Küchenmaschine Bosch MUM XL ... (MaxxiMUM)

[Milashaa]

MilashaaIst die Schüssel richtig eingesetzt? Mehrmals habe ich die Schüssel nicht festgezogen und die Schneebesen ließen sich nicht einschalten

[Kuzashka]

Kuzashka, ja, alles ist richtig eingefügt, bis es klickt!

Wenn eine Steckdose funktioniert und die anderen nicht, liegt das Problem höchstwahrscheinlich nicht im Motor. Überprüfen Sie genau, ob alle anderen Steckplätze mit Kappen bedeckt sind. Der Motor läuft, nur gibt es kein Signal. Oder Sie setzen die Anhänge nicht vollständig auf oder etwas anderes. Gehen Sie ruhig wieder durch alle Nester und schließen Sie die zusätzlichen.

Sobald ein kleiner Magnet aus dem Stecker geflogen ist und der Mähdrescher auch nicht funktioniert hat, prüfen Sie, ob alles in Ordnung ist

Hallo Mädels und Jungs! Ich schaue mir das Bosch Multimum 30 genau an. Sagen Sie mir, wie arbeiten Ihre Bosches jetzt? Bist du immer noch glücklich mit ihnen?

[Swettyle]

Swettyle, mein Maximum funktioniert. Es ist okay für ihn. Ich bin zufrieden. Aber ich habe fast keine Anhänge dafür, ich habe gerade einen Würfel gekauft. Nun, der Standard Haken, Schneebesen und Flexi. Ich benutze den Würfel selten, aber wenn ich ihn brauche, bin ich froh, dass ich ihn habe. Der Rest wird regelmäßig verwendet. Ich benutze keinen Mixer (er war auch im Lieferumfang enthalten), aber es ist für mich einfach nicht sehr bequem, ihn zu bekommen, und es gibt keinen Ort, an dem ich ihn schließen kann. Deshalb ersetze ich es durch braun, das mit einem Bein und einem Hubschrauber ist.

[Anchic]

Anchic Danke für Ihre Antwort. Ich brauche es auch nur als Kneter: Für Brot und Backen gibt es für alles andere eine beliebte Bosch MSM 6 Serie, die ich auch hier im Forum ausgewählt habe))

Hallo! Mein Mann und ich haben maximal 30 gewählt! Ich habe dieses Wunder schon seit einer Woche. Mama und ich backten Schwarz-Weiß-Brot und Zinnober und wieder Brot. Der Brotteig war feucht und perfekt geknetet. Aber der Backteig war weniger feucht und die Mutter wickelte ihn auf den Haken. Es war notwendig, ihn anzuhalten und vom Haken zu entfernen. Am Ende habe ich es gut gemischt, aber ich habe es nicht gern vom Haken genommen. Ich habe ein Video im Internet gefunden, also beginnt die Dame dort mit der ersten Geschwindigkeit zu kneten. Wenn dann Mehl und Flüssigkeit gemischt werden, wechselt sie zur zweiten Geschwindigkeit und mischt sie mit der dritten. Ich verstand, dass die Geschwindigkeit dazu führte, dass der Teig vom Haken rutschte. Und mit welcher Geschwindigkeit kneten Sie? Ich habe am ersten Brot geknetet. Ich habe noch keine anderen Funktionen ausprobiert.

[Swettyle]

SwettyleIch mische nur mit der ersten Geschwindigkeit, damit das Mehl nicht fliegt. Und so weiter normalerweise. Aber es passiert auch am dritten. Bei der zweiten und dritten Geschwindigkeit beginnt der Teig irgendwann zu überwiegen und fällt ab, kriecht nicht den Haken hoch.

[Anchic]

AnchicIch werde versuchen, das nächste Mal wie du zu kneten. Abbestellen, wie es passiert ist.

