Huhn mit einer Kruste in einem Panasonic Multicooker

Mädchen, ich bin neu, ich beherrsche den Cartoon. Heute wollte ich ein Huhn machen, wenn auch nicht ganz, sondern 7 Oberschenkel. Mit Salz, Gewürzen und Knoblauch eingerieben, stellen Sie den "Backmodus" ein. Nach 30 Minuten öffnete ich es, alle Oberschenkel sind vollständig mit abgesondertem Saft bedeckt, ich schüttete es aus, es stellte sich heraus, dass es sich um ein Glas handelte. Ich schaltete das Backen für 10 Minuten ein, ich dachte, sie würden braten. Ich öffnete es, es gab wieder Saft, weniger, aber immer noch keine Kruste. Ich leerte es, drehte die Hüften um und setzte es für weitere 30 Minuten auf. Geöffnet sind sie sowieso alle nass und keine Kruste. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass nur geschmorte Oberschenkel im Prinzip köstlich waren, aber nicht das. Was raten Sie? Warum nicht funktioniert hat, habe ich nicht verstanden.

Eis oder gekühlt?

Warum nicht funktioniert hat, habe ich nicht verstanden.

Es war eindeutig viel Flüssigkeit in den Oberschenkeln. Selbst wenn Sie ein Huhn oder Beine gekauft haben, die nicht gefroren sind, hat dies bei unserem derzeitigen Handel nichts zu bedeuten. Ich selbst bin auf so etwas gestoßen. Was sie tun (es sind all die schlechten Worte an sie gerichtet), die Haltbarkeit des gekühlten Lebensmittels steigt, sie frieren es ein und tauen es dann auf, und das Wasser wurde bereits absorbiert. Und Sie können nichts dagegen tun, wie das Glück heißt. Nun, der einzige Rat, den ich geben kann, ist: Wenn Sie braten, entfernen Sie das Ventil und lassen Sie den Dampf durch.

[Andreevna]

Andreevna sicher ... sie werden es in Kaliumpermanganat waschen, sie werden rosa ... Straßenbahn-Tararam ... normalerweise sind sie trocken, sie geben eine kleine Aufschlämmung, ich habe ein Glas Brühe von einem ganzen Huhn ... lecker ... in die Suppe gießen

[Andreevna]

Andreevna sicher ... sie werden es in Kaliumpermanganat waschen, sie werden rosa ... Straßenbahn-Tararam ... normalerweise sind sie trocken, sie geben eine kleine Aufschlämmung, ich habe ein Glas Brühe von einem ganzen Huhn ... lecker ... in die Suppe gießen

Kollege ... Ich bin auch in der Suppe, wenn es Kartoffeln gibt ... warum sollte ich für nichts verschwendet werden

Sagen Sie es bitte einem anderen Neuling. Kann ein 2 kg Huhn nach diesem Rezept zubereitet werden?

Es ist möglich, dass der Strom für sie im Cartoon eng wird und die Zeit erhöht werden muss. Das Huhn ist nicht zufällig Troekurovskaya? Und dann habe ich gerade einen in Auchan gekauft, der mehr als 2 kg wiegt, aber GOST sollte theoretisch richtig sein.

Nein, nicht in Auchan, ich habe es auf dem Markt gekauft. Wahrscheinlich kaufe ich ein kleineres Huhn, damit beim ersten Mal alles so ist, wie es sein sollte

Es ist möglich, dass der Strom für sie im Cartoon eng wird und die Zeit erhöht werden muss. Das Huhn ist nicht zufällig Troekurovskaya? Und dann habe ich gerade einen in Auchan gekauft, der mehr als 2 kg wiegt, aber GOST sollte theoretisch richtig sein.

Schlagen Sie es auf, wenn Sie es braten! .... Sie werden unangenehm überrascht sein ..
Vor dem Braten hatte ich 2.050 kg ... und nach 1.420 ... war es Troekurovo!

