Ofen: Ist Konvektion notwendig oder ...?

Und in meinen Regimen, die für Konvektion sorgen, bekomme ich immer eine sehr dicke und trockene Kruste in Backwaren! Ist das normal oder stimmt etwas mit dem Ofen nicht? Im Handbuch heißt es beispielsweise: „Das Gebäck-Backprogramm schaltet das hintere Heizelement und den Ventilator ein und sorgt für eine moderate und gleichmäßige Wärme im Ofen. Diese Funktion wird empfohlen, um delikate Gerichte (z. B. Gebäck, für das der Teig aufgegangen werden muss) und kleine Backwaren gleichzeitig auf drei Ebenen zuzubereiten. " Es scheint perfekt zu sein ... aber die dicke trockene Kruste im Gebäck macht mich nicht glücklich. Also muss ich auf einem "statischen Ofen" ohne Ventilator backen, auf zwei Läufen von unten und von oben. Aber auch die Qualität des Backens ist nicht zufriedenstellend - die Oberseite ist viel stärker als die Unterseite gebacken: Die Oberseite hat möglicherweise bereits eine dunkelbraune Kruste, und die Unterseite ist noch hell. Und dies ist auf Stufe 2 anstelle des empfohlenen dritten!
Ist es nur ich mit Konvektion oder ist das die Norm?

Ich würde versuchen, die Temperatur beim Backen mit Konvektion und möglicherweise die Backzeit zu senken. Es gibt keine derartigen Konvektionsprobleme.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , cat ,, SHE, lief, um die "goldenen Hühnerflügel" zu korrigieren, was "Hühnerflügel" usw. bedeutet.

Ich würde versuchen, die Temperatur beim Backen mit Konvektion und möglicherweise die Backzeit zu senken. Es gibt keine derartigen Konvektionsprobleme.

Ja, ich habe bereits versucht, die Temperatur zu senken, trotzdem bildet sich eine Kruste, aber die Produkte selbst werden sehr lange gebacken und manchmal sind sie schlecht gebacken.

Auch ich, mit Konvektion, werden Baumwollprodukte trocken ausfallen
Es stimmt, ich habe es noch nicht vollständig gemeistert. Zuerst werde ich versuchen, die Temperatur zu senken.

Auch ich, mit Konvektion, werden Baumwollprodukte trocken ausfallen
Es stimmt, ich habe es noch nicht vollständig gemeistert. Zuerst werde ich versuchen, die Temperatur zu senken.

Einen Behälter mit Wasser auf das untere Backblech stellen?

Einen Behälter mit Wasser auf das untere Backblech stellen?

Ich wette. Es spart nicht wirklich. Das Gefühl, dass diese Konvektion die Temperatur nicht im Ofen verteilt, sondern einfach austrocknet. Mit ihr nur getrocknete Früchte für den Winter zu ernten

Ich wette. Es spart nicht wirklich. Das Gefühl, dass diese Konvektion die Temperatur nicht im Ofen verteilt, sondern einfach austrocknet. Mit ihr nur getrocknete Früchte für den Winter zu ernten

Sie sollten wirklich nicht so voreilige Schlussfolgerungen ziehen. Dies ist schließlich nur Ihre persönliche schlechte Erfahrung. Vielleicht haben sie sich noch nicht angepasst, nicht das erforderliche Temperaturregime aufgenommen. Und ich kann nicht mehr glauben, dass ich einmal einen Ofen ohne Konvektion benutzen konnte. Jetzt habe ich einen gewöhnlichen Ofen, einen Mini-Ofen und sogar eine Mikrowelle mit Konvektion (ganz zu schweigen von der AG).

Ich wette. Nicht wirklich sparen. Das Gefühl, dass diese Konvektion die Temperatur nicht im Ofen verteilt, sondern einfach austrocknet. Mit ihr nur getrocknete Früchte für den Winter zu ernten

Bei Arbeiten mit Konvektion wird empfohlen, die Temperatur um 20 ° C niedriger als im Rezept angegeben einzustellen.
Wenn sie 200 * C schreiben, müssen Sie Heizen und Backen auf 180 * C einstellen

Ich habe mir einen Ofen mit Konvektion und vielen Autoprogrammen gekauft. Ich habe gerade Quarkmuffins auf Konvektion gebacken, auf beiden Seiten gebräunt und gebacken. Nur ich habe kein Wasser aufgesetzt. Und das Autoprogramm für Brot bringt mich um. Die obere und untere Heizung schalten sich ein, T = 200 * und die Zeit beträgt 1,05 Stunden. Stellen Sie sich vor !!! Nun, ich schalte das fertige und rötliche Brot nach 20-25 Minuten wirklich aus.

