Mondaufgang
Luysia, danke, ich werde mir jetzt die korrigierten Rezepte hier ansehen. Sie haben bereits hier geschrieben, und als ich Pilaw kochte, dachte ich nur, warum auf Reis braten (zumal ich nicht genug davon hatte), wenn man nur das Braten einschalten kann

Ich habe mich nicht beruhigt, jetzt backe ich Baba Yaga - einen Cupcake mit Äpfeln, der bereits aus dem Internet stammt, "Gebäck" ist vorbei, aber ich hatte Angst, ihn herauszuziehen, plötzlich ist es wieder roh, ich habe den "manuellen" für 10 Minuten eingeschaltet. Ich werde später schreiben, was passiert ist.

Fuuuh, nun, alles kam gut heraus und stieg und backte. Ruhm, ich habe mich so lange und schmerzhaft für einen Cartoon entschieden, dass ich nicht enttäuscht werden möchte
irusya
Testen der Multicooker-Marke 37501
Gestern habe ich in Brandochka Chebureks gemacht. Sehr gut gebraten: gleichmäßig und schnell.
Moroshka
Zitat: Irusya

Gestern habe ich in Brandochka Chebureks gemacht. Sehr gut gebraten: gleichmäßig und schnell.
: bye: Hi.
Ich bin ein Multivar-Anfänger, ich habe eine Marke für eine Woche, aber ich liebe sie bereits sehr. Ich habe den Herd in dieser Zeit nur zweimal eingeschaltet, um Grießbrei zu kochen. Ich denke, dies ist der Hauptindikator.

Können Sie den Chebureks Einzelheiten darüber geben, welche Art und Temperatur sie bei geschlossenem Deckel gebraten haben oder nicht?
irusya

Können Sie den Pasteten Einzelheiten darüber geben, welche Art und Temperatur sie bei geschlossenem Deckel gebraten haben oder nicht?
[/ quote]
Gebraten im "Braten", "Fleisch" -Modus. Zuerst erwärmte sie die Ölquelle, erwärmte sie bei geöffnetem Deckel und stellte dann die Pasteten ab. Ich hatte sie von mittlerer Größe und daher passen drei Teile frei und sogar vier im letzten Teil. Ich kochte auf jeder Seite ungefähr vier Minuten lang bei geschlossenem Deckel, aber ohne Ventil.
Schwester
Yosha, natürlich kannst du. Und über die Kichererbsen werde ich nur eine Sache sagen, die ich 10 Stunden lang nicht durchnässt gekocht habe, ich habe sie nur dumm für die Nacht auf Trägheit gestellt, ich wollte überprüfen, was ich sagen soll, es wurde natürlich gekocht, aber es schien mir hart, na ja, buchstäblich ein bisschen oder es gab nicht genug Temperatur oder Zeit, also als ich hinzufügte Das nächste Mal, in einem Gericht im Schmachmodus, habe ich es noch ein paar Stunden lang eingeweicht, dann hat es gut geklappt. Kichererbsen sind im Allgemeinen ein solches Produkt, dass es praktisch unmöglich ist, sie wie unser Gelb zu Staub zu zerbröckeln. Gestern habe ich Erbsensuppe beim Kochen gekocht, sie 8 Stunden lang (dh über Nacht) eingelegt und sofort Hühnerknochen, geräucherte Knochen vom Bruststück und mit Zwiebeln und Karotten vorgebratene Scheiben gehacktes Fleisch in das gleiche Multitool im Bratmodus, Wasser, Erbsen gegeben (Ich mag keine Kartoffeln in Erbsensuppe), Gemüse (in diesem Modus ist es besser, trocken zu nehmen) und morgens ist die heiße Suppe fertig - die Erbsen sind weich, aber nicht verkocht (anscheinend wegen der niedrigen Temperatur in den ersten Stunden). Uns hat es gefallen.

