Administrator
Knetmaschinen

Folgendes habe ich im Internet gefunden: Schauen, lesen und bewerten.

Die Bedeutung ist folgende: Bei diesen Maschinen wird der Teig nicht nur mit einem Haken geknetet, sondern fällt auch mit einem zweiten zusätzlichen Messer ab.

Bosch Universal Plus Mixer ** SPEZIAL **
Electrolux Assistent DLX-Mischer (Magic Mill)
Kuchen
Admin, wie schön! Und wie groß ist das Volumen der Schüssel? Ich schaue - gibt es auch einen doppelten Schneebesen für die Sahne?
Administrator

Ich kann nichts sagen, alle Informationen "made in Otteda", ich habe den Text übersetzt, ich habe Links zu Websites gegeben.
Zitrusschale
Ich kann nichts über Bosch sagen, aber ich habe Electrolux sehr genau angesehen, als ich es aufgegriffen habe. Eine ausgezeichnete Küchenmaschine Genau das verwendet Lyudmila (Mariana-Aga). Sie schrieb, dass er den Teig wie einen Gott knetet. Nur irgendwie hat es bei seinem Kauf bei mir nicht geklappt. Es ist unmöglich, bei uns zu kaufen, nur im fernen Ausland ... und der Dummkopf kommt nicht klein und nicht einfach heraus, und der Preis ist nicht kindisch und nur auf Bestellung. Dumm zu kaufen, ohne sich lebendig zu fühlen. Außerdem, wer repariert, wenn etwas passiert? Obwohl sie sagen, dass sie praktisch nicht brechen.
Eine Tasse für 7 Liter. Wahrscheinlich sehr gut für diejenigen, die viel kochen. Aber mein Mann bäumte sich auf und sagte, dass er keinen solchen Eimer mit ekelhaftem Design in der Küche sehen wollte. Ich musste nach einer Kompromissoption suchen))
Natalka
Und ich habe mich zuerst in Bosch verliebt. Was ist das? Den Links zufolge öffnet sich nur der zweite und der erste versinkt in meiner Seele. Im Allgemeinen bin ich ein großer Fan von Bosch und schaue mir ihre Technik genau an, aber ich habe ein solches Wunder noch nicht gesehen.
Zitrusschale
Wenn Electrolux eine vollwertige Küchenmaschine mit allen möglichen Funktionen ist, beschränkt sich Bosch auf das Kneten von Teig, das Schlagen und einen zusätzlichen 1,5-Liter-Mixer. Mischen max. bis zu 2 kg Mehl. In Deutschland kostet es rund 260 Euro. Obwohl Sie suchen müssen, können Sie vielleicht auch verschiedene Anhänge dafür kaufen? ..
Administrator
Zitat: Lebensfreude

Im Allgemeinen schauen Sie in den Suchmaschinen Bosch MUM Küchenmaschinen, sie sind von einer Vielzahl von Modellen, Kapazitäten und Schüsselvolumen. Es ist auch in Russland erhältlich.

Ich habe eine BOSCH MUM 4756 mit einer großen Metallschale und einem Knethaken - das passt zu mir. Brotteig mischt sich sehr gut.
Mams
Und meine Mutter 47 ist eine coole Sache! Kraftvoll und ordentlich. Es ist sehr praktisch, dass Sie zum Beispiel Hackfleisch herstellen und es dann mit den restlichen Zutaten mischen können. Darüber hinaus ist es sehr vorsichtig und genau. Der Schneebesen darin (wie der Haken, zu dem es so gut wie keine Alternativen gibt) - geht eine interessante Flugbahn entlang, auf der Sie fast den gesamten Teig sowohl von den Wänden als auch von der Mitte sammeln können. Das heißt, es gibt keine Verunreinigungen.
Administrator
Zitat: Mams

Und meine Mutter 47 ist eine coole Sache! Das heißt, es gibt keine Verunreinigungen.

Ich stimme dir nicht ganz zu

Wenn ich den Teig knete, ist er zuerst dünn und wird dann unter dem Einfluss des Knetens dicker.
Aber manchmal muss man den Teig mit einem Silikonspatel von den Seiten der Schüssel entfernen, da das Knetmesser die Wände der Schüssel nicht ganz erreicht und an ihnen haftet, was zum Kneten nicht gut ist.

Deshalb habe ich meine Augen auf die Knetmaschine gerichtet, weil sie zusätzlich zum Knetmesser eine zusätzliche Walze (Schaber) hat, die den klebrigen Teig von den Wänden der Schüssel entfernt und dann alles mischt.
Glutenfäden entstehen durch vorsichtiges Kneten, Drehen in einer Schüssel und nicht, wenn das gerade mit einer Flüssigkeit angefeuchtete Mehl in Ruhe ist.

