Eismaschine: Bewertungen, Anweisungen, Kauf- und Betriebsprobleme

[Olga]

Olga, Vielen Dank! Ich hoffe, dass sie mir gefällt und ich mich wiederum glücklich mache))

Mädchen! Und erzähl mir ein einfaches Eisrezept für einen Anfänger, um die Eismaschine kennenzulernen. Es gibt Sahne 20 '/., Milch, Sauerrahm, gefrorene Beeren. Ich weiß nicht, wo ich anfangen soll, ich war verwirrt

[Bischka]

BischkaRühren Sie die Früchte mit einem Mixer um, fügen Sie die Kondensmilch hinzu und verquirlen Sie die Sahne separat. Gießen Sie die kalte Mischung in eine Eismaschine

Am einfachsten ist Sahne mit Kondensmilch:
300 g Sahne bis zur Spitze schlagen
1 \ 2 Dosen Kondensmilch (Dose 370g) - hinzugefügt, gemischt. Wer süßer mag - gießen Sie mehr.
und das alles eine halbe Stunde in einer Eismaschine.
Kondensmilch sollte dick genommen werden. Eis hat einen leichten Geschmack nach Kondensmilch, aber es verdirbt es nicht.
Ich peitsche nicht einmal Sahne. Kondensmilch kann gekocht werden, dann ist der Geschmack auf Crème Brûlée ähnlich.
Denken Sie daran, diese Mischung im Kühlschrank zu kühlen, bevor Sie zur Eismaschine gehen.
Es ist besser, in demselben Behälter zu kühlen, in dem Sie einfrieren (wenn Sie einen Gefrierschrank haben).
Wenn keine Kondensmilch vorhanden ist, fügen Sie der Milch Zucker und Gelatine hinzu (gemäß allen Regeln, damit sie sich gut auflöst). Weiter nach dem Rezept.
Sie können Beeren mit Milch separat herstellen: Mixbeeren, Milch mit Gelatine, Zucker nach Geschmack (Chuuuut mehr) und dann ist es klar.
Eine weitere einfache Option:
200 ml Creme 35%
100 ml Milch 3,2%
6 EL Puderzucker
2 Eier
Vanillin
Wenn die Sahne weniger fett ist, gibt es mehr davon und weniger Milch.
Wenn Sie Angst vor rohen Eiern haben, verwenden Sie Wachteln.

Im Allgemeinen gibt es hier auf der Website viele Eisrezepte - gut und anders, besonders nach dem Sommerwettbewerb.
Viel Glück!

Ja, schau hier, viele Rezepte https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

Ich habe Kokoseis aus Kokosmilch mit der Zugabe von Kondensmilch gemacht, es hat mir sehr gut gefallen

[Julia]

Juliawas für schöne Bälle !!!!!!!!!!!!!!!!

[Gulnara]

GulnaraIch habe eine Teskomovsky-Formmaschine zum Verkauf gekauft

Mädchen, ich schaue mir die Breville Smart Eismaschine an, sie kostet 400 Dollar, ist sie das Geld wert? Es kommt mit einem Kompressor, wenn Sie Erfahrung haben, teilen Sie bitte. Vielen Dank

Ich habe die MEDION Eismaschine im Universum bestellt 🔗
Vielleicht hat jemand, teilen Sie Ihre Eindrücke

Ich habe das Thema gelesen (noch nicht alle Seiten, viele davon).
Der Vorteil von Kompressor-Eismaschinen ist die Geschwindigkeit der Zubereitung. Müssen Sie die Schüssel nicht einen Tag vorher einfrieren?
Ist das Ergebnis dasselbe - nach dem Kompressorraum und nach dem Gefrieren?
Vielen Dank

Ist das Ergebnis dasselbe - nach dem Kompressorraum und nach dem Gefrieren?

Nein, im Kompressorraum fällt es etwas luftiger aus, im Leerlauf gab es nicht genug Kälte für ein bisschen mehr Auspeitschen, oder es wurde schneller braun und wieder gab es nicht genug Zeit zum Auspeitschen bis zu diesem großartigen Zustand, wie im Kompressorraum. Und im Sommer, in der Hitze, besteht das Problem darin, Eis normal zu machen, die Schüssel schmolz schneller als es Eis machen könnte. Und ich musste eine funktionierende Schüssel in den Kühlschrank stellen.