Mädchen helfen Ich muss mich mit dem Joghurt-Regime auseinandersetzen, ich habe keine Aktivität, aber es gibt trockene Bakterien-Pribiotika auf den Anweisungen, die es geschrieben hat, die Milch kochen, auf 40 ° C abkühlen, dann die Ampulle in warmer Milch auflösen, einfüllen und umrühren und dann 35-38 ° C - 8-10 Stunden +3 Stunden im Kühlschrank. Wenn ich ultra-pasteurisierte Milch nehme, kann ich sie nicht kochen und wenn ich in einer Mehrfachschüssel koche, stelle ich die Schüssel auch in den Kühlschrank oder in Gläser, und die Ampulle ist auch für 2 Liter Milch ausgelegt. Die Anweisungen für den Cartoon besagen, dass sie optimal auf 1 Liter eingestellt werden sollte wenn ich 2 Liter aus dem Weg stelle oder nur die Garzeit verlängern muss? Bitte sag mir oder stupse wo ich suchen soll.
lega
Zitat: Schwester


Mädchen helfen Ich muss mich mit dem Joghurt-Regime auseinandersetzen, ich habe keine Aktivität, aber es gibt trockene Bakterien-Pribiotika auf den Anweisungen, die es geschrieben hat, die Milch kochen, auf 40 ° C abkühlen, dann die Ampulle in warmer Milch auflösen, einfüllen und umrühren und dann 35-38 ° C - 8-10 Stunden +3 Stunden im Kühlschrank. Wenn ich ultra-pasteurisierte Milch nehme, kann ich sie nicht kochen und wenn Sie in einer Mehrfachschüssel kochen, stellen Sie die Schüssel auch in den Kühlschrank, oder Sie müssen sie in Gläser füllen, und die Ampulle ist auch für 2 Liter Milch ausgelegt. Die Anweisungen für den Cartoon besagen, dass es am besten ist, sie auf 1 Liter einzustellen, wenn ich sie auf 2 Liter stelle, oder Sie müssen nur die Zeit verlängern Kochen? Bitte sag mir oder stupse wo ich suchen soll.

Sie müssen nicht ultra-pasteurisiert kochen, sondern nur ein wenig aufwärmen. Joghurt funktioniert möglicherweise nicht nur, wenn der Milch während der Produktion Antibiotika zugesetzt werden, um die Konservierung zu verbessern. (Einige Hersteller sündigen damit, und dann sind wir überrascht, dass Milch auch mit Sauerteig nicht sauer wird.)
Sie können zwei Liter in einen Cartoon gießen, und Joghurt sollte funktionieren, aber Sie müssen ihn nicht in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen. Sie werden es nicht aus einem Topf essen.
Für die weitere Verwendung ist es einfach bequemer, dies sofort in portionierten Gläsern zu tun, aber zwei Liter in Gläsern passen nicht sofort, und 1 Liter wiederum dauert zu lange. Wenn Sie die gesamte Ampulle für einen Liter Milch verwenden, passiert nichts Schlimmes. Nur die Garzeit wird reduziert.
Schwester
Lga danke für die schnelle antwort morgen werde ich berichten was passiert
Moroshka
Zitat: lga

Sie können zwei Liter in einen Cartoon gießen, und Joghurt sollte funktionieren, aber Sie müssen ihn nicht in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen. Sie werden es nicht aus einem Topf essen.
Soweit ich weiß, sollte Joghurt nicht gerührt werden, bevor er im Kühlschrank ist. Daher gibt es nur einen Ausweg, stellen Sie es in den Kühlschrank direkt in die Schüssel, Sie können es natürlich darin aufbewahren, es in Portionen mit einer Kelle gießen. Ich habe versucht, dies zu tun, dafür habe ich eine Silikonhülle. Ich habe versucht, es sofort in Tassen zu machen, aber es war für mich am bequemsten, es in einem Messbecher zu machen (ich habe einen großen für 2 Liter), es passt einfach in einen Mehrfachbecher und es hat einen Auslauf, dann ist es bequem, in Tassen zu gießen und einfach zu gießen in jedem Gericht. Ich mache Joghurt aus Baby Agusha und Milch "M" 3,2%, in 3,5 Stunden aus einem Liter in der Meeräsche bekomme ich ausgezeichnetes Trinkjoghurt, wenn Sie dicker brauchen, nehme ich 6% Milch. Ich möchte auch die cremige probieren. Zusammen mit dem Multicooker habe ich ein Rezeptbuch für die Marke Multicooker gekauft, es gibt verschiedene Optionen für Joghurt.
Elena Br
Zitat: Schwester

