Putenfilet mit Zucchini gebacken

Putenfilet mit Zucchini gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenfilet (ich habe einen Trommelstock)	500-600 g
Zucchini	0,5-1 Stk
Zwiebeln	1 PC
Adjika / Hrenoder	2-3 st. l.
Getrocknetes Basilikum, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz	Geschmack
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Das Putenfilet in große Würfel schneiden. Fügen Sie 2-3 EL hinzu. l. Hrenoder

• Gut umrühren, mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und 1-2 Stunden ruhen lassen

• Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben, fügen Sie trockenes Basilikum, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu (ich habe Svan-Salz verwendet). Auch 1 EL hinzugefügt. l. Bärlauchpesto (original saure Sahne). Alles gut mischen.

• Nach Ablauf der Marinierzeit des Fleisches das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Putenstücke hineinlegen und goldbraun braten

• Die Zwiebel vierteln, in die Pfanne geben und mit dem Fleisch glasig braten. Am Ende des Bratens Salz zum Fleisch geben

• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, etwas Zucchini, dann das gebratene Putenfilet mit Zwiebeln, Zucchini und mischen. Decken Sie das Formular mit Folie ab und sichern Sie es von allen Seiten. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und backen Sie es 40-50 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie und stechen Sie das Fleisch mit einem Messer durch. Wenn das Messer fest eingeht, kochen Sie den Truthahn mit Zucchini weitere 10 bis 20 Minuten im Ofen, bis das Fleisch zart wird. Wenn das Messer leicht hereinkommt, bräunen Sie die Schale 5-10 Minuten ohne Folie an.

• Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus dem Ofen und bestreuen Sie es sofort mit gehackten Kräutern

• Mit Gemüse und Kräutern servieren

• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5-2

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Es ergibt sich weiches, duftendes und zartes Fleisch zusammen mit einer Zucchinigarnitur!

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[Lenochka]

Oh,LenochkaVielen Dank für das Rezept!
Ich freue mich sehr über Ihren ehemaligen Truthahn in einer Kiwichi-Marinade, und dann ist ein weiterer Leckerbissen eingetroffen!
Lenochka, danke! Vielen Dank für das Rezept!
Boom zu kochen!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochkaaund danke, Liebes!
Schön, dass es dir gefallen hat!

Hrenoder - muss man etwas aus der Hölle verstehen?

Und genau zu der Zeit wurde das Rezept entworfen - sobald der Frost den ganzen Kürbis im Garten erledigt hatte ...

Hrenoder - muss man etwas aus der Hölle verstehen?

Na ja .. Adjika mag Meerrettich .. Und mit Kürbis, vielleicht poste ich morgen das Rezept ..

Gyyy, Lenuska, sehen Sie, sie hat irgendwo einen Truthahn bekommen - sie kritzelt Rezepte wie ein Maschinengewehr.
Lenus, du hast etwas mit Kiwi, das mit Zucchini - großartig!

Fein! Hrenoder und Zucchini sind erhältlich)))

[Elena Tim]

im Ernst, die Türkei hat irgendwo etwas erreicht

: lol: Das zweite Rezept hat keine Vorräte mehr. Ich muss auf Müsli umsteigen
Elena Tim, Lenuska, danke Von Ihnen für die Fleischrezepte ist das Lob doppelt angenehm. Sie wissen viel über dieses Geschäft!



Sieg, IrinaIch würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt