Faule pochierte gefrorene Eier

Vielleicht weiß es jemand, aber ich habe es zum ersten Mal gesehen.



- Rohe Eier einfrieren.
- Wasser kochen.
- Schälen Sie geschälte gefrorene Eier in kochendes Wasser.

Der Autor empfiehlt, die Eier 4-5 Minuten lang zu kochen. Gefrorene Eier produzieren mehr Schaum als herkömmliche pochierte Eier.

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[Zebra]

Zebra, Tatyana, danke, ich habe diese Option auch nicht gesehen, wir werden es versuchen.

Meine Tante, die 10 Jahre als Köchin arbeitete, brachte mir bei, wie man faul pochierte Eier aus gefrorenen Eiern kocht. Das Rezept habe ich nicht getroffen

[Zebra]

Zebra, vor kurzem in einem Programm zeigte der Küchenchef des Restaurants. Ihr Lafhak ist ein Ei für 30 Minuten im Gefrierschrank. Schälen Sie das rohe, genauer gesagt das Stück Eis, und schneiden Sie es dann ab. Das Eigelb wird fadenförmig - verteilen Sie es auf dem Brot. Wo das Eichhörnchen nicht sagte.

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meistens.

[Daria]

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DariaIch habe das in meinem Rezept

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