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Mädchen helfen Ich muss mich mit dem Joghurt-Regime auseinandersetzen, ich habe keine Aktivität, aber es gibt trockene Bakterien-Pribiotika auf den Anweisungen, die es geschrieben hat, die Milch kochen, auf 40 ° C abkühlen, dann die Ampulle in warmer Milch auflösen, einfüllen und umrühren und dann 35-38 ° C - 8-10 Stunden +3 Stunden im Kühlschrank. Wenn ich ultra-pasteurisierte Milch nehme, kann ich sie nicht kochen und wenn ich in einer Mehrfachschüssel koche, stelle ich die Schüssel auch in den Kühlschrank oder in Gläser, und die Ampulle ist auch für 2 Liter Milch ausgelegt. Die Anweisungen für den Cartoon besagen, dass sie optimal auf 1 Liter eingestellt werden sollte wenn ich 2 Liter aus dem Weg stelle oder nur die Garzeit verlängern muss? Bitte sag mir oder stupse wo ich suchen soll.
Guten Tag.
Sie müssen pasteurisierte Milch nicht kochen. Gießen Sie es in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie den "Joghurt" -Modus ein und warten Sie 5-10 Minuten, bis sich die Milch auf 40 Grad erhitzt hat.
Dann den Inhalt der Ampulle in warmer Milch umrühren und den Deckel des Multikochers schließen.
Die maximale Milchmenge, die wir in die Joghurtschale geben, beträgt 2 Liter.
Die auf der Ampullenverpackung angegebene Garzeit für Joghurt kann von der Garzeit in einem Multikocher abweichen. Beobachten Sie daher selbst die Bereitschaft des Joghurts. Es kann viel früher als 8-10 Stunden fertig sein.
Nachdem der Joghurt gekocht ist, können Sie ihn in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen. Gießen Sie ihn anschließend unbedingt darüber und lagern Sie ihn in einem anderen Behälter.
Elena Br
Zitat: Psichika

Guten Tag allerseits !!!! Ich möchte meine Probleme mit allen teilen, die eine Multicooker-Marke besitzen: (Ich habe seit Dezember einen Multicooker, aber der Besitzer von schrecklich krummen Händen brauchte 2 Monate, um den Topf zu ruinieren. Am Boden meines Topfes bildeten sich 2 kleine Punkte, zuerst dachte ich, es sei etwas festgefahren, ich habe es versucht Ich konnte es nicht waschen, ich sah besser, dass es Oberflächenschaden war,Diese Punkte ähneln der Aktion, wenn Sie den Kunststoff mit einer Nadel drücken, das heißt, sie scheinen durchgedrückt zu sein :( Ich möchte sofort sagen, dass niemand mit Metallgegenständen in den Topf geklettert ist, nur mit einem Silikonspatel und einem Satz Kunststoff zum Topf, da sich niemand außer mir ihm nähert. Wenn nur die Knochen vom Fleisch zerkratzt würden ... und es fällt mir schwer, mir vorzustellen, wie man solche Punkte hinterlassen kann. Im Allgemeinen quält mich die Frage, ob ich meinen Topf benutzen kann oder ob ich ihn verwöhnt habe und einen neuen kaufen muss. Ich bin sehr verärgert, weil ich lebe weit weg von Moskau und kann es einfach nicht kaufen, bitte helfen Sie mit Rat !!!
Guten Tag.
Sie können die Schüssel benutzen, ich würde nicht empfehlen, eine neue zu kaufen.
Wenn sich diese Punkte jedoch plötzlich vergrößern oder von der Beschichtung ablösen, schreiben Sie. Wir werden Ihnen auf jeden Fall helfen, das Problem zu lösen.
Kann @
Mädchen, eine Frage. Wann wird Joghurt mit Deckel zubereitet oder nicht?
Elena Bo
Quote: May @