[Svetlana]

Svetlana
Eine sehr kompetente Antwort!
Ich werde aus Kompressorräumen wählen. Die Preise sind jedoch 10 zu 1!
In Kompressorräumen ist es kein sehr günstiger Moment, eine Mischung aus 25 ml und auf Alkoholbasis einzufüllen.
Ich denke nicht, dass es sehr bequem ist. Ich habe schon ein wenig in diesem Abschnitt gelesen.
Vielen Dank.

PS Ich kenne die Technologie - vor langer Zeit war es üblich, mit Gefrieren.
Das Eis war köstlich, erreichte aber nicht das industrielle Niveau. Vielleicht die Spezifität der Rezepte ...?

Ich mache das Einfachste - Beeren + Sahne + Zucker + Hüttenkäse, alles 1 Minute in einem Mixer und gieße es in eine Eismaschine, ohne Alkohol und andere Perversionen. Ich habe eine Marke 3811, ich habe speziell einen Führer gefunden, es gibt kein Wort über Alkohol.

[Svetlana]

Svetlana

ohne Alkohol und andere Perversionen.

Auf Italienisch wird es gegossen, was einen exorbitanten Preis von 10: 1 gegen das für einen Gefrierschrank übliche hat.
Über Brand 3811 - Ich lese es jetzt, ich wusste nicht, dass es ein Kompressor ist.
Vielen Dank

In der U-Bahn sah ich ihre Eismarke für 7 Tausend (1,4 l Volumen), ich nahm meine 10990 (1 l Volumen), aber als es juckte, war niemand in der U-Bahn, aber als ich sie kaufte, erschienen sie. Das Volumen von 1 Liter ist natürlich zu klein, da das Volumen von 1 Liter des fertigen Produkts in die Clathronics geschrieben wurde und das Volumen des Eimers 1 Liter in der Marke betrug, so dass sich tatsächlich herausstellte, dass die Clathronic fast 2 Liter Volumen hatte.

Über Alkohol - sie waren sehr überrascht.
In meinem Unold ist kein Alkohol erforderlich.

[Olga]

Olga
Lesen Sie den Nemox-Thread.
Sicher nicht in Eis, obwohl Sie für den Urlaub hinzufügen können ... In Marmelade, die zu gießen.

Ich spreche also nicht von Eis, sondern von Einheit.

Im Thema zu Nemox

[Warum]

Eis machen.
Mischen und sieben (falls erforderlich) - die Zutaten mit einem Mixer oder Mixer.
Wir sind cool
In die Kompressor-Eismaschine laden
Wenn Sie fertig sind - zusätzlich zum Gefrierschrank oder sofort verwenden.

Frage.
Warum nach dem mischen - nicht sofort einfrieren? Die Eismaschine umgehen.
Wird der gemischte Strang?
Obst wird ohne Eismaschine zubereitet.
Vielen Dank

Als ich im Sommer in der Hitze Eis in Clathronic zubereitete und das Eis in der Schüssel nicht gut gefror, da es schneller schmolz als es gefror, stellte ich es ungefroren in den Gefrierschrank. Einmal gefroren, sah es eher nach Eis als nach Eis aus. Mit Eisspritzern schmeckt es ganz anders.
Aber ich liebe Softeis direkt von der Eismaschine.

[Iskatel-X]

Warum nicht sofort nach dem Mischen einfrieren? Die Eismaschine umgehen. Wird der gemischte Strang?

Sie können es sofort in den Gefrierschrank stellen, aber dann müssen die ersten 3 Stunden herausgenommen und jede halbe Stunde gemischt werden, da sich sonst Eis bildet. Und so wird es zumindest kleiner sein.
Nach der Eismaschine (mit einem Rührer) befindet sich kein Eis im Eis und es ist üppiger und luftiger. Das heißt, es rechtfertigt seinen englischen Namen "Eis" mit seiner cremigeren Struktur.

Iskatel-XNach jeder Ihrer Fragen im Forum habe ich das Gefühl, dass wir alle hier verhört werden. Darüber hinaus geht es nicht um die Fragen selbst, sondern um die Form der Präsentation.
Warum sollte das so sein?
Entschuldigung, ich konnte nicht widerstehen, ich hatte immer noch gehofft, dass sich etwas ändern würde, dass das Forum Sie mit einer anderen Art der Kommunikation "infizieren" könnte

[Olga]

Olga
Ich durchsuche mehrere Themen gleichzeitig.
Fragen - fragen und beantworten - kurz.

