Hausgemachter Schinken in einem Multikocher von Panasonic - Pakats Idee

Bitte, kann jemand wissen, sag es mir. Und wenn dieses Gericht aus Schweinezungen besteht? Wird es nach diesem Rezept funktionieren? oder etwas ändern müssen?

Mädchen, und ich mache Schinken in einem Airfryer in einer Untertasse, es stellt sich heraus, schicke Brötchen und Würstchen

Bitte, kann jemand wissen, sag es mir. Und wenn dieses Gericht aus Schweinezungen besteht? Wird es nach diesem Rezept funktionieren? oder etwas ändern müssen?

Jetzt mache ich es nach diesem Rezept aus Schweinezungen. Ich hatte 2 kleine Zungen und zwei Hähnchenschenkel. Ich fügte Zwiebeln, Karotten, Salz und Pfeffer hinzu. Ich wollte auch mit Oliven machen, und wann Oliven werfen? In ein fertiges Produkt oder Schnitt und auch für 20 Minuten auslegen?

Es ist besser, das fertige Produkt nicht zu mischen - werfen Sie es früh

Ich möchte dem Autor dieses Rezepts meinen tiefen Dank aussprechen. Es stellte sich als sehr lecker heraus, hergestellt aus Schweinezungen und Hühnerfleisch ... Ich füge einen Bericht über die geleistete Arbeit bei, nochmals ein großes Dankeschön !!!!!!

[Oriana]

Oriana, die Rolle ist super, aber sag mir, wie du zu dieser Form gekommen bist?
Und doch habe ich das ganze Thema gelesen, nicht ein wenig verstanden, - eine fertige Schmormischung in die Form gegeben, und dann gefriert sie in der Kälte und das wars?

[Oriana]

Oriana, die Rolle ist super, aber sag mir, wie du zu dieser Form gekommen bist?
Und doch habe ich das ganze Thema gelesen, nicht ein wenig verstanden, - eine fertige Schmormischung in die Form gegeben, und dann gefriert sie in der Kälte und das wars?

Und auch dies wurde mir in dieser Temka vorgeschlagen ... Sie nehmen einen Liter Saft in eine rechteckige Schachtel, ich hatte Sandora, gießen den Saft ein, schneiden die Oberseite der Schachtel ab und rammen dann all diese gedünstete Mischung dort.
Ich hatte, wie ich oben schrieb, zwei Schweinezungen (klein) und zwei kleine Hähnchenschenkel, eine Karotte mit Zwiebeln. Im Kochmodus 1,5 Stunden köcheln lassen, dann die Knochen aus den Oberschenkeln ziehen und weitere 30-40 Minuten schmoren lassen, dann herausziehen, schnell mit einem Messer, Salz, Pfeffer, Kräutern (Dill und Basilikum) und Knoblauch hacken. Fest in eine Kiste und in die Kälte gestampft. Am Morgen zog ich diese Arbeit heraus.

[Oriana]

OrianaIch habe alles verstanden, nur nicht verstanden in welchem ​​Modus. Sie schreiben "Simmer on Cooking-Programm", aber ist dies der Modus für Reis? Und er ist max. für 50 min. Vielleicht der Quenching-Modus? dann kannst du mehr setzen. Bitte klären Sie...

[Oriana]

OrianaIch habe alles verstanden, nur nicht verstanden in welchem ​​Modus. Sie schreiben "Simmer on Cooking-Programm", aber ist dies der Modus für Reis? Und er ist max. für 50 min. Vielleicht der Quenching-Modus? dann kannst du mehr setzen. Angeben

Ich begann mit dem Eintopfprogramm und erkannte, dass ich einen halben Tag lang mit Schmoren kochen würde. Es war auf dem Kochprogramm, 50 + 50 Minuten setzen, ich habe überhaupt kein Wasser hinzugefügt, alles ist in meinem eigenen Saft, wenn Sie mehr Flüssigkeit wollen, fügen Sie ein halbes Glas hinzu ...

Danke: girl_claping: jetzt ist alles klar, ich mache es für das wochenende ...

