Cupcake mit Kondensmilch

Lina

Ich kann einen Cupcake vorschlagen - zart mit einer Kruste. Es riecht nach Kondensmilch. Das Rezept wurde aus dem Gastronome-Forum bei Luntik kopiert. Nur dieser Cupcake klebt gerne an der Form - ich habe es am liebsten in einem "Ziegelstein" mit Backpapier gemacht, weil er leicht zum Silikon gebraten wurde (kleine Cupcakes).

Cupcake mit Kondensmilch

1 Dose Kondensmilch,
7 EL. l. Mehl,
1 Ei,
1-3 st. l. Sauerrahm,
1 Esslöffel. l. Stärke,
1/2 TL Soda (mit Zitronensaft gequencht), Vanillin, Salz.
Nach Geschmack und Begierde - Rosinen, Nüsse, Schale, kandierte Früchte.

Mischen Sie das Ei mit Kondensmilch und Sauerrahm mit einem Mixer. Mehl und Stärke sieben, abgeschrecktes Soda hinzufügen. Gut umrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Muffinform geben. 45-50 Minuten bei 180 ° C backen.

Irina_hel

Lina, danke für das Rezept! Ich öffnete ein Glas Kondensmilch, und es war defekt, mit großen Zuckerkristallen. Ich suchte nach einem Entsorgungsort und fand Ihr Rezept. Die Cupcakes waren sehr lecker!

Cupcake mit Kondensmilch

Lina

Irina_hel, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben! Ihre Cupcakes haben so eine schöne Kruste!
Lika hat es bereits geschafft, in einem separaten Rezept hervorzuheben, es sei wie ein altes Thema, "wo man Kondensmilch anbringt".

Elena @@@

Danke für das Rezept. Sehr einfach und lecker! Die Kruste ist auch wunderbar, sie stellt sich als glänzend heraus.