Erste Kurse in einem Multicooker. Fragen und Antworten.

[Lar4ik]

Lar4ik, wie interessant...
Ich stimme dir nicht zu.

Es ist dein Recht. Aber egal wie viel ich während des Abschreckmodus in den Topf geschaut habe, ich habe nie gesehen, wie die Flüssigkeit kochte. Und die leichte Bewegung der Flüssigkeit, anscheinend aufgrund des Temperaturunterschieds zwischen dem Boden und der Oberseite des Auflaufs, kann als Kochen mit einer großen Dehnung bezeichnet werden. Daher gehe ich davon aus, dass im Quenching-Modus keine Temperatur zum Kochen erforderlich ist.
Vielleicht sind dies die Merkmale jedes Auflaufs. Schließlich gibt es Toleranzen bei der Installation von Programmen.
Ich freue mich für diejenigen, die nicht sauer werden. Aber ich kann nicht die ersten Gänge über Nacht kochen lassen. Wenn Sie 5-6 Stunden auf der Heizung stehen, bekommt die Suppe am Morgen den Geschmack von Gurke. Daher schalte ich am Ende des Löschmodus immer 5 Minuten lang das Kochen für ein paar Minuten ein. Dann wird alles ohne Probleme gespeichert.

Hypothese. Ein weiterer möglicher Grund, warum sich der Geruch des fertigen Gerichts ändern kann, ist ein ungewaschenes oder unzureichend gewaschenes Mehrkocherventil. Wenn "vom letzten Mal" noch etwas übrig ist und einige Tage bei Raumtemperatur gestanden hat, kann ein neues leckeres Gericht einen schlechten Geruch erben.

Hat jemand versucht, Gemüsesuppen auf dem Timer zu machen? Zum Beispiel im Milchbrei-Modus? Es scheint nicht alle Flüssigkeit weg zu kochen. Sie möchten also versuchen, Zwiebeln mit Karotten zu braten, dann Kartoffeln, Müsli und Kräuter laden und die Suppe zum Kochen auf den Timer stellen. Im Modus scheint Milchbrei alles zu kochen? Hat es jemand gemacht? Oder müssen Sie experimentieren?

Zuerst koche ich es \

und das, entschuldigen Sie, welchen Modus, sonst mache ich etwas langweilig

und das, entschuldigen Sie, welchen Modus, sonst mache ich etwas langweilig

Ich denke es dampft.

Heute habe ich die erste Suppe in Multa Panasovna gekocht ... mager, Bohne ... das einzige war, dass die Kartoffeln "al dente" waren, als sie fertig waren, was etwas Pikantes hinzufügte ... aber während die Kinder aus dem Musikzimmer kamen, "erreichte" die Suppe. zu konditionieren .... es hat uns gefallen .....

[Löschen]

Ich habe Borscht und mehr als einmal gekocht Löschen, kocht und es ist deutlich sichtbar, dass es kocht, es ist klar, dass dies nach 15 Minuten nicht sichtbar ist, aber nach 40 Minuten ist es immer noch!
Ich gieße den fertigen Borschtsch in einen Topf und bringe ihn auf dem Herd zum Kochen, um nicht sauer zu werden. Die Bakterien, die im Borschtsch verbleiben, sind nicht beängstigend, sondern die, die in einem sauberen Topf sitzen. Ich kenne diese Regel schon lange, sie in eine andere Pfanne zu gießen muss sozusagen "sterilisiert" werden.

Im Sommer hatte ich Probleme mit Borschsuppe, die auf dem Herd gekocht wird. heiß und die Pfanne hat einen dicken Boden. Ich habe es bereits in kaltes Wasser gelegt, um schneller abzukühlen. Aber wenn der Raum bis zu 30 Grad warm ist, schafft er es immer noch, sich zu "dehnen" ((Sie stellen so etwas wie Frisches in den Kühlschrank und am Morgen spielt es bereits :( Also hat meine Mutter geraten, den Borschtopf vor und nach dem Gebrauch mit Soda zu waschen! Nicht einmal waschen, sondern mit einer Sodalösung abspülen. Das heißt, nicht mit Soda am Boden schrubben, sondern eine Pfanne Wasser einschenken, Soda einfüllen und einige Minuten stehen lassen, bis es sich auflöst. Es hilft sehr gut!

