Knödelteig ohne zu kneten in 21 Sekunden! (Teig für Knödel mit Messern in einer Küchenmaschine) + Video

Kategorie: Kulinarische Rezepte
Knödelteig ohne zu kneten in 21 Sekunden! (Teig für Knödel mit Messern in einer Küchenmaschine) + Video

Zutaten

Mehl 3 Gläser mit einer Folie
Ei 1
Milch + Wasser oder nur Wasser 3/4 Tasse
Pflanzenöl 1-2 EL. Löffel

Kochmethode

  • Seien Sie einfach nicht beunruhigt, der Teig sollte "frisch vom Mähdrescher" sein, so bröckelig, dass er im Kühlschrank weich wird und zu einem normalen, elastischen Teig wird!
  • Man könnte sagen, das Rezept ist einfach - für drei Gläser Mehl, ein Glas Flüssigkeit. Sie können jede Flüssigkeit herstellen, die Sie möchten. Die Hauptsache hier ist die Zubereitungsmethode, mit der Sie, wenn Sie eine Kombination mit Messern haben, jeden kühlen Knödelteig in weniger als einer Minute kneten können. Um genau zu sein, Vom Befüllen des Sprechers bis zum Abstellen des Motors vergingen 21 Sekunden!
  • Ich sieben sieben Gläser Mehl (450-500 Gramm) in die Schüssel des Mähdreschers
  • Ich mache eine Chatterbox in einem Glas aus Ei, Milch, Wasser, Salz und Butter.
  • Ich schalte den Mähdrescher mit der ersten niedrigen Geschwindigkeit ein (es gibt nur zwei davon in meinem Phillips), gieße eine Chatterbox in das Mehl, warte, bis der Mähdrescher den Teig in gleichmäßige Krümel zerhackt, die ich auf den Tisch gieße, lege ihn in einen Klumpen, lege ihn in einen Beutel und für eine Stunde in den Kühlschrank. Das war's, in einer Stunde habe ich einen kühlen, engen Teig zum Teigrollen, der nicht oft mit Mehl gerollt werden muss.
  • Video zum Rollen und Schneiden im Thema mit Spinateig
  • Höchstwahrscheinlich ist der Teig in 15 bis 20 Minuten einsatzbereit. Diese Zeit reicht gerade für die Entwicklung von Gluten aus. Da ich den Teig jedoch normalerweise morgens - abends oder abends - am nächsten Tag knete, "ruht" mein Teig je nach Arbeitsbelastung des Geschirrspülers. 3-4 Stunden oder sogar 8-12 Stunden ...
  • Meine Großmutter und meine Mutter machten immer Teig mit einer Rate von einem Ei + Wasser = einem Glas Redner. Auf einer Seite las ich über die Zugabe von Milch und Butter für einen Mann mit dem Spitznamen Aron-Space. Ich mochte diesen Teig mehr als den "Familien". Jetzt erinnere ich mich jedes Mal, wenn ich es koche, mit einem freundlichen Wort an den verstorbenen Autor des Rezepts ...

Das Gericht ist für

670-700 Gramm Teig

Zeit für die Vorbereitung:

5 Minuten

Kochprogramm:

mit Messern im Mähdrescher hacken

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Ich habe ehrlich alle Beschreibungen zur Herstellung von Teig in Mähdreschern gelesen, aber die von mir vorgeschlagene Methode beinhaltet überhaupt nicht das Kneten mit den Händen!

Jede Herrin kann diese Methode basierend auf der Kraft und den Eigenschaften ihrer Einheit anwenden!
Mein Philips HR 7762 (750 W, 2 l Schüssel) macht es einfach und mühelos!

Zu meiner eigenen Beruhigung schlage ich vor, ein solches Teigvolumen herzustellen, das dem maximalen Fleischgewicht entspricht, das für Ihren Mähdrescher zulässig ist.

