Brotbackmaschine Oursson BM0800 - Bewertungen, Rezepte, Ratschläge, Diskussion

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Unser Brot erwies sich als sehr lecker, obwohl es nicht so schön war, es war Borodino, und es wurde auch mit Roggenmehl gebacken, und alles erwies sich als hervorragend. Nur ich verlor den Verstand, weil ich nicht in der Lage war, Hefe mit Vanille zu nehmen und es überall hinzuzufügen. Ich sage, es riecht nach Vanille und ich sage ihnen, dass alles dem Rezept entspricht Ich habe das Wort Vanille auf der Tasche nicht gesehen. Lebe und lerne, ich habe nie mehr als Charlotte gebacken. und jetzt bin ich super für meine familie. Mein Brot ist ein Favorit. Schatz. Und ich gratuliere auch allen zur Weihnachtsgesundheit. Glück und neue Leistungen beim Kochen!

Hallo an alle! Ich möchte auch einen solchen Brotbackautomaten kaufen, aber ich denke weiter nach. Ich habe gelesen, dass sie beim Kneten auf den Tisch springt und festgehalten werden muss. Ist es so? Und ich möchte auch wissen, wie sie Roggenbrot und Kleiebrot backt.

Lieber Termila, hör niemandem zu, nimm es kühn, alles Brot nach dem Rezept ist ausgezeichnet, diese Brotmaschine springt nirgendwo hin, aber nach den Klangpositionen ... nun, du hörst nicht zu, wie die Waschmaschine funktioniert)))) Die Brotmaschine arbeitet viel leiser. Nachdem wir alle Rezepte ausprobiert hatten, blieben wir in Basic und Französisch, und was für eine Erlösung mit dem Teig! Ich habe 2 erwachsene Männer, die jeden Tag Tee backen. Nach Volumen knetete ich den Teig für 600 g Mehl, ein wenig während des ersten Knetens. Sie half im Rest, sie kam mit allem zurecht.

Vielen Dank für Ihre Bewertungen, Kommentare)) Ich habe einen solchen Brotbackautomaten für meine Mutter bestellt. Ich hatte Angst, dass es Probleme beim Kochen geben könnte. Gott sei Dank hast du sie zerstreut. Frage, gibt es eine Seite, auf der genau nach diesem Modell die Hostessen Rezepte teilen? Und der zweite, wer hat die Orange, wie sieht sie aus?

Frage, gibt es eine Seite, auf der genau nach diesem Modell die Hostessen Rezepte teilen?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0
usw

Vielen Dank. Ich werde alles studieren, sag es meiner Mutter. Ich wollte, dass das Geschenk nützlich ist, und er und Papa benutzten den Herd zusammen, Papa benutzte Teig, Mama benutzte Brot))

Hallo, alle miteinander! Wir haben gestern einen Herd gekauft. Nach dem Kneten der Knödel wird die Klinge nicht entfernt, was den Teig stört. Niemand stand vor einem solchen Problem? Wie bekomme ich es raus?

[HelenL]

HelenL,
Gießen Sie Wasser ein, lassen Sie es stehen und versuchen Sie es regelmäßig zu entfernen.
Wende einfach keine Gewalt an.

HelenL,
Gießen Sie Wasser ein, lassen Sie es stehen und versuchen Sie es regelmäßig zu entfernen.
Wende einfach keine Gewalt an.

Danke für den Rat! Wasser gegossen, hilft nicht Erste 10-20 min. sie haben es behalten, sie haben es heute für die Nacht aufgestellt - es hat nicht geholfen.

Wie ging die Geschichte aus? Hast du es geschafft, es herauszuziehen?

Wie ging die Geschichte aus? Hast du es geschafft, es herauszuziehen?