Hallo Mädels!
Können Sie mir bitte sagen, dass in Perfezka "Kochen", was könnte es dann in Aurora sein?

Hallo Mädels!
Können Sie mir bitte sagen, dass in Perfezka "Kochen", was könnte es dann in Aurora sein?

In diesem Modus kommt es zu einem ziemlich intensiven (nicht steilen) Kochen. Heute habe ich wieder Schinken gemacht, ich benutze nur Kochen, dass ich törichterweise ein halbes Glas Wasser hinzugefügt habe ... zuerst gab es viel Saft, ich hatte Angst, dass er nicht verdunsten würde, am Ende des Programms war ungefähr ein halbes Glas verdunstet und die Flüssigkeit blieb zurück. Sie löschte insgesamt eine Stunde lang, zog dann die Knochen heraus und weitere 40 Minuten ...
Ich mag auch den Geschmack der gekochten Gerichte am Ende in diesem Modus.Es wird eine Art einzigartiges Aroma erworben. Modus-

Und ich habe diese Art von Schinken:

Hergestellt aus Hähnchenfilet + Oliven. Danke für das Rezept. Das nächste Mal müssen Sie es reduzieren.

Ich habe mehrmals Rinderhackschinken + Hähnchenbrust gemacht. Ich fügte Gewürze und Knoblauch hinzu. Es ist großartig geworden! Knoblauch verleiht eine besondere Pikantheit!

Hergestellt aus Hähnchenfilet + Oliven. Danke für das Rezept. Das nächste Mal müssen Sie es reduzieren.

Aha, Angela, wenn du kleiner schneidest, bröckelt es beim Schneiden nicht. Ich schneide in mittlere Stücke. Nicht groß, aber auch nicht klein ...
Und so sieht es schön aus)))

Und wenn Sie auch einen Teil des Fleisches durch einen Fleischwolf geben, ist das Hackfleisch eine verbindende Zusammensetzung ...

Danke für den Tipp, lassen Sie uns berücksichtigen ...
Ich habe aus Hühnchen, Schweineherz und Schweineherzen gemacht. Oliven, Gelatine, Knoblauch und Kräuter hinzugefügt. Es wurde gefroren, behielt seine Form (hergestellt in einer Saftbox), perfekt geschnitten. Nochmals vielen Dank an den Autor dieses Gerichts.

Und wenn Sie auch einen Teil des Fleisches durch einen Fleischwolf geben, ist das Hackfleisch eine verbindende Zusammensetzung ...

Vielen Dank! Sie können es trotzdem versuchen.

Ich chastenko füge dem Schinken Pilze hinzu. Es stellt sich als sehr lecker heraus!

Eine weitere Frage stellte sich: Sollten Karotten, Zwiebeln, Oliven und anderes Gemüse gleich zu Beginn zusammen mit dem Fleisch oder noch später gelegt werden? Mit Gelatine ist klar, dass am Ende, aber wie mit Gemüse, nicht viel für sie 2,5 Stunden?

Eine weitere Frage stellte sich: Sollten Karotten, Zwiebeln, Oliven und anderes Gemüse gleich zu Beginn zusammen mit dem Fleisch oder noch später gelegt werden? Mit Gelatine ist klar, dass am Ende, aber wie mit Gemüse, nicht viel für sie 2,5 Stunden?

Ich habe beide Male Karotten und Zwiebeln mit Fleisch belegt, das Fleisch anderthalb Stunden gedünstet, die Karotten fallen seltsamerweise nicht auseinander, ich habe in den letzten 20 Minuten Oliven geworfen und auch Gelatine. Aber ich habe nicht im "Eintopf" -Modus gekocht (bei 56 schmachtet das Eintopf), sondern im "Koch" -Modus. Der Modus ist gut, es gibt ein gleichmäßiges, nicht stark siedendes, überschüssiges Wasser verdunstet.

Nun, Orianka, ich habe keine Zeit, nach dir auf Themen zu springen, du bist überall!
Danke für den Rat, sonst habe ich mich schon auf Putting out eingelassen.
Nur muss es das Programm erneut manuell setzen? Und dann gibt es das Hauptkochen-55min, dann müssen Sie es erneut starten?

