum sollte es dann von den Besitzern anderer Brotmaschinen austreten? Der Eimer ist der Eimer. Mehl und Wasser auch.
Sie müssen nur vorsichtig das Wasser gießen

Sie werden einmal so backen, einmal - im Gegenteil, nach demselben Rezept und vergleichen. Warum all diese Aufregung?

Herr, warum bist du so schwierig?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Zitat aus dem allerersten Beitrag des obigen Links:
"Verschiedene Öfen bieten unterschiedliche Verlegen von Produkten an: Erst Wasser - dann Mehl oder zuerst Mehl - dann Wasser. Machen Sie das Lesezeichen, wie es Ihre Anweisungen für den Brotbackautomaten empfehlen. Ich persönlich habe keine grundlegenden Unterschiede festgestellt."

Wenn die Panasonic-Version in den allermeisten Fällen das Ergebnis BESSER liefert, schreiben wir in die Empfehlung: Es wurde überprüft, dass diese Reihenfolge der Lesezeichen vorzuziehen ist, da ...

Nehmen wir an, ich habe meine eigene HP, ich führe ein Experiment durch, sagen wir ein erfolgreiches.
Womit endest du? Drei von drei im Allgemeinen erfolgreich
Dies wird jedoch keine verlässliche Statistik sein. Mindestens 10 Ergebnisse.
Wieder für den Fall, dass jemand daran interessiert ist, es zu versuchen.

Warum etwas über "HP ändern oder nicht", über "Probleme mit HP oder nicht" lernen - können Sie fragen, aber meine Frage ist rätselhaft?

Ich verstehe alles, sowohl über meine eigenen Erfahrungen als auch über den Kolobok.
Aber es gibt auch eine solche Meinung: Die Schlauen lernen aus den Fehlern anderer und die Narren - aus ihren eigenen.


Lass uns in Frieden leben

Was machst du dann den Rest an. Es wird einen Herd geben und weitermachen - experimentieren Sie so viel Sie möchten. Und Sie möchten alles auf dem Bildschirm sehen und selbst kopieren und sicher sein, dass Sie jetzt definitiv Erfolg haben werden. Es wird nicht funktionieren, bis Sie es mit Stiften versuchen, und selbst wenn Sie es versuchen, werden Tausende von Fragen auftauchen.

Und wo ist Panasonic, ich habe Hitachi.

Warum möchten Sie diese Theorie nicht für Ihre HP testen?

"Ich verstehe alles, sowohl über meine eigenen Erfahrungen als auch über das Brötchen.
Aber es gibt auch eine solche Meinung: Die Schlauen lernen aus den Fehlern anderer und die Narren - aus ihren eigenen. "


Wenn Sie neben Ihrem Herd stehen, werden wir über Ihre Fehler und die anderer sprechen und uns dann daran erinnern, was Ihnen hier gesagt wurde.

In der Zwischenzeit ist dies alles ein sprechender Laden, eine Verschwendung von Zeit und Worten. Besorgen Sie sich lieber einen Herd

Erfolg

Nehmen wir an, ich habe meine eigene HP, ich führe ein Experiment durch, sagen wir ein erfolgreiches.
Womit endest du? Drei von drei im Allgemeinen erfolgreich
Dies wird jedoch keine verlässliche Statistik sein. Mindestens 10 Ergebnisse.
Wieder für den Fall, dass jemand daran interessiert ist, es zu versuchen.

TatSU,
und Ihr Ziel ist es, Brot zu backen oder "verlässliche Statistiken" zu sammeln))))? "Drei von drei im Allgemeinen erfolgreich" ist etwas

Es ist eine triviale Frage, ich verstehe nicht, warum es für Sie so aufregend ist.

IMHO - das Thema ist nichts wert. Tun Sie, was in den Anweisungen für Ihren HP beschrieben wird, und Sie werden glücklich sein.
Oder probieren Sie beide Lesezeichenoptionen aus und wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt. Und wieder werden Sie glücklich sein.