[Anchic]

Anchic, Guten Tag! Ich erzähle Ihnen, wie ich geknetet habe. Ich habe die Brötchen geknetet: gemischt mit der ersten Geschwindigkeit und geknetet mit der dritten. Die Brötchen kamen schwer heraus. Mamas Rezept, sozusagen getestet. Ich war sehr verärgert. Ich backte Weißbrot und knetete auch im dritten Gang. Das Brot stellte sich als schwer heraus, stand schlecht auf, die Krume ist stumpf, als ob sie nicht gebacken wäre, als ich es in den Formen auslegte, schien sich der Teig auszubreiten. Ich war furchtbar verärgert. Ich habe dieses Brot wiederholt gebacken, bevor ich einen Teigmischer gekauft und es mit meinen Händen geknetet habe. Ich habe gelesen, dass sehr schnelles Kneten einen schlechten Effekt auf Gluten hat, aber langsames Kneten ist auch schlecht. So kneten: Mit der ersten Geschwindigkeit etwa fünf Minuten lang mischen und das Kneten selbst mit der zweiten Geschwindigkeit fünfzehn Minuten lang. Das Weißbrot ist perfekt. Groß, mit einer zarten Krume! Alle Häuser geschätzt)) Schwarz ist auch sehr gut geworden. Schwarz knetete weniger, etwa zehn Minuten bei zweiter Geschwindigkeit, lange knetete Roggenbrot unnötig. Ich bin sehr zufrieden mit dieser Erfahrung. Der Kneter ist sehr gut! Ich wünsche allen ein herrliches Brot!

[Swettyle]

Swettylekann gemischt worden sein. Wir müssen uns den Stand des Tests ansehen.Und was das Klettern am Haken angeht, war es normal? Es fällt mir schwer zu sagen, was mit dem Test nicht stimmt. Sie müssen den Mischungsgrad überprüfen - regelmäßig anhalten und überprüfen.

[Anchic]

AnchicTatsache ist, dass die Rezepte bewiesen sind und der Teig gut aussah. Als ich mit der dritten Geschwindigkeit auf Rollen knetete, war ich sehr süchtig nach dem Haken. Das Schutzkissen war im Teig zu schwarzem Gummi, da war auch Teig drin. Aber beim Kneten von Brot war nur ein wenig weißer Kunststoff im Teig. Das Brot mit der zweiten Geschwindigkeit kneten. Ich bin sehr zufrieden mit dem Kneten von Brot, aber mit den Brötchen muss ich noch probieren, nur zuerst werden wir die essen, die wir gebacken haben)))

[Swettyle]

SwettyleJa, mit einem Teigmischer muss man lernen, damit zu arbeiten. Es ist nur Erfahrung. Mit einem Brotbackautomaten ist das ganz einfach

[Swettyle]

Swettyle, aber wie und wie viel haben Sie Mehl, verschreibungspflichtige Dosis oder "per Auge" hinzugefügt, als Sie eingegriffen haben? Ungewohnt, "mit dem Auge", ist es ziemlich leicht, es mit Mehl zu übertreiben, und das Auto wird es perfekt mischen. Das heißt, Sie müssen den Formteig regelmäßig durch Berühren überprüfen, um ihn nicht zu übertreiben.

[Anchic]

Anchicvor dem Kneten mit den Händen oder einem Brotbackautomaten geknetet. Aber ich würde nicht sagen, dass der Brotbackautomat ganz einfach ist.



OgneLo, Guten Tag! Alle Zutaten wurden streng nach dem Rezept gegeben. Vor dem Kauf eines Kneters habe ich wiederholt nach diesen Rezepten gebacken.

streng nach dem Rezept

dann mischten sie sich höchstwahrscheinlich nur. In der Maschine ist die Knetzeit selbst im Vergleich zu manuell oder in der Bäckerei ziemlich kurz.

[OgneLo]

OgneLo, vielleicht. Klettert der Teig beim Kneten auf den Haken und unter das Schutzpolster?

