Ilmirushka
Zitat: sarman
Nun, ich schweige mit meinem Herd, um nicht jedermanns Gehirn zu belasten, anscheinend bin ich hier nicht geklettert.
Sarman, AlyonaSo geht das hier! Hier! Schreiben Sie, schreiben Sie unbedingt! Wir sind alle neugierig auf alles Neue!
SoNika
Sarman, die Menschen sind alle unterschiedlich und Geschmäcker und Meinungen, seien Sie nicht beleidigt! Die Hauptsache ist, die Rezepte aufzunehmen, aber Sie können sie an alle Modelle anpassen ...
Sarman
Zitat: Yuliya K.
Alena, sei bitte nicht beleidigt!
Nein, ich bin nicht beleidigt. Ich habe schon einen Herd. Wenn Sie interessiert sind, werde ich Ihnen alles erzählen. Ich habe einen Computer in Reparatur, es ist nicht sehr bequem vom Telefon. Du musst ein paar Tage warten. In meiner Galerie möchte ich verschiedene Geräte für die Küche sammeln und zeigen - Pizzaöfen, elektrische Pfannen, Chapatnits, Mühlen, Schneidemaschinen, Luftfritteusen usw. Sie schreiben nur, welche Parameter Sie interessieren, ich werde eine Galerie zusammenstellen, da Bilder aus dem Internet und Links hier nicht fehlen und ich werde Ihnen sagen, wie und wo Sie suchen müssen, ich werde die Kosten für Sie berechnen.
SoNika
Sarman - Lena Es gibt eine Registerkarte "Meine Technik", mit der Sie Ihre gesamte Küche "füllen" können. Technik und wir werden sehen (unter der Avka, hinter dem Haus "Technik". Ich habe es nicht geschafft, alles "einzufügen", es gibt keine Modelle und Namen, aber es ist mir gelungen, etwas zu tun. Und dann werden Sie es hinzufügen, es wird klar sein, was genau zu fragen ist.
Ich habe es gewagt, ein Gebäck mit Amaranthmehl zu backen, das Aroma dreht sich morgen um Geschmack und vielleicht werde ich es versuchen (wenn ich mehr in der Karaffe backen möchte.
Ich will Fran morgen dabei haben. Kartoffeln backen, Mädchen, ich fürchte, es wird wenig geben, Kannst du direkt über der Unterkante backen?
Mandraik Ludmila
Sarman, wir haben auch ein Thema "Küchen-Trivia", bringen dort einen Chapatny, Schneidemaschinen usw. Jeder ist interessiert, im Moment hat unser Mädchen dort die Chapatnitsa gezeigt

Küchen-Trivia # 35384

Anna1957
Butterblume, das ist nicht chapatnitsa. Das ist Chakich
Yuliya K.
Zitat: Anna1957