[Andreevna]

Andreevna, Vielen Dank!!!
Ich habe gerade "Huhn mit Kruste" in einem Cartoon gekocht (Broller war 1,4 kg). Es war lange Zeit keine Zeit, sie einzulegen, also salz-pfeffer-trockener Knoblauch und los! Ja, ich habe Knoblauch darüber gelegt

[Sonadora]

Sonadora
Und wenn Sie Hühnchen in einem Cartoon kochen, haben Sie Butter wie in Ihrem Rezept hinzugefügt?

[Häkeln]

HäkelnIch habe ihn völlig vergessen. Am Boden des Topfes tropfte nur ein wenig Gemüse, wie Andreevna geraten hatte.

Danke für das wundervolle Rezept !!! Der Slow Cooker ist der erste Tag, aber das Huhn ist großartig geworden. Ich schälte die Haut ab, schnitt sie in Portionen, schmierte sie mit Knoblauch + gegrilltem Hühnchengewürz + etwas Salz + Apfelessig + einem Tropfen Flüssigrauch, und dann war alles nach dem Rezept. Folgendes ist passiert.
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Mädchen, sag es mir. auf Orioshka welches Programm entspricht dem Programm "Plov"? In Temko steht geschrieben, dass Kartoffeln auf dem Pilaw-Programm gebraten werden.

... Folgendes ist passiert.

Oh, wie lecker! Mmmmmmm.

Andreevna, sag mir bitte, was für einen Cartoon hast du? Ich habe hier Panas 10. Ich denke, ob das Huhn in den Aufstrich klettern wird oder welchen Faden ich hinzufügen soll? Was raten Sie? Ich hätte gerne ein ganzes Huhn, wie auf deinem Foto)))

Es war eindeutig viel Flüssigkeit in den Oberschenkeln. Selbst wenn Sie ein Huhn oder Hähnchenschenkel gekauft haben, die nicht gefroren sind, bedeutet dies für unseren derzeitigen Handel nichts. Ich selbst bin auf so etwas gestoßen. Was sie tun (es gibt all die schlechten Worte, die an sie gerichtet sind), die Haltbarkeit des gekühlten Lebensmittels steigt, sie frieren es ein und tauen es dann auf, aber das Wasser wurde bereits absorbiert. Und Sie können nichts dagegen tun, wie das Glück heißt.

Nach einem Jahr in Supermärkten bestätige ich, dass einige von ihnen durch Einfrieren und Auftauen sündigen ... Aber nicht alle! Buffets und Nasha Ryaba (dies ist in der Ukraine) verkaufen gekühlte Lebensmittel.

[ukka]

Andreevna, sag mir bitte, was für einen Cartoon hast du? Ich habe hier Panas 10. Ich denke, ob das Huhn in den Aufstrich klettern wird oder welchen Faden ich hinzufügen soll? Was raten Sie? Ich hätte gerne ein ganzes Huhn, wie auf deinem Foto)))

Ich habe sowohl große als auch kleine Cartoons. Das Huhn auf dem Foto ist vom großen. Natürlich ist es möglich, ein Huhn in ein kleines zu passen, aber nicht mehr als 1 kg Gewicht. Aber die Hälfte von 1,5-1,8 kg passt leicht in einen kleinen Cartoon, und um ihn dort bequemer zu platzieren, schneide ich diese Hälfte in zwei weitere Teile. Es wäre ein normales Huhn ohne überschüssige Feuchtigkeit, über das wir früher geschrieben haben, aber brate etwas Dies ist kein Problem, es funktioniert immer für alle.
ukka
Ja und wir sind ungefähr gleich. Wer sonst hätte in einem normalen Laden in Moskau gekickt. Die Ladenkette Pyaterochka, Auchan, Metro habe ich bereits für Hühner abgelehnt, während der Supermarkt "I am Lyubimy" normal funktioniert, aber dieser Laden hat erst vor zwei Monaten eröffnet, er ist vielleicht noch nicht "geflügelt"

Ehrlich gesagt habe ich heute ein Huhn mit einem Gewicht von 1,45 kg in meinen Cartoon Panas 10 gesteckt, der Strom ist das Problem ... das hat schon viele gestört - viel Feuchtigkeit, obwohl ich es ohne Ventil gebacken habe. Am Ende haben wir ein gedünstetes Hühnchen bekommen ... lecker, natürlich möchte die Strömung gebraten werden ... na ja, mal sehen ... vielleicht experimentiere ich mit Hühnern oder wähle eine andere Art zu braten ...

