Kuchen "Monastyrskaya Hütte"

[Teig:]

Kuchen "Monastyrskaya Hütte"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Weizenmehl	4 EL.
Margarine oder Butter	250 g
Sauerrahm	200 g
Sprudel	1 Teelöffel
Essig	1 Esslöffel. l.
Sahne:
Sahne oder hausgemachte saure Sahne	700 g
Zucker	1,5 EL.
Vanille
Füllung:
Kirschen in ihrem eigenen Saft	1,5 l können
--------------------------------------------	--------------
Glas =	250 ml

Kochmethode

• Teig:
• Margarine auf einer groben Reibe reiben, Mehl hinzufügen, mahlen, bis sich Krümel bilden. Dann fügen Sie saure Sahne und Soda hinzu (löschen Sie das Soda mit Essig). Den Teig kneten, in 16 Stücke teilen und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Rollen Sie dann aus jedem Stück eine "Wurst" aus, drücken Sie die "Wurst" flach und rollen Sie eine 10 cm x 30 cm große Teigschicht aus.
• Auf jede Teigschicht (entlang) Kirschen geben, die zuvor mit Stärke bestreut wurden, und in Röhrchen rollen (Sie sollten 15 Stück erhalten). Backen Sie die Röhrchen 15 - 20 Minuten im Ofen. bei 220 Grad bis goldbraun.
• Backen Sie die sechzehnte Teigschicht, ohne sie in eine Röhre zu rollen. Dies ist eine Plattform für eine Hütte.
• Kühlen Sie die Rohre und die Plattform ab.
• Sahne:
• Sahne oder Sauerrahm mit Zucker schlagen.
• Den Kuchen zusammenbauen:
• Die Plattform auf eine Schüssel legen und mit Sahne bestreichen. Stellen Sie 5 Röhrchen darauf, die mit Sahne bestrichen werden. Dann 4 Röhrchen usw. Stellen Sie ein Röhrchen darauf und fetten Sie den ganzen Kuchen mit Sahne ein. Dekorieren Sie, wie Sie möchten. Ich reibe einen Schokoriegel darüber.
• 

Hinweis

Guten Appetit !

[Queenie]

Margarine auf einer groben Reibe reiben, Mehl hinzufügen, mahlen, bis sich Krümel bilden.

QueenieKann ich diese Margarine mit einem Messer auf dem Brett hacken, bis ich das runde Ding gekauft habe? Hacken, mit Mehl bestreuen und erneut auf eine Größe von 5-7 mm Krümeln hacken ...

Oder wird es scheitern?

Ich mag alles in diesem Rezept, außer ... außer ... außer der Reibe !!!

[Haarnadel]

Haarnadel, in diesem Rezept können Sie.

Sie können sogar Erkältungsstücke haben! Geben Sie die Margarine in den Prozessor, bedecken Sie sie mit Mehl und drücken Sie die Taste "Puls", um alles in Krümel zu schneiden. Und dann den Teig weiter kneten.

[700 gr Sahne]

Sahne:
700 gr Sahne oder hausgemachte saure Sahne
1,5 EL. Sahara
Vanille

Nicht Petmol. Ich habe gerade Petmol geschlagen, als es zuckerfrei war - es wurde normal geschlagen, aber als ich anfing, Zucker hinzuzufügen ... Am Ende hat es sich vollständig abgezogen und mich in der ganzen Küche angespuckt! Die Zeit ist spät und ich wechselte schnell zu Kondensmilch + Butter. Die einfachste Option!

[Queenie]

Nun, hier ist was ich habe:



Probleme:
1. Kirschen. Meine Röhren sind leer. Nur weil mir der Gedanke, dass es einfacher ist, dafür in den Laden zu gehen (Kirschen), genau in den Sinn kam, als ich fast alle eingewickelt habe. Davor träumte ich nachts in Albträumen davon, wie ich Samen aus Kirschen presse.
2. Sahne. Bei ihm ist alles klar in Bezug auf die Tatsache, dass weder Sahne noch saure Sahne über mich rollen werden. Sahne im Flug, aber ich werde es nicht mit saurer Sahne versuchen. Ich kann schon sehen, wie es mich geschichtet hat. In Moskauer Läden können weder Sahne noch Sauerrahm hausgemacht sein !!! Es gibt viele Möglichkeiten, so dass mich die Creme nicht stört.
3. QueenieWir haben immer eine Dissonanz im Mehl. Gramm in Gramm, aber lassen Sie uns verstehen, wie kultiviert Menschen sind. Als ich den Teig knetete, stellte sich heraus, dass er sehr kühl war. Der Grad der Steilheit ist ... nun, ein Brotbackautomat hätte vielleicht geknetet, vielleicht auch nicht ... Nicht für Nudeln, aber trotzdem. Wird der Brotbackautomat diesen Teig leicht oder angespannt kneten? Ich kann die Steilheit des Teigs einfach nicht anders bestimmen ... Ich habe diesen Teig zehn Minuten lang mit meinen weißen Griffen geknetet (nun, ich meine, es war sehr hart).