Nach dem nächsten Brotbacken (dem dritten in Folge) sprang der Spatel von selbst heraus. Wir waren wirklich froh, dass sie das nächste Mal wieder feststeckte. Der Ehemann ist kategorisch dagegen, den Brotbackautomaten zur Inspektion zu nehmen oder im Rahmen der Garantie zu wechseln, sagt, dass dies ihre Fähigkeit zum Backen nicht beeinträchtigt

Ich habe gestern einen Brotbackautomaten gekauft. Das Problem besteht darin, das Formular (Eimer) zu erhalten. Sie müssen unglaubliche Anstrengungen unternehmen, um es zu erhalten. Die Anweisungen besagen, dass das Formular nur am Griff herausgenommen werden kann, aber es funktioniert nicht. Es zieht einfach nicht heraus. Ist das eine Ehe?

Nehmen Sie den Eimer am Griff und heben Sie ihn an, drehen Sie den Eimer selbst leicht nach links gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn vom x / Herd.
Alles ist schnell und einfach, Sie müssen ein wenig üben.
Setzen Sie den Eimer auf die gleiche Weise in den x / Herd ein: Drehen Sie ihn ein wenig im Uhrzeigersinn und setzen Sie ihn mit leichtem Druck ein.

Vielen Dank! fand es heraus, schaute hinein, sah, dass es Nebenhöhlen gab und versuchte, den Eimer ein wenig zu drehen, und oh, ein Wunder, es geht rein und raus, aber sie schreiben nicht darüber in der Anleitung.

Mädchen, hat jemand Sauerteigbrot darin gebacken?

Ich schaue mir den Brotmacher Oursson BM0801J / IV genau an. Sagen Sie mir, dass Sie darin Joghurt herstellen können, und was ist das Programm "Russischer Bäcker"?

[Sveta-Lana]

Sveta-LanaWenn Sie sich von der Beschreibung des Modells auf der Orson-Website leiten lassen, ist dies dort falsch. Diese PS unterscheidet sich von 800 nur in der Farbe, wie Orsons Vertreter mir auf ihrer Website erklärte. Und bei 800 gibt es wie ich kein "russisches Bäcker" -Programm und keinen Joghurt. Sie können die Anweisungen für dieses Modell auf der Website einsehen oder dem Berater online eine Frage stellen

[Kiara-25]

Kiara-25, Vielen Dank

Heute haben wir den Brotbackautomaten Oursson BM0801 getestet, den wir als Geschenk für unsere Tochter gekauft haben. Sie backten nach dem Rezept, das im Laufe der Jahre in HP Panasonic und Scarlett getestet wurde. Wir sind mit dem Ergebnis zufrieden. Lärm und Vibration erregten keine Aufmerksamkeit. Ich denke, dass diese Faktoren zuerst Neulinge in diesem Geschäft irritieren (wir haben dies auch zu gegebener Zeit erlebt), dann setzt "Immunität" ein. Zu Beginn des Backens war ein leichter Geruch zu spüren, aber ich denke, dies ist ein vorübergehendes Phänomen, wie immer bei neuen Technologien. Das Brot war nicht schlechter als gewöhnlich. Während ich mit der neuen Sache zufrieden bin.
Hier ist unser Rezept.
1. Wasser - 260 ml;
2. Mehl - 400 g (Gewicht auf einer elektronischen Waage);
3. Salz - 1 TL;
4. Zucker - 1 EL. l.;
5. Hefe - 1 TL. (Ich gieße es in das Loch in der Mitte);
6. Butter - ca. 2 EL. l.;
Ich habe Salz und Zucker in verschiedene Ecken der Form gegeben.
Im Basismodus gebacken, Größe - M, Kruste - mittel.

[Olga Pushkina]

Olga PushkinaHerzlichen Glückwunsch zum Update. Ich hatte nie Pannen mit Brot in diesem PS, und ich tat es meistens nach Rezepten aus den Anweisungen. Das Brot stieg immer, das Dach fiel nie. Aber am Kulich, was ich nur einmal gemacht habe, war das Dach etwas abgenutzt.

[Kiara-25]

Kiara-25, Ilona, ​​danke für deine Unterstützung! Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass alles klappt, wenn Sie die allgemeinen Regeln befolgen (Hefe sollte während des Ladens nicht mit Flüssigkeit und Salz in Kontakt kommen) und die Zutaten genau messen.