Wenn Sie den ersten kochen und ihn von CF übertragen, geht der Geschmack verloren.
Ist es nicht einfacher, kochendes Wasser über die Pfanne zu gießen, in die wir gießen werden?

Die Bakterien, die im Borschtsch verbleiben, sind nicht beängstigend, sondern die, die in einem sauberen Topf sitzen. Ich kenne diese Regel schon lange, sie in eine andere Pfanne zu gießen muss sozusagen "sterilisiert" werden.

Und was für schreckliche Bakterien sind in Ihrem sauberen Topf

[Alenochka]

Nun, es gibt keine wirklich schrecklichen Bakterien in meiner Pfanne, genauso wie überall und in jedem. Es ist jedoch immer noch wünschenswert, in demselben Topf zu lagern, in dem das Gericht zubereitet wurde.Die Erklärung aus mikrobiologischer Sicht dauert lange.
Hier ist Milch, zum Beispiel gieße ich gekochte Milch in einen Milchkrug, den ich über Dampf sterilisiere. Es wird nie sauer.
Ganz richtigAlenochkaSie können kochendes Wasser über die Pfanne gießen, aber ich koche den Borschtsch nicht, sondern lasse ihn kochen. Wenn alles 1,5 Stunden lang gekocht wurde, wird durch ein paar Minuten Erhitzen nichts weggenommen. Es ist bequemer und ruhiger für mich.

Guten Morgen allerseits!
Ich sitze zu Hause und rieche alle möglichen köstlichen Gerüche von meinem Multikocher ...
Satsivi wird auf einfache Weise anhand der Anweisungen im MV vorbereitet.
Dann werde ich schon mit Rezepten von der Seite experimentieren ...
Und wirklich, für die Backfunktion können Sie ein ziemlich anständiges Huhn braten
Zuerst habe ich ein wenig gebraten, wegen des Geruchs ...
Ich wünschte, die Japaner wären überrascht zu erfahren, dass sie in Russland auf "Backwaren" gebraten haben.
Und der Vorosik ist gereift. Und Sie können Suppe aus Brühensamen kochen?
Es scheint mir so: Zuerst die Knochen im Wasser zum "Schmoren" für etwa eine Stunde (Hühnerflügel),
Geben Sie dann alle Zutaten hinein und lassen Sie sie eine Weile "schmoren".
Und wie lange wird die Köstlichkeit im MV im "Heiz" -Modus nicht verderben?
Zum Beispiel wird eine Suppe in einer warmen Thermoskanne sehr schnell sauer. Gerade innerhalb von 1-2 Stunden. Ich weiß aus Erfahrung.

Es scheint mir, dass die Flügel in einer Stunde ziemlich gut kochen werden, sogar noch schneller ... weil man sie immer ausspionieren und mit einer Gabel stechen kann ... Es wird nicht sauer. weil es völlige Sterilität gibt, wenn Sie nicht mit einem schmutzigen Löffel dorthin klettern ...

[Emosolova]

Emosolovamit einem Anfang!
Und das mache ich: Zuerst koche ich die Hühnchenstücke im Modus für ein paar 20 Minuten, dann schlafe ich alle anderen Zutaten ein und lege sie 1,5 Stunden lang auf den Eintopf. Heizkosten kosten später, wie sich herausstellt, egal wie sehr ich mich dem nähere, es kostet so viel) Nichts ist jemals sauer ... ugh, ugh, ugh ...