Können Sie den Ofen nennen?

Natürlich kannst du, ich habe Gorenje BO8754AB. Ich liebe sie sehr!

Ich habe kürzlich Benzin gekauft. Herd mit elektr. Ofen BOSCH HGV 745220. Es ist beängstigend, sich dem Ofen zu nähern, alles ist nicht vertraut und ungewöhnlich, bewundern Sie es einfach von weitem. Was ist der Ofen an ...? Ich habe die Anweisungen bereits mehrmals gelesen und die lokalen Nachrichten zu diesen Themen mehrmals gelesen. Und sie haben auch Angst vor Konvektion, nicht jeder schafft es im Ofen ...

[Flaksia]

Flaksia, haben Sie keine Angst! Ich muss mich beim Backen noch an meine anpassen, ich hatte noch keine Chance mit Fleisch, ich koche es selten im Ofen. Und die Mitglieder des Forums hatten Recht, dass die Temperatur um 20 Grad niedriger eingestellt werden sollte als im Rezept angegeben. Dafür vielen Dank an sie! Jetzt sind alle meine Brötchen großartig. Ich bin mehr als glücklich

Ich habe seit 5 Jahren eine Hansa mit Konvektion und bin nicht überglücklich! Ich backe besonders gerne Fleisch und Geflügel in jeder Form, es stellt sich heraus, super! Ich benutze es nicht für kleine Backwaren, weil der Teil des Backblechs, der näher am Ventilator liegt, schneller brät und zu faul zum Wenden ist. Ich benutze es für große Backwaren. Mit Konvektion müssen Sie wirklich weniger t-py setzen. Schauen Sie sich Ihre Anweisungen genau an, zum Beispiel habe ich Tabellen in den Anweisungen, welche Teigsorten, Fleisch für welche Zeit und wie lange Sie backen müssen. Ich benutze auch Auto inkl. und automatisch aus. für Fleisch sehr praktisch. Insbesondere benutze ich es immer zu Weihnachten. Wir gehen am Nachmittag, um unseren Verwandten zu gratulieren und das Auto-Programm einzustellen. Wenn wir nach 3-4 Stunden zurückkehren, habe ich frisch gebackenes Fleisch im Ofen. Im Allgemeinen müssen Sie sich an alles anpassen.

Wir müssen uns natürlich anpassen. Aber ich kann mich immer noch nicht entscheiden ... Nur um des Ofens willen wurde ein neuer Herd gekauft, ich hoffe wirklich, dass ich nicht enttäuscht werde. Unter den Freundinnen-Nachbarn hat niemand Öfen mit solchen Schnickschnack, niemand zu fragen. Nur hier zähle ich auf Informationen aus dem Forum, zum Beispiel, dass es für die Konvektion notwendig ist, die Temperatur auf 20 Grad einzustellen. weniger - das habe ich gerade gelernt. Ich hoffe, dass meine alten und bereits getesteten Rezepte noch funktionieren, vielleicht sogar noch besser.

Wir müssen uns natürlich anpassen. Aber ich kann mich immer noch nicht entscheiden ... Nur um des Ofens willen wurde ein neuer Herd gekauft, ich hoffe wirklich, dass ich nicht enttäuscht werde. Unter den Freundinnen-Nachbarn hat niemand Öfen mit solchen Schnickschnack, niemand zu fragen. Nur hier zähle ich auf Informationen aus dem Forum, zum Beispiel, dass es für die Konvektion notwendig ist, die Temperatur auf 20 Grad einzustellen. weniger - das habe ich gerade gelernt. Ich hoffe, dass meine alten und bereits getesteten Rezepte noch funktionieren, vielleicht sogar noch besser.

Während der Konvektion verdunstet die Feuchtigkeit intensiv von der Oberfläche. Daher verdunkelt sich beispielsweise die Oberseite des Gebäcks sehr schnell, obwohl der Teig innen noch roh ist. Im Allgemeinen lohnt es sich, es entweder bei niedriger Temperatur zu verwenden oder wenn das Rezept zu viel Flüssigkeit enthält, die entsorgt werden muss. Baiser ist der perfekte Fall. Ich schalte es auch ein, wenn ich Gurken-Tomaten-Flaschen sterilisiere. Es gibt dort nichts auszutrocknen, aber auch das Erhitzen des gesamten Ofenvolumens ist wichtig.