Mädchen, eine Frage. Wann wird Joghurt mit Deckel zubereitet oder nicht?
Keine Notwendigkeit zu decken.
Vichka
Quote: May @

Mädchen, eine Frage. Wann wird Joghurt mit Deckel zubereitet oder nicht?
Maina, Ich decke die Gläser immer mit Deckeln ab, um Kondensation zu vermeiden. Meiner Meinung nach ist dies zuverlässiger.
malena
Hallo an alle! Nun, endlich ist es passiert, sie hat mich erreicht, mein Mann hat am Freitagabend einen Wundertopf in Autotrading genommen. Wie erwartet 3 Stunden aufgetaut, gewaschen und mit Zitrone gekocht.
Das Debütgericht war ein Schokoladenkuchen mit Schokoladenimprägnierung Testen der Multicooker-Marke 37501... Es stellte sich als sehr lecker heraus, aber überhaupt nicht so schick und hoch wie das von Luysia... Am Samstag gingen wir zu einer Hochzeit mit Freunden und der Cartoon ruhte den ganzen Tag
Am Sonntag rühmte ich zum Frühstück ein Omelett mit 6 Eiern, Kirschtomaten, Würstchen und Käse, aber etwas war verärgert, es stieg überhaupt nicht auf oder stieg eher auf, aber als ich den Deckel öffnete, fiel es sofort ab (((()))))))))
Zum Mittagessen machte ich ein Durcheinander basierend auf "Solyanka der faulen Gastgeberin" Testen der Multicooker-Marke 37501 lecker, meins wusste fast alles.
Und mein Mann Navayl schaut nachts in einem Cartoon-Kuchen NOCKEN Ich war schon eingeschlafen, am Morgen versuchten sie es, es stellte sich als zart heraus, nur würde ich der Sahne kein Mehl hinzufügen, aber er beschloss, nicht vom Rezept abzuweichen Testen der Multicooker-Marke 37501
Luysia
malena, Herzlichen Glückwunsch zum Multicooker! So viele Gerichte wurden bereits zubereitet, gut gemacht!

Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn es sich nicht sofort aus dem Bild anderer herausstellt. Nehmen Sie Ihre eigenen Änderungen an den Rezepten für die Garzeit und die Menge der Produkte vor, da beispielsweise Mehl eines anderen Herstellers möglicherweise mehr oder weniger benötigt.
Moroshka
Zitat: VS NIKA

Maina, Ich decke die Gläser immer mit Deckeln ab, um Kondensation zu vermeiden. Meiner Meinung nach ist dies zuverlässiger.
Ich hatte kein Kondenswasser als solches, weder auf dem Deckel noch im Joghurt
Mamba
Zitat: Moroshka

Ich hatte kein Kondenswasser als solches, weder auf dem Deckel noch im Joghurt

Es sollte nicht in diesem Modus sein, da die Verdunstung von Wasser so schwach ist, dass Kondensat nirgendwo herkommt.
Als Referenz: Die visuell erkennbare Dampftrennung von Wasser beginnt bei 80 Grad.
Elena Bo
Zitat: malena

Am Sonntag rühmte ich zum Frühstück ein Omelett mit 6 Eiern, Kirschtomaten, Würstchen und Käse, aber etwas war verärgert, es stieg überhaupt nicht auf oder stieg eher auf, aber als ich den Deckel öffnete, fiel es sofort ab (((()))))))))
Es ist köstlicher, ein Omelett mit saurer Sahne anstelle von Milch zuzubereiten. Damit es nicht herunterfällt, müssen Sie sich an eine Regel erinnern. Wie viele Eier Sie legen, so viele Esslöffel mit Sauerrahm. Keine Notwendigkeit zu schlagen, nur gut mit einer Gabel mischen.
Also habe ich heute ein Omelett aus 2 Proteinen (vom Backen übrig) +1 Ei gemacht. Die Summe entspricht zwei Eiern. Ich habe 2 Esslöffel 15% saure Sahne gegeben.
Testen der Multicooker-Marke 37501
Luysia
Ich schaue, warum ist er dieses kleine weiße Omelett? Und dann habe ich gelesen, dass es viele Proteine ​​enthält.