Aber ich wollte nur wissen, wer den Teig auf Knödel knetet? Wie lange kannst du in Boch kneten, um es nicht zu ruinieren?
Ich habe neulich hier geknetet, es schien normal geknetet zu sein, aber am Ende stellte sich heraus, dass es etwas eng war ... Ich verstehe, dass alles vom Rezept abhängt, aber immer noch

[Ksyusha]

Ksyusha, dicht - höchstwahrscheinlich nicht genug Wasser.

Teig für Knödel

Knödelteig ohne zu kneten in 21 Sekunden! (Teig für Knödel mit Messern in einer Küchenmaschine) + Video (Doxy)

nicht genug Wasser

Ja, das dachte ich mir, aber du kannst so viel wie möglich darin kneten, sonst "bootete" es so, es ist schade ...

Der Teig ist am Haken

Ja, normalerweise ist dies das Testbereitschaftssignal.

Knödelteig ohne zu kneten in 21 Sekunden! (Teig für Knödel mit Messern in einer Küchenmaschine) + Video (Doxy)

Ich habe es irgendwie versucht, aber jetzt habe ich keinen solchen Mähdrescher mit Messern, ich habe kein großes Volumen und ich will nicht, es war Bosch, ich habe es verkauft ...



Ich habe gerade irgendwo gelesen, dass die Knetzeit in Xn und im Teigmischer so unterschiedlich ist.
Wenn es in Xn 15 bis 20 Minuten geknetet wird, ist es hier schneller, nicht wahr?

[Trishka]

TrishkaIch mache es mit Messern in Philips HR7605. Ich habe den Knödelteig nie mit einem Haken geknetet.

Nein, ich habe es kaum benutzt, aber um es für den Test zu behalten ...

[Ksyusha]

Ksyusha, was ist dein Bosch? Ich habe ein Maximum, auf das man lange kneten kann.

Ich habe eine Mutter 4 oder 5, eine gelbe ... 900 Power meiner Meinung nach ...

dann ist es schneller, nicht wahr?

In einem Teigmischer ist er im Vergleich zu HP natürlich schneller, aber langsamer als mit Messern in einer Schüssel. Bosch, Haken, Knödelteig natürlich kneten.
Wie alles durcheinander kam und auf den Haken kam - fertig. Aber während der gesamten Charge werfe ich alles mit einem schmalen Spatel unter dem Haken von den Wänden der Schüssel.

Mama 4 oder 5, gelb also ... Power 900 meiner Meinung nach

Dies ist 5. 4 hat weniger Leistung. Zum Beispiel Bosch MUM4655 - 550 W.

Ja, jetzt ist es klarer.



Also der 5 ..

Mittel 5

Mittel - Mesi

[Trishka]

Trishka,

Zutaten:
Mehl - 450 Gramm
Wasser - 210-220 ml (abhängig vom Mehl)
Ei - 1 Stück
Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel
Salz - 0,5 TL

[Trishka]

TrishkaIn der Anleitung zum Maximum gibt es ein Rezept: 500 g Mehl, 250 g Eier, ggf. 20-30 g kaltes Wasser hinzufügen. Mit einem Haken bei dritter Geschwindigkeit 3-5 Minuten kneten. Das Maximum kann 1,5 mal mehr geknetet werden. Er hat aber auch eine Schüssel mit 5,4 l))

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank !

[Swettyle]

SwettyleZum Beispiel mag ich den Teig vom Mähdrescher-Mischer-Kneter überhaupt nicht.
Es gab viele von ihnen, beginnend mit Clathronic_Boshik_Kenwood ein. Für mich ist das nicht so. Ich habe mit den Komponenten, den Geschwindigkeiten und der Vielfalt der Kneter experimentiert, aber das ist es nicht.
Wenn ich zum Beispiel versuchen würde, dem Ideal irgendwie näher zu kommen, würde ich einen Brotbackautomaten wählen.
Na ja, Hände natürlich. Sie müssen den Teig noch fühlen

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, wo knetest du jetzt den Teig?
Ich kann es nicht wirklich mit meinen Händen machen, sie tun weh

Ksyushik, nur in einer Brotbackmaschine. Hier nähert es sich irgendwie dem Ergebnis, das ich sehen möchte.
Und im Übrigen ist nicht alles so: Der Teig steigt auf den Haken, ich hämmere ihn mit Mehl und so weiter im Kreis.
Ich verstehe auch nicht gut mit Geschwindigkeiten. Vielleicht liegt ein Geheimnis in diesen Geschwindigkeiten, aber es summiert sich nicht.

