Batenjen McLuby (+ Video)

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Batenjen McLuby (+ Video)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Arabisch

Zutaten
Basmati-Reis	280 g
Bouillon	600 ml +
Aubergine	700 g
Lammfleisch (Rindfleisch)	500-600 g
Salz-	Geschmack
Pfeffermischung	Geschmack
Zimt	1/3 TL
Safran (ich habe Kurkuma)	1/2 TL
Pflanzenöl	zum Braten
Lorbeerblätter	1-2 Stk.

Kochmethode

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Mit Gewürzen zart kochen.

Die Auberginen schälen und in bis zu einen Zentimeter dicke Streifen schneiden.

Leicht in Pflanzenöl braten. Auf eine Serviette geben, um überschüssiges Fett aufzunehmen.

Reis abspülen. Stellen Sie einen Esslöffel auf den Boden des Topfes. Ebnen.

Legen Sie die Auberginen so auf die Seiten und den Boden der Pfanne, dass keine Lücken entstehen.

Das Fleisch auslegen. Mit Reis bedecken und glatt streichen.

Mit Pfeffer und Salz würzen.

Gießen Sie die Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde.

Mit einem Deckel abdecken. Bringen Sie den Reis bei schwacher Hitze bis er gekocht ist. Die Flüssigkeit sollte absorbiert werden.

Vom Herd nehmen. 30-40 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. Auf eine Schüssel geben und die Pfanne vorsichtig herausnehmen.

Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Ein sehr effektives und leckeres Gericht. Dies ist ein arabisches Gericht. Übersetzt als umgekehrte Aubergine. Auberginen, Reis und Fleisch. Alles ist einfach vorbereitet. Empfehlen!

[Angela]

Angela, wie lecker es ist! Vielen Dank!
Auberginen mit Reis und sogar mit Fleisch, es ist sehr lecker!

Dies ist, was Menschen Hände haben, von wo aus sie wachsen müssen

[Yachthafen]

Yachthafen, Neulingdanke Mädels)