In den Rezepten werden alle ersten Gänge im Modus "Dampfgaren" gekocht:
Ich habe es versucht - es hat mir gefallen. Hühnerfleisch wird etwa zwanzig Minuten lang gekocht, die Brühe ist durchsichtig und lecker, dann füge ich Kartoffeln und weitere 15 bis 20 Minuten hinzu.
Ich habe nicht versucht, Borschtsch zu kochen.

Genau!
Ich werde es heute Abend versuchen.
Und wenn Sie das Huhn zuerst beim Backen "braten", dann bekommen Sie eine soooo Brühe ...

Und ich brate das Fleisch so, dass es keinen Schaum gibt und aus irgendeinem Grund kein Huhn))) Wir müssen es versuchen

Müssen Sie den Schaum vom Fleisch entfernen?

Ich habe mich nicht viel darum gekümmert, meiner Meinung nach habe ich ein wenig abgenommen und es nicht mehr angefasst, es gab sehr viel Schaum und es gab

Ich werfe das Fleisch immer in einen einfachen Topf, wenn es kocht, lasse ich sofort das Wasser ab und überführe das Fleisch in den Cartoon und stelle es für 2,5 Stunden in den "Eintopf" -Modus, füge Salz und Lorbeerblatt hinzu, die Brühe selbst ist köstlich und durchsichtig wie eine Träne, ich nehme das Fleisch heraus Ich werfe schon alle Zutaten für Borschtsch in die Brühe ... Ich werfe Braten und Kohl eine halbe Stunde vor dem Kochen)))

Jetzt ist das näher am Körper. Irgendwie habe ich eine Erbse in einem Cartoon gekocht, als ich sie gerade gekauft habe, habe ich angefangen, sie in einen Teller zu gießen, und es gab einige Schaumfetzen, niemand hat angefangen zu essen, alle sagten kulturell, dass sie angeblich voll sind

Ich stellte die Gurke zum Kochen, zerdrückte die Aldente-Kartoffeln nach dem Schmoren, begann 10 Minuten lang mit dem "Steam Vap" -Modus und schaltete halb und halb auf "Schmoren".

Lika, guten Tag! Ich möchte eine Frage zum Multikocher stellen, weiß aber nicht, in welches Thema ich ihn "schieben" soll.) Die Frage lautet wie folgt ... Wenn das Fleisch im Multikocher nicht kocht, wird der Schaum nicht entfernt. Also bleiben Proteine ​​und der ganze Schmutz vom Fleisch drin? Meiner Meinung nach ist das ziemlich schädlich. Ich möchte einen Multikocher kaufen und jetzt lese ich alles über sie. Und diese Frage stellte sich. Danke im Voraus.

Wenn das Fleisch im Multikocher nicht kocht, wird der Schaum nicht entfernt. Also bleiben Proteine ​​und der ganze Schmutz vom Fleisch drin? Meiner Meinung nach ist das ziemlich schädlich.

Proteine ​​im Fleisch verbleiben immer noch in jeder Kochmethode, aber welche Art von Schmutz im Fleisch? Zur Beruhigung können Sie das Fleisch mit kochendem Wasser kochen, bevor Sie es in einen Slow Cooker stellen.

[Koch]