"Warum willst du diese Theorie nicht für deine HP testen?"


Weil Sie unsere Nachrichten achtlos lesen.

Ich habe alles oben geschrieben.

Was für ein Mann stürzte sich auf. Wen interessiert es, wird versuchen, sich abzumelden. Ich würde es auch versuchen, aber ich habe Panasonic. Übrigens hatte ich schon die Idee, es anders herum zu versuchen.

Unter den Antworten fand Admin keinen einzigen Typ: Ich werde es nicht versuchen, weil ...

Persönlich sah ich drei mögliche Interpretationen der Antwort durch Analyse der Nachrichten:

- Ich werde es nicht versuchen, weil mein Brot zu mir passt - die Reihenfolge des Lesezeichens nach dem Rezept meiner HP

- Ich werde es nicht versuchen, weil ich es in eine andere Reihenfolge gebracht habe - das Ergebnis ist das gleiche

- Ich werde es nicht versuchen, weil ich mich nicht erinnere, in welcher Reihenfolge, was ich setze - das Ergebnis ist das gleiche

Wenn Sie das in einem bewährten Rezept finden, führt eine kleine Änderung zu erstaunlich guten Ergebnissen, spielt das keine Rolle?

Wenn das gleiche bewährte Rezept durch einfache Manipulation noch besser gemacht werden kann - ist das nicht wichtig?

Wenn Sie nicht sorgfältig gelesen haben, dann JA - ich möchte Statistiken sammeln. JA, im Moment interessiert mich das Verhältnis mehr:
die Anzahl der Personen, die die Reihenfolge der Lesezeichen von Panasonic ausprobiert haben / die Anzahl derjenigen, die gesehen haben, dass das Ergebnis BESSER ist

Während das Verhältnis 2/2 ist

Aus Neugier habe ich die Reihenfolge der Lesezeichen geändert. Das Rezept ist bewiesen.
Nach dem Posten im Forum habe ich mehr erwartet, aber es gibt keinen Unterschied. Ich denke nicht, dass die Reihenfolge des Lesezeichens wichtig ist. Es gibt wichtigere Punkte.

BooBoo, probieren Sie es besser mit einem Roggenrührer. Ich habe es nach Onkel Sams Experiment versucht. Wunderbar aber laut

Aus Neugier habe ich die Reihenfolge der Lesezeichen geändert. Das Rezept ist bewiesen.
Nach dem Posten im Forum habe ich mehr erwartet, aber es gibt keinen Unterschied. Ich denke nicht, dass die Reihenfolge des Lesezeichens wichtig ist. Es gibt wichtigere Punkte.

War es nicht normales Brot im Hauptprogramm?

[TatSU]

TatSUSpekulieren Sie nicht für mich, was ich nicht gesagt habe, und ziehen Sie für mich Schlussfolgerungen, die ich nicht gezogen habe.
Dies nennt man "unaufmerksam lesen" und hörte nur das, was sie selbst hören wollten.
Wie können Sie Ratschläge geben, an die Sie sich wenden, wenn Sie nicht zuhören und sogar den Text anderer falsch interpretieren möchten? Tu das nicht.

[War es nicht normales Brot im Hauptprogramm?]

War es nicht normales Brot im Hauptprogramm?

Es war Darnitsky aus Fugaskaaber mit meinen Änderungen.

[TatSU]

TatSUSpekulieren Sie nicht für mich, was ich nicht gesagt habe, und ziehen Sie für mich Schlussfolgerungen, die ich nicht gezogen habe.
Dies nennt man "unaufmerksam lesen" und hörte nur das, was sie selbst hören wollten.
Wie können Sie Ratschläge geben, an die Sie sich wenden, wenn Sie nicht zuhören und sogar den Text anderer falsch interpretieren möchten? Tu das nicht.

Beantworten Sie die Frage explizit, damit niemand spekulieren muss.

