Diät Ratatouille

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
junger Kürbis	1 PC
Aubergine	1 PC
Eine Tomate	2-3 Stk
Champignon	3 Stk
Süßer Pfeffer	1 PC
Käse	200 g
saure Sahne 10%	50
Eier	3 Stk
Milch	100-150 ml
Schnittlauch	20-30 gr
Kräuter, Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürze	Geschmack
Knoblauch	1-2 Nelken

Kochmethode

Gemüse gründlich waschen, trocknen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
Den Käse in Scheiben schneiden, damit er der Größe des Gemüses entspricht.
Zucchini und Auberginen salzen und einige Minuten ruhen lassen, damit der Saft beginnt. Und so verlässt diese Bitterkeit die Aubergine. Dann spülen Sie sie mit Wasser.
Stellen Sie alle Tassen in der gewünschten Reihenfolge in eine hitzebeständige Schüssel (ich habe einen Durchmesser von 27 cm). Von oben ist alles schön mit saurer Sahne gefettet.
Zum Gießen Eier mit Milch schlagen, Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen. Das Gemüse mit Salz würzen und diese Mischung hinzufügen.
In einen vorgeheizten Ofen stellen und 40 bis 60 Minuten backen, bis sie weich sind.
Guten Appetit an alle !!!

Das Gericht ist für

4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40-60 Minuten

Kochprogramm:

Ofen, 180-200 ° С

Hinweis

Da das Gewicht von Gemüse unterschiedlich ist und Milchprodukte je nach Fettzusammensetzung usw. geändert werden können, gebe ich einen ungefähren Kaloriengehalt des Produkts an.

Pro 100 g: S / W / U - 5,73 / 4,13 / 3,11 - 79,21 kcal

Und natürlich können Sie mit dem Gericht nach Ihrem Geschmack experimentieren: Probieren Sie einen anderen Käse, fügen Sie etwas Gemüse hinzu oder entfernen Sie es usw.
Im Allgemeinen ist der Flug zur Fantasie endlos

Genießen Sie, denn richtig zu essen ist nicht nur gesund, sondern auch lecker