Koch , ich nicht Lika aber ich werde versuchen, dir auch zu helfen.
Ich koche sehr oft Brühen in einem Slow Cooker. Löschmodus. Ich möchte sagen, dass Schaum in 15-30 Minuten (abhängig von der Temperatur des ursprünglichen Fleisches) Notwendig steigt auf und kann mit einem geschlitzten Löffel perfekt entfernt werden. Wenn dieser Moment bewacht wurde. dann wird der ganze Schaum ordentlich auf den Boden gelegt und liegt dort bis zum Ende der Trägheit. Wenn Sie die transparenteste Brühe benötigen, nehmen Sie einfach ein Stück Fleisch heraus und lassen Sie die Brühe vorsichtig abtropfen - der Bodensatz bleibt am Boden sedimentiert. Sie müssen nicht einmal etwas filtern. Ich war noch nie in der Lage, so transparente Brühen in einem Topf mit Gas zu kochen.
Natürlich können Sie auf Anraten von Lika vor dem Hauptkochen kochendes Wasser über das Fleisch gießen oder es ein paar Minuten kochen und es dann "wirklich" in einem Cartoon in sauberem Wasser kochen. Alle diese Maßnahmen sind jedoch nur relevant, wenn Sie kategorisch gegen Proteinschaum und Trübung sind und sich ihrer Schädigung sicher sind. Wenn Sie nur aus ästhetischen Gründen motiviert sind, dh nur eine schöne transparente Brühe benötigen, reicht es aus, den Schaum wie gewohnt mit einem geschlitzten Löffel zu entfernen oder die fertige Brühe am Ende des Kochens abtropfen zu lassen. Ich möchte betonen. dass diese Methoden sowohl für das Kochen von frischem Fleisch als auch für tiefgefrorenes Fleisch relevant sind. Ich packe das gekaufte Fleisch in 0,5 kg Plastiktüten und lege es in den Gefrierschrank. Wenn Brühe benötigt wird, lege ich ein nicht gefrorenes Stück in einen Cartoon. Ich fülle es mit Wasser und ziehe es 2,5-3 Stunden an. Dies reicht aus, damit das Fleisch am zartesten wird und die Brühe -

Lika und Tortyzhka, ich habe gerade deine Antwort gesehen! Vielen Dank. Die Antworten sind umfassend. Mehr "FÜR" als "GEGEN" beim Kauf von Multi. Ich muss kaufen, was sehr glücklich ist.

Proteine ​​im Fleisch verbleiben immer noch in jeder Kochmethode, aber welche Art von Schmutz im Fleisch? Zur Beruhigung können Sie das Fleisch mit kochendem Wasser kochen, bevor Sie es in einen Slow Cooker stellen.

Dreck im Fleisch, was auch immer man sagen mag. Dies sind die Hände derer, die Fleisch aufgenommen haben, vom Schlachthaus bis zum Laden. Dies und das Blut des Tieres, das nicht freigesetzt wird
Wie es folgt, und das Tier selbst ist nicht bekannt, wie gesund es war. Dies ist Adrenalin - das Hormon der Angst, das in Fleisch und Blut verbleibt (jedes Tier hat die stärkste Angst vor dem Schlachten).
Seit vielen Jahren koche ich in Sekundärbrühe, nach dem Kochen koche ich 10-15 Minuten (bis zu einer halben Stunde, abhängig von der Größe des Fleischstücks), lasse die Brühe abtropfen, wasche das Fleisch mit meinen Händen in sauberem Wasser und lege es in einen Topf mit kochendem Wasser, lege Salz und Gewürze hinein und kochen, bis sie weich sind (ich habe vorher eine zweite Pfanne auf das Gas gestellt). Und am wichtigsten ist, dass Sekundärbrühe als diätetisch, sparsam und ausgewogener in der Zusammensetzung angesehen wird. Primärbrühe ist extraktiver und wirkt stimulierend auf den menschlichen Körper.

[Margit]

Margit
Wie gehen Sie dann mit Fleisch für Schnitzel um?
Dort werden die Proteine ​​gebraten und gebacken, der Schaum kann nicht von den Schnitzeln entfernt werden.

[Margit]

Margit
Wie gehen Sie dann mit Fleisch für Schnitzel um?
Dort werden die Proteine ​​gebraten und gebacken, der Schaum kann nicht von den Schnitzeln entfernt werden.

Hier geht es um Brühe, und meistens wird die Brühe mit Knochen gekocht. Brühen werden fast täglich gekocht, aber Schnitzel werden nicht jeden Tag gekocht. Und ich setze mich nicht für einen gesunden Lebensstil ein. Jeder ist jetzt und in Zukunft für seine eigene Gesundheit verantwortlich.