Butterblume, das ist nicht chapatnitsa. Das ist Chakich
Aha, eine Briefmarke für Kuchen!
Mandraik LudmilaLyudmil, es wird schwierig sein, die Technik in das "Küchenmaterial" zu bringen - Lena Tim wird schwören!
SoNika
Juliawo hast du es bekommen? Injizieren möchte ich auch, sonst habe ich schon in Deutschland ein solches Formular für Knödel bestellt
Mandraik Ludmila
Zitat: Anna1957
Dies ist keine Chapatnitsa. Das ist Chakich
Oh, ich bin ein Dorf ... Aber ich habe weder das eine noch das andere, und wenn ich den Chakich auf dem Bild verstanden habe, dann den Chapatnitsa - nein, jetzt gehe ich zum Lesen
Yuliya K.
Oh Mädchen, ich werde sterben und mit dir lachen. SoNikaIch habe nichts über Knödel verstanden ... Nun, dies ist ein Stempel, um ein Muster auf einem Kuchen zu machen!
Aber ich backe sie nur im Ofen, ich habe es Gas, darin sind vielleicht mehr als 300 Gramm maximal, ich weiß nicht genau wie viel, das Thermometer ist nicht maßstabsgetreu!
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Mandraik Ludmila
Yuliya K.Die Namen sind für nicht informierte Personen wie mich so ähnlich
Tumanchik
Zitat: Yuliya K.
Wie lange dauert es? Irgendwo habe ich kürzlich gelesen, dass Sie empfohlen haben, trockene Äpfel unter das Fleisch zu legen, wie in einem Cartoon? Aber in der GF werde ich es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!!
Julia backte wie immer ungefähr 180 Minuten lang ungefähr 180 Minuten lang. Dann fügte sie das Fleisch hinzu, bis es zart war. Dann für die Schönheit in den Ofen unter dem Grill formen.
Die Äpfel werden unten getrocknet und oben frisch. du kannst deinen Verstand essen! Ich erinnere mich und sabbere!
Yuliya K.
Mandraik LudmilaJa, wir wissen, wie weit wir bald kommen werden! Warum nicht genug sehen! Ich habe heute nach deinem Kamelienöl gesucht ... Aber nein, ich bin noch nicht auf dich gestoßen ...
Mandraik Ludmila
Julia, ja, wir sind so ... ansteckend ... Ich habe mich bereits um die Chakichi gekümmert ... die Chapatnitsa scheint nicht notwendig zu sein, ich habe in Yandex nachgesehen, was es ist, es gibt Bilder - die Hälfte unserer HP
Ilmirushka
Zitat: Yuliya K.
Ich habe nach deiner Kamelina gesucht ...
Julia, es ist im Kühlschrank, danke, dass du mich daran erinnert hast, morgen werde ich Kartoffeln mit Butter kochen, obwohl es mit jungen Kartoffeln köstlich ist, aber aus Mangel an ...
Yuliya K.
Hier Ilmir, können Sie sich vorstellen, sie hätte ohne dieses Öl weitergelebt, nein ... jetzt möchte ich es versuchen! Es scheint, dass wir alle aus einem bestimmten Grund hier rumhängen, unruhig ...




Zitat: Tumanchik
Äpfel werden unten getrocknet und oben frisch
In sehe ich, dass es von oben nicht wie trockene aussieht! Danke für die Details!
Olga VB
Zitat: Yuliya K.
Ich backe sie nur im Ofen
Yulenka, du hast sehr schöne Kuchen! Mit welchem ​​Rezept backen Sie sie?
Ich werde in keiner Weise einen Chakich kaufen, ich denke sogar, ob ich es selbst aus hölzernem Torkushka und Nelken machen werde
Tumanchik
Zitat: Olga VB
Ich werde in keiner Weise einen Chakich kaufen, ich denke sogar, ob ich es selbst aus hölzernem Torkushka und Nägeln machen werde.
Ist das Olga?
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Sarman
Hallo Mädels. Machte eine kleine Galerie. Wir finden eine profitable Website. Wenn Sie gehen, aber sich vor dem Kauf nicht registrieren, bewegen Sie die Maus über den Katalog - (nicht klicken), ein Fenster wird geöffnet, klicken Sie auf die Vitrinen des Benutzers, Vitrinen werden geöffnet, es gibt meine Vitrine auf 1 Seite für die Küche. Schauen Sie sich das Produkt an, finden Sie MEHR ÜBER DAS PRODUKT, GEÖFFNET AUF TAOBAO.COM, siehe zusätzlich. Informationen dort. Oder gehen Sie zum Katalog-Küchengeräte-Backform Brotmaschine = sehen Sie das Produkt!
Larssevsk
AlyonaIch habe mich schon lange um Ali gekümmert. Verwirrt, dass das gesamte Bedienfeld auf Chinesisch ist. Wie lösen Sie dieses Problem?
Sarman
Zitat: Larssevsk
Verwirrt, dass das gesamte Bedienfeld auf Chinesisch ist. Wie lösen Sie dieses Problem?
Ich habe eine Yandex-Übersetzeranwendung auf meinem Smartphone. Auf einem Computer finde ich mehrere identische Öfen, scanne sie, mache eine Übersetzung und wähle aus, was zu mir passt. Natürlich sind sie in Russland ohne Garantie.
SoNika
Yuliya K.Ich weiß nicht einmal, wie ich meinen Bruder, der "Großmutter" aussendet, richtig anrufen soll. Ich denke, dies ist eine Form zum Schnitzen von Ravioli. Sie haben unterschiedliche Durchmesser.
Yuliya K.
Mädchen, wir fluten wieder ...
Olga VB, Vielen Dank! Natürlich können Sie sich selbst etwas einfallen lassen! Früher habe ich mit einer gewöhnlichen Gabel und Glas darauf verzichtet. Dies ist jetzt in regelmäßigen Abständen mein Hamster beginnt zu schreien, er braucht dringend ein neues Spiel!