Das Wichtigste ist, es zu versuchen. Aber es ist schon morgen !!!

[Haarnadel]

Haarnadel und du hast die Röhren nicht mit irgendetwas gefüllt?

Eine Buttercreme mit Kondensmilch ist auch gut, obwohl die Röhrchen nicht so eingeweicht werden.

Ja, es sieht so aus, als würde Mehl uns eine andere Menge Flüssigkeit entziehen.
Denn der Teig für diesen Kuchen sollte nicht der gleiche sein wie für Nudeln, sondern prall, nicht klebrig.Es sieht aus wie ein Knödelteig.
Ich knete nicht 10 Minuten, das ist sicher, aber damit der ganze Teig homogen wird.

Hast du die Hälfte des Teigs gemacht?

[Haarnadel]

Haarnadel und du hast die Röhren nicht mit irgendetwas gefüllt?

Absolut gar nichts. Queenie, Ich habe eine Tochter. Und mit Kindern kann man nie erraten, was sie sein werden, was nicht ... Jetzt habe ich zu Hause angerufen, ich frage, hast du den Kuchen probiert? Und sie sagt, dass er so hübsch ist, dass es ihr leid tut, ihn geschnitten zu haben!

Ich habe eine volle Portion gemacht. Ich habe mich gerade in der Anzahl der Röhren verlaufen und zwei waren extra.

Über Mehl. Irgendwo hatten wir schon Probleme mit Mehl. Es scheint mir, dass ich keine 640 Gramm brauche, aber ... wahrscheinlich ungefähr 500 ... Es war schmerzhaft eng ...

Queenieund womit können Sie die Röhrchen noch füllen?

Mädchen, ich mache auch so einen Kuchen. Das Teigrezept ist im Allgemeinen das gleiche (ich füge Mehl mit dem Auge hinzu). Aber die Creme ist anders. Sehr süßer Grießbrei wird von mittlerer Konsistenz gebraut und beim Abkühlen mit Butter geschlagen. Dann wird dort eine in einem Fleischwolf gedrehte Zitrone hinzugefügt. Die Sahne ist so frisch, eine angenehm saure Note. und in Röhren wechsle ich Kirschen mit Nuss- / Erdnussstücken. Gießen Sie Schokoladenglasur darüber. Ich mag diesen kleinen Kuchen sehr.

[Haarnadel]

Haarnadelkönnen die Röhrchen noch mit Johannisbeere oder nicht zu süßer Johannisbeermarmelade gefüllt werden. Noch mehr Pflaumen mit Nüssen. Trotzdem mag ich Kirschen am liebsten, sie sind saftig.
Vielleicht wachsen in Ihrer Nähe andere leckere, saure Beeren. Sie können mit ihnen versuchen.

Es kommt vor, dass ich nicht genug Kirschen habe, dann mache ich ein paar Röhrchen mit Kirschen, ein wenig mit Johannisbeeren oder Marmelade. Und dann sammle ich den Kuchen von ihnen, stelle nur sicher, dass nicht zwei Röhrchen mit der gleichen Füllung daneben stehen.

Wir hatten auch nicht die gleiche Menge Mehl in den Sand "Nüssen".
Sie können die Mehlmenge reduzieren, wenn der Teig nicht wie gewünscht herauskommt.

Vielleicht wachsen in Ihrer Nähe andere leckere, saure Beeren.

Es ist wahrscheinlich einfacher, die Kirsche selbst im Laden zu finden! Weniger Probleme! Und die Hütte wird MEHR sein!