Ich hatte das folgende Problem (oder die folgende Aufgabe): Ich entschied mich, schnell eine magere Kartoffelsuppe zuzubereiten und die Zutaten in den "Buchweizen" -Modus zu versetzen. Ich sitze da und rieche - keine Kraft, aber die Maschine gibt kein Signal. Eine Stunde verging, weitere 20 Minuten und NICHTS! Ich konnte nicht widerstehen, schaute hinein und es war absolut kein Wasser mehr übrig! Es stellte sich heraus, dass es sich um einen Gemüseeintopf handelte. Das nächste Mal, wenn ich die Kartoffeln unter die saure Sahne legte, goss ich den Strom in die Flüssigkeit. Der "Buchweizen" -Modus funktionierte gut wie geschrieben. Also sitze ich und denke: Entweder ist die Maschine sehr schlau oder ich mache nichts

Ich hatte das folgende Problem (oder die folgende Aufgabe): Ich entschied mich, schnell eine magere Kartoffelsuppe zuzubereiten und die Zutaten in den "Buchweizen" -Modus zu versetzen. Ich sitze da und rieche - keine Kraft, aber die Maschine gibt kein Signal. Eine Stunde verging, weitere 20 Minuten und NICHTS! Ich konnte nicht widerstehen, schaute hinein und es war absolut kein Wasser mehr übrig! Es stellte sich heraus, dass es sich um einen Gemüseeintopf handelte. Das nächste Mal, wenn ich die Kartoffeln unter die saure Sahne legte, goss ich den Strom in die Flüssigkeit. Der "Buchweizen" -Modus funktionierte gut wie geschrieben. Also sitze ich und denke: Entweder ist die Maschine sehr schlau oder ich mache nichts

Kochen Sie die Suppe auf "Buchweizen" - NICHT. "Buchweizen" verdampft ALLE Flüssigkeit.

Ich bitte die Mitglieder des Forums um Rat.
Was ist das Prinzip der Suppenherstellung?
Ich lese viel und sehe, dass sie zwei Modi verwenden - Backen und Schmoren. In 1,5 Stunden Eintopf bleiben meine Kartoffeln immer noch ungekocht - auch wenn ich das Wasser im "Back" -Modus zum Kochen bringe, wechseln Sie dann zu "Eintopf". Das Ergebnis ist, dass die Produkte feucht sind und das Gefühl besteht, dass das "Schmoren" nicht genug Kraft hat, um das Wasser zu kochen.
Alle Zutaten erreichen ein maximales 1-Liter-Risiko. Multicooker - Panasonic 18.
Wer kann dir sagen, wie man die Modi richtig spielt?

[Weißer Wolf]

Weißer Wolf Ich koche auf "Eintopf", gieße nur kochendes Wasser ein.
Ich koche einen Topf voll und gieße noch mehr Wasser als die letzte Marke. Ich habe das Programm auf maximal 1,5 Stunden eingestellt. Zuerst schalte ich den "Quenching" -Modus ein und lege alle Produkte auf die schlauen und gieße 1 Stunde vor Programmende kochendes Wasser aus dem Wasserkocher.

Füllen Sie 1 Stunde vor dem Ende das erforderliche Volumen auf?
Die Bedeutung des Schmorens, wenn Sie dann am Ende den "Back" -Modus einschalten und eine weitere Minute kochen müssen. 30 zu kochen?

Füllen Sie 1 Stunde vor dem Ende das erforderliche Volumen auf?

Ja.

Die Bedeutung des Schmorens, wenn Sie dann am Ende den "Back" -Modus einschalten und eine weitere Minute kochen müssen. 30 zu kochen?

Ist das eine Frage für mich? Dies ist das erste Mal, dass ich von dieser Option höre.

Die Frage ist nicht persönlich für Sie
Gedanken laut, weil diese Option unzureichend gekocht ist. Und ja, ich habe auch nirgendwo darüber gelesen.