Ich mache den einfachsten Teig, aber einen echten flachen Kuchen: 15 g Presse. Hefe + 0,5 l Wasser + 900 g Mehl + 1,5-2 TL Salz. Jetzt knete ich in HP, ungefähr 15 Minuten, das Brötchen stellt sich als dicht heraus, dann überführe ich es in einen Topf, die Reifezeit ist länger als der übliche Teig - es kann mehr als 3-4 Stunden dauern. Ich knete ein paar Mal. Wenn ich es abends mache, dann stelle ich es nach dem ersten Training in den Kühlschrank, es wird dort reifen! Diese Menge gilt für 3-4 große Kuchen.


Tumanchik, Dem Bild nach zu urteilen - der Chakich erwies sich als sehr schön: sowohl eine Blume als auch ein Sternchen!
SoNika, komm schon, dann zeig deine "Großmutter" in "Küchen-Trivia", vielleicht brauchen wir sie alle zu dringend!
Tumanchik
Zitat: Yuliya K.
Der Teig, den ich mache, ist der einfachste
Yulechka, die Sonne, ich habe anscheinend einen Tschekich erworben und gelernt, sie zu mischen, aber sie machen mich nicht glücklich. wenn sie nicht sofort geheilt werden. und am nächsten Tag ist es ein Crouton. Vielleicht mache ich etwas falsch? oder stimmt der teig nicht
Zitat: Yuliya K.
Mein Hamster fängt an zu schreien
hto mein prYrEzal ?! Zadolbal Bastard, alle jammern und jammern. Für ihn wird kein Geld ausreichen
win-tat
Zitat: Yuliya K.
Du hast einen sehr interessanten Herd! Ich habe angeboten, Informationen über sie in einem separaten Temka zu sammeln, damit sie nicht verloren gehen und sich hier nicht häufen, da es sonst nach einiger Zeit wieder fortlaufende Fragen ohne Antworten gibt.
Ich stimme absolut zu, die Informationen sind interessant und es ist schade, wenn Sie sich verlaufen.
Zitat: sarman
Nun, ich schweige mit meinem Herd, um nicht jedermanns Gehirn zu belasten, anscheinend bin ich hier nicht geklettert.
Aber das bist du vergebens, nur dein Herd ist nicht wie hier dargestellt, es besteht die Möglichkeit, den oberen und unteren Teil auszuschalten

Sarman, Alena, warum machst du nicht wirklich auf? neues Thema im Abschnitt "Pizzabäcker und Pizzaöfen"Ich denke, es wird viele interessierte Leute geben, und wir werden dieses Thema nicht mit wiederholten Fragen verstopfen.

Zitat: Yuliya K.

Aber ich backe sie nur im Ofen
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Yul, wunderschöne Tortillas!
Warum willst du es nicht im Ofen probieren? Lena Tim backte usbekische Tortillas in der Prinzessin Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5491,
Tumanchik
Zitat: Yuliya K.
Aber ich backe sie nur im Ofen, ich habe es Gas, darin sind vielleicht mehr als 300 Gramm maximal, ich weiß nicht genau wie viel, das Thermometer ist nicht maßstabsgetreu!
Und ich habe eine Frage: Wie dick ist deine Mitte?
Sarman
Quote: win-tat
Nur Ihr Ofen ist nicht wie hier dargestellt, es besteht die Möglichkeit, den oberen und unteren Bereich auszuschalten
es unterscheidet sich nur dadurch, dass es eine Trennung von oben und unten gibt und der Durchmesser größer ist