🔗

Gestern habe ich mich mit einer neuen Sache gerühmt, aber heute ist die Nachricht verschwunden
Ich werde es wieder versuchen
Gestern aus dem Universum eine Baby MEDION Eismaschine erhalten. Sehr kompakt, obwohl gesagt wird, dass 1,5 Liter.
Die Schüssel ist schon im Gefrierschrank, abends werde ich versuchen Eis zu machen

[Nebel]

Nebel, Irina, bitte teilen Sie Ihre Eindrücke als Spielzeug?
Langsam begann ich die Frage zu studieren, ich wähle eine Freundin für ein Eis. Ich habe dieses Modell nicht vollständig verstanden. Auf der Website der Universen steht geschrieben - eingebauter Gefrierschrank, nach deren Beschreibung wurde angenommen, es handele sich um Komprimierung. Sie können nicht für den Preis sagen, aber was ist, wenn es ein Wunder ist?
Sie schreiben über eine Schüssel im Gefrierschrank. Wie ist es wirklich? :-) Ohne ein Wunder?
Da der gesunde Menschenverstand die richtige Antwort vorschlägt, würde es Ihnen dann nicht schwer fallen, über die Abmessungen der Schüssel zu sagen, wie viele cm Sie in den Gefrierschrank füllen müssen?

Freunde, wissen Sie, ob ihre Eismaschinen noch in der Metro verkauft werden?

Es tut mir leid, kann jemand den Unterschied zwischen einer Eismaschine mit und ohne Kompressor erklären. Ich wollte eine Eismaschine kaufen, die Beschreibung in der Beschreibung in Ozon - "ohne Kompressor" - fand nicht, was es bedeutet.

Es tut mir leid, kann jemand den Unterschied zwischen einer Eismaschine mit und ohne Kompressor erklären. Ich wollte eine Eismaschine kaufen, die Beschreibung in der Beschreibung in Ozon - "ohne Kompressor" - fand nicht, was es bedeutet.

Dies bedeutet, dass eine doppelwandige Schüssel, Freon, zwischen die Wände gegossen wird, bevor Eis hergestellt wird. Die Schüssel sollte bis zu 24 Stunden im Gefrierschrank eingefroren werden, und dann sollte Eis zubereitet werden.

[Gulnara]

Gulnara, danke, zumindest habe ich verstanden, was los war!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila"mit Kompressor" bedeutet, dass Sie im Wesentlichen einen Mini-Gefrierschrank kaufen. Was selbst gefriert und Eis selbst peitscht.
Eismaschinen mit Kompressor sind viel teurer.

[Katrin]

KatrinDanke, verstanden. Das Problem der Größe der Schüssel entsteht, was passen würde, ich habe Schubladen im Gefrierschrank und es gibt fast keinen Platz! Ich werde mit einer kleinen Schüssel suchen, anscheinend nicht mehr als 0,5-0,7 Liter.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaIch habe ein Kompressoreis, ich kenne andere nicht. Aber ich denke, das Prinzip ist dort und dort dasselbe: In jeder Schüssel, in der Sie Eis machen, müssen Sie nur die Hälfte der Flüssigkeit aus ihrem Volumen einfüllen.
Das heißt, wenn Ihre Schüssel 0,7 Liter hat, machen Sie aus 350 ml der Mischung Eis.
Können Sie sich vorstellen, wie viel Aufhebens mit demselben Eis (Kochen des Eigelbs, Aufgießen der Mischung usw.) für zwei Gläser Eis?
Gehen Sie die Themen durch und fragen Sie diejenigen, die Eismaschinen ohne Kompressor haben, um die Wahl zu treffen.

Ein wichtiger Punkt ist meiner Meinung nach die Möglichkeit, einen Tag lang eine Schüssel Gefrierschrank zu nehmen. Ich habe keine solche Gelegenheit, also musste ich mit einem Kompressor kaufen, da METRO Eis zu einem kommunistischen Preis verkaufte.

Ja, es ist ein Dilemma, entweder im Gefrierschrank aufbewahren, ich habe tatsächlich zwei, einen freistehenden Gefrierschrank mit 4 Kartons - es ist fast voll - ich kann die Schüssel nicht stellen, der zweite Gefrierschrank ist im Kühlschrank, aber er ist 13 cm hoch, es gibt einen Platz, ich lasse ihn speziell auf Knödeln andere Dinge, die schnell eingefroren und in einen großen Gefrierschrank überführt werden müssen. Oder kaufen Sie mit einem Co-Kompressor, aber die Preise sind jetzt zwei- bis viermal höher als ohne Kompressor, und nach meinem Verständnis verbrauchen sie mehr Strom.
Darüber hinaus werden Schalen normalerweise aus Aluminium hergestellt, was bedeutet, dass saure Lebensmittel, und dies sind Beeren, Zitronen, Äpfel, nicht gelegt werden können - es wird oxidieren, Stahlschalen kosten 2-mal teurer, außerdem sind sie groß.
ich werde denken

Die Mädchen fanden ein solches Wunder der UdSSR-Technologie, es scheint, dass jemand hat, wie es im Allgemeinen funktioniert?