Ich werde das streng empfohlene Rezept aus dem Buch ausprobieren. Wenn es im "Lösch" -Modus nicht funktioniert, werde ich den Cartoon selbst beschuldigen.

Die Frage ist nicht persönlich für Sie
Gedanken laut, weil diese Option unzureichend gekocht ist. Und ja, ich habe auch nirgendwo darüber gelesen.

Ich werde das streng empfohlene Rezept aus dem Buch ausprobieren. Wenn es im "Lösch" -Modus nicht funktioniert, werde ich den Cartoon selbst beschuldigen.

Ich koche regelmäßig Suppen im Cartoon. 2-3 mal pro Woche. Immer erfolgreich und lecker. Meine Methode ist einfach: Zuerst brate ich die Zwiebeln und Karotten auf dem "Gebäck", füge Fleisch oder Hühnchen hinzu, brate alles zusammen und füge dann den Rest der Zutaten hinzu, was auch immer du willst, gieße kochendes Wasser darüber. Modus "Dampfgaren" - 10 Minuten und dann "Eintopf" - 1,5 bis 3 Stunden, abhängig von der Fleischsorte und der Menge des Lesezeichens. Im Allgemeinen gießen Sie kochendes Wasser 1,5-2 cm über das Produktniveau. Suppen sind sehr gut. lecker reich und dick. Wir sind sehr gut. gefällt. Alles ist gekocht, es gibt keine Einstiche!

Vielen Dank
Sagen Sie "Dämpfen" - 10 Minuten. Benötigen Sie es speziell zum Kochen von Wasser?
Und kocht Ihr Wasser im "Lösch" -Modus? oder nur schmachten?

Meine Beobachtungen: Beim Schmoren bringt der Cartoon das Wasser nicht zum Kochen, das erkläre ich, dass nicht alles, auch das empfindlichste Gemüse, nicht kocht. Die Kartoffel bekommt einen neuen Geschmack, nicht wie gekocht oder auf dem Herd gedünstet. Aber meins ist ziemlich weich. Als ich am Ende auf eine rohe Kartoffel stieß, stellte sich heraus, dass es sich um eine beschissene Kartoffel (schmerzhaft) auf dem Herd handelte, die ich dann weitere 20 Minuten lang kochte, und die Infektion knirschte. Ich habe ein Regime entwickelt: Wenn das Gemüse vor dem Einlegen in einen Cartoon (für eine Kruste oder nach einem Rezept) gebraten wurde, 30 Minuten schmoren. Wenn roh - 1 Stunde. Ich mag den Cartoon, dass Produkte mit einem anderen Geschmack, auf dem Herd oder im Ofen, nicht erreicht werden können.

Wenn Sie den CF nicht oft öffnen, ist das Kochen am STEWING sehr auffällig. Und wenn der Deckel häufig geöffnet wird (wenn Lebensmittel gebucht werden oder nicht von Interesse sind), ist das Kochen in den oberen Schichten der Flüssigkeit nicht sichtbar.
Das sind meine Beobachtungen.

Der Cartoon bringt das Wasser / die Brühe perfekt zum Kochen. Kocht auf Eintopf, nicht viel, aber kocht. Alle Suppen, wenn ich es nicht eilig habe, koche ich auf die gleiche Weise: In der BÄCKEREI brate ich, falls nötig, nach Rezept rohes Fleisch + alles andere SOFORTGießen Sie Wasser auf die gewünschte Dicke der Suppe + Salz und Gewürze und stellen Sie STEWING für 2 Stunden ein. Alles wird immer gekocht. Ich öffne den Deckel nur einmal, um schnell zu mischen, irgendwo mitten im Kochen.

Gießt du schon heißes Wasser?
Wenn ja, dann haben meine Erbsen in diesem Modus nicht gekocht ...obwohl solche Erbsen sein können ...

