Hefeteig für gebratene Kuchen in einer Brotmaschine. Füße.

Hefeteig für gebratene Kuchen in einer Brotmaschine. Füße.

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Trockenhefe	5-6 g
Gesiebtes Weizenmehl	420-425 g
Kristallzucker	2,5 TL
Salz	0,5 TL
Pflanzenöl	2 +2 Art. l.
Flüssigkeit	250 ml

Kochmethode

• 1. Laden Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen, die Ihrem Brotbackautomaten beiliegen. Die ungefähre Zeit für den Teig beträgt ca. 1,5 Stunden.
• 2. Den fertigen Teig auf eine gefettete Oberfläche legen und in etwa 50 g schwere Stücke schneiden.
• 3. Lassen Sie den Teig ca. 20 Minuten unter der Folie ruhen
• 4. Jedes Stück zerdrücken und die Füllung hinzufügen. Prise. 15 Minuten einwirken lassen. Shovchik oben drauf.
• 5. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Sobald es sich gut erwärmt, reduzieren Sie die Hitze um die Hälfte.
• 6. Kneten Sie jeden Kuchen in Ihrer Hand zu einem flachen Kuchen und kneifen Sie die plötzlich zerstreute Naht.
• 7. Mit dem Stich nach unten in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten braten.
• 8. Auf ein Papiertuch legen und mit einem Tuch abdecken.

Hinweis

Ich habe einen Panasonic-Brotbackautomaten auf Lager, daher musste ich zwei Programme verwenden. Zuerst das Knödelprogramm mit zwei Esslöffeln Butter. Ausschalten. Fügen Sie 2 weitere Esslöffel Öl hinzu und schalten Sie die Pizza ein. Schalten Sie das Programm aus und lassen Sie es weitere 30 Minuten gehen.
Wenn Sie das Teigprogramm haben, können diese 2 Esslöffel Butter 10 Minuten nach dem Kneten hinzugefügt werden.

Jede Füllung, aber immer bereit, weil sie sehr schnell gebraten werden.

In diesem Fall habe ich meistens Kartoffeln mit Fleisch, und oben sind drei Würste im selben Teig.
Der Teig ist unzerbrechlich und überhaupt nicht klebrig.
Die Kuchen sind sehr weich und zart. Kombiniert mit beliebigen Füllungen.

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Ritus, danke für das Rezept! Überhaupt nicht verwirrend, und das Ergebnis sollte köstlich sein. Großartig!

Die Kuchen sind wunderbar. Warum nicht sofort den Teig ins Programm setzen?



sogar alle 4 Esslöffel Öl. sofort hinzufügen, es wird den Teig nicht ruinieren.

Galyun, versuch es. Danke liebe!

Warum nicht sofort den Teig ins Programm setzen?

Olenka, aber in meiner HP gibt es kein solches Programm. Vielleicht ist sie es, aber ich habe sie nicht gefunden.

Dieselben Kuchen ein paar Tage zuvor. Der Küchenchef in Tortilla geröstet. Zuerst habe ich es maximal aufgewärmt und dann auf 3 heruntergedreht

Galyun, versuch es. Danke liebe! Olenka, aber in meiner HP gibt es kein solches Programm. Vielleicht ist sie es, aber ich habe sie nicht gefunden.

Welches Modell?



Es muss ein solches Programm geben, es kann nur sein.



Was ist der Vorteil der Ölabscheidung, Anwendung in Teilen?



Heute habe ich Kuchen gebraten, statt Wasser habe ich einen Sud Bohnen gegossen, es stellte sich heraus, dass es ein sehr üppiger Teig war.

[Rituslya]

Rituslya, RitaIn Ihrer HP gibt es ein Teigprogramm mit der Nummer 13. Schauen Sie unter den Deckel, es gibt eine Liste.
Das Programm umfasst 2 Chargen und in 20 Minuten. bis zum Ende ein Training.

[Andrei]

AndreiJa, das gibt es natürlich. Zeit 2 Stunden und 20 Minuten.
Auf diese Weise wird es immer noch schneller. Pelmeni 20 Minuten plus Pizza 45 Minuten. Nun, steh ungefähr 30 Minuten auf.
Ich habe sogar versucht, die Pizza nach dem zweiten Kneten zu unterbrechen und den Teig 30 Minuten im ausgeschalteten Ofen zu lassen.
Auch gut.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, danke für das Rezept, ich liebe gebratene Kuchen, ich habe es aufgenommen.
Die Kuchen sind ein Wunder, wie gut sie sind!

Herrliche Schweller
Lecker wie immer)))



Und selbst die Marmelade ist nicht weggelaufen)))

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, danke! Bitte versuche.
Und plötzlich und wirklich mag es.

Gerda1, Tanya, danke! Vielen Dank für die Kuchen! Tolle!

Freunde, vielen Dank für das Vertrauen!
Vielen Dank!

Ich mag es wirklich.

Natürlich, warum hast du Zweifel?

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, danke für das Rezept, Beauty Pies !!! Mmm .. Verstanden!

Wieder bin ich mit meinen Kuchen.
Heute war die Hefe erfolglos, und das Mehl war zu faul zum Sieben, und im Allgemeinen verlief der Tag nicht gut ...
Aber die Kuchen haben nicht enttäuscht, sie sind sehr weich und zart.

Rita Pies Wunder, wie gut man ein Rezept gestohlen hat

Oh, Ritus, was für wundervolle Kuchen!

Ich will dich besuchen.

[gala10]

Ich bin alle mit meinen kleinen Pfoten. Hier ist nur ein Lebensretter für mich, faul, wenn ich morgens dringend für die Arbeit sammeln muss.
Heute, nach HP, habe ich nicht einmal das Proofing gemacht, bam-bam und in einer Pfanne.
Die Füllung besteht aus Schinken, Käse, Kräutern. Unter einem Deckel mit einem Minimum an Öl gebraten.


gala10 , Galyunechka, Liebes, sei sicher zu kommen! Jetzt werde ich mich nur noch mit dem Thema Wohnen und Wohnen befassen und wir werden alle zusammen sein. Danke, Galyunechka! Danke liebe!

Ritochka ist eine andere Schönheit, zu ihrer Schande werden die Hände nicht reichen, um Ihre Kuchen zu probieren. Es gibt viele Wochenenden im neuen Jahr, und dann werde ich mich um Ritochka kümmern, mit welcher Füllung mögen Sie diese Kuchen mehr