Ich habe auch Klatronic, wie viele im Forum, na ja, Nikah klappt nicht, ich habe wenig Freundschaft mit ihm für unsere Familie, aber um etwas anderes zu tun, dann friere diese Tasse wieder ein ...
und in diesem musst du es nur in den Gefrierschrank stellen, dann alles waschen und mindestens noch einmal kannst du Eis machen, oder irre ich mich?
Sagen Sie es bitte sachkundigen Personen

Nun ja, der ganze Apparat wird in den Gefrierschrank gestopft und schaltet sich ein ...

Nun ja, der ganze Apparat wird in den Gefrierschrank gestopft und schaltet sich ein ...

Gefriert das Eis normal? Ich habe eine Gefriertruhe - maximal 27 Grad

[Pirozhulya]

PirozhulyaSie legen alles in das Gerät, stopfen es in den Gefrierschrank und schalten es ein. Am Ende des Zyklus nehmen Sie alles heraus und legen es in eine andere Schüssel und wieder dort ... Alles wird gut. Ein Witz - wir haben immer einen Gefrierschrank voll und es ist unmöglich, dieses Gerät dort zu stopfen - also gaben sie es Freunden.

[vatruska]

vatruskaund wie lange bereitet es sich dort vor? Über ?

Die Anweisungen sagen 1,5 Stunden, aber dies ist wahrscheinlich der Fall für einen Sovdep-Kühlschrank mit eingebautem Gefrierschrank. In der heutigen Zeit ist die Temperatur viel niedriger und sollte dementsprechend schneller gefrieren

[Pirozhulya]

PirozhulyaEr kümmert sich eigentlich nicht um die Temperatur des Kühlschranks ... Meiner Meinung nach gibt es nur ein Programm - 1,5 Spatel zu winken und das war's ... die Hauptsache ist in der Kälte.

Ich habe eine andere Bewertung gefunden, vielleicht ist jemand hilfreich:

Mädchen, Elektrokarren "Kievian" i8-osm1.
1978 Veröffentlichung.
Ich kaufte es! Ich weiß nicht, wie lange es funktionieren wird, aber ich habe bereits das erste Eis für einen Test gemacht (zu Hause war nichts, nur konzentrierte Milch, normale Milch, Eigelb und Zucker). Wenn ich Zeit habe, ein Foto zu machen, werde ich zeigen, was passiert ist.Ich habe seit einigen Jahren kein Eis mehr gegessen, weil das, was in unseren Läden verkauft wird, längst kein Eis mehr ist!

Die Propeller sind dort so lustig, dass sie sich schlau drehen. Es ist verkehrt herum. Schüssel für 1,3 Liter fertiges Produkt, leicht haftbar und ebenso leicht zu entfernen. Während des Kochens können Sie jemanden im Gefrierschrank knurren hören. Wenn es fertig ist, ändert das Geräusch eines brüllenden Motors seinen Charakter - das Eis beginnt zu gefrieren und es ist für die Mixer schwierig, sich zu drehen.

Ja, ich habe auch an eine Schüssel Kühlmittel gedacht. Das ist es natürlich nicht.
Ich stecke es in die Steckdose, das Heck (Kabel) ragt leicht durch die Türdichtung - ein dünner Draht, also sowjetisch, "Zweidraht". Das Gefriertier spürte diesen Missbrauch nicht einmal, während alles 30-40 Minuten lang gemischt wurde. Es heißt 1,5 Stunden Arbeit bei maximaler Belastung.

Freunde! Ich habe eine Frage: Es war kein Platz im Gefrierschrank, ich nahm die Eisschale heraus, taute sie auf dem Tisch auf und stellte sie in den Schrank, ich nahm sie heraus und entlang des Randes an der Kreuzung von Kunststoff und Aluminium gab es eine weiße getrocknete Substanz mit einem Rock. Es sieht so aus, als wäre das Eiweiß ausgetrocknet. Flüssigkeit gurgelt wie zuvor in der Schüssel. Was ist das? Ist das Freon durchgesickert? Oder was ist in ihnen? Denken Sie, dass es verwendbar ist? Oder Khan? Meine Eismaschine ist Delimano. Wer hat sich dem gestellt?