Mondaufgang
Da ich der Eigentümer bin, mache ich das alles selten, deshalb platze ich, um meine bescheidenen Ergebnisse bei der Entwicklung von Brandochka zu teilen. Bis ich das Interesse an dem Neuankömmling verlor, kochte ich routinemäßig Cupcakes, backte drei Stücke in drei Tagen. Mein Mann sagte, dass wir bei dieser Geschwindigkeit sehr schnell eine Familie dicker Männer werden würden

Das erste, Zebra, ging, wie ich oben schrieb, vollständig in den Mülleimer, denn nachdem Sie das Rezept in der Anleitung gelesen haben, müssen Sie es in diesem Forum lesen, da kluge Leute bereits alles vor Ihnen überprüft und identifiziert haben

Der zweite mit Äpfeln wurde im Internet namens Baba Yaga gefunden:
Testen der Multicooker-Marke 37501
im Kontext:

Testen der Multicooker-Marke 37501

erfolgreich gebacken, wurde schnell gegessen und schob mich zum dritten Express Cupcake mit Mohn zum Tee

(Ich hatte keine Zeit ein Foto zu machen)

Testen der Multicooker-Marke 37501

Da der Teig in diesem Cupcake weiß ist, fiel das helle Oberteil besonders auf, als ich ihn umdrehte - dies ist eine separate Geschichte, da ich Angst hatte, ihn zu verbrennen, dann habe ich diesen Trick viermal gemacht, wie dieser Affe, es war nicht ohne Verbrennung
es stellte sich ein nasser Fleck heraus, wie ich aus dem oben gelesenen Kondensat verstand, das beim Öffnen tropfte, hier können Sie sehen:
Testen der Multicooker-Marke 37501
und alles wurde gebacken und es war köstlich, gut gemacht Brenda!

OH, ich hoffe ich habe alles richtig eingefügt.
malena
Zitat: Elena Bo

Es ist köstlicher, ein Omelett mit saurer Sahne anstelle von Milch zuzubereiten. Damit es nicht herunterfällt, müssen Sie sich an eine Regel erinnern. Wie viele Eier Sie legen, so viele Esslöffel mit Sauerrahm. Keine Notwendigkeit zu schlagen, nur gut mit einer Gabel mischen.
Also habe ich heute ein Omelett aus 2 Proteinen (vom Backen übrig) +1 Ei gemacht. Die Summe entspricht zwei Eiern. Ich habe 2 Esslöffel 15% saure Sahne gegeben.
Testen der Multicooker-Marke 37501
Oh, wie schön und zart anzusehen. Was saure Sahne betrifft, danke, ich werde sie unter Kontrolle bringen, sehen, leben und lernen, nie hinzugefügt, nur Milch oder Sahne.
malena
Mädchen, bitte raten Sie. Ich möchte jetzt gehen, um Hühnerherzen für die Brühe zu kaufen (nun, ich mag das Durcheinander wirklich). Sie sind aber nur gefroren. Und in welchem ​​Modus können Sie im Cartoon wie lange auftauen?
Luysia
malena, Wenn ja, würde ich eine Mikrowelle zum Auftauen verwenden.
Vichka
Nur Pilze auf dem Dampfprogramm auftauen.
malena
Ja, der Strom taut es irgendwie ungeschickt auf, manchmal wird es von einer Seite aufgetaut, von der anderen ist es bereits vorbereitet.
malena
Zitat: VS NIKA

Nur Pilze auf dem Dampfprogramm auftauen.
Wie lange dauert es? Die Herzen werden wahrscheinlich lang sein.
Vichka
Zitat: malena

