Tomaten in ihrem eigenen Saft

Tomaten in ihrem eigenen Saft

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten	600-700 g
Salz	1 Esslöffel. l
Zucker	1 Esslöffel. l
Sellerie	2 Zweige
Kinza	2 Zweige
Knoblauch	3-4 Nelken
Scharfer Chili-Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Es ist ratsam, für dieses Rezept starke, aber reife rote Tomaten zu wählen. Große "Creme" funktioniert gut, weil sie ihre Form gut behalten.
• Blanchieren Sie die Tomaten 1-2 Minuten in heißem Wasser, damit die Haut entfernt werden kann. Dies ist einfacher, wenn Sie sie seitlich vom Stiel abschneiden.
• 1-Liter-Dosen vorsterilisieren. Dazu wasche ich sie gründlich und lege sie in einen kalten Ofen, erhitze sie auf 100 Gramm, halte sie einige Minuten lang und schalte dann den Ofen aus.
• Ich schneide die geschälten Tomaten in Hälften und lege sie in gekühlte Gläser, bestreue jede Schicht mit fein gehackten Kräutern und Knoblauch sowie Salz und Zucker und füge nach Belieben scharfen roten Pfeffer hinzu.
• Das Glas mit den Tomaten sollte einige Minuten stehen, damit die Tomaten entsaften können.
• Diese Tomaten können jahrelang bei Raumtemperatur stehen, wenn Sie sie nicht sofort essen.
• Ich sterilisiere im Ofen. Ich lege die Tomatengläser in einen warmen Ofen und halte sie dort bei einer Temperatur von 150 Gramm, bis die Flüssigkeit, die in den Gläsern erscheint, zu gurgeln beginnt. Die Tomaten setzen sich vor unseren Augen ab und ich füge nach Bedarf mehr hinzu.
• Ich nehme die Dosen aus dem Ofen, rolle die sterilisierten Deckel auf, kippe die Dose um und bedecke sie mit einer Decke.
• So sehen sie in fertiger Form aus:
• 
• Sie passen gut zu Fleisch, Pilaw, Pasta ... und sind an und für sich sehr lecker.

Das Gericht ist für ausgelegt

für 1 l kann

Hinweis

Ich muss alle warnen, dass die Sterilisation nach meiner Methode sehr vorsichtig sein muss.
Sie können diese Tomaten nach diesem Rezept herstellen und auf jede für Sie bequeme Weise sterilisieren.
Die Anzahl der Tomaten wird ungefähr angegeben, da vieles von der Vielfalt der Tomaten, ihrer Qualität abhängt: wie wässrig sie sind, wie sie ihre Form behalten usw.

[barbariscka]

barbariscka
interessantes Rezept! Habe es notiert. Es gab Fragen:
- Bei welcher Temperatur sterilisieren Sie Dosen mit Tomaten? bei 100?
- Wenn Sie die Tomaten zum zweiten Mal im Glas präsentieren, sterilisieren Sie sie später oder rollen Sie sie sofort auf?
- Wie lange dauert es, Dosen mit Tomaten zu sterilisieren?

[Omela]

Omela
Ich werde versuchen, Ihre Fragen zu beantworten, aber ich habe einen alten Elektroherd, die Temperatur ist schlecht geregelt. Also mache ich im Grunde alles vom Sehen.
Ich stelle Tomatengläser in einen warmen Ofen und erhöhe die Temperatur auf 120-150 Gramm. Das charakteristische Sprudeln von Flüssigkeit in den Gläsern zeigt die Bereitschaft an. Tomaten setzen sich im Glas vor unseren Augen ab, ich füge sie ein wenig hinzu und halte sie für weitere 5 Minuten, und dann nehme ich sie heraus.
Seit vielen Jahren gibt es keine Fälle, in denen Tomaten verderben.
Aber Ich warne: Diese Sterilisationsmethode ist nicht für jeden geeignet. Es muss sehr darauf geachtet werden, dass Sie sich nicht verbrennen. Kann auf jede für Sie bequeme Weise sterilisiert werden.
Ich kenne Leute, die solche abgefüllten Tomaten hergestellt und mit Siegellack bedeckt haben, aber ich denke, dass in unserer Zeit niemand das tun wird.