Bisher hatten Ihre Beiträge diese Antwort:
"In meinen Anweisungen steht die folgende Reihenfolge: Wasser, alle trockenen Zutaten, Trockenhefe.Dieses Verfahren wurde von mir lange nicht mehr beobachtet, da in jedem Einzelfall bereits ein eigenes, seit Jahren in Experimenten erarbeitetes Verfahren angewendet wird.
Das Ergebnis ist in meinen Broten auf der Website. "

Welche Reihenfolge verwenden Sie, um im Hauptprogramm normales Brot zu backen - kein Wort. Empfohlen von Ihrem HP oder Ihrem bewährten, aber nicht das gleiche wie das von Panasonic?

Ich wage es, Ihre Aufmerksamkeit auf die Tatsache zu lenken, dass die ersten beiden Teilnehmer des Experiments das Ergebnis über gewöhnliches Brot im Hauptprogramm gemeldet haben - ich kann Ihnen auch Unaufmerksamkeit vorwerfen

Übrigens hatte ich schon die Idee, es anders herum zu versuchen.

Ich habe versucht (als ich anfing, mit gepresster Hefe zu backen), habe ich den Unterschied nicht bemerkt ... obwohl die klassische Methode eine Folie Mehl ist und Flüssigkeit hinzugefügt wird. Es ist mir egal, was und wo die Registerkarte ist, wenn nur das Brot erhalten wird und der Hersteller des Modells es besser weiß, lassen Sie ihn nachdenken

Ich habe versucht (als ich anfing, mit gepresster Hefe zu backen), habe ich den Unterschied nicht bemerkt ... obwohl die klassische Methode eine Folie Mehl ist und Flüssigkeit hinzugefügt wird. Es ist mir egal, was und wo die Registerkarte ist, wenn nur das Brot erhalten wird und der Hersteller des Modells es besser weiß, lassen Sie ihn nachdenken

Was für einen Herd hast du? Und welches Rezept haben Sie "umgekehrt" probiert?

"obwohl die klassische Methode ein Objektträger ist, dem Mehl und Flüssigkeit hinzugefügt werden"
Das heißt, Ihr HP empfiehlt nur die Bestellung wie bei Panasonic.

Welche Reihenfolge verwenden Sie, um im Hauptprogramm normales Brot zu backen - kein Wort. Empfohlen von Ihrem HP oder Ihrem bewährten, aber nicht das gleiche wie das von Panasonic?

TatSU,
Ich empfehle Ihnen dringend, während Sie auf HP warten, nicht nur das von Ihnen erstellte Thema, sondern auch andere Forenthemen zu lesen.

In einem Thread, der allen Anfängern empfohlen wird, um die häufigsten Fehler zu vermeiden, schreibt der Administrator über das Backen von einfachem Weißbrot:

... Lassen Sie uns nun die Produkte in der Reihenfolge und Menge, in der sie benannt sind, in den Eimer legen. Ich mache das: zuerst gieße ich Wasser, dann gieße ich Mehl, über das Mehl mit einem Löffel mache ich mehrere Vertiefungen in die Ecken des Eimers, in die ich Hefe, Salz, Zucker, Pflanzenöl gebe, damit sie nicht miteinander in Kontakt kommen und erst im Moment des Knetens miteinander interagieren vorzeitig miteinander.

Nun, es gibt noch mehr über die Modi usw. ...
Und wenn Sie eine zutiefst wissenschaftliche Herangehensweise an das diskutierte Thema demonstrieren - geben Sie die Suche im Forum "Lesezeichenreihenfolge" ein, werden Sie sehen, was bereits über diese für Sie wichtigste Frage geschrieben wurde

Rustikaler Herd, danke, dass du diesen Beitrag gefunden hast. Es zeigt, dass der Administrator beim Lesezeichen die von seinem HP empfohlene (oder selbst gefundene) Lesezeichenoption verwendet - nicht Panasonic.