Nun, Orianka, ich habe keine Zeit, nach dir auf Themen zu springen, du bist überall!
Danke für den Rat, sonst habe ich mich schon auf Putting out eingelassen.
Nur muss es das Programm erneut manuell setzen? Und dann gibt es das Hauptkochen-55min, dann müssen Sie es erneut starten?

Hier ist mehr über das "Grundkochen - 55 Minuten", nach 55 Minuten schaltete sich der Cartoon nicht aus, ich schmorte weiter in Kochen, ich denke, dass sie sich ausgeschaltet hätte, wenn das ganze Wasser (Fleischsaft) in unserem Fall verdunstet wäre, aber ich bin so glücklich Ich brauchte es nicht, weil ich sie ein wenig ansah und am Ende aufpasste, wenn das Wasser verdunstet, das Fleisch leicht fettig wird, es nicht brät, nämlich wie man backt und solch ein Geschmack und Aroma geht ... mein Sabber tropfte. ..
Das erste Mal, als ich es komplett ohne Wasser machte, das zweite Mal, als ich ein halbes Glas Wasser hinzufügte, das zusätzliche, das weggekocht war, blieb nur das übrig, was gebraucht wurde. Und so und so = tolles Ergebnis!

Ups, das ist eine Nuance in Bezug auf Verdunstung, aber ich habe nicht einmal darüber nachgedacht. In der Tat, wenn ein solches Prinzip, kann das gleiche verwendet werden! Schade für uns Esser: mich und meinen Mann. Sie experimentieren nicht viel. Sonst esse ich es selbst und wechsle dann die Türen ...

Ups, das ist eine Nuance in Bezug auf Verdunstung, aber ich habe nicht einmal darüber nachgedacht. In der Tat, wenn ein solches Prinzip, kann das gleiche verwendet werden! Schade für uns Esser: mich und meinen Mann. Sie experimentieren nicht viel. Sonst esse ich es selbst und wechsle dann die Türen ...

Nicho, Inusya ... du seitwärts, seitwärts, dein Mann schiebt und kriecht durch deinen Blick

Dass du hier mit dir kriechst, die Strömung im Tor ... der Schinken kam rechtzeitig ... Es gab keine Form, ich habe es nur in einen Topf gemacht, also ist das Foto noooo. Fast gegessen ... Es hat funktioniert. Jetzt ist Mona in einer Form, keine Schande!

Kann nicht mehr lesen! Ich will-will-will alles !! Ich will DEINE Rolle !!! Wo ist mein Slow Cooker? Sollte es heute vor 15.00 Uhr bringen, warte ich. Nicht genommen werden ...

Bitte sagen Sie mir, wer mit den Sprachen gearbeitet hat - Sprachen sollten sofort gereinigt werden. Ansonsten putze ich normalerweise nach dem Kochen. Und hier weiß ich nicht wie ... Ich würde es gerne mit Sprachen versuchen.

Bitte sagen Sie mir, wer mit den Sprachen gearbeitet hat - Sprachen sollten sofort gereinigt werden. Ansonsten putze ich normalerweise nach dem Kochen. Und hier weiß ich nicht wie ... Ich würde es gerne mit Sprachen versuchen.

Ich habe es mit Zungen gemacht, es stellt sich als viel schmackhafter heraus, aber meine Zungen (Schweinefleisch) waren bereits geschält, aber es ist praktisch unmöglich, sie roh zu reinigen, sie sind in bereits gekochter Form gut gereinigt

Ich habe es mit Zungen gemacht, es stellt sich als viel schmackhafter heraus, aber meine Zungen (Schweinefleisch) waren bereits geschält, aber es ist praktisch unmöglich, sie roh zu reinigen, sie sind in bereits gekochter Form gut gereinigt

Also zerbreche ich mir den Kopf, was soll ich denken, wir haben keine gereinigten. : (Und ich kann mir gar nicht vorstellen, wie man die rohen reinigt ...
Danke für die Antwort!!! Ich werde denken...