[mamontenok]

Vielen Dank mamontenok für die Unterstützung . Eine Tabelle wurde hier bereits kürzlich veröffentlicht, ich werde meine eigene studieren und bereits veröffentlicht, ich werde vergleichen und zu meinen Schlussfolgerungen kommen. Ich denke, dass sich wahrscheinlich schon durch ihren Versuch und Irrtum etwas Wertvolles herausstellen wird. Es ist unwahrscheinlich, dass ich hier die Besitzer solcher Öfen finde. Mit dem Brotbackautomaten stellte sich heraus, dass es irgendwie einfacher war. Studierte alle Ratschläge von Romina und mehr. Das Brot kam beim ersten Versuch heraus. Und jetzt ist es beängstigend, überhaupt anzufangen.
Jeder -

Bitte sagen Sie mir, ob es sich lohnt, einen Vollgasherd mit Konvektion zu kaufen. Electrolux, AEG, Zanussi haben solche (viel billiger). Das Problem ist, dass es dann notwendig ist, einen separaten Auslass von der Abschirmung zu ziehen, da der elektrische Grill 1680 W benötigt und wie viel für die Konvektion unbekannt ist, aber nur 20 W für die Zündung. Ich befürchte, dass die Flamme ausblasen könnte oder der Funke dort und all das ... Es wird empfohlen, einen hausgemachten Träger nach Art der Verkabelung mit einer guten Box und Draht herzustellen und alles richtig zu löten. Ist diese Konvektion solche Körperbewegungen wert? Der Ofen möchte Brot, Kuchen, gebackenes Fleisch, Fisch. Es gibt HP, soweit passt alles, aber ich möchte Brot aus dem Ofen.
Und wo kann man einen Stein zur Wärmeregulierung im Ofen kaufen und wie heißt er?

Ich habe mir auch einen Bosch HGV 645220R Gasofen mit Elektroofen gekauft. Jetzt frage ich mich, wie ich all die Schnickschnack benutzen soll.

Frage an Flaksia Haben Sie bereits alle Funktionen des Ofens beherrscht? Kannst du ein paar Geheimnisse schreiben?

Frage an Flaksia Haben Sie bereits alle Funktionen des Ofens beherrscht? Kannst du ein paar Geheimnisse schreiben?

Während nur gebacken wurde, war der Rest irgendwie nicht nötig ...

Ich habe einen Bosch eingebaut. Ich denke, alle Bosches unterscheiden sich nicht sehr voneinander, nur in zusätzlichen Schnickschnack. Ich backe Kuchen bei 190 * C - oben - unten, Kekse - 160 * C - oben - unten, Baiser 80 * C Konvektion - 2,5 Stunden.
Wenn ich Kuchen in Aluminiumdosen backe und sie Wärmestrahlen reflektieren, backe ich 2 Streifen unten - einen oben bei T 180 * C. Fast alle Empfehlungen in den C * -Rezepten gelten für meinen Ofen.
Ich verstehe nicht, wie ich so viele Jahre ohne sie gelebt habe?

Ich werde zum ersten Mal Kuchen in meinem Ofen backen. Bitte geben Sie die Temperatur und die Backmodi an. Ich backe in Kaffeedosen, 8 Stück auf einmal. Viele Jahre lang habe ich jedoch in einem alten Gasofen gebacken. Die Temperatur wurde durch SOUND bestimmt))) Der Boden brannte, ich legte 4 Steine ​​in den Ofen. Das Spektakel war ((((Aber das Backen war immer erfolgreich). Und jetzt denke ich, wirklich in so einem Super-Duper-Ofen kann ich nichts bekommen?

Legen Sie den Teig in den Ofen? Es gibt einen Modus.

Wie backst du?