Diese Antwort trifft jedoch nicht auf meine Hauptfrage zu.
Ich bitte nicht um Diskussionen - alles ist bereits klar.

Ich würde wirklich gerne eindeutige Antworten sehen, wie zum Beispiel: Mein Ofen ist so (nicht Panasonic), die empfohlene Reihenfolge für das Hauptbrot gemäß dem Hauptprogramm ist folgende (Wasser, Mehl, Hefe), ich habe die Reihenfolge von Panasonic (Hefe, Mehl, Wasser) ausprobiert - das Ergebnis ist: gleich / besser / schlechter

Wie mir bereits gesagt: Keine Notwendigkeit, für andere zu spekulieren
Deshalb bitte ich um genaue - in keiner Weise interpretierte - Antworten

Wenn Sie alle der Meinung sind, dass die Reihenfolge der Lesezeichen nicht wichtig ist, ist das großartig.
Aber wenn Sie es versucht haben - warum ein paar Malas pflanzen, sagen Sie es einfach

Ich versuche nicht, jemanden davon zu überzeugen, dieses Experiment durchzuführen. Ich frage nur diejenigen, die versucht haben zu antworten

Und wenn Sie eine zutiefst wissenschaftliche Herangehensweise an das diskutierte Thema demonstrieren - geben Sie in der Suche im Forum "Lesezeichenreihenfolge" ein, was für Sie bereits über diese wichtigste Frage geschrieben wurde

Ich habe gesucht, wie Sie raten - ich habe eine geeignete Nachricht gefunden (in die erste Nachricht des Themas einfügen) - alle anderen Nachrichten, die bei der Suche gefunden wurden: Befolgen Sie die von Ihrer HP empfohlene Reihenfolge, vermeiden Sie den Kontakt der Hefe mit Wasser vor dem Kneten (für Hefe, die in Mehl geht). Wenn Hefe schwebend ist, dann in Wasser auflösen und als Wasser verwenden.

Ich versuche nicht, über das Thema zu spekulieren - ich versuche klare Antworten auf eine einfache Frage zu bekommen - klare Antworten sind immer noch klein.

Wenn Sie das Thema nicht interessiert - schreiben Sie nicht - und es wird weniger Debatten geben

Ich habe eine Panasonic, ich habe auch das Mehlwasser probiert (gemäß den Anweisungen) und umgekehrt Wassermehl ... Ich habe es auf einfachem Weiß und auf Roggen probiert ... ES GIBT KEINEN UNTERSCHIED ...
Jetzt mache ich es nur auf der Registerkarte "nicht nach Anleitung", also Wassermehl, da dies die Qualität nicht beeinträchtigt, aber technisch ist es viel einfacher ...
Wie der Administrator richtig bemerkte, handelt es sich bei diesem Gespräch um "nichts", jeder hat einen anderen Geschmack und auch das Konzept der Pracht ...
Das unterrichten wir auch in der Grundschule Der Betrag ändert sich nicht von einem Ortswechsel!! meiner bescheidenen Meinung nach

, in, Bäume, ein Gespräch aus der Serie, das schmackhafter ist - Wassermelone oder Schweineknorpel?

JA - Ich möchte Statistiken sammeln. JA, im Moment interessiert mich das Verhältnis mehr:
die Anzahl der Personen, die die Reihenfolge der Lesezeichen von Panasonic ausprobiert haben / die Anzahl derjenigen, die gesehen haben, dass das Ergebnis BESSER ist