Meiner Meinung

Besser Teig kneten.

Im Übrigen ein guter Mähdrescher, und das Hackfleisch mischt sich gut, ich stimme dem zu, ich mache das oft selbst
Zitrusschale
Zitat: Natalka

Wie gefällt dir der neue Boshik? Die Rührschüssel ist genau das, was Sie brauchen!
Ich habe ihn live im Laden gesehen. Ordentliches Auto.Kenwood ist Kenwood 10-20 sehr ähnlich, sieht optisch unterschiedlich in Farbe und Material des Gehäuses aus und sieht solider aus. Obwohl ich nicht denke, dass sie sich in Bezug auf die Leistung sehr unterscheiden. Das Stahlgehäuse von Kenwood war für mich unter der Küche besser geeignet, und ich hätte diesen Bosch unbedingt in Betracht gezogen.
Aber im Allgemeinen, wenn ich endlich den Verstand verliere, nehme ich mir einen anderen Boshik mit einer Teigkippe, wie auf dem oberen Foto ... und ich brauche nichts anderes von der Technologie ... wahrscheinlich
Zitrusschale
Übrigens habe ich Boshik in ukrainischen Internetgeschäften zum Verkauf gefunden. Sicher auch in Russland. Sie müssen das Modell BOSCH MUM6N11 sehen.
Administrator
Ich habe auch BOSHIK gefunden
Küchenmaschine Bosch MUM6N11

Knetmaschinen
Leistung 800 W.
Geschwindigkeiten 4
Aufsätze - Universalmesser, Teigaufsatz, Schlägeraufsatz, Zerkleinerungsscheibe
Mixer.
Überlastschutz ist
Schüssel - Kunststoff

Küchenmaschine Bosch MUM6N21

Knetmaschinen

Leistung 1000 W.
Schüsselkapazität 6,2 l
Mixer ist, Volumen 1,5 l
Geschwindigkeitsregelung: 4
Aufsätze - Universalmesser, Teigaufsatz, Schlägeraufsatz, Zerkleinerungsscheibe
Überlastschutz ist
Schüsselausführung: Edelstahl. Stahl

Ich mochte die zweite mehr, die Schüssel ist aus Metall, die Kraft ist groß, die Kapazität ist "klumpig"
Zitrusschale
Quote: Admin


Ich mochte die zweite mehr, die Schüssel ist aus Metall, die Kraft ist groß, die Kapazität ist "klumpig"

Uh-huh, zweifellos besser ... nur wenn ich in naher Zukunft anfange, über den Kauf eines anderen Mähdreschers zu sprechen, wird mein Mann endlich an meiner Angemessenheit zweifeln, aber er möchte wirklich ... Ich sage ihm nichts, wenn er zum 1001. Mal ist kauft etwas Müll zum Tunen des Autos
Administrator

Ich habe auch über meine eigene "Angemessenheit" nachgedacht.
Wo der BOSH 47 platziert werden soll, kombinieren Sie ihn mit derselben Schüssel, nur mit einem anderen Messer.

Zusammenfassung: Es ist notwendig, den Datenverkehr im Internet zu reduzieren und nicht auf andere Websites zu klettern, um nicht nach etwas anderem zu suchen und dadurch Probleme für sich und Ihre Lieben zu schaffen.
Zitrusschale
Ich habe mir die zweite angesehen - sie haben die gleiche Leistung, sie sind für 2 kg Mehl (4 kg fertigen Teig) berechnet ... Sie unterscheiden sich nur im Schüsselmaterial und in der Leistung. Natürlich wäre Metall besser für mich geeignet ... Sie müssen nur herausfinden, was Sie möglicherweise benötigen, um Teig sofort aus 2 kg Mehl zu kneten
Natalka
Quote: Admin

Ich habe verstanden, dass "Angemessenheit" einen Spaziergang beiseite ging und obwohl es nicht da ist, sind wir bereits reif für den Kauf

Wir sind alle technisch besessen und Angemessenheit kommt hier selten vor.
Lisss's
Küchenmaschine Bosch MUM6N21

Mädchen, hat es jemand benutzt? Wie er knetet, sagen Sie uns bitte. Ich möchte meinen Bosch MUM4756EU gegen diesen austauschen, ausschließlich zum Kneten von Teig. schreibe, was du von ihm denkst, werde ich

Zitrusschaleund wen haben Sie gekauft, nachdem Sie über Electrolux nachgedacht haben? Wie sind deine Eindrücke?
Lisss's
Als ich über das Internet nach einer Auswahl suchte, stieß ich auf dieses Video:
es zeigt den Bosch 6N in Aktion (nicht 21, sondern das bisherige 800-Watt-Modell). Ich war an der Möglichkeit interessiert, kleine Mengen von Zutaten (für Brot mit einem Gewicht von 750-800 g) zu schlagen und zu kneten. Das Video hat mich überzeugt

und hier - eine kleine Menge Teig in Boch kneten (4 Tassen Mehl)
Ich denke, ich werde auf der Bosha verweilen ...