Wie lange dauert es? Die Herzen werden wahrscheinlich lang sein.
Probieren Sie es aus und Sie werden es wissen. Meine Pilze tauten schnell auf.
Moroshka
Das Hackfleisch manuell bei 40 * auftauen, ca. 0,5 kg in 1,5 Stunden. Ich versuche die Mikrowelle nur als letzten Ausweg zu benutzen, es stellt sich heraus, dass es ungleichmäßig ist.
Wenn es gedämpft wird, stellt sich heraus, dass es überhaupt nicht sanft aufgetaut ist, es sei denn, es ist eilig.
Vichka
Zitat: Moroshka

Das Hackfleisch manuell bei 40 * auftauen, ca. 0,5 kg in 1,5 Stunden. Ich versuche die Mikrowelle nur als letzten Ausweg zu benutzen, es stellt sich heraus, dass es ungleichmäßig ist.
Wenn es gedämpft wird, stellt sich heraus, dass es überhaupt nicht sanft aufgetaut ist, es sei denn, es ist eilig.
Wenn das Produkt weiter gebraten wird, ist es sehr gut, es für "Dampf" aufzutauen!
Vichka
BUCKWHEAT MIT PILZEN

Testen der Multicooker-Marke 37501
Moroshka
Zitat: VS NIKA

Wenn das Produkt weiter gebraten wird, ist es sehr gut, es für "Dampf" aufzutauen!
Folgendes habe ich dazu herausgefunden: "Wenn Fleisch zu schnell auftaut, reißen große Eiskristalle das Muskelgewebe und machen es zu locker. Infolgedessen nimmt der Verlust an Fleischsaft, der viele Nährstoffe enthält, zu." Im Allgemeinen wird angenommen, dass es besser ist, es entweder schnell in der Mikrowelle oder für eine lange Zeit im Kühlschrank aufzutauen, nur auf diese Weise bleibt das Maximum an nützlichen Eigenschaften erhalten.
"Sie müssen nicht auftauen: Suppen, Gulasch, Fisch, Meeresfrüchte (am Ende des Garvorgangs in die Pfanne geben), Nudelgerichte, Gemüse, Brot. Kleine Fleisch- und Fischwürfel können ohne Auftauen gekocht werden (dann werden sie sofort auftauen und kochen), aber große Stücke müssen zuerst aufgetaut werden. "
Vichka
PLOV mit Huhn

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Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Hähnchenfilet, in kleine Stücke geschnitten, zur Zwiebel gegeben und ziemlich viel gebraten, so dass es nur mit Butter gepackt wurde.
Sobald das Fleisch den gewünschten Zustand erreicht hatte, fügte ich die in Streifen geschnittenen Karotten hinzu, mischte alles und schmorte es bei geschlossenem Deckel 5 Minuten lang unter mehrmalsem Rühren.
Dann fügte ich traditionelle Pilawgewürze hinzu Zira; Berberitze; Kurkuma; schwarzer Pfeffer; Salz.
Reis, der zu sauberem Wasser gewaschen und eingeweicht wurde, während alles gebraten wurde, wurde sorgfältig über den gesamten Umfang der Schüssel verteilt.
Gossenes heißes Wasser in einem Verhältnis von 1,5 St / Multi Reis zu 6 St / Multi Wasser.
Am Ende des "Reis" -Programms den Pilaw mischen, in einer Folie sammeln, einen Knoblauch in die Mitte legen und 30 Minuten auf der Heizung stehen lassen.
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malena
Zitat: Moroshka

Das Hackfleisch manuell bei 40 * auftauen, ca. 0,5 kg in 1,5 Stunden. Ich versuche die Mikrowelle nur als letzten Ausweg zu benutzen, es stellt sich heraus, dass es ungleichmäßig ist.
Dampf ist überhaupt kein sanftes Auftauen, außer wenn es eilig ist.
Hier, hier komme ich auch ungleichmäßig hinein. Trotzdem habe ich die Herzen in die Mikra geworfen, weil ich sie dann kochen muss.
malena
VS NIKAOh, was für ein köstlicher Pilaw, golden. Und das Fleisch darin ist Huhn?
Hier bin ich ein Kürbis, der Name muss sorgfältig gelesen werden
Vichka
Zitat: malena

VS NIKAOh, was für ein köstlicher Pilaw, golden. Und das Fleisch darin ist Huhn?
Geschrieben: PLOV mit Huhn
Luysia
Zitat: malena

Hier, hier komme ich auch ungleichmäßig hinein. Trotzdem habe ich die Herzen in die Mikra geworfen, weil ich sie dann kochen muss.