[barbariscka]

barbariscka !
Sagen Sie mir: Welche Tomaten sind besser für Ihr Rezept - ich habe rot, sauer, fleischig, aber fest; und es gibt rosa Sahne, süß und lecker. Oder "sortiert" machen?

[liilay]

liilay
Ich denke, rosa Creme wird es besser machen. Aber was hindert Sie daran, eine Dose Sahne zu probieren, die andere von einer zweiten Tomate?

Vielen Dank
Und ich selbst vermute, dass die Sahne schmackhafter sein wird. Aber sie sind so schön und lecker, dass sie mit einem Knall frisch gegessen werden! Aber die roten hingen. Also werde ich wahrscheinlich vorerst versuchen, damit umzugehen.Ich werde über das Ergebnis berichten

[barbariscka]

barbariscka,
Ich hab es geschafft! Vielen Dank! Ich werde das machen.

Und ich will und spritze. Verwirrt durch die Tatsache, dass die Tomaten geschnitten werden müssen. Wie bekommt man sie dann, werden sie überhaupt ersticken?

[averbaxx]

averbaxx
Probieren Sie ein oder zwei Gläser, Sie werden es nicht versuchen, Sie werden es nicht wissen. Jeder, der es probiert hat, liebt den Geschmack dieser Tomaten. Nicht nur die Tomaten sind köstlich, sondern auch der aus ihnen freigesetzte Saft. Ich nehme es mit einem Löffel aus der Dose. Ich nehme die Creme, sie behalten ihre Form besser. Ich blanchiere lange nicht, gerade genug, um die Haut zu entfernen.

[barbariscka]

barbarisckaDanke, ich werde es versuchen. Ich habe meinen Mann bereits auf den Markt für Sahne geschickt. Bestellt 3 kg

[barbariscka]

barbariscka, sag mir, wo benutzt du solche Tomaten? Das heißt, gehen sie nur zum "Essen" oder auch als Rohling, zum Beispiel für Saucen oder zum Eintopf?

Warum frage ich ...
Ich habe 5-Liter-Gläser zum Testen gemacht. Das Aussehen erwies sich als sehr schön, es hat mir gefallen. Ich denke darüber nach, eine weitere Portion zu machen (zum Glück einen Tomatenschaft). Aber in Gedanken ... unsere Leute zu Hause sind ziemlich konservativ, sie gewöhnen sich immer noch an das Neue. Egal wie ich alles alleine essen müsste
Das heißt, wenn ihr Geschmack es erlaubt, sie später in Form eines Halbzeugs (vorgemahlen mit einem Mixer) für etwas zu verwenden, wäre es einfach großartig!
In Bezug auf Verbrühungen kann ich diese Methode empfehlen: Nehmen Sie eine ausreichend breite und tiefe Pfanne, wie das im Haus verfügbare Sieb. Gießen Sie so viel Wasser ein, dass ein Sieb voller Tomaten mit Wasser bedeckt ist und nicht viel Wasser darauf war (ansonsten ist es unpraktisch, es zu bekommen. Aber ich habe ein Sieb mit zwei Griffen an den Seiten, ich musste eine lange Angelschnur daran binden und herausziehen), kochen Sie es ein einen Topf mit Wasser und dann in Chargen eine erstickende Tomate hinzufügen und einige Minuten in einen Topf geben.
Bereiten Sie einen Topf mit kaltem Wasser in der Nähe vor, stellen Sie ein ganzes Sieb dort hin und werfen Sie die Tomaten. Als etwas kühl) oder die nächste Portion ist zum Abkühlen bereit - herausnehmen. Sehr schnell und kostengünstig.
Dieses Jahr habe ich beschlossen, einige neue Rezepte auszuprobieren, bei denen Tomaten ohne Haut auskommen. So bekam ich den Dreh raus, sie fast wie auf einem Förderband zu reinigen