Ich verstehe. Khpechka ist unser FSE.

[Ksyusha]

Ksyusha, Worüber redest du ?? Jeder hat unterschiedliche Geschmäcker, mach was du willst!

du wanderst

Ich arbeite nicht, sondern frage mich nur, wer den Teig knetet und das war's.

Ich bin keine Mühe

Gut gemacht! Ich fühle mich überall gut! Und in Boshik auch

Mädchen, sag mir bitte - lösen sich die Messer von der Unterseite des Boshev-Dekanters? Ich mag die Art und Weise, wie Boshik alles schleift, aber manchmal benutze ich andere weniger beliebte Geräte, weil der Krug groß ist, es schwierig ist, ihn zu waschen - ich steche immer mit den Händen auf diese Messer und es ist schwieriger, zwischen ihnen zu waschen. Aber vor kurzem habe ich wegen des Ausfalls meines Stabmixers einen kleinen Mixer gekauft, um ein Glas Püree zu mahlen. Seine Messer werden vom Glas abgeschraubt. Ich stieg zum Boschkrug. Ich habe versucht, es abzuschrauben - es dreht sich nicht, aber optisch sieht dort etwas wie ein Faden aus. Aber ich habe Angst, es mehr zu verdrehen. Plötzlich werde ich es abbrechen. Hat jemand es abgeschraubt? Oder ist es dort totgeklebt?

schwer zu waschen

Natürlich können Sie sich entspannen, aber es ist einfacher zu waschen, ohne es zu zerlegen:

Gießen Sie ein wenig Wasser in einen Krug, geben Sie ein wenig Reinigungsmittel hinzu und schalten Sie es für 15 bis 30 Sekunden ein. Spülen Sie es auf die gleiche Weise aus.

15-30 Sekunden lang einschalten und auf die gleiche Weise ausspülen.

Aha, das weiß ich. Im Gegenteil, das Abschrauben ist sehr bequem. Nicht immer haftend oder in Messern steckend ist gut gewaschen. Manchmal ist "manuelles" Waschen erforderlich. Hier wäre das Abwickeln sehr hilfreich. Und das Spülen bei geöffnetem Boden ist bequemer als das Drehen. Der Krug ist sehr groß und schwer.

Natürlich können Sie fördern,

Also schraubt es ab? Weißt du sicher?

wie man es verdreht

goss schmutziges Wasser aus einem Krug, goss frisches frisches Wasser, drehte es in einem Mixer, wenn nötig, wiederholt: nichts kompliziertes

manchmal ist es erforderlich

Wenn Sie sofort waschen - es gibt keine Probleme, falls erforderlich, können Sie immer zuerst durch die heiße Sodalösung scrollen und sie dann mit einem Reinigungsmittel waschen.

in einem Mixer gescrollt, falls nötig, wiederholt: nichts kompliziertes

Ja, ich verstehe, dass es nicht schwierig ist, es hier und da zu tragen. Besonders wenn Sie gut spülen möchten. Hier und da unter einem kleinen Waschbecken, und wenn Sie etwas kochen, ist das Waschbecken oft mit etwas Schmutzigem gefüllt. Aber ich frage nicht, wie man sich wäscht. Ich war an der Frage interessiert - ist der untere Teil abgeschraubt oder nicht.

Der untere Teil ist abgeschraubt oder nicht

schraubt ab

[Korata]

Korataschraubt ab. Gibt es keine Anweisungen oder was? Es beschreibt es. Dort müssen beim Verdrehen die Markierungen zusammenfallen.



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