Quote: win-tat
Warum eröffnen Sie nicht wirklich ein neues Thema im Abschnitt "Pizzabäcker und Pizzaöfen"? Ich denke, es wird viele Interessierte geben, und wir werden dieses Thema nicht mit wiederholten Fragen verstopfen
Ich denke, damit es keinen Sinn macht, es zu öffnen, gibt es sonst niemanden mit den Walen. Nachdem die Eigenschaften und einige Vorteile beschrieben wurden, gibt es nichts mehr zu besprechen, da sie die gleichen Gerichte wie Ihre Öfen zubereitet.
win-tat
Zitat: sarman
Ich denke, damit es keinen Sinn macht, es zu öffnen, gibt es sonst niemanden mit den Walen.
AlyonaTatsache ist also, dass nach dem Zeigen Ihrer Kita, wie viele Fragen jeder über die Eigenschaften hatte, wo er kaufen sollte, wie er kaufen sollte. Wenn sie in einem neuen Thema zeigen und erzählen würden, wären viele interessiert und vielleicht sogar gekauft
Zitat: sarman
weil sie die gleichen Gerichte wie Ihre Öfen kocht.
Also kochen Gourmet, Jardeko und Tortilla alle dasselbe, aber alle zu unterschiedlichen Themen, und noch mehr, hier können Sie Ihre nicht kaufen, jedes Mal, wenn Neulinge fragen, welche Art von Herd sie gekauft haben ...

Da haben wir Tatiana Babuschka eröffnete ein Thema über einen chinesischen Wundertopf (niemand hatte es auch) Kräuterbrühgerät Also, wie viele Leute haben angehalten, gekauft und sich gefreut
Yuliya K.
Zitat: Tumanchik
Vielleicht mache ich etwas falsch? oder stimmt der teig nicht
Tumanchik, Irisha, natürlich sind einfache Kuchen besser am selben Tag zu essen, dann hat die Kruste keine Knusprigkeit und es ist das köstlichste heiß / warm. Nun, es ist fast wie Pizza, besser heiß!

Ich backe nicht den ganzen Teig, wir haben zwei Kuchen für unsere Augen. Aber ich halte es gerne auf Lager. Wenn ich vorhabe zu folgen. Tag, dann lasse ich es im Kühlschrank, wenn nicht, stelle ich es in den Gefrierschrank. Und natürlich ist es ratsam, ein Stück (mit der Faust) zum anschließenden Kneten sowie zum Brot zu lassen. Ich verdünne auch immer Salz in Wasser, bevor ich mische. Ich weiß nicht, ob es wichtig ist, aber so wurde ich unterrichtet. Deshalb teile ich das Wasser in zwei Hälften, verdünne Salz in zwei Hälften und Hefe in der anderen. Ich benutze keine Trockenhefe für flache Kuchen ... Die Dicke der Mitte beträgt 1-1,5 cm ... Ich mache es nicht sehr dünn, ich durchsteche die Mitte und bestreue sie sofort mit Nigella (Nigella). 20 Minuten gehen lassen (mit einer Plastiktüte abdecken). Ich schalte den Ofen so ein, dass er sich auf max. t. Ich backe mit Dampf, dafür sprühe ich das Werkstück reichlich mit Wasser aus einem Sprühgerät ein. Ich backe bei der höchsten Temperatur (über 250) nicht länger als 12 Minuten im Ofen. Nach 5-7 Minuten überprüfe ich, drehe das Blatt um (das bin ich in meinem Ofen - die Hitze ist hinten stärker), sprühe den Kuchen wieder schnell ... wenn ich den fertigen Kuchen herausnehme, streue ich ihn erneut und wickle ihn für 10-15 Minuten ein ... Der Kuchen ruht, Die Krume wird ausbalancieren, die Kruste wird knusprig sein ...