Über die Reibe. Die Idee mit dem Prozessor ist einfach genial !!! Ich habe einen sowjetischen Mähdrescher und er hat eine Düse wie in einer Reibe. Also ein Stück gefrorene Butter - zwei Esslöffel Mehl - ein Stück gefrorene Butter und so weiter !!! Und dann einfach mit den Griffen mischen. Also jetzt habe ich keine Angst vor dem Satz "Butter / Margarine zum Reiben" !!!

Nicht Petmol. Ich habe gerade Petmol geschlagen, als es zuckerfrei war - es wurde normal geschlagen, aber als ich anfing, Zucker hinzuzufügen ... Am Ende hat es sich vollständig abgezogen und mich in der ganzen Küche angespuckt! Die Zeit ist spät und ich wechselte schnell zu Kondensmilch + Butter. Die einfachste Option!

Haarnadel, nehmen Sie das nächste Mal die Schlagsahne Parmalat 35%. Hervorragendes Ergebnis! Und Valio Sauerrahm 42%, es gab auch keine Einstiche!

Im Gegenteil, mein Öl ist bestrebt, sich zu schichten, aber dann habe ich es bei Metro Vologda in gekauft Blau eine Packung (etwas ungefähr 50 Rubel kostet), die Creme erwies sich als ausgezeichnet, wenn ich es nicht selbst getan hätte, hätte ich nicht geglaubt, dass niemand Nüsse dort geworfen hatte. Der gleiche "nussige Geschmack", nur

Versuchen Sie auch anstelle von Zucker ein paar Esslöffel Kondensmilch (ich habe es mit gekochtem gemacht) zu setzen

[Hier ist er.]

Da Sie mich zwingen können, Margarine nur unter Ausführung auf einer Reibe zu reiben, und ich wirklich einen solchen Kuchen wollte, habe ich ihn auf Honigteig gebacken. Hier ist er.

Und ich habe mir so etwas gekauft und freue mich darauf, Butter zu reiben (ich will keine Margarine). Ich habe große Hoffnungen.
🔗 🔗

[Haarnadel]

HaarnadelIst es notwendig, es manuell zu drehen? (Lass den Smiley "schießen"!) Ich würde ihn lieber 10 Mal auf einer Reibe reiben

Ich habe die Klosterhütte schon sehr lange gebaut. Ich möchte meine Erfahrungen teilen.
Eines gefällt mir an diesem Kuchen nicht - es ist nicht bequem, ihn zu schneiden und in Teller zu legen - der Sinn für Form geht verloren. Ich habe dieses (mein) Problem auf diese Weise gelöst - ich mache mehr als eine Hütte, aber wie mein Sohn sagt - drei "Unterstande". Dazu teile ich den Teig in 16 Teile, von denen 16 Röhrchen herauskommen. Ich breitete die Häuser mit einer Basis von 3 Röhren aus. Es stellt sich heraus, 3,2,1. Es gibt drei kleine lange Hütten, die bequem geschnitten und schön auf den Teller gelegt werden können.

[Qween]

QweenKönnen Sie mir bitte sagen, ob gefrorene entkernte Kirschen verwendet werden können und wie man sie verwendet?

[ukka]

ukkaNatürlich kann man mit gefrorenen Kirschen.
Ich taue es auf und wenn die überschüssige Feuchtigkeit abläuft, bestreue ich es ein wenig mit Zucker und Stärke.

Das habe ich bekommen und eine Skizze der Hütte hat sich herausgestellt ... bis jetzt läuft sie unter der Sahne aus, tränkt ...
In ein paar Stunden werde ich es in die Kälte bringen, dann werde ich es aufräumen und mit Nüssen bestreuen.

Aber die Parameter waren beeindruckend, ich lief mit einem Lineal - Länge - 30 cm, Höhe - 12, Breite - 19
Es ist lange her, dass ich solche Leistungen vollbracht habe.



Hee, wir haben endlich den Kuchen bekommen. Aber mit solchen Bänden mussten wir "in Menschen gehen" und ein Stück verteilen. Wir würden nicht so viel passen

Die Leute waren schockiert ... sie konnten in keiner Weise glauben, dass sie so etwas nicht kaufen konnten, sondern es mit ihren eigenen Händen tun. Naiv zu tun ist schließlich elementar. Kenwood knetete den Teig schnell für mich, und das Ausrollen der Streifen und das Rollen in eine Röhre ist nur eine Geschicklichkeit der Hand, die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt

Aber was passiert, wenn Sie aus Blätterteig backen? "Napoleons Grab"?