Olga im Allgemeinen ja. Und in Bezug auf Hefe befolge ich auch diese Regel, aber ich denke, es ist wichtig, vor allem, wenn Sie Brot auf eine Verzögerung setzen.

kiara-25, Ilona, ​​ich stimme der Verschiebung zu, aber als ich versehentlich die Sequenz verwechselt und die Hefe in die Milch gegossen habe, habe ich das Brot verwöhnt, um es milde auszudrücken.

Nun, natürlich wurden die Anweisungen nicht umsonst speziell spezifiziert

[Milchbrot]

Kürzlich wurde ich auch Besitzer der Brotmaschine Oursson (BM0801J). Ich bin nicht überglücklich über meinen Toiler!
Die Hauptsache ist, bewährte Rezepte zu nehmen, Mehl auf einer Waage zu wiegen, nach Rezept flüssig zu machen ... und auf das Brötchen zu achten! Der Lebkuchenmann ist unser Alles! Und du wirst glücklich sein !!!
_______
Ich teile die Rezepte, die in meinem Rezeptbuch gelandet sind!
Vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen ... Es werden sehr leckere Brote erhalten!

Milchbrot
Milch (warm auf Raumtemperatur) - 200 ml
Butter - 40 g
Salz 1 TL
Zucker 1 EL. l.
Weizenmehl 310 g
Hefe 1 TL
Die Reihenfolge des Einlegens in die Schüssel: Milch + Butter + Salz + Zucker + Mehl + Hefe.
Es stellt sich heraus, ein tolles Brötchen!
Grundprogramm (Dauer 2:48), Gewicht 500 g, dunkle Kruste.
Ich habe versehentlich 20 g Butter gegeben, aber es hat sich trotzdem als sehr lecker herausgestellt!
Der Riegel kam mit einem Gewicht von 484 g heraus. Die Krume ist weich, die Kruste ist knusprig! Der Geschmack ist köstlich!


Darnitsky Brot
210 ml warmes Wasser
1 Esslöffel. l. Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
1 Esslöffel. l. Zitronensaft
150 g Roggenmehl
200 g Weizenmehl
1 Teelöffel Salz-
2 TL Zucker (oder Honig, falls verfügbar)
1 Teelöffel Trockenhefe
Streng nach Rezept hergestellt. Nach dem Piepton fügte sie Art hinzu. l. eine Mischung aus Samen (Sie können mehr hinzufügen).
Modus "Basic", 2:50 in der Zeit, mittlere Kruste.
Laibgewicht - 535 g.

Schönes Brot stellte sich heraus.

Schönes Brot stellte sich heraus.

Vielen Dank! =) Und sehr, sehr lecker!

Und heute habe ich weiß gekocht ... mit Gewürzen! =)

260 ml warmes Wasser
1 Esslöffel. l. rast. Öle
1 Esslöffel. l. Sahara
1 Teelöffel Salz-
400 g Weizenmehl
1 Teelöffel Trockenhefe
Der Hauptmodus ist 750 Gramm, die Kruste ist dunkel.

Nach dem Piepton fügte sie hinzu: 1/2 TL. Senfkörner, 1/4 TL. Koriander und 1/2 TL. Paprika.
Lecker das noch! Sie wussten wie schnell! 609 Gramm Laib kamen heraus!