Zitat: sarman
Nachdem die Eigenschaften und einige Vorteile beschrieben wurden, gibt es nichts mehr zu besprechen.
Alyona, So scheint es! Dort, während die Tortilla wartete und sich ansah, wie viele Diskussionen in dem Thema waren, bis sie sich in eine separate trennten!
Quote: win-tat
Warum willst du es nicht im Ofen probieren? Lena Tim backte usbekische Tortillas in der Prinzessin
Tanya, Vielen Dank! Ja, ich habe es gelesen und mit einem Lesezeichen versehen, aber irgendetwas hält mich immer auf. Ja, Sie müssen es auf jeden Fall versuchen, jedes Ergebnis ist eine Erfahrung ...
Sarman
Quote: win-tat
Tatsache ist also, dass nach dem Zeigen Ihrer Kita, wie viele Fragen sich zu den Eigenschaften, wo zu kaufen, wie zu kaufen, stellten. Wenn sie in einem neuen Thema zeigen und erzählen würden, wären viele interessiert und vielleicht sogar gekauft
Okay, ich werde es vorbereiten und öffnen.
Tumanchik
Zitat: Yuliya K.
Ich backe es mit Dampf, dafür sprühe ich das Werkstück reichlich mit Wasser ein, wenn ich den fertigen Kuchen herausnehme, sprühe ich ihn erneut und wickle ihn 10 Minuten lang ein. Die Dicke der Mitte beträgt etwas weniger als 1,5 cm ...
und wann und womit schmieren Sie? Es tut mir leid, aber ich füge dir mehr hinzu! Sie sind sehr schön mit dir
win-tat
Yuliya K.
Zitat: Tumanchik

und wann und womit schmieren Sie? Es tut mir leid, aber ich füge dir mehr hinzu! Sie sind sehr schön mit dir
Irisch, ich schmiere keinen einfachen Kuchen, es reicht aus, mit Wasser und hohen Temperaturen zu sprühen! Sie stellt sich zwar als rötlich heraus, aber nicht gleichmäßig, sondern mit kahlen Stellen! Wenn es geschmiert werden kann und es schöner wird!
SoNika
Nun, was soll ich sagen, wenn ich zum zweiten Mal in GF koche, obwohl ich nicht sehr begeistert bin, ist der Boden stark gebacken, der Deckel ist roh. An den Rändern stärker gebräunt als in der Mitte ... kann sich erwärmen
Yuliya K.
Quote: SoNika
Die Unterseite ist stark gebacken, die Oberseite ist roh. An den Rändern stärker gebräunt als in der Mitte
SoNika, soooo, der erste war Pizza und das zweite Mal von was?
Tumanchik
Quote: SoNika

Nun, was soll ich sagen, wenn ich zum zweiten Mal in GF koche, obwohl ich nicht sehr begeistert bin, ist der Boden stark gebacken, der Deckel ist roh. An den Rändern stärker gebräunt als in der Mitte ... kann sich erwärmen
klassisch
um 210?
Ich muss meinen Mut sammeln und alle Informationen über die GF sammeln und sie wie einen Ansporn behalten
Jiri
TumanchikIrin, ich habe auch GF deswegen verlassen. Können Sie Ihre Best Practices wirklich an einem Ort teilen? Ich habe deine Rezepte gelesen, ich erinnere mich, und dann aus meinem Kopf.
Zweig
In meiner GF ist der Regler immer bei 195, ich habe nie eine höhere Temperatur gewählt, nur in Richtung Abnahme. Der Boden ist immer gleichmäßig. Die Oberseite wird braun, wenn Sie Ihre Nase während des Kochens nicht in den Ofen stecken.
Wenn der Kuchen geschlossen ist, kann ich den Ofen während des Kochens auf den Kopf stellen
Jiri
Zweigist der Kuchen auf dem Kopf nicht mehr das gleiche Kaliko, besonders Hefe.
Larssevsk
Mädchen, hier gibt es keine universellen Algorithmen. Es hängt alles vom Rezept, dem Teig und der Teigmenge ab. Wir haben hier besprochen, dass sogar Kohl auf unterschiedliche Weise zubereitet wird, weil jemand saftig ist, jemand trockener ist, jemand früh ist, jemand spät ist
Wenn der Teig leicht, luftig und dünn ist, habe ich 195 Minuten lang ohne Teppiche Pizza gemacht. Wenn der Teig schwer ist, dann auf der Matte und für 180 und die Zeit beträgt 30 - 40 Minuten. Die Parameter werden für jedes Rezept intuitiv eingestellt. Und natürlich ist es eine Garantie dafür, dass alles funktioniert, wenn der Pizzaofen erst am Ende der Zeit geöffnet wird. Durch endloses Öffnen des Ofens geben wir die Wärme von oben ab und dies ist nicht sehr gut zum Backen
Ich habe meine Freundin in letzter Zeit in einen Grill verwandelt und bin nicht glücklich darüber. Ich konnte mich wegen des Schmutzes nicht mit einem richtigen Grill anfreunden, aber hier stellte sich heraus, dass mein Gerät 100% gerade und rot und bratig war und alles in der Pfanne blieb. Nichts tropft irgendwo hin. Sauberkeit rund um den Tisch und hervorragende Ergebnisse. Jetzt sind täglich Zucchini, Paprika und Auberginen auf unserem Tisch
Gute Ergebnisse an alle
Csscandle
Ich habe 195 in die GF und einen Teflon-Teppich oder, zum Beispiel Haferkekse, auch ein Netz gelegt, weil die Oberflächen fast gleich gebraten sind und das Produkt nur den Boden berührt.
SoNika
Yuliya K.Entschuldigung Gäste aus St. Petersburg, konnte nicht antworten. Julia, Ofenkartoffeln auf Französisch, Prada ohne Substrat. Die Unterseite ist eine rötliche Kruste, und die Oberseite ist weiß, so wie es war, es wurde nicht einmal mit einem Film festgezogen. Und mehr als 20 Minuten gebacken. Es war nicht einmal bequem vor den Gästen, aber ich stellte es auf den Kopf




