Hunter-Kartoffeln in einem Panasonic Multicooker

Hunter-Kartoffeln in einem Panasonic Multicooker

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Schweinefett	50 g
Mehl	2 EL. l.
Wasser	1 Esslöffel.
Kartoffeln	800 g
Kohl	400-500 g
Pilze	400 g
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt	Geschmack
Sauerrahm	2-3 st. l.

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie den Speck in Stücke und legen Sie ihn in den Multikocher. Schalten Sie den Backmodus ein. Sank es ein wenig, so dass das Fett erschien, dann Mehl dort, briet es ein wenig und verdünnte es mit Wasser (ich hatte keine Brühe). Das Ergebnis ist eine Sauce ... durchsetzt mit Speckstücken.
• 2. Ich warf gewürfelte Kartoffeln (2 x 2 cm) in einen Topf, mischte sie mit der Sauce, hackte dann Kohl, gefolgt von gefrorenen Champignons (es waren keine anderen Pilze im Gefrierschrank). Ich fügte Salz, ein wenig schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt und ein wenig saure Sahne hinzu (ich liebe die Kombination aus Schmalz und saurer Sahne aus Kindheitserinnerungen: Meine Großmutter backte Pfannkuchen im Ofen, gebratenes Schmalz (Knistern), und wir gossen saure Sahne hinein und tauchten diese Pfannkuchen ein ... vkuusnooo!)
• Da meine Kartoffeln und Pilze roh sind (im Gegensatz zum Originalrezept), habe ich sie 2 Stunden lang in den Eintopfmodus versetzt, aber ich denke, dass sie früher kochen werden. Jetzt sitze ich und warte ...

Hinweis

Also habe ich beschlossen, ein Rezept aus dem Buch "Küche in einem Topf" zu probieren, und da ich der glückliche Besitzer eines "Wundertopfs" bin, habe ich versucht, es mit geringstem Aufwand, Zeit und Geschirr an einen Multikocher anzupassen.
Das ursprüngliche Rezept war wie folgt (siehe Anhang), ich kann kein Bild direkt in den Text einfügen, kann jemand unterrichten ...

Nun, alles ist fertig! Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Immerhin wurde es 2 Stunden lang gedünstet.
Guten Appetit allerseits!

PS: Im Anhang roh und fertig.

Ich habe es nach deinem Rezept zubereitet. Die Wahrheit hat sich ein wenig geändert, da alle notwendigen Zutaten fehlten. Ich hatte keine Pilze, ich fügte eine halbe Stunde vor dem Ende des Kochens fertige "Bohnen mit Pilzen" hinzu. Das Fett war nicht einmal zu spüren. Alles war sehr lecker! Danke für das Rezept!
Ich denke, das nächste Mal werde ich es streng nach dem Rezept versuchen.

[KuzyaSchechkina]

KuzyaSchechkinaIch habe dieses Gericht auf der Parzelle zubereitet. Ich mochte es sehr! Danke für das Rezept!
Einfach und sehr lecker, ich konnte nicht widerstehen hinzuzufügen.
Ich habe im PLOV-Modus gekocht, es stellte sich fast wie auf Ihrem Foto heraus, aber dicker, der Saft verdunstete. Ich werde immer noch so kochen.
Das nächste Mal werde ich es mit fertigen Bohnen anstelle von Pilzen versuchen.
DJ-Larochka schlug eine Idee vor.

Wow ... das war meine erste Mahlzeit im Cartoon.