Heute haben wir wieder Wurst auf unserer Speisekarte ... Ich habe zwei Schweineherzen gekauft, eine Schweinefleischnase (Penny) und einen Hühnerschenkel, ich werde einen Fotobericht kleben.

[Oriana]

Oriana,

Ich werde einen Fotobericht kleben

Wir werden ungeduldig auf Fotos und Details warten

Heute haben wir wieder Wurst auf unserer Speisekarte ... Ich habe zwei Schweineherzen gekauft, eine Schweinefleischnase (Penny) und einen Hühnerschenkel, ich werde einen Fotobericht kleben.

Nun, Sortiment ... also hör von außen zu - du kannst ohnmächtig werden, du ernährst deine Familie!

Warum magst du mein Sortiment nicht?
Eigentlich muss ich sagen, dass der Schinken fett ist ... nicht für meinen Bauch ... hmm. es stellt sich heraus, Schweinefleisch Schinken, es sieht so hübsch aus, sie werden es schmecken - ich werde es Ihnen sagen.
Bereits im Kühlschrank gefriert

Mädchen, aber wie verhält sich der Schinken auf dem Tisch, beim festlichen möchte ich auch, aber ich befürchte, dass er anfängt zu schmelzen

Ich habe es auf dem festlichen Tisch gemacht, aber ich habe es mit der Zugabe von Gelatine gemacht, ich habe es geschnitten und es in Ordnung gehalten, trotz der Hitze bei 40 Grad (y) schwebte nichts. Wahrscheinlich, weil es sehr lecker war, wurde es an erster Stelle verschlungen, also hatte es vielleicht einfach keine Zeit zum Schmelzen

Vielen Dank für Ihre Antwort. Dann werde ich es auch tun

Heute haben wir wieder Wurst auf der Speisekarte ... Ich kaufte zwei Schweineherzen, eine Schweinefleischnase (Penny) und einen Hühnerschenkel,

Hier habe ich eine Wurst gemacht, obwohl Polinka über mein Sortiment gelacht hat, aber lecker.

Danke für das tolle Rezept! Gestern habe ich am Boden des Fasses gekratzt: 1 Schweinezunge, 4 Hühnerschenkel ohne Haut und Knochen, ein Stück Schweinefleisch. Insgesamt stellten sich 600 Gramm Fleisch heraus. Außerdem gab es keine ganze Tüte Gelatine zum Gelieren mit Salz, Pfeffer und verschiedenen Gewürzen. Ich habe es fein geschnitten, so gut ich konnte, mit Gelatine gemischt, 2,5 Stunden beim Eintopf in Panasik. Dann - in eine abgeschnittene Mineralwasserflasche. Ich weckte meinen Mann am Morgen mit der Aufgabe: vor dem Waschen ein Foto zu machen Da das Frühstück war ... Danach blieb nur noch der geile "Arsch" übrig

Ein interessantes Gericht Und das Interessanteste ist, dass der Cartoon schon sehr lange verwendet wird und wir erst 3 Jahre alt sind

Und dieser Schinken kann für Sandwiches verwendet werden, um dort zur Arbeit zu gehen ... schmilzt er nicht?

Wofür war das ursprüngliche Brandyrezept? Zur Desinfektion

Und dieser Schinken kann für Sandwiches verwendet werden, um dort zur Arbeit zu gehen ... schmilzt er nicht?

In früheren Nachrichten gab es jemanden, der es in der Hitze bei 40 Grad tat. Es scheint überlebt zu haben

Und noch eine Frage: Kann dieser Schinken in einem Schnellkochtopf gemacht werden oder ist er in einem Multikocher notwendig?

Oksan, jetzt mache ich auch alle Rezepte für SCV neu. Pakat schrieb, dass er am Ende Gelatine hinzufügt, also kann man sie eine Stunde lang wie einen Eintopf schmoren, dann öffnen, Gelatine hinzufügen und beim Backen halten, bis sie sich auflöst. Rühren und in eine Tüte Saft, na ja, das würde ich tun.