Mädchen, ein wenig abseits des Themas.

In der Mikrowelle MÜSSEN die Produkte beim Auftauen umgedreht und gemischt werden.

Mein Micra im Abtaumodus piept während der eingestellten Zeit mehrmals und erinnert mich: "Öffnen und mischen"!

Auftauen und Aufwärmen liegt für mich definitiv im Mikro.
Wenn Sie nicht faul sind, ein paar Mal umzurühren, dann taut es perfekt auf.
Moroshka
Zitat: Luysia

Wenn Sie nicht faul sind, ein paar Mal umzurühren, dann taut es perfekt auf.
Wenn es sich also um ein großes Stück Fleisch handelt, kann es nur auf den Kopf gestellt werden, aber bis zum Punkt können die Ränder leicht austrocknen.
Nevushka
Ich entschuldige mich für das Fehlen, habe Probleme mit der Kamera und habe nichts Neues gekocht. Wir haben fast den ganzen Monat mit Brei verbracht. Gestern habe ich gerade einen Auflauf mit einem Truthahn gemacht. Das Foto wird später sein.
Gehackte Putenbrust und Oberschenkel, gemischt mit zwei Eiern, geriebenen Kartoffeln und Käse. Handbuch 150gr. 1 Stunde. Das Ergebnis ist köstlich!
Yosha
VS NIKA, so ein köstlicher Pilaw. Ich werde das machen. Ich bin absichtlich zwei Tage nicht hierher gekommen. um sich nicht mit einer Frage zu quälen. was zu kochen. Denn ich will alles. Ich eile von einem zum anderen, habe sogar einen Kochplan erstellt, aber dann habe ich Pilaw gesehen und bin gegangen, um den Zeitplan zu überarbeiten.
Schwester, danke für den Rat zu Kichererbsen, bereits gekauft. Auf Erbsen trainiert.
Ich kochte Erbsenpüree, ohne Einweichen gehackt, einen Anteil von 2 Tassen Erbsen pro 2,5 EL. Wasser zum Löschen für fast eine Stunde. Aber nur Kartoffelpüree schien mir langweilig und ich fing an, dort indische Noten hinzuzufügen. Ich briet die Zwiebel, fügte Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika hinzu und rieb natürlich den Ingwer. All dies wurde 10 Minuten vor dem Ende zu den Erbsen gegeben. 5 Minuten vor dem Ende habe ich gesalzen, die Erbsen wurden in Kartoffelpüree gekocht. Es stellte sich als köstlich und aromatisch heraus.
Jetzt in einem Topf mit Marinade ist ein Stück Rindfleisch und wartet auf das Backen nach dem Rezept VS NIKA, Schweinefleisch darauf sehr erfolgreich gebacken
Vichka
Zitat: mamba

Es sollte nicht in diesem Modus sein, da die Verdunstung von Wasser so schwach ist, dass Kondensat nirgendwo herkommt.
Als Referenz: Die visuell erkennbare Dampftrennung von Wasser beginnt bei 80 Grad.
Mamba, Haben Sie das Joghurtprogramm selbst verwendet?
Sehen Sie, was nach drei Stunden Joghurtprogramm auf dem Deckel passiert.
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Luysia
VS NIKA,

Mamba, Feuchtigkeit dringt wirklich ein, nicht so sehr, aber immer noch da.

Hier ist meine erste Erfahrung:

Zitat: Luysia

20. Joghurt in Gläsern

Nach 8 Stunden stellte sich Joghurt heraus. Aber ich war stumpf, die Gläser mussten abgedeckt werden ...