Aufgrund der Rückmeldungen der Besitzer der Geräte konnten sie den Test problemlos bewältigen:
Ineoulinex ODACIO 3 (900 W)
Ronic (700 W)
Energie / SANYO 7 Jahre (350 W) mit 1,5 Portionen (750 g Mehl) fertig

lu_estrada
Es stellt sich ein wunderbarer Teig heraus, und Mama und Bulka haben den Knödelteig so zubereitet, nur mit Griffen, und ich bin seit den letzten Jahren im Verarbeiter und nur dort für Pizza.
Es erwärmt sich sofort beim Hacken mit Messern und nach 30 Minuten. Sie können köstliche Pizza kochen.
Und erinnere dich nicht an diesen schönen Jungen, sondern erinnere dich. Er war todkrank und starb vor mehr als zwei Jahren mit 32 Jahren. Alle seine Rezepte sind einfach und leicht zu befolgen.
Alenka212
Nun, das ist notwendig, ich kaufte einen Brotbackautomaten und dachte, dass ich jetzt öfter hausgemachte Knödel verderben werde (meine Küchenarbeitsfläche ist nicht zum Spielen mit Teig geeignet). Es war schade, den Mähdrescher wegen des harten Teigs zu ruinieren. Und dann ist da noch wie ... ich werde es auf jeden Fall versuchen.Vielen Dank für die tolle Idee an alle ihre "Eltern".

lu_estradaund für Pizza den Teig im Mähdrescher nach welchem ​​Rezept machen Sie?
Doxy
Zitat: Alyonka212

Nun, das ist notwendig, ich kaufte einen Brotbackautomaten und dachte, dass ich jetzt öfter hausgemachte Knödel verderben werde (meine Küchenarbeitsfläche ist nicht zum Spielen mit Teig geeignet). Es war schade, den Mähdrescher wegen des harten Teigs zu ruinieren. Und dann schau wie ...
lu_estradaund für Pizza den Teig im Mähdrescher nach welchem ​​Rezept machen Sie?
Elena, hier kann das Rezept beliebig sein, der Hauptweg ist, dass das Mehl in der Schüssel mit Flüssigkeit gegossen und schnell mit Messern gehackt wird (nicht länger als eine Minute). Neues schnelles Rezept für Pizzateig aus lu_estrada Ich werde es gerne versuchen!
Ich habe den Mähdrescher selbst gekauft, eher wie eine Reibe, und öfter benutze ich ihn als "Teigmacher")))), der noch nicht "zerkleinert" wird!

Quote: Admin

Hausgemachte schnelle Nudeln
Tatiana, danke, ich habe dein Rezept gesehen.

Quote: lu_estrada

Es stellt sich ein wunderbarer Teig heraus, und Mama und Bulka haben den Knödelteig so zubereitet, nur mit Griffen, und ich bin seit den letzten Jahren im Verarbeiter und nur dort für Pizza.
Und erinnere dich nicht an diesen schönen Jungen, sondern erinnere dich. Er war todkrank und starb vor mehr als zwei Jahren mit 32 Jahren. Alle seine Rezepte sind einfach und leicht zu befolgen.
Schade, ich wusste nicht, dass er so jung gestorben ist ...
Ja, der Teig ist wirklich cool, egal wie viel ich experimentiert habe, ich komme immer wieder darauf zurück.
Klavier
Das Verfahren ist natürlich bekannt und impliziert die Freisetzung aus der manuellen mühsamen Dosierung und gleichzeitig die Freisetzung aus dem Mähdrescher, wenn seine Leistung weniger als 1000-1300 Watt beträgt. Mein fünf Monate alter armer Vitek (800 Watt) blieb in fünfhundert Gramm Mehl stecken und riss fast die Zahnräder ab, also werde ich von dieser Methode Abstand nehmen (na ja, oder von dieser Menge Teig).
Doxy
Zitat: Klavier

Das Verfahren ist natürlich bekannt und impliziert die Freisetzung aus der manuellen mühsamen Dosierung und gleichzeitig die Freisetzung aus dem Mähdrescher, wenn seine Leistung weniger als 1000-1300 Watt beträgt. Mein fünf Monate alter armer Vitek (800 Watt) blieb in fünfhundert Gramm Mehl stecken und riss fast die Zahnräder ab, also werde ich von dieser Methode Abstand nehmen (na ja, oder von dieser Menge Teig).
Elena, ich sympathisiere, mein anderthalb Jahre alter 750-Watt-Philips denkt nicht einmal daran, ihn zu belasten, obwohl ich den Teig aus der maximal zulässigen Menge Mehl mache - 500 Gramm.