Ich habe einen Ofen wie Margit Bosch und backe alles, was nicht höher als 190 * ist. Ich verteile den Teig nicht im Ofen, nur in der Küche oder auf der Fensterbank in der Nähe der Batterie

Und jetzt bin ich auch bei Gorene. Ich kaufte Bellers, das im Geheimen auch Gorene ist, und lehnte es dann ab und kaufte in einem anderen Geschäft das neu erschienene Gorene mit den gleichen 9 Programmen, aber das Design ist super, der Preis ist super günstig, aber es gibt keine Glaspfanne und nein (oh Horror) Timer .. noch nicht gebacken, aber gestern endlich entzündet .. es stank lange

Und warum geht es so um den Timer, im Gegenteil, ich möchte einen Timer, vielleicht verstehe ich etwas nicht?

Ich habe den Verdacht, dass der Timer noch da ist; Jetzt scheinen alle elektrischen Öfen mit Timer verfügbar zu sein. Sie müssen es nur nicht mit einer bestimmten Taste installieren, sondern eine Kombination wählen. Ist das nicht eine Zigeunerin? Verstanden?

Gastgeberin, sag es mir bitte. Ich habe einen Pyramidenofen für 2 Wochen. Ich erlebe es immer noch. Aber nirgends in der Anleitung ist angegeben: Wenn ich den Inhalt des Ofens herausnehmen muss, bevor ich die Zeit auf dem Timer einstelle, muss ich den Timer-Knopf auf 0 zurücksetzen oder warten, bis er sich selbst ausschaltet?

Der Timer ist ein sehr gutes Gerät. Jeden Abend stelle ich das Frühstück in den Ofen, schalte den Timer ein, stelle die Temperatur auf 50-60 Grad ein und damit sich bis zum Morgen alles erwärmt. Es ist sehr praktisch, der Ofen selbst schaltet sich morgens ein, das Frühstück wird langsam erhitzt.
Natürlich gibt es keine Probleme, zum Beispiel mit einer Mikrowelle, kam und schaltete sie ein und schaltete sie ein. Oder heizen Sie es einfach auf dem Herd auf.

Gastgeberin, sag es mir bitte. Ich habe einen Pyramidenofen für 2 Wochen. Ich erlebe es immer noch. Aber nirgends in der Anleitung ist angegeben: Wenn ich den Inhalt des Ofens herausnehmen muss, bevor ich die Zeit auf dem Timer einstelle, muss ich den Timer-Knopf auf 0 zurücksetzen oder warten, bis er sich selbst ausschaltet?

In dem beschriebenen Fall muss jeder Timer eines Herstellers dies zulassen. So wahr. Ich habe es gewaltsam auf Null zurückgesetzt (oder mit einem Knopf oder einem Knopf) und das war's.

Ich habe den Verdacht, dass der Timer noch da ist; Jetzt scheinen alle elektrischen Öfen mit Timer verfügbar zu sein. Sie müssen es nur nicht mit einer bestimmten Taste installieren, sondern eine Kombination wählen. Ist das nicht eine Zigeunerin? Verstanden?

Es gibt nur zwei vertiefte Wendungen: eine mit Temperatur, die zweite mit Programmen. Aber das Preisdesign und Backen

In meinem Ofen ist alles mechanisch, es gibt keine Anzeige mit Zahlen.

Mädchen, was ist mit deinen Keksen auf Konvektion? Ich habe gebacken - es schien normal zu sein, aber in dem alten Gas schien es mir größer zu sein.Hier, mit der Pracht des Teigs selbst, ist es normal, aber nicht so hoch. Im Allgemeinen schaue ich gerne beim Backen zu - das Licht ist an, der Teig steigt direkt vor meinen Augen auf. Ich erinnere mich an eine Katze, die ein gegrilltes Huhn ansieht

Scharlachrot, welche Temperatur haben Sie eingestellt? Denken Sie daran, dass die Temperatur beim Backen mit Konvektion 10 bis 20 Grad niedriger sein sollte als im Top-Bottom-Modus.

Scharlachrot, welche Temperatur haben Sie eingestellt? Denken Sie daran, dass beim Backen mit Konvektion die Temperatur 10 bis 20 Grad niedriger sein sollte als im Top-Bottom-Modus.

Vielen Dank! Und der Unterschied zwischen Gas (zumindest meine alte Dame, obwohl ich mich mit Hilfe aller Arten von Ziegeln daran gewöhnt habe) und Elektrizität ist kolossal! Ich kann einfach nicht genug davon bekommen!

Scarlett, ich wusste es selbst nicht, ich habe es nur auf dieser Seite von Stella herausgefunden, sie hat es irgendwie in das Rezept geschrieben und danach hat es bei mir angefangen zu funktionieren, sonst gab es einen Ofen, aber wie kann ich diesen Modus verwenden.

