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 Die Abreise in die Natur, in ein Vorortgebiet, in einen anderen Ort zum Ausruhen oder Arbeiten ist mit dem Kauf der notwendigen Lebensmittel verbunden, von denen das Hauptbrot Brot ist. Es gibt oft Fälle, in denen es zu härten beginnt. Es gibt nur eine Antwort: Beeilen Sie sich nicht, nach frischem Brot zu suchen, da die Situation korrigiert werden kann und der Laden oft nicht in der Nähe ist.
Ein halbes Glas Wasser wird in einen Topf gegossen, ein umgekehrtes Glas, ein kleiner Topf oder ein Rost mit Beinen wird hineingelegt. Die Hauptsache ist, eine "Insel" über dem Wasser zu schaffen. Legen Sie 3-4 Stücke trockenes Brot darauf. Der Topf wird mit einem Deckel, einer Schüssel oder einem umgedrehten Teller abgedeckt und in Brand gesetzt. Der Dampf von kochendem Wasser tränkt allmählich die Brotstücke, die bald als schmackhaftes, aromatisches warmes Brot erscheinen werden. Es ist sehr bequem. Es gibt Einsparungen in allem: Zeit, Geld und Produkt.
Wenn der Prozess seiner "Erfrischung" weiter verbessert wird, wird klares Wasser mit Lorbeerblättern, verschiedenen Gewürzen in kleinen Mengen, "gedüngt". Das Brot nimmt dann ein subtiles angenehmes Aroma an. Auf die gleiche Weise können Sie und aktualisieren Ossetische Torten.
Andere Volkstipps zum Erfrischen von Brot.
1. Altes Brot zur Erfrischung wird in ein feuchtes Tuch gewickelt, in eine Aluminiumpfanne gelegt, die mit einem Deckel bedeckt ist, der für einige Minuten in einen beheizten Ofen gestellt wird. Zuvor werden die Scheiben in einer trockenen, mit Wasser angefeuchteten Pfanne gedämpft oder erhitzt.
2. Brot wird nicht mehr lange schimmelig, wenn der Brotkasten jede Woche von Krümeln gereinigt, mit Backpulver oder Essig (schwache Lösung) gewaschen und gründlich getrocknet wird. Plastiktüten zur Produktlagerung müssen ebenfalls mit warmem Wasser gespült und getrocknet werden.
3. Zur Erfrischung wird abgestandenes Brot 5 Minuten lang in ein feuchtes Tuch gewickelt, dann entfaltet und 20 Minuten lang in einen warmen (nicht heißen) Ofen gestellt.
4. Das Brot ist gut in einer Plastiktüte mit mehreren Löchern enthalten, die mit einem Locher hergestellt wurden.
5. Ein Laib (Laib) abgestandenes Brot, mit Wasser bestreut und 5 Minuten in einen vorgeheizten Ofen oder Ofen gestellt, wird wieder weich und duftend.
6. Um das Backen 2-3 Tage lang aufzubewahren, geben Sie einen Apfel in denselben Topf oder dieselbe Schachtel, damit er nicht abgestanden wird. In Steingut enthaltene und mit einer Serviette bedeckte Kuchen trocknen lange nicht aus.
V. V. Makushev
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