Dem Rezept wurde eine Warnung hinzugefügt.
Alenka212
Mädchen, habe ich richtig verstanden, dass die Geschwindigkeit im Mähdrescher die erste, dh die kleinste ist? Ich habe 14 davon in Kombimax Vraun, aber die Leistung beträgt 600 Watt. Wird es ziehen?
Doxy
Zitat: Alyonka212

Mädchen, habe ich richtig verstanden, dass die Geschwindigkeit im Mähdrescher die erste, dh die kleinste ist? Ich habe 14 davon in Kombimax Vraun, aber die Leistung beträgt 600 Watt. Wird es ziehen?
Schauen Sie in der Anleitung nach, welche Geschwindigkeit Sie für den Test haben sollten!

Und wenn Combimax mit Fleisch umgehen kann, warum kann es dann nicht auch mit dem Teig umgehen?
Altusya
Und ich habe so eine Frage.
Ihr Mähdrescher ist wie mein Mixer. Und die Messer scheinen so zu sein (oder ich habe es nicht gesehen). Es gibt aber keine Geschwindigkeiten. Kann ich es dort machen? Oder fantasiere und pervertiere ich schon
Doxy
Olya, was schreiben sie in den Anweisungen über Fleisch, kannst du Fleisch hacken? Wenn ja, dann gibt es keinen Grund zu bezweifeln, dass Ihr Mixer mit dem Teig fertig wird - "Ich denke schon!" ©
Altusya
Ich werde lesen gehen
Alenka212
Ich gehe ins Netz, um nach Anweisungen zu suchen, da das Original beim Umzug verloren gegangen ist. Das Fleisch wird in Püree gehackt.
Altusya Wenn Sie es früher finden, teilen Sie das Ergebnis.
Altusya
Alena, ich habe einen Tefal Rondo 1000 Maxi Chopper. 400W. Ich habe die Anweisungen zu Hause nicht gefunden. Wir haben es lange gekauft. Im Internet ist etwas auch nichts. Aber ich erinnere mich, dass ich dort viel Hühnerfilet aus Ksyushka-Blyushka gemacht habe. Huhn ist immer noch kein Rindfleisch ...

Kurz gesagt, ich werde nach mehr suchen.
Doxy
Olya, hier ist das maximale Gewicht und die maximale Garzeit in Ihrem Hubschrauber in NIEDERLANDEN)))) Ich habe einen Übersetzer nur aus dem Niederländischen gefunden ...
PRODUKT MAX. HOEVEELHEID TIJD
Amandelen / noten 150 g 30 sek.
Beschuit / Kekse 45 g 15 sek.
Beslag 0,6 l 30 sek.
Beslag (Wafels) 0,6 l 20 sek.
Bouillon + gekookte
groente (voor soep) 0,6 l 30 sek.
Schinken (gekookt) 200 g 15 sek.
Kaas (harde soorten,
in blokjes van 2x2) 100 g 25 sek.
Knoflook 250 g 5 x indrukken
Peterselie 30 g 5 à 10 x indrukken
Sjalotjes 300 g 5 x indrukken
Vlees (Rauw, 150-200 g
in blokjes 2x2 cm) afhankelijk van 15 à 20 sek.
de kwaliteit
Vruchtencompote 500 g 30 sek.

Uien (in vieren) 300 g 5 x indrukken
Produkt max. Zeitraum
Mandeln / Nüsse 150 g 30 sek.
Cracker / Kekse 45 g 15 sek.
Herde 0,6 l 30 sek.
Herde (Waffeln) 0,6 l 20 Sek.
Brühe gekochtes Gemüse (Suppe) 0,6 l 30 sek.
Schinken (gekocht) 200 g 15 sek.
Käse (harte Sorten, in Blöcken 2x2) 100 g 25 Sek.
Knoblauch - 250 g 5 x drücken
Petersilie (ohne Stäbchen) 30 g 5 10 x 5 x
Drücken Sie die Taste Drücken Sie die Taste
Schalotten 300 g
Fleisch (roh, rollend 150-200 g 2 x2
cm) je nach Qualität von 15 bis 20 Sek.

