Amber Pie Chakkata

[P. S.]

Amber Pie Chakkata

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Granny Smith Äpfel (groß)	4 Dinge
Hühnerei	2 Stk.
Mehl	100 g
Butter bei Raumtemperatur	100 g
Zucker	80 gr.
Backpulver	1/2 TL
Orange Konfiture	1 Esslöffel. l.
Mandarinensirup:
Frisch gepresster Mandarinensaft	300 ml
Zucker	150 gr.
Zitronensaft	30 ml
Für Gelee:
Apfelsaft ohne Fruchtfleisch	500 ml
Mandarinensirup (der nach dem Kochen der Äpfel übrig geblieben ist!)	50 ml
Gelatine (in meinen Tellern)	10 gr.
Abnehmbare Form 20 cm Durchmesser

Kochmethode

• Zu sagen, dass es köstlich ist, bedeutet nichts zu sagen! Wie lange ist es her, dass ich mir diesen Kuchen angesehen habe, aber ... ich konnte keine Passionsfrucht kaufen, ja, ja, es ist Passionsfrucht und keine Mandarinen, die in Yulias Originalrezept in Sirup gehen. Und es ist nicht so, dass es in Athen keine exotischen Exoten gab, das gibt es natürlich, aber es musste gesucht werden und ich dachte, aber wie werden unsere Leute kochen? Natürlich ist dies kein Problem für die Hauptstadt und die großen Städte, sondern für die Provinz ... und ich beschloss, meinen eigenen gepressten Mandarinensaft zu probieren, vielleicht keine Passionsfrucht, aber immer noch eine duftende, schöne Farbe, und ich fügte eine Zitrone hinzu. Ich habe eine Chance genutzt und ... Im Allgemeinen bin ich mit dem Ergebnis zufrieden und wie glücklich sind meine! Mein Rat an Sie lautet also: Probieren Sie unbedingt den Bernstein-Chakkata und ich bin sicher, dieser Kuchen wird Sie nicht enttäuschen!
• 1. Die Äpfel schälen und in mittlere Scheiben schneiden.
• Mandarinensirup:
• Drücken Sie den Saft aus den Mandarinen und passieren Sie ihn durch ein Sieb.
• 
• 2. Den Saft in einen Topf geben, den Zitronensaft und den Zucker dazugeben, zum Kochen bringen, etwas köcheln lassen und bei schwacher Hitze in kleinen Portionen Apfelscheiben darin kochen, bis sie durchsichtig sind.
• 
• 3. Legen Sie die Apfelscheiben in ein Sieb.
• 
• 4. Teig:
• Butter mit Zucker weiß schlagen. ohne aufhören zu schlagen, Eier einzeln einführen.
• Mit Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen und vorsichtig mischen.
• 
• 5. Den Teig in eine Form geben, den Boden mit Backpapier abdecken und die Seiten mit geruchlosem Pflanzenöl einfetten. Legen Sie 1/4 der Äpfel darauf und drücken Sie sie gut in den Teig (ich drückte sie leicht, wiederholen Sie meinen Fehler nicht!) Backen Sie im auf 180 "C vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen!
• 
• 6. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und mit orangefarbenem Konfekt einfetten. Überlappen Sie sich mit dem Rest der Äpfel.
• 
• 7. Gelee:
• Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen.
• Apfelsaft abmessen.
• 
• 8. Apfelsaft mit Mandarinensirup mischen und gut erhitzen, aber nicht kochen!
• Drücken Sie die gequollene Gelatine heraus und lösen Sie sie in Apfelsaft auf. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• 
• 9. Gießen Sie 5-6 Esslöffel Gelee über den Kuchen und kühlen Sie ihn ab.
• Gießen Sie das restliche Gelee aus und kühlen Sie es. Lass es 4 Stunden lang gut gefrieren, mein Kuchen stand die ganze Nacht im Kühlschrank.
• Wickeln Sie die Schüssel mit einem in kochendes Wasser getauchten Handtuch ein.
• 
• 10. Und der Kuchen wird es leicht los. Das ist alles.
• 
• 11. Bernstein schön!
• 
• 12. Und natürlich ein Stück!
• 
• P. S. Versuchen Sie, die Seiten der Backform fest gegen den Kuchen zu halten, damit das Gelee nicht herausfließt. Ich benutze einen universellen Spaltring, mit dem ich das benötigte Volumen leicht einstellen kann. Ein Blatt Folie dient als Boden von mir, mit dem ich den Ring fest umwickle.

Das Gericht ist für ausgelegt

6

Zeit für die Vorbereitung:

90

Hinweis

Wie schön oooo (y) Natasha, Bravo

Was für ein Kuchen, einfach super! Dringende Notwendigkeit, sich vorzubereiten

Die Schönheit! Wie bernsteinfarben!
Ich möchte es auch mit einer Birne versuchen

[Natapit]

Natapitechter Bernstein! Unbeschreibliche Schönheit !!! Vielen Dank!

Die Hand des Meisters ist nur auf den Fotos zu erkennen. Unbeschreibliche Schönheit !!!! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen. Äpfel in Mandarinensaft ....mmmmmm ist etwas. Morgen früh für Mandarinen ... Danke, dass Sie diese Schönheit mit uns teilen.

Mädchen. Vielen Dank! Der Kuchen ist wirklich lecker und verdient Aufmerksamkeit!

Wie schön, nur Bewunderung!