[OlenaS]

OlenaS
Diese Tomaten gehen mit uns "essen", mein Mann liebt sie sehr. Aber wenn Sie sie nicht essen, was sehr zweifelhaft ist, da sie normalerweise allen gefallen, dann hindert nichts sie daran, gekocht zu werden. Fügen Sie dem gekochten kleineren Gericht Salz hinzu, und alles wird gut. Sie können auch ein Glas probieren und entscheiden, ob es Ihnen gefällt oder nicht, ob es sich lohnt, viel zu tun.
Die Methode, eine Tomate zu verbrühen, ist sehr interessant, ich werde sie gelegentlich anwenden.

Und Essig in Gläser gießen? sind sie noch gut gelagert?

[bri]

bri
Ich füge Tomaten keinen Essig hinzu, sie werden in ihrem eigenen Saft gewonnen, es gibt genug Säure. Sie sind perfekt gelagert und können länger als ein Jahr bei Raumtemperatur stehen. Wird wiederholt überprüft.

Vielen Dank für das Rezept, es ist sehr wichtig, da die Tomaten auf einmal von dieser Hitze gereift sind und nicht allmählich müssen Sie alles in die Rohlinge geben.

Ich habe zwei Gläser zum Testen gemacht, sie sind mit einer Decke bedeckt.
Danke für das Rezept!

[Irina hel]

Irina hel
Für Ihre Gesundheit! Vielen Dank für die Bewertung des Rezepts.

[barbariscka]

barbariscka
Vielen Dank für das Rezept, gestern habe ich 6 Gläser gedreht und beschlossen, eines in ein paar Tagen zu öffnen - probieren Sie es aus.
Ich habe eine Frage zur Sterilisation im Ofen. Sollte die Flüssigkeit in den Dosen intensiv kochen oder können Sie sie im Anfangsstadium des Kochens aufrollen (einzelne Blasen)? Und wie lange dauert es vom Einstellen der Dosen in den Ofen bis zum Kochen?
Und welchen Modus stellen Sie ein - niedrigere Hitze oder untere + obere?

Gestern habe ich die Dosen in den Ofen gestellt (warm), die Temperatur auf 150 Gramm eingestellt. Aber irgendwie kochte die Flüssigkeit sehr lange nicht, ich hatte Angst, dass die Tomaten verkocht werden würden.

[Еienaz65]

Еienaz65
Vielen Dank, dass Sie das Rezept ausprobiert haben. Teilen Sie Ihre Eindrücke.
Sie können aufrollen, sobald einzelne Blasen erscheinen. Es wird angenommen, dass bereits bei einer Temperatur von 70 Grad. Alles in der Dose stirbt.
Ich werde Ihnen nicht den genauen Zeitpunkt mitteilen, die Arbeit wird nach dem Prinzip eines Förderers ausgeführt: Ich habe es gereinigt, in ein Glas gegeben, während ich das zweite fülle, Saft erscheint bereits im ersten, Sie können es in den Ofen stellen.Die Deckel kochen zu diesem Zeitpunkt in Wasser. Es ist sehr wichtig, dass die Gläser steril sind. Ich sterilisiere auch Dosen im Ofen bei 100-120 g. Deshalb habe ich die Tomaten in noch warm genug Gläser gegeben. Ich habe die gefüllten in einen bereits beheizten Ofen gestellt.
Sobald die Blasen erscheinen, drücke ich die Tomaten mit einem sterilen Löffel leicht nach unten und füge noch ein paar Stücke hinzu, sonst setzen sie sich nach dem Rollen viel hin.
Es fällt mir schwer, Ihnen von dem Regime zu erzählen, da ich einen alten Vyatka habe. Es war lange notwendig, den Herd zu wechseln, aber seltsamerweise produziert er ausgezeichnetes Brot, also habe ich alles beiseite gelegt.
Sie können die Temperatur auf 170 Gramm erhöhen, ich denke, dass dies nicht kritisch ist.
Ich wünsche Ihnen Erfolg .