Fruchtkompotte 500 g 30 sek.
Bogen (geviertelt) 300 g 5 x drücken
Wenn Sie PDF auf Niederländisch benötigen, kann ich es per Post senden.
Um 180 Gramm Teig zu erhalten, benötigen Sie 1 Glas (200 ml entsprechen ungefähr 120 Gramm) Mehl und 60 ml Talker!
Sie können auch 50 ml in Gläsern messen - für drei Gläser Mehl ein Glas Talker)))
Altusya
Nein ... keine Notwendigkeit auf Nicht-Niederländisch
Ich verstehe sowieso nicht. Fleisch ist fett hervorgehoben
Sie können also 150-200 Gramm in 2x2 cm großen Stücken wie diesem machen?

Und was folgt daraus? Portionen Mehl und Talker einwerfen? Es ist sicherlich kein Fleisch, aber Feige weiß es. Nun, ich benutze dieses Gerät nicht oft.

Doxy
Olya, stell die Erfahrung, die Weltgemeinschaft schaut dich an))
Altusya
Quote: Doxy

Olya, stell die Erfahrung, die Weltgemeinschaft schaut dich an))



Ich werde es sagen, nur jetzt nicht. Ich mache nicht oft Knödel. Ich finde alles wie immer für die Zukunft heraus. Ich bewaffne mich sozusagen und mache mich dann an die Arbeit.
Aber danke für das Vertrauen
Alenka212
Kein Wunder, dass ich heute auf dieses Rezept eingegangen bin. Ich habe die Anweisungen für den Mähdrescher gefunden, und es stellt sich heraus, dass es sogar ein Rezept für die Herstellung von Mayonnaise und Avocadopast enthält.
Altusya
Und ich bin auch nicht umsonst, Alain.
Komm schon, wenn du das gleiche hast wie ich, Monas Mixer oder Nizya
Albina
Wir haben uns einfach in den ganzen Knödelteig mit Essig verliebt. Und hier ist das Rezept noch interessanter
Meine Mutter knetete Milch für Knödel in den Teig. Nachdem ich alle möglichen intelligenten Zeitschriften gelesen hatte, begann ich in Wasser zu kochen. Es ist Zeit, zur Milch zurückzukehren.
Alenka212
Ich habe einen Mähdrescher. Es wird Zeit geben, die ich auf jeden Fall versuchen werde. Ich bin nicht faul, aber die Geschwindigkeit hier ist faszinierend.
lu_estrada
Und was tut der Mähdrescher leid, dafür wurde er gekauft.
Wir waren leidenschaftliche Liebhaber von Pizza, deshalb brachte mein Sohn, der vor 20 Jahren an der technischen Schule in Kalinar studierte, dieses Layout mit.
3 Gläser Mehl mit einem kleinen Objektträger - 500g
3 Esslöffel Pflanzenöl
1 Teelöffel kein Spitzensalz
1 Teelöffel Sahara
1 Glas mehr als warme Molke oder im Extremfall Wasser (ich habe immer Molke, da ich ständig Joghurt und Hüttenkäse mache)
3 TL (aus einer Brotmaschine) schnelle Hefe (mit einer Geschwindigkeit von -1 h. l. für jedes Glas Mehl).
Ich mische Mehl und Hefe am Puls des Prozessors und gieße Wasser mit Pflanzenöl und Salz mit Zucker durch den Hals des Prozessors.
Ich stoße den Teig 1-2 Minuten lang, bis die Prozessorschüssel sehr heiß wird.
Ich habe alles in eine Tasche und auf den Tisch gelegt, unter ein Handtuch. Und ich legte den Teig in einen Tontopf mit Deckel und für 30 Minuten. in den Ofen für das PROOF-Programm. Während der Vorbereitung der Füllung springt der Teig aus der Schüssel. Und dann bilde ich die gewünschte Größe, Dicke und Füllung. Ich backe bei 230C oder 450F - 18-20 Minuten.
Im selben PROOF-Programm reift mein Joghurt in 3 Stunden.
Olgademe
Quote: Doxy