Freon ist im Wesentlichen ein Gas, wenn es austritt. dann würde man höchstens einen Ölfleck sehen, es läuft ein Freon-Öl-Gemisch durch die Kühlrohre, aber keine weiße Flüssigkeit.
Ich denke, etwas ist verschüttet worden. Und es ist leicht zu überprüfen - funktioniert die Eismaschine zum Kühlen? Wenn ja, dann ist mit Freon alles in Ordnung.

Ich habe eine andere Frage: Wenn der Umold Gusto-Mix gemischt wird, knarrt es regelmäßig, als ob etwas kratzt. Es stört sanft, hinterlässt keine Spuren, zuerst gibt es kein solches Geräusch, aber wie verdickt sich die Mischung, es beginnt - manchmal stärker, manchmal schwächer, als ob es irgendwo an einer Stelle an etwas kratzt? Ich habe gerade eine Eismaschine gekauft, mit solchen Dingen hatte ich mich noch nie befasst. Der Spatel ist aus Kunststoff. Hat jemand beim Arbeiten irgendwelche Fremdgeräusche festgestellt?

[Folterru]

FolterruIch fürchte, bis ich es danach benutzt habe. Es ist nur seltsam, genau an der Kreuzung um den gesamten Umfang eines so beeindruckenden Rocks aus salzigem Weiß. Im Schrank stand, es gibt nichts anderes, aber ich weiß nicht einmal über das Knarren Bescheid, vielleicht klammert sich die Krone oder das Knarren des Befestigungspunkts ... Warten wir, bis der Erfahrene antwortet

[Folterru]

Folterru

Wenn die Umold Gusto-Mischung gemischt wird, knarrt es regelmäßig, als ob etwas kratzt. Es stört sanft, hinterlässt keine Spuren, zuerst gibt es kein solches Geräusch, aber wie verdickt sich die Mischung, es beginnt - manchmal stärker, manchmal schwächer, als ob es irgendwo an einer Stelle an etwas kratzt?

Optionen:
- Der Schutz des Gemischgefrierens wird aktiviert, wenn der Mechanismus nicht mehr gedreht werden kann. Griff mit anderen Worten.
- Die Mischung gefriert an den Wänden. Das Schulterblatt reibt sich am gefrorenen.

Ich fürchte, ich werde dich verärgern. Dies ist ein Nicht-Kompressor-Modell, das Sie in den Gefrierschrank stellen müssen? Ist es Delimano Clarity für eine Stunde?
Hier habe ich Beschwerden über sie gelesen:

Nach dem Waschen der Schüssel (die gefroren ist) ist Kältemittel von außen aus dem Rand ausgetreten. Nicht viel, aber ist das okay? Sollte es nicht luftdicht sein? Seifen mit kaltem Wasser.

Die Eismaschine ist ausgezeichnet, das Eis hat sich als sehr lecker herausgestellt, sie haben es 3 Jahre lang benutzt, aber als die Schüssel lange in der Hitze stand, das Kältemittel aus ihr austrat, funktioniert das Eis jetzt nicht mehr. Rat an alle, bewahren Sie die Schüssel immer im Gefrierschrank auf. Kann ich nur eine Tasse kaufen?
Die Antwort des Unternehmens: Leider wird die Schüssel nicht separat verkauft.

Salzig kann ein Kältemittel zum Einfrieren sein, es gibt kein Freon, aber meistens eine übliche Salzlösung aus Speisesalz. Es kann auslaufen, anscheinend ist nicht alles in Ordnung mit der Dichtheit der Naht. Aber Sie können mit einem solchen Problem kochen, die Hauptsache ist, dass nicht alles herausfloss. Es ist notwendig, die Struktur zu betrachten, vielleicht können Sie zusätzliche Salzlösung einfüllen und sie mit etwas Dichtmittel bedecken oder sogar löten.

Brüder, Bitte unterstützen Sie einen guten Menschen sogar mit einem freundlichen Wort.

[Folterru]

FolterruEs ist klar, dann werde ich es eines Tages versuchen. Es war Delimano, der mich im Stich ließ. Vielen Dank, dass Sie meine Bedenken bestätigt haben.