[barbariscka]

barbariscka
Vielen Dank für Ihren Kommentar zur Sterilisation, sonst habe ich zuerst alles ausgefüllt. und erst dann in den Ofen stellen.
Ich habe es sehr gemocht, im Ofen zu sterilisieren.

Jetzt berichte ich über Tomaten. Gestern haben wir das Glas zum Testen geöffnet, heute Morgen waren zwei einsame Tomaten am Boden.
Sehr lecker und vor allem hat es meinem Mann sehr gut gefallen.
Er sagte, er solle es sicher noch einmal drehen.

Vielen Dank für das Rezept.

Ich habe genau hingeschaut, ich habe genau hingeschaut ... wahrscheinlich werde ich es immer noch nach diesem Rezept tun. Wie ich mir vorstelle muss es sooo lecker sein.
Eines hat mich aufgehalten - Sterilisation im Ofen. Irgendwie hat es bei diesem Fall für mich nicht geklappt. Alles, was im Ofen gemacht wurde, explodierte. Aber ich werde es trotzdem riskieren. Dies ist nicht mit dem Kochen zu konkurrieren.

[EienaZ65]

EienaZ65
Ich bin sehr froh, dass mir die Tomaten gefallen haben. Mein Mann erkennt sie nur ... Aus irgendeinem Grund mögen sie alle Männer. Also für die Gesundheit kochen.
Zitrusschale
Sie können es auf die übliche Weise sterilisieren, aber ich mag es wirklich nicht, wenn Dampf in der Küche ist. Ich mag es nicht, Gläser aus einem Topf mit kochendem Wasser zu nehmen. Es ist einfacher für mich, dies im Ofen zu tun.
Und machen Sie Tomaten zumindest für einen Test, ich denke, es wird Ihnen gefallen.

Ich habe einen Gurkensalat mit einer so bequemen Sterilisation (im Ofen) gemacht, dass er so cool war. Ich habe auch Tomaten gemacht, habe sie aber noch nicht probiert, da es zwar noch frische Tomaten, Gurken und Paprika gibt, es aber noch nicht zu Gurken gekommen ist.

[Berberitze]

Berberitze, Ich bin dankbar!
Nun, vorher hat es sich als lecker herausgestellt, es gibt keine Worte!
im nächsten. nur etwas weniger Salz, sonst ist es leicht salzig - aber es ist unmöglich, sich zu lösen! und in der Tat wird es so einfach als Beilage gegessen, um ehrlich zu sein, es ist sogar für Sauce schade.
Schade, dass ich nicht viel getan habe - ich war auch besorgt über die ungewöhnliche Sterilisation. aber jetzt weiß ich, dass alles in Ordnung ist
Danke für das leckere und einfache Rezept - ich werde mehr kochen!

[Rinishek]

Rinishek
Ich bin sehr froh, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat, kochen und essen für Ihre Gesundheit. Vielen Dank.

[barbariscka]

barbariscka Sagen Sie mir, ist die Menge der Zutaten, die Sie für eine Dose angegeben haben?
Haben Sie versucht, kein Wasser zu gießen, sondern einen Teil der Tomate durch einen Fleischwolf zu drehen und mit flüssigen Tomaten zu gießen?

[RybkA]

RybkAAuf dem Rezept steht: "Das Gericht ist für 1 Liter Glas ausgelegt."
Und wie ich verstanden habe, gibt es dort kein Wasser. Tomaten selbst scheiden Saft aus, weshalb das Rezept so genannt wird.
Dieses Jahr möchte ich auch versuchen, dieses Rezept zu schließen.

[izumka]

izumka Es ist irgendwie unverständlich über Wasser geschrieben, besonders für Anfänger wie ich
Ich habe gerade Tomaten in dickem Tomatensaft probiert, also frage ich ...