Zitrusschale
Liebe Mitglieder des Forums)) Ich erhalte mehr als eine Drogennachricht über die Wahl eines Kneters, daher habe ich beschlossen, im Forum zu antworten. Ich hoffe, Sie werden mich verstehen und nicht beleidigt sein, dass ich nicht jeden einzeln beantworte.
Natürlich war ich bei der ersten Wahl von Electrolux sehr verführt. Außerdem hatte ich keine Probleme mit dem Kauf, obwohl es bei uns nicht zum Verkauf angeboten wurde.
Bei näherer Betrachtung ergaben sich jedoch solche begrenzenden Momente:
- Wenn Sie verschiedene Aufsätze verwenden, müssen Sie das Gerät von einer Seite zur anderen drehen. Dies bedeutet, dass an den Seiten - vor und hinter dem Gerät - zusätzlicher Platz benötigt wird. Ich habe es nicht.
- das Aussehen ist nicht sehr zufriedenstellend;
- sehr große Schüsselkapazität (übermäßig für den normalen Heimgebrauch (meiner Meinung nach);
- fehlende Garantiereparatur (wenn Sie in entfernten Ländern kaufen).

Aus diesen Gründen habe ich mich geweigert, es zu kaufen.

Boshi sah es auch an. Aber ... meiner amateurhaften Meinung nach ...Beim Sondieren, Betrachten und Berühren verloren sie gegen Kenwood. Sie blieb stehen.

Es wurde für eine lange Zeit zwischen 10 und 20 zerrissen. Der Unterschied liegt in der Kapazität der Schüssel und, wenn ich nicht vergessen habe, in einer unbedeutenden Kraft. Ich fand heraus, wie viel ich gleichzeitig in meinem Ofen backen konnte, und kam zu dem Schluss, dass ich den 20. überhaupt nicht brauchte.

Und so bekam Kenwood Chef 10.

Aber ... manchmal, wenn ich Teig mit viel Kleie knete, habe ich den Eindruck, dass er sie nicht gleichmäßig mischt, sondern spiralförmig. Es gibt also keine Perfektion auf der Welt.

Viel Glück bei Ihrer Wahl! Ich würde mich freuen, wenn ich wenigstens etwas helfen würde.
Julifera
Trotzdem ist es schade, dass niemand vergleichen kann - Kenwood 10 oder 20 und Bosch MUM6N21
Ich frage mich schrecklich, ob Bosch besser knetet als Kenwood oder nicht
Administrator

Warum tut es mir leid?

Stellen Sie eine Anfrage im Internet und erhalten Sie eine Vergleichstabelle für Kenwood und vergleichen Sie dann mit Boschik.
Lisss's
Zitat: Julifera

Und doch ist es schade, dass niemand vergleichen kann - Kenwood 10 oder 20 und Bosch MUM6N21
Julifera Ich kann es auch nicht mit Kenwood vergleichen, aber ich kann Ihnen von Boch 6N21 erzählen - ich habe es gekauft, ich bin sehr zufrieden damit. geknetete Kuchen zu Ostern - Ertrag - 5 kg Teig, perfekt geknetet - bis sich das Gluten gut entwickelt, die gesamte Masse in 15 Minuten bei niedrigster Geschwindigkeit. Es gibt eine 6-Liter-Schüssel darin, und sie schreiben, dass das Maximum 4 kg beträgt, aber ich brauchte mehr - ich schob es und bevor ich den Teig auf Roggenbrot knetete, backte ich kleine Brote von 400-500 g, meine Liebe frisches Brot. Perfekt geknetet ist der Knethaken so angeordnet, dass es gut dauert, egal wie viel Teig es braucht.

Ich habe mir die Kenwoods im Laden angesehen - sie müssen auf dem Tisch liegen, sie sind wie eine Nähmaschine, nur ziemlich hoch. und Boshi sind nicht so groß, sie können in einer Kiste versteckt werden. Ich habe keinen Platz auf meinem Schreibtisch, das war mir auch wichtig.