Hallo! In den Anweisungen von Oursson heißt es, keine gepresste Hefe zu verwenden, aber die ganze Zeit vor dem Backen in diesem Ofen habe ich auf die übliche manuelle Weise nur lokale gepresste Hefe verwendet. Ich möchte eigentlich kein trockenes Brot für die Herstellung von Brot verwenden. Hat jemand versucht, in diesem speziellen Ofen gepresst zu backen, gibt es keinen großen Unterschied

Sie können auch gepresste (nasse, nasse, frische) Hefe verwenden.
Berechnung: Für 100 Gramm Weizenmehl nehmen wir 2 Gramm frische Hefe.

danke für die Antwort

Und jetzt wähle ich zwischen ourson und Gorenje BW900.
Ich habe mich auch um den OURSSON BM0801J / IV Brotbackautomaten gekümmert, den ich bereits bestellt habe, aber hier habe ich gelesen - über den Geruch, für mich ist es Horror.
Geben Sie an, wie lange der Geruch tatsächlich anhielt. Ist es bis zum Ende gegangen?
Und ich interessiere mich auch für Brot auf gewöhnlicher Presshefe, so dass das Brot sauer ist, wie zuvor
war "rustikal" mit Säure, für mich ist das echtes Brot. Ob das funktioniert? wer denkt was

[Lilie]

LilieIn Bezug auf den Geruch kann ich sagen, dass ich keine Probleme hatte. Wenn es einen Geruch gab, ging er sehr schnell weg. Aber ich beherrsche nur die gepresste Hefe, nachdem ich versucht hatte, sie zu backen, und in meiner Abwesenheit - das Brot hat nicht geklappt, ist klar, dass es aufging und der Esel dann stark und am Ende nicht gebacken wurde, aber ich backte nach dem Rezept nicht für HP und auf dem Programm, also vorerst schwer sicher zu sagen. Nach den Rezepten aus dem Buch für HP mit Brot gab es nie Pannen, aber nach Rezepten aus dem Internet funktioniert es nicht immer. Ich liebe es wegen seiner Niedlichkeit und geringen Größe, aber meistens knete ich Brot in PS, aber ich backe es im Ofen. Für Sauerteigbrot definitiv nicht geeignet, zu viel mit Tamburinen tanzen. Mir fehlen noch Programme mit einem großen Zyklus.

Gestern habe ich dieses Baby gekauft, um Panasonic zu helfen. Gestern habe ich einen Kuchen nach dem Rezept von Panasonic gebacken. Normalerweise (bei Panasonic finde ich es prächtiger) fiel das Gebäck leicht von selbst aus dem Eimer. Jetzt habe ich das Brot abgelegt, mal sehen, was passiert.
Der Geruch war ein wenig, völlig unkritisch, jetzt ist er nicht mehr zu spüren. Abmessungen - mit einem Fünf-Liter-Cartoon wurde die Höhe speziell gemessen, fast 26,5 ist der höchste Punkt xn.
Über den Eimer schaute ich live auf den kleinen Rettich, Orson und das Geheimnis, das Gefühl, dass sie alle gleich sind.

Gepostet Samstag, 18. März 2017, 14:20 Uhr

Ich habe gewöhnliches Weißbrot auf das Kuchenprogramm gesetzt, das kurze Programm des Hauptprogramms in Verlegenheit gebracht, plötzlich wird es nicht mehr ausfallen, da Backwaren wahrscheinlich zarter sind.

Das erste Brot in einem kleinen Brotbackautomaten.

Hervorragendes Ergebnis. Herzlichen Glückwunsch zum Kauf, leckeres Brot.

[lala2]

lala2, hübsches Brot, so gebräunt

so gebräunt

Dies ist auf einer mittleren Kruste, mein Herd scheint sehr heiß zu sein.

[lala2]

lala2Ich denke es ist nicht schlecht, es wird besser zu backen sein

Ich mag den Ofen immer mehr, das Brot ist ordentlich, klein, hier sind die neuesten Brote aus den Rezepten des Forums
auf Bier

Und das ist mit der Zugabe von Käse, die hausgemachten hatten nur Zeit, um mit der Rolle zu beschäftigen, bevor ich ein Foto davon machte

Der erste hat ein gutes Dach

[Nyurkin]