[Rybka]

Rybka
Die Menge der Zutaten wird für 1 Liter angegeben. Krug. Da ist kein Wasser. Das habe ich im Rezept geschrieben
"Das Glas mit den Tomaten sollte einige Minuten stehen, damit die Tomaten entsaften können."
Wenn Sie Tomatensaft einschenken, ist dies ein gutes, aber völlig anderes Rezept. Tomaten wie im Süden werden nicht zu uns gebracht, reif, saftig, Sie können viele verschiedene Zubereitungen daraus machen, Saft einschenken, heiße Soße kochen und eine Tomate kochen ...
Probieren Sie es aus, vielleicht zur Abwechslung, und Sie werden dieses Rezept mögen, Sie bekommen ganz andere Tomaten im Geschmack, meine Familie mag sie wirklich.

Entschuldigung für die dumme Frage, ich habe noch nie Vorbereitungen getroffen, aber wenn Salz in Ihrem Rezept ausgeschlossen ist, hat dies keinen Einfluss auf die Haltbarkeit von Tomaten?

[marina82marina]

Das Ausschließen von Salz in Ihrem Rezept hat keinen Einfluss auf die Haltbarkeit von Tomaten?

marina82marinaTomaten werden ohne Salz gelagert. Den Tomatensaft ohne Salz schließen. Sie können jedoch Salz hinzufügen, wenn Sie das Glas öffnen. Und hier werden die Tomaten absolut geschmacklos sein.

barbariscka, bitte sag mir, wie viel Paprika du hineingesteckt hast. Und dann bin ich bei ihm (mit Paprika) Ich habe Angst zu vermissen!

[Zhivchik]

ZhivchikVielen Dank für die Antwort, du hast mich so glücklich gemacht. Meine Familie isst überhaupt kein Salz und keine salzhaltigen Lebensmittel, also wird es uns gut gehen

Entschuldigung für die dumme Frage, ich habe noch nie Vorbereitungen getroffen, aber wenn Salz in Ihrem Rezept ausgeschlossen ist, hat dies keinen Einfluss auf die Haltbarkeit von Tomaten?

Ich habe es meines Wissens nicht ohne Salz gemacht, Salz ist auch ein Konservierungsmittel, daher bin ich mir nicht sicher, ob diese Tomaten ohne Salz gekocht werden können.

barbariscka, bitte sag mir, wie viel Paprika du hineingesteckt hast. Und dann bin ich bei ihm (mit Paprika) Ich habe Angst zu vermissen!

Ich habe ein kleines Stück in etwa 1 bis 2 cm scharfen, trockenen roten Pfeffer gegeben. Aber das ist Geschmackssache. Wenn Sie nicht scharf mögen, können Sie noch weniger setzen.

barbariscka, toll für die antwort! Ich werde es versuchen. Ich werde über das Ergebnis berichten!

[barbariscka]

barbariscka, 1 Esslöffel. l. Salz - ist es ein gewöhnlicher Löffel oder von HP? Und mit einer Rutsche oder nicht? Und in Gramm ist es unmöglich?

[izumka]

izumka
Ein gewöhnlicher Suppentöffel. Sammeln Sie einen vollen Löffel Salz ohne Rutsche.
Normalerweise habe ich es nicht gewogen, weil es nicht so genau ist wie beim Backen von Brot, aber jetzt habe ich es speziell für Sie gewogen. Ich habe 24 g bekommen. Und ich nehme auch Steinsalz zum Einmachen.

[barbariscka]

barbarisckaKönnen Ihre Tomaten ohne Kräuter, nur Knoblauch und Salz hergestellt werden? Wird es lecker sein? Oder spielen Grüns eine große Rolle?

[barbariscka]

barbarisckaKönnen Ihre Tomaten ohne Kräuter, nur Knoblauch und Salz hergestellt werden? Wird es lecker sein? Oder spielen Grüns eine große Rolle?

Natürlich können sie auch ohne Gemüse hergestellt werden, Knoblauch und Salz spielen ihre Rolle ..... Wie lecker es sein wird, kann ich nicht sagen, ich habe es nicht probiert, aber Sie werden sie nicht verderben, Sie können es immer verwenden.