Olya, hier ist das maximale Gewicht und die maximale Garzeit in Ihrem Hubschrauber in NIEDERLANDEN)))) Ich habe einen Übersetzer nur aus dem Niederländischen gefunden ...
PRODUKT MAX. HOEVEELHEID TIJD
Amandelen / noten 150 g 30 sek.
Beschuit / Kekse 45 g 15 sek.
Beslag 0,6 l 30 sek.
Beslag (Wafels) 0,6 l 20 sek.
Bouillon + gekookte
groente (voor soep) 0,6 l 30 sek.
Schinken (gekookt) 200 g 15 sek.
Kaas (harde soorten,
in blokjes van 2x2) 100 g 25 sek.
Knoflook 250 g 5 x indrukken
Peterselie 30 g 5 à 10 x indrukken
Sjalotjes 300 g 5 x indrukken
Vlees (Rauw, 150-200 g
in blokjes 2x2 cm) afhankelijk van 15 à 20 sek.
de kwaliteit
Vruchtencompote 500 g 30 sek.
Uien (in vieren) 300 g 5 x indrukken
Produkt max. Zeitraum
Mandeln / Nüsse 150 g 30 sek.
Cracker / Kekse 45 g 15 sek.
Herde 0,6 l 30 sek.
Herde (Waffeln) 0,6 l 20 Sek.
Brühe gekochtes Gemüse (Suppe) 0,6 l 30 sek.
Schinken (gekocht) 200 g 15 sek.
Käse (harte Sorten, in Blöcken 2x2) 100 g 25 Sek.
Knoblauch - 250 g 5 x drücken
Petersilie (ohne Stäbchen) 30 g 5 10 x 5 x
Drücken Sie die Taste Drücken Sie die Taste
Schalotten 300 g
Fleisch (roh, rollend 150-200 g 2 x2
cm) je nach Qualität von 15 bis 20 Sek.

Fruchtkompotte 500 g 30 sek.
Bogen (geviertelt) 300 g 5 x drücken
Wenn Sie PDF auf Niederländisch benötigen, kann ich es per Post senden.
Um 180 Gramm Teig zu erhalten, benötigen Sie 1 Glas (200 ml entsprechen ungefähr 120 Gramm) Mehl und 60 ml Talker!
Sie können auch 50 ml in Gläsern messen - für drei Gläser Mehl ein Glas Talker)))
Niederländisch und Niederländisch sind ein und dasselbe. Ich besitze es, also kontaktiere mich wenn nötig.
Olgademe
Zitat: Olgademe

: hi: Niederländisch und Niederländisch sind ein und dasselbe. Ich besitze es, also kontaktiere mich wenn nötig.
gut übersetzt, verwenden Sie:

Produkt Maximale Produktzeit
Mandeln / Nüsse 150 gr 30 sek
Biskuit / Keks 45g 15 Sek
Teig 600 ml 30 Sek
Teig für Waffeln (und damit für Pfannkuchen) 600 ml 20 Sek
Brühe + gekochtes Gemüse für Püreesuppe 600 ml 30 Sek
Gekochter Schinken, gekochte Wurst 200g 15 Sek
Hartkäse in 2x2 cm Würfeln 100 g 25 Sek
Knoblauch 250g 5 Pressungen
Petersilie 30 gr 5-10 Zapfhähne
Schalotten 300 gr 5 Wasserhähne
Rohes Fleisch, Würfel 2x2 cm 150-200 gr (je nach Härte) 15-20 Sek
Obstkompott
(nicht das gleiche wie bei uns,
eher gedünstetes Fruchtpüree) 500 g 30 sek
Zwiebel (Viertel) 300 g 5 Zapfhähne

