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 Walnuss ist eine wertvolle, weit verbreitete Kultur in Usbekistan. Die Gesamtfläche der Walnussplantagen im Land beträgt etwa 4500 Hektar.
Walnussbestände in ihrer natürlichen Form wachsen in Berggebieten mit günstigen Boden- und Klimabedingungen - Bostandyk- und Parkent-Zonen der Region Taschkent.
In der Kultur sind Walnüsse in bewässerten Gebieten in allen Regionen der Republik weit verbreitet, mit Ausnahme der Regionen Khorezm und Karakalpak.
Die Sortenzusammensetzung der Walnussplantagen ist vielfältig.
In der Bostandyk-Abteilung für Berggarten und Weinbau des nach dem Akademiker R. R. Schroeder benannten wissenschaftlichen Forschungsinstituts wurden Walnusssorten mit Zonen in der Republik erhalten. Wir geben eine Beschreibung der vielversprechendsten.
BOSTANDYKSKY
Gefunden in den Wäldern der Region Bostandyk. Die gepfropften Pflanzen beginnen ab dem vierten Jahr Früchte zu tragen. Der Ertrag eines Baumes im Alter von 20 Jahren beträgt 120 kg.
Tritt spät in die Vegetationsperiode ein. Die Sorte braucht Bestäubung. Der beste Bestäuber ist Jubiläum.
Die Früchte reifen in der zweiten Septemberhälfte. Die Nüsse sind groß, breit, eiförmig, mit schwach ausgeprägten Schultern, einer runden Basis, einer leicht gezogenen Nase, einer scharfen und niedrigen Naht. Die Schale ist weißlich gelb, faltig, dünn. Das Gewicht der Nuss beträgt 13-26 g. Der Kern ist 48,5 Gew .-% der Nuss, süßlich-ölig, von der Schale intakt getrennt, enthält 68,8% Fett und 2,2% Zucker.
Unterscheidet sich in erhöhter Frostbeständigkeit und Beständigkeit gegen Frühlingsfröste. Es ist leicht von Milben und Blattwürmern betroffen und von Marsonia und Motte mäßig betroffen.
JAHRESTAG
Gefunden in den Wäldern der Region Bostandyk. Die Sorte ist teilweise selbst fruchtbar. Die besten Bestäuber sind Bostandyk und Slender.
Die Früchte reifen vom 5. bis 27. September. Die Nüsse sind groß, flach und rund, haben breite Schultern, eine leicht hervorstehende Oberseite, eine abgerundete Basis und eine breite Naht. Die Schale ist weißlich gelb, faltig. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 11 g. Der Kern trennt sich gut und macht 50,4 Gew .-% der Nuss aus. Der Geschmack des Kerns ist süßlich-butterartig mit 71% Fetten und 4,3% Zucker.
Die Sorte ist ertragreich, schnell wachsend, relativ widerstandsfähig gegen Frühlingsfröste. Die gepfropften Pflanzen beginnen ab dem vierten Lebensjahr Früchte zu tragen.
Es ist schwach von Milben und Blattwürmern betroffen, Marsonia und Motte sind mäßig betroffen.
WÄCHTER
Zugewiesen in den Gärten des Bezirks Bostandyk. Tritt spät in die Vegetationsperiode ein. Bestäuber - Ideale und Pioniersorten.
 Die Früchte reifen im September. Die Nüsse sind groß, flach gerundet, die Schultern sind schlecht ausgedrückt, die Nase ist leicht zurückgezogen, die Basis ist abgerundet, die Naht ist stumpf und niedrig. Die Schale ist hellbraun, fein faltig, sehr dünn. Das Gewicht der Nuss beträgt 13 g. Der Kern ist 61 Gew .-% der Nuss, er ist süßlich, von der Schale getrennt, enthält 70% Fett und 4,3% Zucker. Die Sorte wächst früh, gepfropfte Pflanzen tragen Früchte ab dem fünften Lebensjahr.
Es ist schwach von Milben und Blattwürmern betroffen, Marsonia und Motte sind mäßig betroffen.
DIE HEIMAT
Erhalten durch Kreuzung der Sorten Bostandyk und Serdtsevidny.
Bestäuber Bostandyk und Hybrid. Die Früchte reifen Ende September.
Die Nüsse sind schön, groß, oval, die Schultern fehlen fast, die Spitze ist leicht verlängert, die Basis ist abgerundet, die Naht ist schmal und leicht hervorstehend. Die Schale ist hellbraun, leicht faltig. Das Gewicht der Nuss beträgt 13 g. Der Kern ist 49,5%, süßlich-ölig, von der Schale intakt getrennt, enthält 68,6% Fett und 4,1% Zucker.
Schnell wachsende, frostbeständige Sorte. Fruchtmotte und Marsonia sind schwach betroffen.
IDEAL
Ausgewählt in den Gärten der Region Bostandyk. Die Sorte wächst schnell. Die gepfropften Sämlinge tragen Früchte ab dem Alter von einem Jahr, und die Sämlinge - ab dem Alter von zwei Jahren - bringen zwei Ernten. Die Früchte der zweiten Ernte werden in einem Bündel gesammelt (bis zu 25 Stück).
Die Reifung der Früchte der ersten Ernte erfolgt im dritten Jahrzehnt des Septembers, der zweiten Ernte - im Oktober - November. Die Befallsrate durch Milben, Marsonia ist schwach, Motten und Blattwürmer sind mittelgroß. Bestäuber sind usbekische Frühfrucht- und Bostandyk-Sorten. Während der zweiten Blüte entwickeln sich männliche und weibliche Blüten gleichzeitig, was die Selbstbestäubung gewährleistet.