Was ist das beste? Ich setze nicht verschwenderisch und besser gleich, weil ich diesmal dichteres Brot mag. Die Seite hat viele Rezepte mit einem Meer von Dank und Lob, die sich trotzdem nicht in meinem Haus niedergelassen haben, aber das bedeutet nicht, dass sie schlecht sind, das sind zwei. Selbst wenn die größte Mehrheit mir sagt, dass es auf diese Weise BESSER ist, aber es nicht meiner persönlichen Vorstellung davon entspricht, werde ich es auf meine eigene Weise tun, das sind drei.
Und niemand wird für Sie entscheiden, welches Produkt-Lesezeichen am besten zu Ihnen und Ihrem persönlichen Geschmack passt. Deshalb wird sich niemand verpflichten zu sagen: "Bringen Sie das Essen nicht in die von Ihrem Brotbackautomaten empfohlene Reihenfolge, sondern tun Sie, was Panasonic gesagt hat."
Holen Sie sich einen Herd und klären Sie dieses Problem speziell für sich.

Es scheint mir, dass es definitiv keinen großen Unterschied geben wird, ob Hefe, Mehl und dann Flüssigkeiten zuerst gelegt werden oder umgekehrt. Und es ist nicht zu erwarten, dass mit jeder Methode das Ergebnis viel besser wird. Auch die Ofenhersteller wurden gestern nicht geboren und haben alle diese Methoden beim Programmieren von Öfen ausprobiert. Es scheint mir, dass die Grundregel beachtet werden muss: Hefe sollte nicht vorher mit der Flüssigkeit in Kontakt kommen (wir sprechen von Trockenhefe).
Ich habe mehrmals versucht, die Reihenfolge in das Gegenteil zu ändern, "Panasonic". Ich dachte, dass das Schulterblatt zu Beginn der Charge weniger Mehlstaub aufwirbeln würde - nichts dergleichen, das Mehl tauchte schnell aus dem Wasser auf und raste wie Geysire nach oben. Natürlich habe ich übertrieben, aber der Wunsch, den Eimer mit einem Blatt Papier zu schließen, entstand und ich entstand.
Und bei zwei Fällen einer deutlichen Verbesserung der Brotqualität kann sich das Brot trotz gleicher Legemethode als etwas anders herausstellen. Daher ist dies kein Indikator.

Was für einen Herd hast du? Und welches Rezept haben Sie "umgekehrt" probiert?

"obwohl die klassische Methode ein Objektträger ist, dem Mehl und Flüssigkeit hinzugefügt werden"
Das heißt, Ihr HP empfiehlt nur die Bestellung wie bei Panasonic.

Ich habe eine Panasonic (soweit ich es bemerkt habe, empfiehlt nur dieser "Ofen", dass dies die Reihenfolge des Lesezeichens ist)
Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert (und der Kuchen war so gebacken und Roggen). Ich wusste nicht, wie sich frische Hefe verhalten würde. Sie haben sich großartig benommen, also bin ich zum üblichen (für meinen Herd) Lesezeichen der Produkte zurückgekehrt.
Um ehrlich zu sein, ist das Thema ein wenig unverständlich ... Sie schreiben Ihnen, dass sie den Unterschied nicht bemerken, und Sie versuchen immer noch, etwas herauszufinden ... fragen sich nur, was noch ...

Um ehrlich zu sein, ist das Thema ein wenig unverständlich ... Sie schreiben Ihnen, dass sie den Unterschied nicht bemerken, und Sie versuchen immer noch, etwas herauszufinden ... fragen sich nur, was noch ...

Sie schreiben nur, dass sie den Unterschied bemerkt haben (erster Beitrag) - deshalb habe ich gefragt.

Obwohl die Anzahl der Bäcker, die beide Optionen für Lesezeichen ausprobiert haben, weit von dem entfernt ist, was gewünscht wurde (die Grenze meiner Träume liegt bei 10 auf beiden Seiten - die Grenzen wachsen mit jedem Beitrag), ist es bereits möglich, zusammenzufassen.

Das von den beiden Teilnehmern ab dem ersten Beitrag durchgeführte Experiment kann als Zufall angesehen werden.

