Gedämpfte Hähnchenschnitzel (Multikooker Gorenje MCB6BA)

Gedämpfte Hähnchenschnitzel (Multikooker Gorenje MCB6BA)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gehacktem Hühnerfleisch	1 kg
Zwiebeln	1 PC.
Knoblauch	3 Zähne.
Hühnerei	1 PC.
Gemahlener schwarzer Pfeffer, grüner Dill und Zwiebel, Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Die Zwiebel in einem Mixer mahlen oder auf einer groben Reibe reiben, den überschüssigen Saft abtropfen lassen. Den Knoblauch auf einer mittleren Reibe reiben. Fügen Sie alles dem Hackfleisch hinzu (ich nahm es fertig) plus Pfeffer, Salz, Gewürze, fein gehacktes Gemüse, ein Ei. Alles gründlich mischen, 15 Minuten ziehen lassen.
• Gießen Sie 1/5 des Wassers in einen Topf, setzen Sie ein Sieb zum Dampfgaren, setzen Sie Schnitzel. Ich habe zwei Ladungen mit 7 Schnitzeln.
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• Das Ventil befindet sich 15 Minuten lang in der Position GESCHLOSSEN, DAMPF. Lassen Sie den Druck manuell ab, indem Sie das Ventil in die Position OFFEN bringen. Warten Sie, bis die Abdeckung entriegelt ist.
• Laden Sie den Multikocher ein zweites Mal.
• Sie können auch gehacktes Gemüse (Zwiebeln, Dill) setzen. Ich habe versucht, Diätkoteletts aus gehacktem Lendenstück nach diesem Rezept herzustellen. Auch lecker, aber eher trocken. Ohne Sauce ist es schwer zu essen.
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Das Gericht ist für ausgelegt

14 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

Kochprogramm:

Dampfgaren