Mein Mann gab mir meine Schönheit zum 5. Jahrestag seines Ehelebens. OurssonBM0801J. Das erste ist natürlich die Farbe - hell, orange, einfach verrückt. Vorher habe ich versucht, Brot in einem Slow Cooker zu backen. Hat mir gefallen, aber feucht. In PS hat uns der Geschmack natürlich besser gefallen. Ich benutze es seit weniger als einem Monat. Beim Backen nur aus vorgefertigten Mischungen ist nichts passiert, nur das Dach von Borodino ist stark zusammengebrochen. Und nach Rezepten Nyurkin, weiß mit Gewürzen - es stellte sich einfach als großartig heraus, aber irgendwie hatte ich kein Glück mit Darnitsky. Aber ich glaube, ich habe es selbst vermasselt, ich werde es herausfinden. Ich habe eine sehr große Anfrage an die Benutzer unserer HP. Wenn es nicht schwierig ist, gehen Sie bitte, hier sind die Rezepte für unsere HP. Ich habe das Rezeptbuch für OURSSON BM1000JY heruntergeladen. Ich studiere die Seite und mache sie anscheinend zu langsam. Ich möchte bewährte Rezepte. Besonders mit Roggenmehl, aber mein Mann bittet immer noch um einen Cupcake von HP.

Guten Tag.Die Seele liegt bei diesem Brotbackautomaten, aber es gibt so wenige Bewertungen und Diskussionen. Also ich möchte mich schon entscheiden ... Antworte, Besitzer! Wie gefällt es dir nach einer Weile? Für wen hat sie wie lange gearbeitet (oder war pleite)? Wenn es kaputt ging, wie schnell wurde es dann im Service repariert oder jahrelang "gefüttert". Hat jemand Knödel darauf gemacht? Wenn ja, dann nach dem Rezept aus der Anleitung oder Ihrer eigenen Version. Und wie viel es sich herausstellt. Eh, so viele Fragen, aber ich fürchte, ich werde unbeantwortet bleiben - die Leute kommen nicht hierher.

Ich mag meine wirklich. alles passt zu mir Ich benutze es seit 3 ​​Monaten. Ich habe mein tägliches Rezept gefunden. arbeitet relativ leise. Ich habe noch keinen Knödelteig gemacht, aber ich möchte es versuchen. Für Pizza ist der Teig luxuriös. Ich habe dieses Forum die ganze Zeit gelesen, daher werde ich alle Ihre Fragen beantworten, die ich beantworten kann.

Anastasia, danke für dein Feedback! Ich habe nicht einmal erwartet - ich dachte, niemand kommt hierher. Während ich Rezensionen über verschiedene Brotbackmaschinen lese und nicht weiß, welche ich kaufen soll. Ich stolperte über den Stadler Form Baker und dachte bereits, dass es hier dasselbe ist: Es knetet gut und backt perfekt, und die Kruste oben ist nicht weiß, sondern wie von allen Seiten - gebraten, aber ... ein Eimer fliegt hinter einem Faltspatel hervor. Dann habe ich mir den Endever Skyline MB-54 angesehen, aber die Bewertungen sind negativ, dass beim Backen fast jedes Dach in der Mitte einstürzt. Für einige ist die ästhetische Seite nicht wichtig, aber ich möchte, dass das Dach in Ordnung ist. Und meine Mutter hat sich kürzlich einen Centek CT-1410 gekauft und ist glücklich. Er sagt, nimm einen Sentek. Jetzt schaue ich auf den Centek CT-1409, aber es gibt nur zwei Bewertungen. So mühsam, eine Brotmaschine zu wählen ... Ich möchte eine preisgünstige, damit sie gut backt (und auch eine Kruste darüber) und bis zu Knödeln Teig macht. Und Knödel werden an Panasonic geschickt.
Und du, Anastasia, wie brät sie die Kruste oben drauf? Auf anderen Fotos sehe ich entweder weiß oder gebraten aus. Und ich habe das Video auf YouTube gesehen (wo zwei Mädchen Werbung machen), also läuft der Eimer beim Kneten so schlecht, dass es schon beängstigend war und sie das Brot mit einer weißen Kruste bekamen. Irgendwie begann ich schon zu zweifeln. Noch keine Knödel probiert? Ich habe diesen Winter so viel von Hand geknetet und sogar zwei Portionen gleichzeitig, dass meine Kraft weg ist - ich möchte, dass der Ofen knetet. Während ich nachdenke, entweder Orson oder Sentek 1409. Können Sie auch Ihr tägliches Rezept herausfinden?