Alenka212

lu_estrada Danke für das Rezept. Nach dem Weg. Womit können Sie Serum noch ersetzen? Und wie viel unter dem Handtuch zu halten und wie dick es auszurollen?
Und der Mähdrescher tat mir leid, da ich ihn früher für einen Fleischwolf, Mixer, Entsafter, Reibe, Schredder und Mixer hatte. Jetzt haben seine Funktionen durch das Hinzufügen von Technologie abgenommen, aber wenn es fehlschlägt, wird mir immer noch etwas fehlen ...
lu_estrada
Alyonka212, im Extremfall Wasser oder vielleicht Milch.
In eine Tasche mit Reißverschluss legen und mit einem Tuch oder einer Schüssel oder in einem vorgeheizten Ofen oder mit einer Mikrowelle vorheizen - warm halten, aber vor Luft schützen. Und die Dicke des Kuchens und die Größe ist Ihr Wunsch und Geschmack.
Ich mag dünne Pizza mit flauschigen Rändern, und mein Mann mag eine dicke.
Machen Sie klein, individuell für jedes Familienmitglied, im Allgemeinen schließen Sie Fantasie ein.
Alenka212
Aufgenommen, sobald es eine freie Minute gibt ..... Ich möchte wirklich eine frische Pizza. Meine respektieren sie auch.
Doxy
Zitat: Olgademe

: hi: Niederländisch und Niederländisch sind ein und dasselbe. Ich besitze es, also kontaktiere mich wenn nötig.
Oke! Ich erinnerte mich und schrieb es in ein Notizbuch!))

Quote: lu_estrada

Und was den Mähdrescher bedauert, dafür wurde er gekauft.
Wir waren leidenschaftliche Liebhaber von Pizza, also brachte mein Sohn, der vor 20 Jahren an der technischen Schule in Kalinar studierte, dieses Layout mit.
Trikots, das Rezept wurde aufgenommen!

Zitat: Albina

Wir haben uns einfach in den ganzen Knödelteig mit Essig verliebt. Und hier ist das Rezept noch interessanter
Meine Mutter knetete Milch im Teig für Knödel. Nachdem ich alle möglichen intelligenten Zeitschriften gelesen hatte, begann ich in Wasser zu kochen. Es ist Zeit, zur Milch zurückzukehren.
Albina, danke! Das Rezept ist kein Dogma, Sie können Teig mit Essig, Kefir und Wasser in einer Küchenmaschine machen. Die Hauptsache hier ist der Prozess!
Altusya
olgademes, Olya Danke für die Übersetzung.
Ich werde es trotzdem versuchen.
Viki
Quote: Doxy

Mein Philips HR 7762 (750 W, 2 l Schüssel) macht es einfach und mühelos!
DoxyAuch mein Moulinex ODACIO 3 hat die Aufgabe problemlos gemeistert!
Danke Ihnen!
Der Teig ist wunderbar! Ich habe anderthalbhundert Knödel ohne ein Paar gemacht. Na ja, sehr lecker!
Galina S.
Und ich habe keinen Mähdrescher ... Ich habe ihn genommen und alles gut mit den Stiften gemacht, nicht 21 Sekunden, sondern 2-3 Minuten. schnell geknetet und in eine Tasche !! und eine Stunde später, ein wunderbarer Teig, kann man kaum Mehl auf den Tisch streuen. sehr flexibel, angenehm zu arbeiten. geklebte Knödel mit Kirschen und aus Nudelresten. danke für das rezept, der teig ist lecker !!
Doxy
Galya, Vika, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept!
Freken Bock
Doxy, Die Methode zur Herstellung des Teigs wurde heute getestet. Ich mochte es sehr! Herzlichen Dank!
Altusya
Doxy, wie heißt du?
Sag mir, wie werden Pasteten aus diesem Test hervorgehen? Ich habe viele Rezepte wie Gummi. Einmal nur auf Kefir schien etwas Wertvolles herauszukommen.
Doxy
Olya, die Pasteten sind köstlich, die Hauptsache ist, den Teigverdünner auszurollen und mehr Öl in die Pfanne zu gießen. Mit diesem Teig mache ich Knödel, Knödel und Pasteten, wenn ein Stück übrig bleibt, lege ich es auf Nudeln oder Reisig - alle sind glücklich!

Ich heiße Vera.

