Snack "Gäste vor der Haustür"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Lachs (Lachs) leicht gesalzen	100 g
Eigelb	3 Stk
Frischkäse	1 Esslöffel
Sahne 33% Fett	1-2 EL
gemahlener Paprika	1-2 h l
scharfe Chilisauce	Geschmack
frisch gemahlene Pfeffermischung	Geschmack
Zitronensaft	1-2 h l
Zitronenschale	Prise
Gurke	0,5 Stk

Kochmethode

In einer Reihe von Feiertagen passieren unerwartete Gäste, und die gekauften und aus irgendeinem Grund nicht vollständig verwendeten Produkte verbleiben im Kühlschrank. Und so entstand dieser schnelle Snack.
1. Kochen Sie die Eier entsprechend der Anzahl der erwarteten Gäste.
2. Entfernen Sie die Haut vom Fisch und entfernen Sie die Knochen, bestreuen Sie sie mit Zitronensaft, fügen Sie die Schale hinzu und lassen Sie sie fünf Minuten lang stehen.
3. Entfernen Sie das Eigelb aus den Eiern, kombinieren Sie 3 davon mit dem Fisch und den restlichen Zutaten. Alles in einem Mixer schlagen.
4. Machen Sie "Kaffeetassen" aus Proteinen - setzen Sie einen Kreis Gurke anstelle einer Untertasse, machen Sie Griffe aus dünnen Gurkenstreifen (machen Sie ordentliche Schnitte in den Seiten der "Tassen"). Gurkenstreifen lassen sich sehr einfach einführen und halten ihre Form gut.
5. Füllen Sie die Tassen mit Fischmousse und garnieren Sie sie wie gewünscht.

Hinweis

Das Kochen dieses Snacks dauert 30-40 Minuten. Aus der angegebenen Anzahl von Produkten können - je nach - 6-8 Portionen zubereitet werden
die Größe der Eier und die Füllungsdichte.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!