Vielleicht reicht die Spannung nicht aus, wenn sie im Löschmodus nicht kocht und sauer ist?
Ich koche wirklich gerne Khashlama-Suppe darin, ich lege rohes Fleisch und Gemüse auf einmal hinein, ich dachte zuerst, dass rohe Tomaten "versteifen" würden - nichts "abgestanden". Am Ende füge ich 10 Minuten lang Kräuter und Knoblauch hinzu. Ich koche 2-2,5 Stunden lang. Übrigens sauer es auch bei Hitze nicht. Und das gelierte Fleisch wird nicht sauer. Manchmal, einfach so, möchten Sie mitten im Sommer geliertes Fleisch, kochen Sie nicht 10 Liter - ich koche es in einem Cartoon. Und der Borschtsch ist auch cool, ich habe Kohl probiert und am Ende hinzugefügt - vor dem Braten, und wenn ich ihn nicht brate - habe ich ihn auch mit Fleisch, Kartoffeln, Kohl usw. gelegt. Es hat sich herausgestellt, dass Fleisch- und Gemüsesuppe, es sieht aus wie Kohlsuppe, sagen sie, obwohl ich in Kohlsuppe ist nichts Besonderes. Und der Kohl wurde nicht gekocht. Anscheinend ließ die Tomatensäure es nicht kochen, und frischer Kohl im Winter ist sehr zäh. Sogar der Schwiegersohn, der Kuban-Mann, aß und bat um mehr, und auf Kosten von Borschtsch ist es schädlich.
Als ich zum ersten Mal kochte, schaute ich hinein, ich konnte nicht widerstehen. Gurgelt leise, wie beim Kochen von geliertem Fleisch, die Brühe ist durchsichtig.
Es kann auch sauer werden, wenn die Grüns spät hinzugefügt werden, wenn bis zum Ende des Kochens ein paar Minuten.
Ich liebe den Cartoon, ich habe 2 weitere Töpfe für mich und meine Schwester bestellt. Jetzt "wird meine Murka noch mehr Milch geben."

[matroskin_kot]

Gießt du schon heißes Wasser?
Wenn ja, dann werden in diesem Modus meine Erbsen nicht gekocht ... obwohl solche Erbsen sein können ...

Nein, ich gieße kaltes Wasser ein, wenn es Zeit zum Kochen auf 2 bis 2,5 Stunden gibt.
Erbsen dürfen nicht von selbst gekocht werden, ich stoße oft auf "alte" Erbsen zum Verkauf.

Alle Zutaten erreichen ein maximales 1-Liter-Risiko. Multicooker - Panasonic 18.
Wer kann dir sagen, wie man die Modi richtig spielt?

Überprüfen Sie die Netzspannung, matroskin_kot richtig notiert,

Vielleicht reicht die Spannung nicht aus, wenn sie im Löschmodus nicht kocht und sauer ist?

.

Weißer WolfWie funktioniert der Cartoon in anderen Modi, zum Beispiel in BAKERY? Backen Sie einen Kuchen und prüfen Sie, ob er auf einmal gut backt. Andernfalls dauert das Hinzufügen einige Zeit.

Ich habe heute auch Linsensuppe gemacht - das Ergebnis war überhaupt nicht glücklich. Saurer Geschmack und im Allgemeinen - diese Suppe kam auf dem Herd schmackhafter heraus. Haushalte abgelehnt ... Ich warf alle Produkte auf einmal und kochte im Eintopfmodus - 1,5 Stunden. Im Allgemeinen sind Multicooker-Suppen im Ruhestand. Es ist schneller und schmackhafter für mich auf dem Herd.

Hat jemand Suppen nicht vom Eintopf bis zum "Backen" oder "Dämpfen" von Anfang bis Ende gekocht? Die Temperatur ist dort höher, wie ich es verstehe, und die Garzeit wird reduziert?