[barbariscka]

barbarisckaIch habe heute (oder besser gesagt, sie werden noch hergestellt) Tomaten nach Ihrem Rezept hergestellt. Es wird super lecker, das weiß ich schon!
Ich werde es dir genau sagenLozjadas ohne grün - es wird ganz anders sein. Ich machte mich daran, in Wasser zu sterilisieren (wie ich es wollte), während die Sterilisation gerade begonnen hatte, hob den Deckel und schöpfte Tomatensaft auf, wie lecker es ist! Würzig vom Grün, leicht würzig vom Pfeffer und Salz, Zucker ist genau richtig. (Ich habe die üblichen Esslöffel überhaupt ohne Gorka genommen.) Dieser Saft. gerader Balsam! Ich vermute sogar warum. (Entschuldigung, dass wir Teetotaler sind)

Ich habe Sellerie und Koriander verwendet, aber nicht jeweils 2 Zweige, aber wie viele sind nicht schade. Sellerie ist das tomatengrünste, aber ich habe es nie mit Koriander verschlossen, obwohl ich es sehr liebe - das ist eine Entdeckung für mich. Nun, Knoblauch, bitterer Pfeffer - Selbstsaboy.
Die Tomate hat mir natürlich nicht gereicht.
Sie, barbarisckahat mich irregeführt. Sie schrieben, dass 700-800 g pro 1 Liter Dose benötigt werden. Ich kaufte 5 kg und entschied, dass es für mich ausreichte, 6 Dosen für diesen Fall mit meinem Kopf beiseite zu legen. Nein, nein - meine Tomaten gingen auf 4 Dosen aus. Gewogen - in ein Glas, das ich passe - 1000-1100 g Tomate. Ich nahm kleine und mittelgroße Cremes und drückte sie ein wenig mit der Hand, um sie zu versiegeln.
Ich werde es später aufbewahren!

Danke für das leckere Rezept!
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P.S. In Wasser sterilisiert. Es ist natürlich schwierig, das Kochen in den Dosen zu sehen. Ich beschloss, 1 Stunde nach dem Kochen des Wassers draußen zu sterilisieren.

[Elenka69]

Elenka69
Wie schön du Tomaten hast! Ich bin sehr froh, dass sie es gezeigt haben, es ist schön zu sehen ...
Ich bedauere, dass es nicht genug für 6 Dosen war, aber ich konnte sie nicht so fest anbringen ... Gut gerammt, die Dosen sind nur Richtwerte.
Natürlich geben Kräuter, Knoblauch und Paprika den Hauptgeschmack, dies sind die Lieblingstomaten meines Mannes. Aber es gibt alle möglichen Situationen, vielleicht essen die Leute kein Grün, es gibt nur Tomatenkonserven, sie können auch im Winter gut verwendet werden ...
Also iss zu deiner Gesundheit und danke für das Dankeschön.

[barbariscka]

barbarisckaDanke für das Lob! Ich habe mich sehr bemüht ... Ich habe drei Dinge gleichzeitig getan.
Tomaten sind jetzt so, wie sie sein sollten - harte und leicht saftige Sahne.
Ich kann jedem nur empfehlen, das Rezept auszuprobieren!

P.S. In Wasser sterilisiert. Es ist natürlich schwierig, das Kochen in den Dosen zu sehen. Ich beschloss, 1 Stunde nach dem Kochen des Wassers draußen zu sterilisieren.

Oh mein Bastard! Ich denke, was für mich heute schon ich anschwellen kann und man scheut. Wir hielten viel weniger, wir hatten Angst, dass die Tomaten überhaupt kochen und wegkriechen würden. Jetzt ist klar, dass das Sterilisieren lange dauert.

Und was das Grün betrifft, so sind wir nicht sehr verliebt, besonders ich, aber darum geht es nicht. Tatsache ist, dass wir keinen Koriander verkaufen und ich auch keinen grünen Sellerie beobachtet habe. Deshalb warf ich Petersilie in ein paar Dosen und machte den Rest ohne Grün.