Ehrlich gesagt habe ich heute ein Huhn mit einem Gewicht von 1,45 kg in meinen Cartoon Panas 10 gesteckt, der Strom ist das Problem ... das hat schon viele gestört - viel Feuchtigkeit, obwohl ich es ohne Ventil gebacken habe. Am Ende haben wir ein gedünstetes Hühnchen bekommen ... lecker, natürlich möchte die Strömung gebraten werden ... na ja, mal sehen ... vielleicht experimentiere ich mit Hühnern oder wähle eine andere Art zu braten ...

Nun, so wusste ich es. Sie sehen, Sie können es hineinschieben, aber dann wird es keine einheitliche Kruste geben, weil das Huhn geschrumpft war, es nicht genug Platz dafür gab. Oh, nun, es ist Pech für uns mit dieser zusätzlichen Flüssigkeit ... Wenn Sie das nächste Mal sehen, dass sich am Boden viel Flüssigkeit befindet Gießen Sie den Überschuss in eine Schüssel und legen Sie die Kartoffeln darauf. Und das Huhn wird versuchen, ihn zu braten. Viel Glück!

Du bekommst solche Hühner - einfach wunderschön
Ich möchte auf NG kochen und die Frage ist reif, sie zu schneiden. Sollte dies nur entlang der Brust erfolgen oder fast das ganze Huhn halbieren? Ich habe das einfach nie gemacht, gekerbt, aber entweder ganz oder in getrennten Teilen. Deshalb bin ich in einer Sackgasse

Du bekommst solche Hühner - einfach wunderschön
Ich möchte auf NG kochen und die Frage ist reif, sie zu schneiden. Sollte dies nur entlang der Brust erfolgen oder fast das ganze Huhn halbieren? Ich habe das einfach nie gemacht, gekerbt, aber entweder ganz oder in getrennten Teilen. Deshalb bin ich in einer Sackgasse

Es ist entlang der Brust vom Bauch bis zum Hals möglich. Und ich schneide oft nur die Brust aus (meine mag es nicht gebraten) und lasse den Rest des Huhns braten. Beine und Flügel gehören uns. Nun, dann werden die Brüste in Suppe oder Brötchen gelegt, oder ich backe die marinierten, damit später ein Sandwich.

[Das Neujahrshühnchen in DEHE-50 ganz mit Reis und Erbsen gebacken]

Das Neujahrshühnchen in DEHE-50 ganz mit Reis und Erbsen gebacken

Gestern habe ich dieses Huhn gekocht, es rechtzeitig überbelichtet, ich musste es sehr vorsichtig herausholen, ich habe versucht, es in einzelne Teile aufzubrechen. Es hat super geschmeckt.Mit dem geschmolzenen Saft kochte ich 20 Minuten lang eine gefrorene mexikanische Mischung beim Schmoren, warf dann gekochten Reis dorthin und schmorte ihn weitere 5 Minuten lang. Es stellte sich heraus, ein anderes leckeres

[Andreevna,]

Wie lecker es hier ist !!! Grüße an alle!!! Mein Mann und ich sind noch Neulinge, haben kürzlich MV gekauft, jetzt Rezepte - Hühner, Gebäck, Suppen, die ich beherrsche, und mein Mann experimentiert mit Müsli! Andreevna,Setzen Sie Ihr Huhn in Lesezeichen, ich werde es auf jeden Fall kochen! Danke für die Rezepte !!!

[BEUTEL]

Guten Tag an alle Hausfrauen! Nachdem ich alle Ihre Bewertungen gelesen habe, bin ich gerade auf halbem Weg zum Hühnertraum! Vielen Dank BEUTEL ANDREEVNE für das Rezept! Das einzige, was noch übrig ist, ist ein Huhn für die Küche zu kaufen.