Irishkina, 195




Larssevsk, ohne Butter backen?
Larssevsk
SoNikaNein, ich fette es gut mit einer Silikonbürste ein. Vielleicht ist es ohne Öl möglich, aber ich kann nicht so viele Dinge tun (zum Beispiel Backwaren), also esse wenigstens etwas schädliches Gemüse
SoNika
LarissaIch verstehe, sie selbst ist ... aber schließlich hotsa
Yuliya K.
SoNikaund Kartoffeln mit Fleisch? Oder sind es nur Kartoffeln und Käse? Und dann habe ich nur "Fleisch auf Französisch" nach Gehör ...
SoNika
Julia, brate den Knoblauch (einfach gehackt) auf dem sl. etwas Öl zu gekochten, zerkleinerten Kartoffeln + einem Ei (2) + geriebenem Käse geben. Du knetest gut. All diese Karten. Masse in eine Form (ich nicht sehr. Dick, Sie können saure Sahne hinzufügen) oben, saure Sahne oder Mayonnaise, Bilder und backen. Mnyamka. Sie lieben meine, aber am nächsten Tag ist es nicht dasselbe ...
Yuliya K.
Ah, das ist in Form eines Auflaufs! Klar! Dies ist sicherlich mehr Tortilkin "Krone"! Und auch in der GF, hast du in Uniform oder ohne alles? Das heißt, dass ich ohne Rückendeckung das ohne Form realisiert habe?
SoNika
Julia, gestern sind wir mit den Gästen durch die Läden gelaufen, der Ehepartner hat bereits mit dem Grillen begonnen, ich verstehe, dass ich keine Zeit habe und habe nur beschlossen, dass es schneller gehen würde ... sie hat sich wie eine Pizza zurückgezogen ...auf ihrer Kruste, aber mit einem weißen Oberteil, alle mochten es wirklich, aßen nichts wurde schmutzig, rieb es und das war's.
Yuliya K.
SoNikaNun, es ist nur die Eile, die Schuld zu geben! Wenn Sie das nächste Mal versuchen, es in der Form zu tun, sollte alles großartig werden! Der Auflauf in der Form wird näher an den oberen zehn sein, und der Boden wird nicht brennen und die Oberseite wird braun! Aber nach 20 Minuten ist es besser, es nicht sofort zu öffnen, es ist notwendig, es weitere 5 Minuten in einem geschlossenen Ofen stehen zu lassen, noch besser zu bräunen!
SoNika
JuliaDanke Aha

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