Mädchen, was ist mit deinen Keksen auf Konvektion? Ich habe gebacken - es schien normal zu sein, aber in dem alten Gas schien es mir größer zu sein. Hier, mit der Pracht des Teigs selbst, ist es normal, aber nicht so hoch. Im Allgemeinen schaue ich gerne beim Backen zu - das Licht ist an, der Teig steigt direkt vor meinen Augen auf. Ich erinnere mich an eine Katze, die ein gegrilltes Huhn ansieht

Ich backe immer Kekse ohne Konvektion !!! Torten - für 5 Minuten am Ende schalte ich ein oder wenn es mehr als eine Pfanne gibt.

Ich backe immer einen Keks ohne Konvektion. Wenn er alleine ist, schalte ich bei einer Temperatur von 180 Grad den oberen + unteren Modus ein. Aber wenn Sie zwei backen müssen, schalte ich die Konvektion bei denselben 180 Grad ein - ein Keks befindet sich auf der unteren Ebene, der andere auf der mittleren Ebene (nur 5 Ebenen). Wenn ich in 2-3 Stufen backe, schalte ich im Allgemeinen die Konvektion ein. Aber ein Keks auf 3 Ebenen wird meiner Meinung nach nicht funktionieren, aber Baiser, dünner Sand, Puffkuchen, Kuchen für einen Honigkuchen - ich backe immer auf drei Ebenen, und Konvektion ist meine Rettung - Sie können alles sooooo schnell backen, haben nur Zeit, es auszurollen. Normalerweise backe ich Hefekuchen auf zwei Backblechen mit Konvektion.

Und ich backe zwei Kuchen für den Kiewer Kuchen gleichzeitig, sehr praktisch, da Sie zwei Stunden backen müssen. 2 Stunden und zwei Kuchen und ohne Konvektion 1 Kuchen - 2 Stunden, spüren Sie den Unterschied, wie sie sagen.

: Freunde: Wir müssen es versuchen - es gibt Modi! Kannst du mir die Temperatur sagen?

Namensvetter, Tanya, wie ist die Temperatur? Ich backe Kuchen bei 200, mit Konvektion bei 180, Keks bei 160-180.

Ich habe gestern einen Keks gebacken und eine Entdeckung für mich gemacht - für manche Leute ist das vielleicht nichts Neues, aber ich habe es gerade bekommen. Wenn Sie einen Biskuitkuchen in einen kalten Ofen legen (mit oder ohne Konvektion - kein Unterschied), wird er HÖHER!

Ich bin wahrscheinlich faul oder habe Strom, also lege ich alles außer Buttermuffins aus "schwerem" Sodateig in einen kalten Ofen. Ich habe irgendwo gelesen, dass Soda beim Erhitzen Kohlendioxid abgibt und daher für Pracht Zeit haben muss, um sich in Bestandteile zu zersetzen, bevor die Krume "aushärtet". Der Keks wurde mit Konvektion gebacken - näher am Fächer stieg er mehr an. Ohne Konvektion stieg es fast gleichmäßig an, aber das Erröten kam ungleichmäßig heraus.
Und Konvektion ist gut! Die Seiten der Torten bräunen sich schöner und gleichmäßiger. Wenn Sie die Wahl haben, nehmen Sie es daher mit einem Gebläse. Besonders beim Backen auf 2 Tabletts hilft es!

Mädchen bitte helfen, wer hat den Ofen brennen? Anfangs, als wir es zum ersten Mal angeschlossen haben, schaltet sich der Lüfter ein, wie man ihn ausschaltet. Ich schalte die obere und untere Heizung ein, aber es bläst immer noch: (was zu tun ist, aber ich kann es nicht selbst herausfinden, es gibt keine Anweisungen auf Russisch

Mädchen bitte helfen, wer hat den Ofen brennen? Anfangs, als wir es zum ersten Mal angeschlossen haben, schaltet sich der Lüfter ein, wie man ihn ausschaltet. Ich schalte die obere und untere Heizung ein, aber es bläst immer noch: (was zu tun ist, aber ich kann es nicht selbst herausfinden, es gibt keine Anweisungen auf Russisch

Sind Sie sicher, dass sich der Lüfter einschaltet? Entfernen Sie den Fettfilter und sehen Sie sich den Lüfter in diesem Modus an. Ich habe es regungslos.Der Ofen beginnt wirklich zu summen, als hätte sich ein Ventilator eingeschaltet, aber es funktioniert nicht. Wechseln Sie in den Lüftermodus - er dreht sich, wie Sie sehen werden.
Und willkommen auf der Seite, Jasmine!