Freken Bock, danke! Ich bin sehr froh, dass mir die Methode gefallen hat!
Administrator
Quote: Doxy

Ich heiße Vera.

Was für ein schöner Name!
Vera, aber kann ich meinen Namen in das Profil eintragen? Also möchte ich mit Namen ansprechen, aber ... nirgendwo
Doxy
Tatiana, danke!
Der Name ist bereits im Profil ...
Administrator
Quote: Doxy

Tatiana, danke!
Der Name ist bereits im Profil ...

VIELEN DANK!!!
Selina
Vielen Dank für das Rezept. In der Tat dauert es nur Sekunden! Hier wird gehackt, liegt im Kühlschrank und ruht sich aus. Ich mache heute eine Woche lang Knödel.Früher habe ich nur Pudding-Teig für Knödel und Knödel gemacht und dachte, dass es nicht einfacher sein würde, aber es ist noch einfacher, schneller und einfacher!)))
Doxy
Selina, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept! Ich hoffe, der Teig wird Sie weder bei der Arbeit noch beim Geschmack enttäuschen!
Mit welcher Maschine wurde der Teig gehackt?
Selina
Vielen Dank! Ich hoffe auch sehr)) Kombiniere mit Ronic Messern. 700 Watt und 4 Geschwindigkeiten. Sie hackte 10 Sekunden beim ersten (niedrigsten), dann den Rest der Zeit beim zweiten. Es ist großartig geworden!
GruSha
Sehr interessante Option! Ich möchte es auch versuchen

Wem hat Kenwood KM 10 gesagt - funktioniert es in einem Glasmixer? Niemand hat es versucht?
Olgademe
Knödelteig in 21 Sekunden, kein Kneten! (mit Messern im Mähdrescher)

Vielen Dank
Doxy
Zitat: Olgademe
Vielen Dank
Gesundheit!

Zitat: GruSha

Sehr interessante Option! Ich möchte es auch versuchen
Wem hat Kenwood KM 10 gesagt - funktioniert es in einem Glasmixer?
Um ehrlich zu sein, habe ich mir auch den Krug angesehen, aber ich bezweifelte, es scheint mir, dass die Breite sozusagen nicht ausreicht, der Umfang!)) Obwohl, wenn Sie die Hälfte der Portion, warum nicht ...

Zitat: Selina
Mit Ronic Messern kombinieren. 700 Watt und 4 Geschwindigkeiten. Sie hackte 10 Sekunden beim ersten (niedrigsten), dann den Rest der Zeit beim zweiten. Es ist großartig geworden!
ok, lass es uns aufschreiben - Ronic macht es!))
qdesnitsa
Vielen Dank für den wunderbaren Teig, und die Knödel und Nudeln wurden nicht gekocht, die Nudeln in der Suppe waren in der Regel Aldento
Als Referenz: Der Sanio Harvester "Energy" kam 7 Jahre lang problemlos mit 1,5 Portionen (750 g Mehl) zurecht.
Doxy
Olesya, zu deiner Gesundheit!
Du hast es in Brühe gekocht, ist es durch Milch trübe geworden?
Nach einer engen Kenntnis der thailändisch-chinesischen Küche koche ich die Nudeln separat, was auch immer sie sind - hausgemacht oder gekauft, und gieße die bereits gekochte Brühe auf einen Teller.

Welche Kraft hat dein Sanio?
qdesnitsa
Vera, gekochte Hühnernudeln, die Kraft des Mähdreschers ist nicht groß 350, sondern pflügt wie ein Biest!
Doxy
Zitat: qdesnitsa

... die Kraft des Mähdreschers ist nicht groß 350, sondern pflügt wie ein Tier!
Ich wünsche deinem "Biest" noch viele Jahre!)))
Diana
Vera! Vielen Dank für das Prinzip der Teigherstellung: girl_claping: Ich habe einen Nudelteig gemacht, Ihre Proportionen, aber ich habe nur Eier, Salz und ein wenig Sonnenblumenöl (kein Wasser) verwendet. Habe es letzte Nacht gemacht und es am Morgen ausgerollt. Alles ist sehr gut gelaufen. Sehr lecker gekocht!

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