[Vielen Dank]

Vielen Dank für ein wunderbares Rezept !!!
Gestern habe ich ganzes Huhn gekocht.
Ich habe einen Vogel für 1,5 kg gekauft. Mir wurde klar, dass sie im Kontext nicht zu mir passt,
beschlossen, einen ganzen zu backen. Alles hat mit "Hurra!"
Ich teilte das Rezept sofort mit meinem Freund und meinen Töchtern.
Alles ist nicht einfach, aber sehr, sehr einfach. Ich habe bei Brand 37502 gekocht.
Die Hauptsache ist, es richtig zu trocknen, damit es keine überschüssige Flüssigkeit gibt.
Ich fügte dem restlichen Saft Wasser hinzu und kochte Reis. Leckeres Abendessen ohne Probleme.

[Andreevna]

Andreevnagerade gekocht und geschmeckt. Freude! Auf Drängen der Jüngsten (4,5 Jahre) legten sie einen Apfel hinein und bestreuten ihn dann mit Dill.
Dies ist das erste Gericht in einem Multicooker, ich habe es für den Urlaub erhalten.

Aber was ist mit mir passiert: Zuerst habe ich ein Huhn gebacken, dann Kartoffeln in derselben Butter. Einfach und lecker!

[lidia345]

lidia345
ZAAA bemerkenswertes Huhn
Und bei der Ankunft im Forum
Und sie beschichteten sie mit etwas für die Schönheit, dass sie sich als so lecker herausstellte?

Vielen Dank ! Ich habe es nicht mit etwas Besonderem überzogen, sondern Pflanzenöl, ein paar Knoblauchzehen, getrockneten Dill, schwarzen Pfeffer, Salz und ein wenig Hühnchengewürz gemischt. Ich rieb das Huhn mit dieser Mischung und schickte es für 50 Minuten an den Cartoon, dann fügte ich weitere 15 Minuten für mehr Rouge hinzu :)

[Sonadora]

Alexandra, danke für das Rezept!
Am Donnerstagabend fand ich ein halbes Huhn im Gefrierschrank und beschloss, es nach Ihrem Rezept zu braten. Mit Salz, Knoblauch und Hühnchen gewürzt, über Nacht stehen gelassen und am nächsten Tag gekocht (MB DEX-60), einen Apfel hinzufügen und mit Knoblauchzehen überlappen. Der Saft war genau richtig, das Huhn war saftig und gleichzeitig mit einer Kruste - einfach köstlich. Gebackener Knoblauch ist unglaublich lecker, nächstes Mal werde ich mehr hinzufügen - danke an Marina-Sonadora für die Knoblauchidee.

[Andreevna]

AndreevnaDas Rezept hat uns sehr gut gefallen, jetzt ist dies der einzige Weg, wie ich es mache. Als ich das Huhn das letzte Mal gedreht habe, habe ich 4 grüne süß-saure Äpfel hinzugefügt. Aber die Äpfel erwiesen sich als sehr zart und vollständig zusammengebrochen. Zuerst war ich verärgert, aber als ich versuchte, welche köstliche Sauce herauskam, war ich froh. Sehr lecker, süß und sauer, aromatisch. Es ging gut mit Huhn. Und am nächsten Tag mischte ich die Sauce mit französischem Senf und bekam eine funky Fischsauce.

Danke für das Rezept, sehr lecker!

[Andreevna]

AndreevnaDANKE für solch ein magisches Rezept !!!
Es stimmt, ich habe das Huhn nicht geschnitten, ich habe es vollständig in den Cartoon gestopft (ich habe spät gelesen, dass es geschnitten werden muss). Alles stellte sich schnell genug heraus, lecker, nicht verwirrend.
VIELEN DANK!!!

