Rote-Bete-Kaviar (Panasonic SR-TMH 18)

[Umka19]

Umka19, Lyudmila, gute Gesundheit!

[Elena]

Elena, aber nicht versucht, wird es im Kühlschrank aufbewahrt oder beispielsweise in einem sterilen Gefäß verschlossen?

Es kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, es verweilt nicht mehr.
Ich habe die Gläser nicht geschlossen, es ist frisches Gemüse im Winter. Jetzt suche ich einen sehr leckeren Rübensalat für den Winter.

Ich habe es gefunden und mein Rezept von einer anderen Ressource kopiert.

Salat "Gesundheit"
Rote Beete 2 kg
Karotten 1,5 kg
Zwiebel 1,5 kg
Bulgarischer roter Pfeffer 1,5 kg
Salz 2 EL. l. mit einer Folie
1 Tasse Zucker
Essig 9% 100 g
raffiniertes Öl 1 Tasse
Pfeffer optional

Ein sehr leckerer Wintersalat namens "Gesundheit" zeigt sich in seiner Wirkung auf den Körper. Eine weitere meiner Lieblingswinterzubereitungen.
Das Gewicht des Gemüses wird in reiner Form genommen.
Gemüse in dünne Streifen schneiden.
In einem großen Topf die Zwiebeln weich braten, dann die Karotten hinzufügen und unter dem Deckel köcheln lassen, bis sie weich sind, dann die Rüben hinzufügen, salzen (damit die Rüben den Saft herauslassen) und unter dem Deckel etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis die Rüben weich sind. Es ist wichtig, dass die Rüben gedünstet und sehr weich sind.
Wenn die Rüben fertig sind, die süßen Paprikaschoten dazugeben, in Streifen schneiden und abgedeckt weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie Zucker, Essig hinzu, wenn Sie mehr Salz zum Abschmecken benötigen, kochen Sie für 5 Minuten. Sie können scharfen oder schwarzen Pfeffer hinzufügen (ich habe nicht hinzugefügt).
Den Salat in sterilisierten Gläsern anrichten, mit gekochten Deckeln abdecken, drehen und in eine Decke wickeln, bis er abgekühlt ist.
Sehr lecker, leicht süß sauer, reichhaltiger Geschmack.
Die Leistung beträgt ca. 3 Liter.

[Elena]

ElenaHier ist ein großes Dankeschön, ich werde Ihre beiden Rezepte machen

Elenka, ich liebe auch Rüben, die fast so gekocht sind - ohne Karotten hätte ich nicht gedacht, dass sie hinzugefügt werden könnten. Ich werde es auch mit Karotten versuchen, ich glaube nicht, dass der Unterschied grundlegend sein wird. +1 für die Erinnerung an mich.

Lenusya, also habe ich es getan, so viel ist seit meinem Posten vergangen. Danke, Liebes, gestern hat es mich versehentlich in deine Rezepte gebracht.

Vika, die Hauptsache ist, was sie getan hat! ))) Gute Gesundheit!
Vielen Dank für Ihr Feedback!

[Lenochka]

LenochkaVielen Dank für den Kaviar !!! Ich habe eine halbe Portion des Rezepts in Panasonic SR-TMH10ATW vorbereitet, das nächste Mal werde ich es bei der Berechnung von 2/3 des Rezepts tun, sonst hat es sich ein wenig herausgestellt ... Danke für das Rezept und die Kochtechnologie !!!

Lyudochka, gute Gesundheit!

[Elenka]

Elenka, danke für das Rote-Bete-Kaviar-Rezept! Vorbereitet, sehr lecker!

[Helena]

Helena, gute Gesundheit!

[Elenka]

Danke, dass du das Rezept daran erinnert hast, es ist köstlich!
ElenkaIch denke, Sie werden nicht beleidigt sein, wenn ich etwas hinzufüge (Ihr Rezept wird noch schöner): Ich bereite seit vielen Jahren solchen Kaviar zu, also habe ich etwas zu sagen.
Rüben lieben alle Arten von "Zusatzstoffen": Sesam, Walnüsse (zerkleinert, aber nicht gemahlen), Pflaumen, sogar Rosinen und getrocknete Aprikosen. Sie können dem abgekühlten Kaviar auch jeden geriebenen Käse hinzufügen - er ist auch köstlich! Jedes Mal ein bisschen anders, ein neuer Geschmack.

[TATbRHA]

TATbRHAIch werde nicht beleidigt sein. )))
Meiner Meinung nach ist dies mit Zusatzstoffen ein anderes Gericht. Der Geschmack variiert stark, ziemlich helle Zusatzstoffe. Vielleicht wird jemand lecker sein.
Ich liebe Rote-Bete-Kaviar, ich werde es kochen.

[Elenka]

Elenka, sehr lecker trotz der Tatsache, dass ich versehentlich übersalzen habe, bis zu drei Prisen Salz, wurde ich mitgerissen. Aber da ich immer noch kein Brot esse ... stellte ich ungefähr 3/4 des fertigen Kaviars in den Kühlschrank und fügte dem Rest Buchweizen und Wasser hinzu, und es stellte sich heraus, dass es ungewöhnlich leckerer, krümeliger Buchweizen war.
Nun, Rat TATbRHA beachten

Ich koche diesen Kaviar auch oft! Wir lieben sie!