2060711
Hallo Schatz!

Nun bin ich mit Ihnen in den Reihen der Besitzer des Ofens 9154
In Technosil sind es jeweils 3599 Rubel.
Fliegen Sie rein, es ist billiger
veranlassenanika
Freunde, ich gratuliere allen Neuankömmlingen unserer Bäcker zum Kauf einer Brotmaschine!
Wenn jemand während des Backvorgangs Fragen hat, bin ich wieder bei Ihnen. Fragen Sie, wir werden uns gegenseitig helfen.

LyuLyoka
veranlassenanika, Hallo! Übrigens funktioniert bei mir nichts in den Modi "Französisch" und "mit Kleie". Ich benutze nur die grundlegende. Es fühlt sich an, als wäre der Teig überschrieben und rollt sich um, sobald das Backen beginnt. Mehr oder weniger kommt es normal heraus, wenn der Teig so fest ist. Vielleicht habe ich einen defekten HP
veranlassenanika
Hallo LyuLyoka
Nein, der Herd ist nicht defekt. Sie müssen den Teig in diesen Modi nur fester kneten. Ich rate Ihnen, buchstäblich eine Handvoll Haferflocken oder andere Flocken für die Kleie hinzuzufügen. Probieren Sie es aus, ich denke, es wird helfen. Dies ist das einzige, was ich selbst mache - ich füge der Kleie definitiv Flocken hinzu - sie entfernen überschüssige Feuchtigkeit und das Brot fällt nicht ab.
LyuLyoka
Und natürlich bedeutet es "festerer Teig". Ich habe es richtig gemacht. Ich hatte immer noch weniger Hefe als ich in den üblichen Modus versetzt habe, oder?
veranlassenanika
Was Hefe betrifft, ist es Geschmackssache - jemand reduziert die Hefe, um Brot mit einer minimalen Menge Hefe zu backen, aber das ist nicht einfach. Hier müssen Sie den Ofen steuern und das Programm in der letzten Phase unterbrechen. - Machen Sie eine Pause, damit das Brot Zeit hat, vor dem Backen aufzusteigen.
LyuLyoka
Quote: veranischeanika

damit das Brot Zeit zum Aufgehen hat, bevor das Backen beginnt.
Ja, das ist nur der Punkt, bei mir schafft er es, in diesen Modi aufzusteigen und sogar zu stehen (wie es mir scheint).
Vielleicht haben Sie ein 100% bewährtes Rezept für fr. Regime? Ich sollte versuchen, was ich bekomme.
veranlassenanika
Für jeden Modus im Brotbackautomaten können Sie wählen irgendein Rezept aus dem Forum, - es gibt keinen Unterschied, - wenn "Französisch" auf der Maschine abfällt, - ein kühlerer Kolobok, - der einzige Ausweg.
tata61
Guten Tag allerseits!
Ich bin seit einem Monat stolzer Besitzer von Daewoo DI-9154. Dank dieses Forums stellte sich das Brot zum ersten Mal heraus.
Es stimmt, als ich bereits anfing, mit Rezepten zu experimentieren, gab es ein paar erfolglose Brote.
Aber ich habe dieses Problem. Ich habe gelesen, dass Sie zum Entsperren der Tastatur ("Entfernen der Taste") nacheinander CYCLE - COLOR drücken müssen. Dadurch wird meine Blockierung nicht freigegeben. Hat jemand solche Probleme gehabt?
LyuLyoka
Hallo! Nein, ich habe alles nach den Anweisungen.
veranlassenanika
Ich habe gelesen, dass Sie zum Entsperren der Tastatur ("Entfernen der Taste") nacheinander CYCLE - COLOR drücken müssen. Dadurch wird meine Blockierung nicht freigegeben. Hat jemand solche Probleme gehabt?
Vielleicht müssen Sie es nur schneller machen, sie nur ein- oder zweimal, ohne Pause, - haben Sie klar verstanden, dass zwischen dem Drücken keine Pause erforderlich ist. Anfangs war es auch so, ich habe es nur unsicher gedrückt.
tata61
Endlich hat es geklappt !! lange gestochert, am Ende wurde der "Schlüssel" entfernt. Nun noch eine Frage: Es gibt Informationen über die Zeit des Knetens, Haltens und Backens in verschiedenen Modi, aber kennt jemand den Temperaturmodus in verschiedenen Modi?
Vanya28
Zitat: tata61

Endlich hat es geklappt !! lange gestochert, am Ende wurde der "Schlüssel" entfernt. Nun noch eine Frage: Es gibt Informationen über die Zeit des Knetens, Haltens und Backens in verschiedenen Modi, aber kennt jemand den Temperaturmodus in verschiedenen Modi?