Und so gelangte etwas Kondensat vom Deckel des Multikochers in den Joghurt ...

Testen der Multicooker-Marke 37501
Joghurt am Morgen aus dem Kühlschrank.
Moroshka
VS NIKA, vielleicht hängt die Menge an Kondenswasser von der Milch ab, ich hatte definitiv nicht so viele Tropfen, natürlich war der Deckel nicht trocken, aber nicht wie deins. Vielleicht hat es etwas damit zu tun, dass ich Joghurt in ungeheizte Milch (Raumtemperatur) gegossen habe.
Vichka
Zitat: Moroshka

VS NIKA, vielleicht hängt die Menge an Kondenswasser von der Milch ab, ich hatte definitiv nicht so viele Tropfen, natürlich war der Deckel nicht trocken, aber nicht wie deins.Vielleicht hat es etwas damit zu tun, dass ich Joghurt in ungeheizte Milch (Raumtemperatur) gegossen habe.
Moroshka, Dies hängt nicht mit Milch zusammen, da ich Joghurt in Gläsern mit Deckel mache. Ich gieße Milch bei Raumtemperatur in Gläser und lege sie in kaltes Wasser.
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Diese Verdichtung stört mich überhaupt nicht, deshalb werde ich dieses Thema nicht mehr fortsetzen.
Mamba
Zitat: VS NIKA

Mamba, Haben Sie das Joghurtprogramm selbst verwendet?
Sehen Sie, was nach drei Stunden Joghurtprogramm auf dem Deckel passiert.
Testen der Multicooker-Marke 37501

Ich bitte um Verzeihung, ich wurde krank und habe deshalb lange Zeit keinen Joghurt mehr eingelegt, gelegentlich werde ich auf jeden Fall schon aus erregter Neugier aufpassen
Schwester
Mädchen, ich habe heute Joghurt aus trockenem Sauerteig zubereitet. Ich werde sagen, ein Kondensat ist wirklich da, aber nicht viel, und es ist besser, die Gläser zu schließen. Sie müssen den Herstellern nur sagen, dass sie Änderungen oder Ergänzungen an den in der Anleitung angegebenen Rezepten vornehmen sollen. Es heißt, dass alles direkt in die Mehrfachschüssel gegeben wird. Schließen Sie es, schließen Sie es nicht, es tropft einmal, und wenn Sie Kohlsuppe vor Joghurt gekocht haben, absorbiert es den Geruch. Ich denke, es ist notwendig zu empfehlen in einem Behälter kochen und dann so bequem kleine Gläser gegessen und das wars.
Elena Bo
Ich machte Joghurt in einer Schüssel. Nichts roch oder tropfte. Warum so eine Panik? Hergestellt aus kalter Milch.
Vichka
Zitat: Elena Bo

Ich machte Joghurt in einer Schüssel. Nichts roch oder tropfte. Warum so eine Panik? Hergestellt aus kalter Milch.
Und es gibt keine Panik, fragte der Mann, er wurde beantwortet.
Moroshka
Die Schlussfolgerung bietet sich an, wenn in Wasser und in Gläsern gekocht wird, dh Kondensation, anscheinend nur wegen des Wassers, und dann ist es besser, die Gläser zu bedecken. Und wenn Sie direkt in der Schüssel kochen, tropft das Kondenswasser nicht, es ist keine Milch daraus.
Elena Bo
Zitat: Moroshka

Die Schlussfolgerung bietet sich an, wenn in Wasser und in Gläsern gekocht wird, dh Kondensation, anscheinend nur wegen des Wassers, und dann ist es besser, die Gläser zu bedecken. Und wenn Sie direkt in der Schüssel kochen, tropft das Kondenswasser nicht, es ist keine Milch daraus.
Könnte sein. Und wenn Milch kalt und ohne Erhitzen in eine Schüssel gegossen wird, gibt es auch keinen Platz für Kondenswasser.
Vichka
Die erste Frage zu diesem Thema war, ob es notwendig war, die Gläser mit Deckeln zu bedecken.

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