Wird nicht einweichen ...

Warum? Napoleon ist durchnässt ...

[Qween]

Hier ist ein Stück meines Unterstandes !!!! QweenIch habe so ein Rezept, aber ich habe es immer ohne einen Kuchen gemacht. Aber diesmal habe ich versucht, wie du es machst. Es kommt sehr gut raus, nichts geht irgendwo hin !!! Vielen Dank!

Und ich reibe nie Margarine, ich werfe einfach alle Zutaten in die weiche Margarine und alles klappt immer gut, dies ist der Lieblingskuchen meines Sohnes, er und sein Vater können ihn zu zweit in einer Sitzung essen, und ich habe 3,5 Tassen Mehl nach dem Rezept

[Qween]

Qween, nicht "etwas", sondern vor allem die Stiftung !!!!!

Guten Abend, ich habe 1982 zum ersten Mal einen solchen Kuchen "gelernt" und meine Freundin brachte ihr Rezept mit, als sie Freunde in der Ukraine besuchte. Es hieß "Winter Cherry" (der gleichnamige Film war noch nicht auf Bildschirmen erschienen). Aber es sieht wirklich aus wie eine Kirsche im Schnee. Nur der Teig wird anders gemacht: 200 gr. Margarine wird mit einem Messer mit 3 EL gehackt. Mehl direkt auf den Tisch geben und zu 1 Glas Sauerrahm geben, gemischt mit 2 Eigelb, Salz (ein wenig) und TL. abgeschrecktes Soda.
Und die Creme sollte in 5-6 Stunden (oder besser nachts) zubereitet werden: 1,5 Liter saure Sahne für 2-3 Schichten Gaze wegwerfen. Die Flüssigkeit läuft ab, saure Sahne wird von einem Mixer mit 2 Gläsern Puderzucker (hausgemacht auf einer Kaffeemühle) niedergeschlagen.

Und die Creme sollte in 5-6 Stunden (oder besser nachts) zubereitet werden: 1,5 Liter saure Sahne für 2-3 Schichten Gaze wegwerfen. Die Flüssigkeit läuft ab, saure Sahne wird von einem Mixer mit 2 Gläsern Puderzucker (hausgemacht auf einer Kaffeemühle) niedergeschlagen.

Dies ist also nur, wenn die saure Sahne nicht fettig ist, im Laden gekauft. Und wenn eine gute fette hausgemachte, dann hat sie nichts zu entwässern ...

Wie ich Monastyrskaya izba liebe! Und ich mache es genauso wie der Künstler, mit Unterstand.
Ich schreibe etwas anderes. Hat jemand von euch diesen Kuchen mit Pflaumen probiert? Meine Schwiegermutter hat mir erzählt, dass sie das einmal getan hat. Und ich werde mich immer noch nicht entscheiden, aber es ist immer noch interessant.

Hat jemand von euch diesen Kuchen mit Pflaumen probiert? Meine Schwiegermutter hat mir erzählt, dass sie das einmal getan hat. Und ich werde mich immer noch nicht entscheiden, aber es ist immer noch interessant.

Dies ist die Geburtstagstorte meiner Mutter. Der Sohn wartet ausschließlich wegen ihm auf den Urlaub der Großmutter, auch wegen der Schnitzel. Einmal gingen meiner Mutter die Kirschen aus und sie fügte Pflaumen hinzu. Ehrlich gesagt schlimmer. Im Allgemeinen nicht schlecht, aber die Kirschen sind saftig und bleiben im Kuchen gleich, und die Pflaumen fallen wie eine viskose dicke Marmelade aus.

Aber meine Mutter ist so ein Liebhaber von Pflaumen, dass sie nicht viel davon hat und es schlecht ist. Ich tat es mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen, abwechselnd in einer Rolle. und gedämpfte Pflaumen und getrocknete Aprikosen im Voraus, dekantiert und in Stücke geschnitten.
Also, wenn Sie möchten, können Sie versuchen .. aber nur für den Fall, dass ein "Einbaum"

Dies ist mein Lieblingskuchen von meiner Mutter, so lecker !!! Ich habe mich gerade an meine Kindheit erinnert ...