Betrachten Sie sie als gleich und entspannen Sie sich!
Programmieren Sie für das gewünschte Rezept oder wählen Sie das entsprechende aus vorhandenen Programmen aus.
Die Backtemperatur kann heute in nur wenigen Modellen eingestellt werden.
In Ihrem Fall löst das Hinzufügen der Backzeit dieses Problem.
Argo
oh .. wahrscheinlich sollten alle Fragen hier gestellt worden sein ..und ich bin hier reingekommen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&topic=159971.new#new

Übertragen meiner Beiträge

Zitat: Argo

Entschuldigung, bitte. Ich wollte Sie in PM kontaktieren. Aber ich habe nicht gefunden, wie es geht (ich möchte das Thema wirklich nicht verunreinigen), aber ich habe eine Frage an Vanya28. Es gibt ein Programm im Brotbackautomaten (mein eigenes Rezept), aber ich verstehe nicht, wie ich mit diesem Programm arbeiten soll. umgeschrieben .. py Ich versuche die Zeit einzugeben .. aber ich kann nichts tun .. bitte helfen .. ich möchte wirklich Roggenbrot backen .. eine Teekanne unterrichten .. plizz ..
Brotbackmaschine Daewoo DI-9154
Programmnummer 12 "Ihr Rezept"
Schritt Aktion Mögliche Werte
1 Kneten 1 14 6 - 14 min.
2 Aufstieg 1 20 20 - 60 min.
3 Kneten 2 5 5 - 20 min.
4 Aufstieg 2 50 5 - 120 min.
5 Aufstieg 3 0 0 - 120 min.
6 Backen Sie 80 0 - 80 min.
7 Heizung 0 0 - 60 min.
Wiesel
kaufte heute einen Daewoo 9145 .... aber es ist nur ein Eimer drin. Aber wie werden zwei Brote gleichzeitig gebacken?
Ilona
Sie haben wahrscheinlich kein vollständiges Set, da das Set mit HP zwei Eimer enthält: einen großen und einen zweiten, der in zwei Teile unterteilt ist. Darin wird links ein Brot gebacken, rechts ein anderes!
Wiesel
Ich habe es über einen Online-Shop gekauft ... aber das Buch sagt nirgendwo, dass es 2 Eimer geben sollte. Und in der Box ist kein Platz dafür. Wie kann ich jetzt sein? Auf den Websites mit seiner Beschreibung wird es auch nirgendwo angegeben. dass es 2 Eimer gibt.
🔗 hast du das gleiche
LyuLyoka
Sie haben also 9145und wir haben 9154
Wiesel
Nachdem ich dein Forum gelesen hatte ... also wollte ich Brot und dein Herd ist nicht im Verkauf ... also habe ich sie verwechselt. Ich wollte deine, aber ich habe eine andere gekauft, aber ich bereue den Kauf nicht. Schade, dass es keinen zweiten Eimer gibt, aber das Brot hat sich bisher als sehr lecker erwiesen.
Sie wissen es nicht, aber diese Öfen sind sehr unterschiedliche Programme?
Nebel
Mädchen, die sich bereits den Kopf gebrochen haben und sich zwischen diesem Herd und Binaton entschieden haben
Kann sich jemand den Herd genauer ansehen, besonders die Steckdose, sonst sind alle Fotos im Internet klein, ich verstehe das wirklich nicht ... danke
tata61
Guten Tag allerseits!
Besitzer dieser Brotmaschine, ist sie lebendig und gut für alle?
Nach einem Jahr mit ein wenig, nicht sehr aktivem Gebrauch, befahl ich, lange zu leben - der "Start" -Button reagierte nicht mehr. Es ist gut, dass ich einmal, als ich es im Mai 2012 für eine Aktion gekauft habe, ein Zertifikat für zusätzlichen Service in Technosila gekauft habe. Also wurde mir angeboten, es ohne Probleme durch ein anderes zu ersetzen. Leider war dieses Modell nirgends zu finden - es hat mir sehr gut gefallen, dass man dort zwei verschiedene Brote gleichzeitig backen kann. Ich musste extra bezahlen - am Ende kaufte ich einen Ofen, der doppelt so teuer war wie meiner. Richtig, jetzt weiß ich schon, dass ich Brot backen werde. Ich nahm meinen ersten Herd, ohne sicher zu sein, dass ich ihn benutzen würde.
Jetzt habe ich mir einen Stadler gekauft - auf den ersten Blick ist die Qualität des Brotes besser
LyuLyoka
