Rindfleischeintopf mit Kartoffeln in einem Multicooker Panasonic SR-TMH 18

Rindfleischeintopf mit Kartoffeln in einem Multicooker Panasonic SR-TMH 18

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch (ich habe Rindfleisch)	500 g
Birne	1 PC.
Karotte	1 PC.
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Grüne
Kartoffeln

Kochmethode

• Gießen Sie 2 EL in einen Topf. l Pflanzenöl braten die Zwiebeln und Karotten im Backgebäck an, fügen Fleisch in der Mitte des Modus hinzu, würzen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Nach Beendigung des Programms die in Viertel geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und 1 EL hinzufügen. l Tomatenmark und wenn nicht viel Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie 1 Glas Wasser hinzu und schalten Sie den Eintopfmodus 1 Stunde lang ein. Am Ende Kräuter nach Geschmack hinzufügen.

Hinweis

Es scheint, dass ich ein solches Rezept nicht gefunden habe, ich möchte Ihnen ein einfaches und befriedigendes Gericht anbieten.

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Kartoffeln blieben nach dem Schmoren roh
Ich musste das Backen erneut für 40 Minuten stellen, danach hat alles geklappt.

Kartoffeln blieben nach dem Schmoren roh
Ich musste das Backen erneut für 40 Minuten stellen, danach hat alles geklappt.

Ich mache es ein bisschen anders. Setzen Sie das Backen sofort für 65 Minuten ein, braten Sie die Produkte und legen Sie alles der Reihe nach. Sobald die Produkte den gewünschten Braten erreicht haben, kann das Programm ausgeschaltet werden. Dann habe ich 1 Stunde lang EXTINGUISHING eingesetzt. Ich habe festgestellt, dass, wenn Sie den BAKE standardmäßig für 40 Minuten ausschalten und dann erneut starten, er zunächst langsam funktioniert. Deshalb habe ich sofort das Maximum eingestellt.
Ich mache das, wenn Vorbraten notwendig ist - Pilaw, Risotto, Borschtsch usw.
Vielleicht ist meine bescheidene Erfahrung für jemanden nützlich.

Sobald die Produkte den gewünschten Braten erreicht haben, kann das Programm ausgeschaltet werden. Dann habe ich 1 Stunde lang EXTINGUISHING eingesetzt.

Wann kommen Kartoffeln vorbei? Danke für den Rat. )

Sie müssen die Kartoffeln legen, wenn das Fleisch mit einer leicht goldbraunen Kruste bedeckt ist. Kartoffel ist ein saftiges Gemüse, es gibt sofort ein wenig Saft und das Fleisch wird nicht bald gebraten, wenn Sie die Kartoffeln früher legen. Dann die Kartoffel leicht anbräunen, ein paar Mal umrühren, den Deckel schließen, damit die Kartoffeln nicht nur ein wenig gebraten und gedünstet werden.
Die Bereitschaft des Gerichts hängt vom Fleisch ab (alt / jung, welcher Teil davon), es ist ideal und lecker, den Nierenteil zu nehmen, das Rindfleisch dieses Teils ist immer weich und lecker. Dann ist der Topf anders.
Ich würde Ihnen raten, zunächst 1 Stunde 30 Minuten einzustellen. LÖSCHEN, und dort schon in einer Stunde auf die Bereitschaft schauen und entscheiden, ob man sich ausschaltet oder nicht. Im Allgemeinen wird alles mit der Erfahrung der Kommunikation mit einem Multicooker verbunden sein.

Kartoffeln blieben nach dem Schmoren roh
Ich musste das Backen erneut für 40 Minuten stellen, danach hat alles geklappt.

Dies liegt daran, dass, wie im Rezept angegeben, die Kartoffeln und die Tomatenmark gleichzeitig hinzugefügt wurden. Tom. Die Nudeln sind sauer, daher bleiben die Kartoffeln roh. Tom. Die Paste musste 10-15 Minuten lang zugegeben werden. bis zum Ende des Kochens dieses Gerichts. Als letzten Ausweg können Sie versuchen - wenn die Kartoffeln fast fertig sind, fügen Sie das Volumen hinzu. Nudeln (in diesem Fall werden die Kartoffeln gekocht, sonst nicht!). Sie können jedoch nicht gleichzeitig Tomatenmark mit Kartoffeln, Müsli oder Fleisch hinzufügen. Letzteres wird feucht sein.

Kartoffeln blieben nach dem Schmoren roh
Ich musste das Backen erneut für 40 Minuten stellen, danach hat alles geklappt.

Ich beschloss irgendwie, einen Braten in einem Cartoon zu machen (nicht nach diesem Rezept), briet alles usw., füllte Kartoffeln, goss Wasser ein und schloss.Ich legte 1 Stunde lang den Eintopf auf und ging glücklich, um meinem Geschäft nachzugehen. Nach dem charakteristischen Signal öffne ich es und da ... ist alles roh. Ich öffne es nach 30 Minuten für eine weitere Stunde und alles ist am selben Ort. Ich bin frustriert und habe angefangen, ins Netz zu graben. Ich kann mich nicht erinnern, wo ich sehr gute Ratschläge gefunden habe (es scheint mir, dass HP. Ru, aber ich bin mir nicht sicher, wie lange es her ist ...), den Pilaw-Modus zu aktivieren. Und siehe da, ein köstlicher Braten

:) Und wenn Sie braten, schließen Sie den Deckel?

:) Und wenn Sie braten, schließen Sie den Deckel?

Ich schließe nicht.

["1 EL. L Tomatenmark. Wenn nicht viel Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie 1 Glas Wasser hinzu und schalten Sie den Eintopfmodus 1 Stunde lang ein."]

Lesen Sie die Kommentare zum Rezept und zum Moment "1 EL. L Tomatenmark. Wenn nicht viel Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie 1 Glas Wasser hinzu und schalten Sie den Eintopfmodus 1 Stunde lang ein." tat dies: 1 EL. l. Ich verteilte Tomatenmark in 1 Glas heißem Wasser (~ 180 ml), fügte es hinzu, mischte alles und schaltete den Eintopf für 1 h 30 m ein. Bei einer solchen Sauce stellte sich alles als perfekt heraus, das Fleisch ist sehr weich, die Kartoffeln kochten nicht. Nun, am Ende des Grüns.

P.S. Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW.

Ich habe nie Tomatenmark mit Kartoffeln! Nur wenn die Kartoffeln vollständig gekocht sind und das Fleisch weich ist. Ganz am Ende 5-7 Minuten vor Programmende. Ich habe die Zeit für Schweinefleisch auf 1 Stunde und für Rindfleisch auf 1,5 Stunden eingestellt. Öfter benutze ich Tomatensaft, am Ende ist es nicht so sauer. Ich habe einen Multikocher Polaris-517.