Vielen Dank, Mädels, es ist schön, Sie kennenzulernen ein Merkmal dieser Öfen oder so, diese Marke ...

Und im Gegenteil, ich höre zu - es scheint mir, dass der Ventilator nicht funktioniert ... Versuchen Sie, das Service-Center anzurufen, fragen Sie einfach nicht, ob es so sein sollte (die Antwort ist vorhersehbar), sondern stellen Sie sich der Tatsache - es knurrt stark in der gesamten Wohnung.

Mädchen bitte helfen, wer hat den Ofen brennen? Anfangs, als wir es zum ersten Mal angeschlossen haben, schaltet sich der Lüfter ein, wie man ihn ausschaltet. Ich schalte die obere und untere Heizung ein, aber es bläst immer noch: (was zu tun ist, aber ich kann es nicht selbst herausfinden, es gibt keine Anweisungen auf Russisch

Ich habe auch Brennen! Aber ich habe es kürzlich gekauft und studiere es auch. Ich bin versehentlich auf diese Seite gekommen und habe mich vor einer Stunde registriert. Ich dachte, vielleicht kann mir jemand etwas über die Modi erzählen, sonst geht etwas eng. Die Ofenkartoffel funktioniert kein zweites Mal (aus irgendeinem Grund ist die Kruste nicht sehr rötlich und hart).
Hast du deine schon gemeistert? Was ist dein Modell? Ich habe BO 7345 BRB (eine Art Retro-Version).

Mädchen bitte helfen, wer hat den Ofen brennen? Als wir es zum ersten Mal angeschlossen haben, schaltet sich zunächst der Lüfter ein, wie man es ausschaltet.

Auch in meinem Virpool ist dies ein Lüfter, auch wenn die Konvektion nicht eingeschaltet ist.

Ich habe gestern einen Keks gebacken und eine Entdeckung für mich gemacht - für manche Leute ist das vielleicht nichts Neues, aber ich habe es gerade bekommen. Wenn Sie einen Biskuitkuchen in einen kalten Ofen legen (mit oder ohne Konvektion - kein Unterschied), wird er HÖHER!

Wow!!! Müssen versuchen! In einem Slow Cooker backen wir in einem kalten und hoo wächst!

Mädchen, ich habe die Konvention seit hundert Jahren nicht mehr benutzt. Genauer gesagt wurde das Fleisch gehackt, aber das ist nicht das, aber hier ist es in letzter Zeit üblicher geworden, Kekse auf zwei Ebenen mit einer Konvention gleichzeitig zu backen. Also habe ich bemerkt, dass diejenigen, die näher am Fan sind, er sind. Sie schaffen es sogar, es leicht zu untergraben, während diejenigen, die weiter und sie und auf der unteren Ebene sind, nur leicht erröten. Wer ist es auch? Ist das normal oder summt der Ofen? Sie ist 5 Jahre alt.

Und ich habe ein einfaches Augenlid, nur Konvektion - keine Optionen. Das Problem ist, dass es ungleichmäßig backt. Die Kanten brennen immer
Hat / hat jemand solche Probleme? Wie löst man?

Ich habe Ariston, sie ist 8-10 Jahre alt, Konvektion funktioniert in allen Modi, bis auf einen - "Teig-Proofing". Es gibt wahrscheinlich 6 oder 8 Modi, und überall erfolgt die Konvektion automatisch - Sie können sie nicht ausschalten. Es macht mich wütend, ich habe keine Kraft! Trockenfleisch, Hühnerflügel sind grobe Skukozhenny. Zu dieser Zeit kochte ich nicht gern und kannte die Feinheiten nicht, so dass ich beim Kauf nicht spezifizierte.
Aber es besteht die Hoffnung, dass meine Hände immer noch am falschen Ort wachsen und ich immer noch einen Ansatz dafür finden werde.

[Inna]

Innaund welche Temperatur stellen Sie ein? Bei Konvektion sollte es um 10-20 Gramm niedriger als im Rezept eingestellt werden.