Londoner Käsekuchen

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Londoner Käsekuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Die Grundlage
Kekse	150 g
Butter	75 g
Käsekuchen
Frischkäse	400 v
Ei C1	2 Stk.
Eigelb	2 Stk.
Zucker	60 g
Vanillezucker (ich habe es mit natürlichem)	10 g
Zitronensaft	2 EL. l.
Zitronenschale	1 Esslöffel. l.
Füllen
fette saure Sahne	150 g
Zucker	20 g
Vanillezucker (ich habe es mit natürlichem)	10 g
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Form d 20

Kochmethode

• Brechen Sie die Kekse auf jede mögliche Weise in Krümel.

  Gießen Sie geschmolzene Butter ein.

  Mischen. Der Keks sollte wie nasser Sand aussehen.

  Fetten Sie die Seiten der Form mit Öl ein. Legen Sie Backpapier auf den Boden. Ziehen Sie die Rückseite der Form mit Folie fest an. Gießen Sie die Krume aus und stopfen Sie sie gut. Stellen Sie die Form für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.

  Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben. Entfernen Sie die Schale von der Zitrone und drücken Sie den Saft aus der Hälfte der Zitrone. Fügen Sie Zucker, Vanillezucker, Schale zum Frischkäse hinzu. Mit einem Spatel oder bei niedrigen Mischgeschwindigkeiten umrühren.

  Eigelb hinzufügen. mischen.

  Eier freigeben. Mischen.

  Zitronensaft hinzufügen. Mischen. Es stellt sich eine Masse ähnlich einer Creme heraus.

  Verteilen Sie die Mischung auf dem Keksboden. Ebnen.

  Legen Sie die Form in eine größere Form. Gießen Sie heißes Wasser ein, so dass es die Hälfte der Form erreicht. Ich habe es nicht getan, weil ich in einem Dampfofen gebacken habe. In einem auf 160-170 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Der Käse sollte an den Rändern greifen und die Mitte sollte noch beweglich sein.

  Fügen Sie Zucker und Vanillezucker zu saurer Sahne hinzu.

  Mischen. Stehen lassen, um Zucker aufzulösen. Nochmals umrühren.

  Nehmen Sie die Form zusammen mit der Wasserschale aus dem Ofen. Erhöhen Sie die Temperatur auf 180 Grad. Lassen Sie die Form einige Minuten stehen, damit sich der Käsekuchen absetzt. Mit Sauerrahmfüllung füllen. Ebnen. 10-15 Minuten in den Ofen zurückkehren. Saure Sahne sollte "greifen". Schalten Sie den Ofen aus und öffnen Sie die Tür leicht. Lassen Sie den Käsekuchen 30 Minuten einwirken. Kapiert. Abkühlen lassen, ohne aus der Form zu nehmen. Abdecken und über Nacht kühlen.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Das Rezept wurde von Y. Vysotskaya ausspioniert.
Es ist zu viel, um über Käsekuchen zu schreiben. Es ist immer lecker. Empfehlen!

Wie immer makellose Schönheit!
Angel, ich verstehe nicht, was ich früher dekoriert habe - ein Stück getönte weiße Schokolade?

[olga-olga]

olga-olga, Vielen Dank.

Schrott getönte weiße Schokolade?

Dies sind Stücke von Süßwarenglasur, die in unseren Online-Süßwarengeschäften verkauft werden. Kann jede Farbe haben. Ich habe rosa, grün. Es gab Orange und Schokolade.

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ValerkaIch habe Napoleon-Kekse. Zwischen trocken und Cracker. Süß, nicht fettend.