Erfahrene Meister fordern, jedes Rezept für jedes Rezept auszuprobieren (Sie können die Erfahrung eines anderen nutzen) und dann der Option zu folgen, die das Ergebnis zeigt, das Ihnen besser gefallen hat (nicht die Tatsache, dass andere dieses Ergebnis mögen, da der Geschmack unterschiedlich ist).

Die Hauptsache, die beim Ablegen beachtet werden sollte: Erlauben Sie nicht den frühen Kontakt von Hefe mit Wasser sowie Hefe mit Salz (wie vom Hersteller jedes CP empfohlen) - es sei denn, Ihre eigenen Erfahrungen (oder die Erfahrungen anderer Personen) haben etwas anderes gezeigt.

Das ganze Thema ist geschlossen, obwohl es nicht vollständig offengelegt wurde, wie ich es zuerst gesehen habe.

Alles Erfolg beim Backen

Und in der Grundschule haben wir das unterrichtet Der Betrag ändert sich nicht von einem Ortswechsel!! meiner bescheidenen Meinung nach

Das Thema ist bereits geschlossen, aber lassen Sie mich noch eine Bemerkung machen.
Kochen ist keine Mathematik. Und hier kann sich das Ergebnis aufgrund einer Änderung der Stellen der Begriffe sehr stark ändern.

Ein einfaches Beispiel - warum wird in einigen Rezepten empfohlen, das Eigelb vom Weiß zu trennen, wenn dabei sowohl das Eigelb als auch das Weiß in derselben Form vorliegen?
Es scheint - trotzdem wird sich infolgedessen ein ganzes Ei herausstellen.

Andererseits beginnen in HP nach dem Lesezeichen noch viele kleine Dinge ...
Im Allgemeinen ist alles andere nur eine Wiederholung des oben Gesagten in diesem Thread.

Heute kam ich für ein paar Tage zu einem Besuch nach Moskau und ging sofort zum Allrussischen Ausstellungszentrum im Haus des Brotes. Die Verkäuferin fragte, welche Art von Ofen ich habe und als sie von Panasonic 255 erfuhr, riet sie mir, niemals mit Mehl zu legen, sondern immer mit Wasser. Sie sagte, aus diesem Grund sei ihr zweiter Ofen bereits repariert worden. Also werde ich wahrscheinlich mit Wasser anfangen.

Ich bin zwar kein Panasonic, sondern Tefal, aber laut Rezeptbuch gibt es in jedem Rezept Schritt für Schritt zuerst Flüssigkeit und dann nur Mehl, und dann gibt es immer Salz, Zucker und Butter vor Mehl. Und die allerletzte Hefe.

Mädchen legen in der Regel alle Lebensmittel, wie der Hersteller empfiehlt. Aber niemand wird dir verbieten, das Gegenteil zu sagen. Lassen Sie uns nicht noch einmal darüber streiten, wer wie und was bezahlt. Der Brotbackautomat kann aufgrund des einen oder anderen Lesezeichens von Produkten in keiner Weise brechen.

Der Brotbackautomat kann aufgrund des einen oder anderen Lesezeichens von Produkten in keiner Weise brechen.

- Ja, aber nicht ganz. Panas - hält der Zeit stand, um die Temperaturen der Zutaten auszugleichen - andere c / p - Nr. Wenn Sie Wasser auf den Boden gießen, drückt es die ganze Zeit auf die Öldichtung, und wenn Sie Mehl und Wasser darauf gießen, drückt das Wasser auf das Mehl - und dies gilt nur für Panasonic - es spielt keine Rolle für andere Baumwollprodukte. Entwickler x / p Panasonic haben wahrscheinlich Köpfe.
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Wenn Sie Wasser auf den Boden eines Panasonic-Eimers gießen, fällt die Öldichtung häufiger aus!

Wenn Sie Wasser auf den Boden eines Panasonic-Eimers gießen, fällt die Öldichtung häufiger aus!

Gleichzeitig kommt der Eimer aus dem Stand, aber nicht der Brotbackautomat selbst. Elektronik hat nichts damit zu tun.