Die Mutter ist flach gerundet, die Schultern sind deutlich ausgeprägt, die Spitze ist leicht gezeichnet. Die Basis ist abgerundet, die Naht ist schmal und leicht hervorstehend. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 10 g. Der Kern beträgt 50,8 Gew .-% der Nuss, lecker, süßlich-ölig, leicht zu trennen. Fett im Kern 67,1%, Zucker 4,6%, Ascorbinsäure 5,2 mg%. Die Früchte der zweiten Ernte sind kleiner, ihr Durchschnittsgewicht beträgt 2,4 g bei einem Kerngehalt von 53,5%.
Die Sorte ist wachstumsarm, die Höhe des Baumes überschreitet 8 m nicht, sie trägt früh Früchte und lebt nicht länger als 25-30 Jahre. Der Ertrag ist hoch und jährlich, die Sorte ist frostbeständig und beständig gegen Frühlingsfröste.
UZBEK SCHNELL
Ein Sämling der Sorte Ideal, der alle seine wertvollen biologischen Eigenschaften geerbt hat: frühe Reife, Sekundärblüte, aciniforme Frucht.
Die erste Ernte reift Anfang Oktober und zeichnet sich durch höhere Qualitäten als die der Sorte Ideal aus. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 11 g. Der Kern beträgt 54,5 Gew .-% der Nuss, süßlich-öliger Geschmack, leicht abtrennbar. Fett im Kern 72,6%, Zucker 2%.
Die Walnuss ist schön, abgerundet, die Schultern sind deutlich zum Ausdruck gebracht, die Spitze ist leicht verlängert, die Basis ist abgerundet, die Naht ist schmal und leicht hervorstehend. Bestäuber - Ideale, Pionier- und kasachische Sorten. Die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge ist durchschnittlich. Die jährliche Rendite ist hoch.
PANFILOVETS
Gefunden in den Gärten des Bezirks Bostandyk. Die abnehmbare Fälligkeit erfolgt Mitte September. Der Befall durch Milben, Blattwürmer und Marsonia ist schwach, Motten sind durchschnittlich.
Die Nuss ist eiförmig, mit leicht auffälligen Schultern, einer langen Nase, einer ovalen Basis und einer breiten und hohen Naht. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 13 g. Der Kern beträgt 52,3 Gew .-% der Nuss, öliger Geschmack, gut in Hälften getrennt. Fett im Kern 70,1%.
 Die Sorte wächst schnell und beginnt im Alter von vier Jahren Früchte zu tragen.
Feinschalig
In den Wäldern der Region Bostandyk gefunden, ertragreich, trägt jedes Jahr Früchte.
Abnehmbare Reife vom 8. bis 21. September. Mottenbefall, Milbe ist durchschnittlich, Blattwurm und Marsonia sind schwach. Der Bestäuber ist die Sorte Yubileiny. Die Mutter hat eine breit ovale Form, die Schultern fehlen, die Spitze ist leicht verlängert, die Basis ist oval, die Naht ist breit und leicht hervorstehend. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 9 g. Der Kern ist 54,6 Gew .-% der Nuss, süßlich-ölig, gut in Hälften getrennt, enthält 68,8% Fett und 3% Zucker. Frostbeständig.
KASACHSTAN
Aus Setzlingen ausgewählt. Abnehmbare Laufzeit Ende September - Anfang Oktober. Die Inzidenz von Motten und Marsonia ist durchschnittlich. Bestäuber - Bostandyk und Dünnschale.
Die Mutter ist oval, groß, die Schultern sind kaum wahrnehmbar, die Spitze ist leicht zurückgezogen, die Basis ist abgerundet, die Naht ist breit, stumpf. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 14 g. Der Kern beträgt 48,7 Gew .-% der Nuss, süßlich-butterartiger Geschmack, trennt sich sehr gut ganz. Fett im Kern 72,3%, Zucker 4,4%.
Es tritt spät in die Vegetationsperiode ein, hat eine kurze Vegetationsperiode und ist resistent gegen Frühlingsfröste.
PIONIER
Gefunden in den Wäldern der Region Bostandyk. Beginnt ab dem dritten Lebensjahr Früchte zu tragen. Abnehmbare Fruchtreife 14.-26. September. Befall durch Milben, Blattwürmer, Marsonia ist schwach, Motten sind mittelgroß. Die Sorte ist teilweise selbst fruchtbar. Bestäuber - Bostandyk und Dünnschale. Die Walnuss hat eine ovale Form mit leicht ausgeprägten Schultern, einer leicht gezogenen Nase, einer abgerundeten Basis, einer stumpfen und niedrigen Naht. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 12 g. Der Kern ist 52,8 Gew .-% der Nuss, öliger Geschmack, es trennt sich gut ganz. Fett im Kern 69%, Zucker 4,5%.
Es tritt spät in die Vegetationsperiode ein, hat eine kurze Vegetationsperiode und ist resistent gegen Frühlingsfröste.
HYBRID
Wird aus der Bestäubung der Sorte Pioneer mit Pekannusspollen gewonnen.Unterscheidet sich in schnellem Wachstum, hoher Frostbeständigkeit, Beständigkeit gegen Frühlingsfröste, kurze Vegetationsperiode.
Walnuss ist mittelgroß, länglich, mit ausgeprägten Schultern, einer leicht verlängerten Oberseite, einer abgerundeten Basis und einer scharfen Naht. Die Schale ist dünn, oft mit Lücken. Das durchschnittliche Gewicht der Nuss beträgt 12 g. Der Kern beträgt 51,3 Gew .-% der Nuss, süßlich-öliger Geschmack, trennt sich gut ganz. Fett im Kern 69,2%, Zucker 2,3%. Bestäuber - Bostandyk. Die Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten ist durchschnittlich. Früchte jedes Jahr * gut und reichlich.
S. Kalmykov
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