Spinatnudeln

Spinatnudeln

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Nudeln	225 g.
Gehackter gefrorener Spinat	225 g.
Zwiebeln	1 PC.
Butter	50 g.
Naturjoghurt	150G.
Weichkäse	100G.
Zitronensaft (nicht setzen)	1h l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Muskatnuss	1 \ 2h. l.

Kochmethode

• Den Spinat auftauen. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab.
  
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• Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser zart (ich habe zwei Arten von Nudeln: normal und mit Spinat). Lass das Wasser ab.
  
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• Fein gehackte Zwiebeln in Öl weich und ohne Verfärbung braten.
  
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• Weiter braten, Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
  
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• Joghurt, auf einer groben Reibe geriebenen Käse, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Hitze unter Rühren bei schwacher Hitze hinzufügen, ohne weitere 5 Minuten zum Kochen zu bringen.
  
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• Rühren Sie die Nudeln gut mit der gekochten scharfen Sauce um und servieren Sie sie sofort. (Andernfalls wird die Sauce dicker und schwer zu mischen).
  
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• Was kann ich sagen ??? Als ich Nudeln kochte, gab es so viele, dass ich dachte. Wir werden eine Woche haben !!! Wie denn!!! Zusammen haben sie es in einer Sitzung gewagt !!! Empfehlen!!!
  

Hinweis

Das Rezept stammt vom Bahnhof "Solyanochka"

Es ist so gut, dass sie dieses Rezept "angegriffen" hat! Alles ist auf Lager, also gibt es ein Gericht!)