Sand Cupcake

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Rezept wiederholen

Shortbread - weil die Kruste nach Shortbread schmeckt. Das Rezept wurde einmal aus dem Buch "Naschkatzen" entnommen. Ebenso gut mit Rosinen, getrockneten kandierten Früchten, Schale und ohne irgendetwas.

Sand Cupcake

200 gr Butter
200 g Zucker
5 Eier
125 ml Milch
500 gr Mehl
1 S. Backpulver
Salz-
Vanillezucker
300 g Rosinen (optional)

Das Öl sollte Raumtemperatur haben. Butter mit Salz, Zucker und Vanillezucker schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, während Sie weiter schlagen. Sie erhalten eine flauschige cremige Masse. Milch einfüllen, Mehl mit Backpulver sieben. Der Teig ist dick und schwer (schwerer als das übliche Muffin). Optional - Rosinen, kandierte Früchte, Schale hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Ringform geben und 50-60 Minuten bei 180 ° C backen.