Mädchen, Hallo allerseits!
Ich habe diesen Kuchen heute gesehen und wollte ihn auch. : nyam: Aber im Kühlschrank habe ich nur gefrorene Kirschen und Blätterteig gefunden.Es gab keine Möglichkeit, zum Laden zu gelangen. Schimpfe mich dafür nicht sehr für eine so unhöfliche Abweichung vom Rezept.
Kurz gesagt, ich machte ihn blind für ... Blätterteig, gefrorene Kirschen, Puddingcreme auf Karamellsauce.
Es stellte sich als lecker heraus. Alles klebte zusammen und war durchnässt.


Ich werde auf jeden Fall versuchen, das Original zu machen.

Und was, das ist eine Option! Besonders wenn die Zeit Probleme hat! Ich werde es auf jeden Fall mit Blätterteig probieren!

Dies ist also nur, wenn die saure Sahne nicht fettig ist, im Laden gekauft. Und wenn eine gute fette hausgemachte, dann hat sie nichts zu entwässern ...



Trotzdem ist hausgemachte saure Sahne ein bisschen fett, der Kuchen ist sehr "schwer"

Ich mochte den Kuchen! Danke für das Rezept!
Nächstes Mal backe ich aus einer halben Portion, sonst ist der Kuchen riesig! Anstelle von Schlagsahne habe ich fertige Quarkcreme verwendet und saure Sahne hinzugefügt. Ich fand es zu süß mit 1 Glas Zucker. Das nächste Mal werde ich reduzieren und keine saure Sahne hinzufügen. Und so lecker!
Ich werde die Schwerpunkte nicht ausstellen, weil das Aussehen des Kuchens in meiner Aufführung nicht seinem wunderbaren Rezept entspricht.

[Rita]

Rita , Ich bin froh! Gesundheit !

Ja, der Kuchen ist riesig, genau so, wie wir ihn mögen.
Und dann beschleunigt man einfach und es endet plötzlich.

[Qween]

Gestern hatte ich Gäste, sie haben so eine Hütte mitgebracht, gekauft ... Nun, was soll ich sagen? Meine Schokolade auf kochendem Wasser war fast vollständig gekocht, die Reste wurden ohne falsche Bescheidenheit nach Hause gebracht, und hier sitze ich, trinke Kaffee mit einem gekauften Kuchen und studiere dieses Rezept. Ich werde definitiv versuchen, eine solche Hütte zu backen. Ich denke, es wird viel schmackhafter
QweenDanke für das Rezept

[NIZA]

NIZAund zögern Sie nicht !!! Schneller backen und den Unterschied spüren !!!!

In unserer Familie heißt ein solcher Kuchen "Holzfäller" oder "Brennholz unter dem Schnee" und wird in der Regel jedes neue Jahr zubereitet. Ich mache die Hälfte der Röhrchen mit Apfelfüllung (Äpfel schneiden, mit Zucker bestreuen und leicht schmoren. "Es stellt sich ein sehr delikater und nicht süßlicher Geschmack heraus. (Foto ist nicht sehr ... Ich habe versucht, Esser zu schneiden)

[Lora0209]

Lora0209, danke für die Apfelfüllungsidee! Du hast so einen großen Kuchen auf dem Foto. Ist das eine doppelte oder dreifache Portion?

[Lora0209]

Lora0209, danke für die Apfelfüllungsidee! Du hast so einen großen Kuchen auf dem Foto. Ist das eine doppelte oder dreifache Portion?

Probieren Sie es mit Äpfeln, also nicht nur mit Äpfeln, sondern 1: 1 - mit Kirschen und Äpfeln ... Sehr lecker ... es gibt definitiv mehr als eine Portion ...

Qween, danke für das Rezept. Ich bitte um Rat, was ich falsch gemacht habe: Ich habe eine sehr flüssige Creme bekommen. Ich mischte saure Sahne mit Zucker. Während ich peitschte, erinnerte ich mich daran, dass ich mich als Kind an einem so leckeren versucht hatte und es immer flüssig war. Trotzdem habe ich meine Kreation mit dieser Creme verschüttet. Im Kühlschrank zu greifen ... (Ich hoffe ...).

[Lёka]

Lёka, Bitte schön .

Die Sahne wurde flüssig aufgrund der Tatsache, dass saure Sahne aus dem Laden. Ich habe keinen anderen Grund beobachtet. Sie können ein Verdickungsmittel "Estimate" hinzufügen, und die Creme wird dichter.

Glückliches neues Jahr!!!