Und in meinem großen Eimer fingen die Mixer an zu fliegen, anscheinend war etwas an den Stiften oder in den Mixern selbst. Zuerst flogen sie manchmal, das heißt, sie mussten neben ihnen stehen und sie, wenn überhaupt, reparieren. Nun, dann hörte man überhaupt auf, sich festzuhalten. Jetzt benutze ich einen großen Eimer zum Backen im Ofen, und ich brachte den Herd zur Datscha und kaufte einen neuen nach Hause.
soneks
Und ich habe selten gebacken, weil der Herd in der Wohnung meiner Eltern geblieben ist. Aber während alles in Ordnung ist, funktionieren alle Tasten.
Milada Chistyakova
kaufte meine eigene Brotbackmaschine zum Backen von Roggenbrot. Ich habe mein "eigenes Programm" so eingerichtet:
1 - 14 Minuten kneten
Aufstieg 1 - 60 Minuten
2 - 5 Minuten kneten
Aufstieg 2 - 2 Stunden
Anstieg 3 - 2 Stunden
Backen - 120 Minuten (in unserem Ofen beträgt das maximale Backen 80 Minuten. Nach dem Ende des Programms müssen Sie mehrmals auf "Backen" setzen, was aus irgendeinem Grund nur 10 Minuten dauert.)
Rezept:
500 ml warmes Wasser, 1 sowjetisches Glas Sauerteig, ca. 700 g Mehl (ich persönlich habe: 100 g Vollkornmehl + 535 g (+ -) Roggenmehl), 3 EL. Esslöffel Kristallzucker, 2,5-3 TL Salz, 3 EL. Löffel rasten. Öle. (Ich habe auch Roggenkleie - 2 Esslöffel, nachdem ich sie in kochendem Wasser (eine kleine Menge, damit die Kleie quillt) aus 500 ml Wasser gemäß dem Rezept eingeweicht).
Brotertrag - 1 250 g (+ -).
"eigenes Programm" - 6 Stunden 35 Minuten. Die Kruste ist dunkel.
Ich habe im Oktober 2013 bei Avito einen gebrauchten Brotbackautomaten gekauft. Ich backe 2-3 mal pro Woche Brot. Roggenbrot ist schwer, aber der Brotbackautomat knetet den Teig gut, die Stifte sind angebracht, fliegen nicht heraus, die Rührer und der Eimer sind nicht zerkratzt.
in einer kleinen Form (eine Hälfte) koche ich Kondensmilch. Ich benutze keinen Doppeleimer zum Backen von Brot. Es gibt keine Möglichkeit, einen Doppeleimer in meinem Brotbackautomaten zu verwenden, weilWeil es auf der Rückseite auf der Rückseite kein Detail gibt und nur ein Mischer in einem Eimer dreht. Aber trotz der Tatsache, dass nur ein 500-Gramm-Eimer funktioniert und der zweite einfach leer ist, funktioniert der Brotbackautomat einwandfrei, die Kondensmilch ist ausgezeichnet! Ich habe Kondensmilch im "Marmeladen" -Modus gekocht. Außerdem knetete ich in einem 500-Gramm-Eimer einen zähen Teig für Knödel aus Vollkornmehl, der sogar schwer auf dem Brett selbst auszurollen war, aber mein Brotbackautomat knetete alles großartig!
Im "Kuchen" -Modus habe ich mehrmals ein Manna gebacken. aber in einem großen Eimer stellte sich das Manna wie ein Pfannkuchen heraus (es ist zu voluminös für eine kleine Menge von Produkten). Außerdem ziehe ich die Rührer nicht heraus, bevor ich das Produkt backe, so dass der Mannik immer noch riss, als ich die Rührer mit einem Haken herauszog. Ich benutze jetzt keine anderen Programme. verwendet, um Roggenbrot mit Hefe in den ersten 3 Programmen zu backen. dann gab ich die Hefe auf, baute meinen eigenen Sauerteig an und programmierte "mein Programm".
Alese
Und jetzt benutze ich meine nur noch als Kneter und Proofschrank, das ist Programm 8: Ich mache Teig für Pizza, Backwaren ... Und seine Kraft hilft besonders vor Ostern, wenn es darum geht, 2 kg Teig für Pokhlyobkinsky kulich zu kneten (jedes Mal vor Ostern danke ich mir dass ich dieses Modell gewählt habe). Übrigens backe ich ein paar Kuchen in meinem eigenen Programm (ich passe den Modus an die Technologie von Pokhlebkinsky kulich an).
Und schon backe ich nur Sauerteigbrot im Ofen.
Ich benutze es intensiv. Während der Betriebszeit gab es keine Beschwerden, nur von innen geschmolzen und daher das Schauglas ausgetauscht.
soneks
Er fing wieder an, Brot zu backen.
Kann mir jemand ein Rezept zum Backen von Roggen oder Vollkornbrot mit Hefe für 500 gr empfehlen. Brote?
Die Beschreibung des Ofens (vielleicht ist jemand anderes nützlich) ist noch da:

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