Hat jemand Suppen nicht vom Eintopf bis zum "Backen" oder "Dämpfen" von Anfang bis Ende gekocht? Die Temperatur ist dort höher, wie ich es verstehe, und die Garzeit wird reduziert?

Ich denke, es ist nicht die Zeit, die sich verkürzt, aber die Wahrscheinlichkeit, dass Schweiß steht und die Suppenküche gewaschen wird, steigt.
Die Modi BAKING und STEAM arbeiten nach einem völlig anderen Prinzip als der Modus SOUP / MILK Porridge.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, über dem Cartoon zu stehen und den Prozess zu steuern, können Sie dies natürlich. eingeschaltet, schließen Sie den Deckel nicht und stellen Sie sich nebeneinander.

Liebe Forumbenutzer! Ich denke nur über den Kauf eines Multikochers nach. Hauptsächlich interessiert an der Frage, wie der erste gekocht wird. Während des normalen Kochens in einem Topf, normalerweise wenn das Fleisch kocht, muss der Schaum entfernt werden. Ich habe eine Reihe von Rezepten gelesen, aber ich verstehe immer noch nicht, wie es in einem Multicooker passiert. Alles wird gelegt, na und? Wie man den Schaum entfernt, wie man Zutaten hinzufügt. Sag es mir bitte. Danke im Voraus.

Liebe Forumbenutzer! Ich denke nur über den Kauf eines Multikochers nach. Hauptsächlich interessiert an der Frage, wie der erste gekocht wird. Während des normalen Kochens in einem Topf, normalerweise wenn das Fleisch kocht, muss der Schaum entfernt werden. Ich habe eine Reihe von Rezepten gelesen, aber ich verstehe immer noch nicht, wie es in einem Multicooker passiert. Alles wird gelegt, na und? Wie man den Schaum entfernt, wie man Zutaten hinzufügt. Sag es mir bitte. Danke im Voraus.

: hi: Ich habe noch nicht viele Dinge im Cartoon ausprobiert, aber ich habe die Suppe zweimal und beide Male durch Schmoren gekocht.Ich habe alles Essen außer Wasser. Ich brate für "Dampfgaren" (ich habe kein "Braten") und Kadaver für 40-50 Minuten. Wenn alles fertig ist, fülle ich es mit Wasser und lasse es kochen. Das Fleisch enthält keinen Schaum. Sie kochte Pilze und Fisch. Ja, selbst mit Kohl, Kohlsuppe oder wie man es nennt, weiß ich nicht, aber es war köstlich und ungewöhnlich.

: hi: Ich habe noch nicht viele Dinge im Cartoon ausprobiert, aber ich habe die Suppe zweimal und beide Male durch Schmoren gekocht. Ich habe alles Essen außer Wasser. Ich brate für "Dampfgaren" (ich habe kein "Braten") und Kadaver für 40-50 Minuten. Wenn alles fertig ist, fülle ich es mit Wasser und lasse es kochen. Das Fleisch enthält keinen Schaum. Sie kochte Pilze und Fisch. Ja, selbst mit Kohl, Kohlsuppe oder wie ich es nennen soll, weiß ich nicht, aber es war köstlich und ungewöhnlich.

Danke für die Antwort! Das ist verständlich. Aber das ist nicht gerade eine Suppe, denn in der Tat wird Fleischbrühe nicht funktionieren, gedünstetes Fleisch mit Zusatz von Wasser Wahrscheinlich lecker und ungewöhnlich, aber wie man eine klassische Suppe kocht?

Friede sei mit euch Bäckern!
UKA - -Aber dies ist nicht wirklich eine Suppe, weil in der Tat Fleischbrühe nicht funktioniert, Fleisch ist Eintopf mit der Zugabe von Wasser

Nehmen wir an, nicht nur Fleisch, sondern die gesamte Produktpalette wird gedünstet
und schwitzen Sie in Ihrem eigenen Saft
und wer hindert dich daran, Brühe anstelle von Wasser zu verwenden?