[sibirisch]

Mädchen, wie froh ich bin, dass sich dein Huhn herausgestellt hat! Ich werde mehr sagen, ich brate auch die Schnitzel in einer Multifruit, 25 Minuten auf der einen Seite und 20 Minuten auf der anderen Seite, auf Backwaren. Es gibt nur 6 von ihnen, aber dies ist nur für uns zum Abendessen. Meine lieben nur frisch gekochte Schnitzel, deshalb brate ich nicht mit einer Reserve für morgen.
sibirisch
Du hast sie gerade in den Cartoon gestopft und sie war alle gebraten? So können Sie es zum Beispiel mit gekochtem Buchweizen füllen und wir werden eine Beilage ohne Probleme haben ... wir müssen es versuchen

Sibiryachka: Du hast sie gerade in den Cartoon gestopft und sie war alle gebraten?

Ja, ganz und gar (zuerst habe ich es reingelegt und dann gelesen, was und wie ...).
Nur ich wurde dreimal entu kuru, ich hatte Angst, dass es nicht gebraten werden würde, aber vergebens stellte sich heraus, ich hatte Angst. Alles ist perfekt vorbereitet!
Was das Füllen betrifft - eine gute Idee, hier im Thema zeigten die Mädchen mit Reis gefülltes Hühnchen. Eh, spät habe ich sie gesehen ...

[Andreevna]

Mein Gott, was für ein Huhn und eine Kartoffel sich herausstellten
Am schwierigsten ist es, dem fertigen Gericht zu widerstehen und es nicht mit einem Löffel zu essen

Andreevna, Alexandra, vielen Dank für das Rezept, wunderbar im Geschmack und einfach auszuführen
Ich liebe es, wenn man einfach ein Rohprodukt in einen Slow Cooker wirft und ein fertiges Meisterwerk zurückbekommt

[Seberia]

Seberia,
Helen, zu deiner Gesundheit!

[Andreevna]

Andreevna, sag mir, was für einen Ofen hast du, diese Panasonic, verstehe ich ... aber das Modell? Ich habe einen kleinen Jungen ... Panasonic um 10 ... ein Huhn passt nicht in sie. Oh, wie sehr ich meine Lady Sonechka liebe, kaufe wenigstens ihre ältere Sastra ... :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Rita, ich habe beide - und 18 und 10. Du kannst sowohl dort als auch dort machen. Nur eine kleine Hälfte wird passen

Sie können, Sie können ein ganzes Huhn backen
Wann immer Panasik bei mir war, habe ich das getan.
Besonders wenn das Huhn aus dem Laden kommt, backt es ziemlich schnell.
Wenn Sie jedoch etwas mehr Zartheit hinzufügen möchten, lassen Sie eine Stunde 1,5 Stunden auf dem Eintopf oder nur 2 Stunden oder länger auf Erhitzen, es brennt noch besser
Dann nehmen Sie es vorsichtig heraus, es zerfällt in Teile mit Zärtlichkeit)))
Und in den geschmolzenen Saft und das Fett können Sie zum Beispiel Nudeln gießen und sie auf Plov - Braten oder Kartoffeln oder Reis kochen ...

[Katko]

Katko,
Katya, wir sprachen über ein Huhn mit einer Kruste. Und wenn das Huhn 1,7-1,8 kg wiegt? Wie legt man es flach auf den Boden, so dass der Rücken mit den Oberschenkeln gebraten wird? Auf keinen Fall, nur eins nach dem anderen. Zumindest habe ich es nicht geschafft, damit es gleichmäßig gebraten wird.

[Andreevna]

Andreevna, na ja, drehen Sie es um, so dass es in verschiedenen Teilen zerbröckelt)

[Andreevna]

AndreevnaDas brauche ich heute!))))
Vielen Dank!)))
Panasik 10 ist verfügbar, ein Huhn ist verfügbar ... heute haben wir ein frisches Dorf vorgestellt, aber jung ... Ich denke über Essen nach ... WIE MAN DEN Ofen IN DIESER WÄRME einschaltet!
Jetzt! ... urrah!
Und MONA beizt sie nicht))) !!! GEGEN so ein frisches Beizen!))) Botschafter, Pfeffer und FSE!