Qween, danke für das Rezept. Ich bitte um Rat, was ich falsch gemacht habe: Ich habe eine sehr flüssige Creme bekommen. Ich mischte saure Sahne mit Zucker. Während ich peitschte, erinnerte ich mich daran, dass ich mich als Kind an einem so leckeren probiert hatte und es immer flüssig war. Trotzdem habe ich meine Kreation mit dieser Creme verschüttet. Im Kühlschrank zu greifen ... (Ich hoffe ...).

Kann ich meine 5 Kopeken einsetzen?
Ich mache diesen Kuchen seit den 80ern des letzten Jahrhunderts (wie gruselig es klingt)
Es gab immer eine im Laden gekaufte saure Sahne. Ich legte es mehrere Stunden in einem Sieb aus, das mit 3-4 Schichten Gaze bedeckt war. Die Flüssigkeit wird in einen Topf gegossen (Sie können ihn verwenden), und die saure Sahne erweist sich als herrlich. Sie wird sehr gut mit Puderzucker geschlagen.

[Lёka]

Lёka, Bitte schön .

Die Sahne wurde flüssig aufgrund der Tatsache, dass saure Sahne aus dem Laden. Ich habe keinen anderen Grund beobachtet. Sie können ein Verdickungsmittel "Estimate" hinzufügen, und die Creme wird dichter.

Ich möchte mich für das Kuchenrezept bedanken. Am alten Neujahrstag habe ich beschlossen, etwas für meinen Mann zu backen, der in die Datscha ging, um sich zu entspannen und zu arbeiten. Er liebt es, dass der Kuchen nicht süßlich ist, und deshalb habe ich beschlossen, eine "Hütte" zu backen. Ich bin sehr froh, dass ich mich nicht geirrt habe.
Der Teig war wunderbar, ich teilte ihn auf der Waage in gleiche Portionen, die Kirsche war gefroren, ich schmorte ihn ein wenig in einer Pfanne mit Zucker, fügte Beeren aus Kirschmarmelade hinzu, eine solche Mischung)))
Unterwegs habe ich aus 1 kg gefrorenen Kirschen einen Likör gemacht (wir werden ihn in einem Monat testen), danke für das Rezept Toropyzhka
Für die Sahne nahm ich hausgemachte Sahne und lagerte saure Sahne, nachdem ich Zucker hinzugefügt hatte.Pulver, die Creme wurde dünn, es waren zwei Marshmallows zur Hand, nach dem Mixer fügte ich sie der Creme für die Dicke hinzu. Zum Dekorieren stand nur 1/4 der Tafel Schokolade für den Tag in der Küche und stellte sie über Nacht in den Kühlschrank

und hier ist meine Hütte, dies ist der allererste Kuchen, den ich gemacht habe

Mit einem Anfang, Irochka!
Der Kuchen ist super !!!

[irochka1806]

und hier ist meine Hütte, dies ist der allererste Kuchen, den ich gemacht habe

irochka1806
Machst du Witze? Ist das wirklich der erste? Wir können nur raten, welche Schönheit die zweite, dritte usw. sein wird: :) Kluges Mädchen !!!

P.S.Ich erinnerte mich an meinen ersten Kuchen ... Ich wollte mit ihm durch den Boden fallen, ja, na ja, vorher stellte sich heraus, dass es "schön" war ...

[Qween]

QweenAlso kam ich, um die Sammlung von Berichten aufzufüllen. Wir machen Ihren Kuchen in den Vorbereitungen an der Haarnadel. Anechka, danke für das Rezept! Der Kuchen ist köstlich, leicht sauer, einfach köstlich !!! Hergestellt aus Kirschen und ein paar Röhrchen mit getrockneten Aprikosen (Kirschen waren nicht genug), dachte ich lange Zeit an einen großen Kuchen, aber ich habe mich geirrt - sie verschlang schnell.

[Vitalinka]

Vitalinka, Gesundheit!

Ein sehr schöner, gleichmäßiger Kuchen stellte sich heraus!

Ich mache es auch immer so groß, aber ich esse es schnell.

Haben Sie den Teig dünn gerollt und wie eine Rolle gerollt? Oder dicker ausgerollt und an der Naht eingeklemmt?

[Anya]

Anya, Vielen Dank ! Sie rollte den Teig wie einen dünnen aus, füllte ihn aber mit viel Füllung, also drückte ich ihn einfach. Und der Teig schmeckt wie Napoleonisch.