[Lozja]

Lozja... Wenn die Tomaten fest und fleischig sind, behalten sie ihre Form gut. Ich habe die Gläser bereits gedreht, angeschaut - gute Hälften und ihre "Brühe" ist fast durchsichtig, das heißt, sie haben sich nicht in Kartoffelpüree verwandelt.

[Lozja]

Lozja... Wenn die Tomaten fest und fleischig sind, behalten sie ihre Form gut. Ich habe die Gläser bereits gedreht, angeschaut - gute Hälften und ihre "Brühe" ist fast durchsichtig, das heißt, sie haben sich nicht in Kartoffelpüree verwandelt.

Klar. Also haben wir uns entschlossen, eine der Dosen zu öffnen, die noch intakt sind. Sie werden höchstwahrscheinlich später noch anschwellen. Lass es uns wenigstens probieren. Nun, da die ganze Plantage die Tomaten der Schwiegermutter entstellt hat, werde ich es trotzdem mit diesem Rezept versuchen, ich bin stur.

[Lozja]

Also haben wir uns entschlossen, eine der Dosen zu öffnen, die noch intakt sind. Sie werden höchstwahrscheinlich später noch anschwellen. gut hartnäckig.

Lozja... Sag mir später, wie es dir geht. Ich habe nur Tomatensaft probiert. Interessant...
Ich werde für dich wurzeln. Vielleicht hilft dir meine bescheidene Erfahrung. Viel Glück!

[Lozja]

Lozja
Es tut mir sehr leid, dass Ihr Glas geschwollen ist ... Ich sterilisiere es im Ofen, daher kann ich nichts über die Sterilisation in Wasser sagen. Meine Gläser können mehrere Jahre bei Raumtemperatur stehen, immer (pah-pah) ist normal, länger als ein Jahr getestet.
Ich hoffe, dass Elenas Sterilisationsmethode erfolgreich sein wird und ihre Erfahrung für Sie nützlich sein wird. Und ich habe irgendwie den Dreh raus, alles im Ofen zu sterilisieren ...
Es ist erstaunlich, dass Sie keinen Sellerie anbauen ... Kinzu, ich kann es immer noch verstehen.
Aber Liebstöckel wächst wahrscheinlich, Sie können versuchen, es hinzuzufügen, nur ein wenig, weil diese Pflanze, obwohl es wie Sellerie aussieht, aber mit einem stärkeren Aroma.

[barbariscka]

Nun was soll ich sagen. Es war nicht möglich, die Tomaten zu probieren, da sie einen anhaltenden, anhaltenden Geruch nach Essig haben, der nicht vorhanden ist. Was bedeutet, dass die Tomaten aufgrund von Unterfreigabe schlecht geworden sind. Nun, sie lernen aus Fehlern. Eine andere Dose ist geschwollen, was bedeutet, dass ich recht habe. Im Allgemeinen ist hier nur ich schuld, man muss sich an jedes Rezept gewöhnen.
barbariscka, sei nicht verärgert! Unsere geben einfach nicht auf.

Elenka69Und wenn Sie nach der letzten Präsentation von Tomaten in Wasser sterilisiert sind, wie viel mehr halten SIE das Glas in Wasser, ohne den Deckel zu öffnen?

[Lozja]

Lozja, das ist eine schwierige Frage für mich, ich habe sie so gut hingelegt, ein wenig niedergedrückt, eingetaucht und überhaupt nicht berichtet.
Ich kann davon ausgehen, dass Sie dies zu Beginn der Sterilisation tun sollten, wenn sich die Tomaten absetzen.

Sie können mich auf "Sie" kontaktieren.

Mir wurde hier geraten, einen Zweig Basilikum jeder Farbe in ein Glas zu geben, sagen sie, ungewöhnlich und sehr lecker.
Ich habe einmal Tomaten in Saft mit der Zugabe von gemahlener Chronwurzel und, wenn ich mich nicht irre, Knoblauch gemacht. Der Saft ist unglaublich lecker, ich hätte ihn getrunken und getrunken, aber die Hälfte meiner Dosen war geschwollen und ich habe nicht mehr mit ihnen experimentiert.