Ich habe nur über die Fotos gehängt. So eine Schönheit !!! Ich habe so einen Kuchen

vielen Dank! Ich bin so zufrieden!

Oh ja Natasha! Gut gemacht! Ein Kunstwerk, kein Kuchen! Vielen Dank!

Herzlichen Dank!

[Natascha]

Natascha...... zvezda unter Schock ........: Ohnmacht: Schön zum Wahnsinn ..... Ich werde es nicht wagen, so eine Leistung zu vollbringen .... und du: bravo: UMNICHKA !!!!! Richtig, das Bild ist direkt faszinierend ...

danke zvezda! : secret: Tatsächlich ist alles einfach und überhaupt nicht schwierig, probieren Sie es aus!

Was für ein schöner Mann !!! Bravo Gerade am Mittwoch, dem 60. Geburtstag meiner Schwiegermutter, werde ich es definitiv für den Tisch kochen. Vielen Dank

Natasha, unglaubliche Schönheit Ich habe mir ein Rezept kopiert, während es Mandarinen gibt, muss ich versuchen, es zu tun. Danke

[Natascha]

Natascha, sehr hübsch! Freude und Bewunderung!

danke Mädels! backen und erfreuen Sie Ihre Lieben!

Ich habe keinen Zweifel, dass es sehr lecker ist! Ich habe es in Lesezeichen gesetzt, aber ich selbst denke, warum? Wenn ich weiß, wo ich nach verschiedenen Leckereien von Natalia suchen muss!

Danke, Irochka!

Natascha! Ich habe es eilig, ich renne, danke !! Ich habe es geschafft und bin bereits teilweise (viel) zerknittert, obwohl meine es noch nicht gesehen haben. Wie mir der Apfelkeks gefallen hat. (Es gibt hier kein solches Emoticon, das man gut vermitteln könnte, wenn auch nur dieses) Oh, wie lecker !!
Ich habe wirklich kein so transparentes Gelee bekommen. Ich kann sogar raten warum? aber ich werde nicht sprechen. Wenn Sie alles tun, während Sie schreiben, wird es transparent. Ein bisschen Gelee für mich. Ich liebe ihn, aber in geringerem Maße. Im Allgemeinen aß ich das erste Stück alle zusammen und die nächsten Stücke wurden separat gegessen. Zuerst Gelee mit Äpfeln. Und lass uns anfangen mmmmmm Keks !! Ich denke, ich werde so einen Keks oft mit Äpfeln backen. Es ist fertig und schnell gebacken.
VIELEN DANK!!
Mehrere Fotos in Vorbereitung.


Nun, der Kuchen selbst.



Mädchen, mach es !! Sie werden es nicht bereuen!!

[heiser]

heiser, dein Keks ist sehr schön! Aber erzähl uns etwas über Gelee, und dann will plötzlich jemand anderes experimentieren. Bitte schön .

Luda, vielen Dank, dass du deine Eindrücke geteilt hast! Ich stimme zu, der Keks ist gut, aber alles zusammen ist nur eine Bombe! Vielleicht braucht dieser Kuchen nur eine andere Jahreszeit - den Sommer! Höchstwahrscheinlich hatten Sie Saft mit Fruchtfleisch?

[Vasilika]

Nein, Natasha. Der Apfelsaft war ohne Fruchtfleisch und Bernstein, wie Ihr Gelee. Ich wollte nur Mandarinensaft sparen.
Ihr Gelee besteht aus Mandarinensaft + Apfelsaft + eingeweichte Gelatine.
Ich habe von der Hälfte des Rezepts für Mandarinensaft + Apfelsaft + Kompott, in dem Scheiben von gehackten Äpfeln und Trester aus Mandarine gekocht wurden (sie machten das Gelee nicht transparent)
Vasilika! Lerne aus meinen Fehlern und mache, was der Lehrer sagt !!

aaaaaa ..... es ist klar, aber die Hauptsache ist, dass du gut geschmeckt hast!

Natasha, das ist nicht das richtige Wort! Es war so lecker, dass der Kuchen schon vorbei war ...
Morgen habe ich deine Apfelrolle "Bolo de Rolo" aufgebaut. Aber ich werde nicht mehr experimentieren. Aber anstelle von Preiselbeeren nehme ich Himbeeren in meinen eigenen Saft.
Danke noch einmal!!

Ich werde meine Fäuste behalten und auf das Foto warten !!!

Ich habe diesen Kuchen auch dieses Wochenende gebacken. Ich war sehr besorgt, dass es nicht klappen würde, aber es hat allen sehr gut gefallen. Sehr lecker, obwohl die Schönheit des Kuchens enttäuschend ist, aber dies ist ein profitables Geschäft. Übrigens ahnte niemand, dass sich Äpfel unter dem Gelee befanden. Ich werde es für eine Zugabe wiederholen, aber nicht oft, es ist etwas zeitaufwändig für mich, der Lachskuchen war für mich einfacher.
Natasha, danke für die Meisterklasse und die kulinarischen Meisterwerke

[img]

Ich habe heute einen Kuchen gebacken !!!!!! Als ich das Rezept sah, entschied ich mich sofort - ich werde backen, ich liebe solche Butterkekse mit dieser Kochtechnologie wirklich. Also nimm auch meinen Bericht an!



Er backte in einer Silikonform, schmierte nichts und goss Gelee an derselben Stelle (von HAAS) ein, nahm es heraus und drehte die Kanten der Form - alles hat geklappt!

Herrlich!