Um ehrlich zu sein, habe ich den Herd überhaupt nicht gewählt. Ich habe die günstigste Option für mich genommen. Ich habe es in Utkonos bestellt, wo der Rabatt groß war und sie es direkt nach Hause bringen. Ich ging davon aus, dass es nicht teuer war, es ist nicht schade, wenn es sofort kaputt geht oder nichts passiert und Sie es sicher jemandem geben können. Den ersten Herd backe ich nicht sehr viel. Im Durchschnitt alle vier Tage. Ein kleines Brot reicht für zwei.
Die obere Kruste passt zu mir zum Bräunen. Der automatische Modus ist bei Größe L und mittlerer Kruste. Anfangs hat es mir nicht gefallen, dass das Brot zu stark bröckelt, aber das Forum ist großartig und mächtig. Ich lese es !!! und ich lerne !!! Ich fing an, einen Esslöffel Honig hinzuzufügen. (Ich weiß nicht einmal, ob man es überhaupt Honig nennen kann. Ich habe an der Kreuzung so kleine Gläser zu einem Preis von 33 Rubel für 135 g "natürlichen Honig für Kräuter" genommen.)
Wir essen irgendwie kein Weißbrot. Natürlich habe ich mit ihm angefangen. Ich habe hier das einfachste Rezept genommen. Vom ersten Versuch an haben sowohl das Brötchen als auch das Dach ... alles geklappt. Mein tägliches Grundrezept: Wasser 270 ml + 2 EL Butter + 420 g Mehl (je 210 Weizen und Vollkorn) + 1 EL Zucker + 1,5 TL Salz + 1-1,5 TL Hefe. Aber ich kann einfach nicht. Ich füge die ganze Zeit etwas hinzu. Und nicht wie normale Menschen, ein Teelöffel, sondern im Esszimmer oder sogar 2. Ich liebe starke Aromen. Honig (1 EL) und Ingwer (1 TL) fast immer, Knoblauch, Kümmel, provenzalische, italienische Kräuter. Anstelle von Wasser probierte ich Gurke (Laden) aus Gurken, Tomaten, koreanischen Karotten ... Am meisten gefiel es mir auf Mineralwasser und sogar auf Mineralwasser halb und halb mit Kefir.
Zuerst habe ich den "Haupt" -Modus verwendet. "Fast" hat es noch nicht versucht. Jetzt wechselte ich zu "Diät". Es ist 40 Minuten länger, aber es backt Vollkornbrot besser. Stimmt, und der Laib ist nur einen halben Eimer hoch. Gestern habe ich zum ersten Mal Salzkartoffeln hinzugefügt.Als Ergebnis: Der Teig war flüssig, ich musste Mehl hinzufügen, stieg bis zum Rand und blies das Dach zum ersten Mal ab. Unser Familientraum ist es, Borodino-Brot zu backen. Während Sie langsam Rezepte anprobieren.



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Anastasia, danke für das Rezept und das Foto. Ich werde es seiner Mutter sagen und es dann selbst versuchen. Ich wähle langsam, aber jetzt backe ich Roggenweizenbrot in einem langsamen Kocher. Dort stellt sich nur ein großes Brot heraus, aber Sie möchten nur ein kleineres. Es ist im Boden des Eimers. Nun, und machen Sie den Teig selbst!

Das Schulterblatt hörte auf, sich nach innen zu drehen, vielleicht stieß jemand darauf, was könnte der Grund sein?

[Tatyana]

TatyanaÜberprüfen Sie wie alle anderen den Eimer, ist er verklemmt? Wenn nicht, dann der Antriebsriemen, dann der Motor und die Elektronik