Hier. Wenn Sie wissen wollen - fragen - werde ich antworten
Julifera
Lisss'sVielen Dank für die Antwort!

Es ist toll, dass er eine kleine Menge Teig gut knetet.
Bleibt der Teig an den Wänden, wenn beispielsweise Roggen klebrig ist, oder fängt sich am Ende alles selbst an?
Dem Video aus dem Internet nach zu urteilen - die Wände sind sauber, aber das ist Weizen

Oder wenn Sie Butter und Zucker mit Schneebesen schlagen, zum Beispiel 200 Gramm - wird es viel an den Wänden geben?
Lisss's
Julifera Der Knethaken ist so beschaffen, dass er alles in die Mitte zieht (obwohl er in seiner Form völlig wild ist und ich nicht glauben konnte, dass er mit klebrigem Weizenroggen gefangen werden würde (ich knetete Ukrainisch) - es war nichts an den Wänden, alles kam in die Mitte.

Was das Schlagen von Butter mit Zucker angeht - ich habe es noch nicht geschlagen, aber erst morgen muss ich so etwas auspeitschen, eine kleine Menge Zutaten - wenn nichts stört, werde ich Ihnen ein Foto posten
Lisss's
Julifera Entschuldigung, ich habe nicht geschrieben - ich brauchte nur 61 g Öl für die Testcreme, also habe ich die 6-Liter-Schüssel nicht mit einer dünnen Schicht Öl bedeckt, sobald ich etwas geschlagen habe - ich werde es löschen!
Julifera
Nichts, ich werde warten

Knetet der Teig auch gut auf Muffins?

Lisss's
Was meinst du mit Cupcake-Teig? Was ist es?
Julifera
Zitat: Lisss's

Was meinst du mit Cupcake-Teig? Was ist es?

leicht flüssig und die Schneebesen sind schon fest
Wahrscheinlich trotzdem, wird ein solcher Teig in Boch hergestellt, nicht in Knethaken
Lisss's
Ja, du kannst es nicht mit einem Haken nehmen, es wird abfließen. Schläger sollten gut abschneiden, denke ich.
Lisss's
Ich bin mit einem Bericht über das Schlagen von 114 g Butter in einer 6-Liter-Schüssel, der Bericht ist in der Tat traurig

vor dem Einschalten:

Knetmaschinen

nach dem Einschalten:

Knetmaschinen

und dies nach Zugabe von 100 g Zucker:

Knetmaschinen

Zucker und Butter sammelten sich in einem Rock und klebten nicht am Boden

Im Allgemeinen schaufelte ich diese Butter mit einem Spatel in eine Schüssel und schlug sie mit einem Handmixer. Die Schlussfolgerung lautet: Er kann keine kleinen Mengen Öl kneten, verschmiert und hebt nicht.

Gleichzeitig peitschte ich die Weißen gut, ich peitschte 3 Stücke - ausgezeichnet.
NatalyMur
Mädchen, ich bin sicherlich nichts Besonderes, aber Butter und Zucker sind vielleicht besser in einem Mixer, es ist auch in dieser Einheit
Lisss's
Ich musste die Butter für einen Butterkeks in einen Schaum schlagen. dann stören die Komponenten wiederum (Eier, Mehl, Milch).und in einem Mixer - die Messer würden überhitzen und schmelzen.
NatalyMur
hmm, darüber habe ich nicht nachgedacht. Aber was ist mit Cocktails - heizen sie sich auch auf?
Julifera
Zitat: Lisss's

Ich bin mit einem Bericht über das Schlagen von 114 g Butter in einer 6-Liter-Schüssel, der Bericht ist in der Tat traurig
Gleichzeitig peitschte ich die Weißen gut, ich peitschte 3 Stücke - ausgezeichnet.

Lisss'sVielen Dank, ich werde es wissen.

Ich wollte dieses spezielle Modell schon lange, es scheint mir, dass es in Bezug auf die Teigqualität nach Electrolux an zweiter Stelle steht (ich meine Geräte für normale Benutzer, nicht für Profis).
Aber ich entscheide nicht, dass ich es nur für den Test brauche und nicht mehr, für alles andere, so scheint es, sind alle Anpassungen bereits da.
Ich dachte, er würde vielleicht das Öl nehmen, mit dem ich nicht gerne zur Hand gehe ...

Und noch eine hübsche kleine Bitte: Sie können ein Bild von der Schüssel ohne Aufsätze machen. Ich kann mir einfach nicht vorstellen, was sich in der Mitte befindet, wenn Sie die Aufsätze abnehmen, um beispielsweise Teig auszugießen.
Warum ärgere ich mich so - weil ich es in unseren Läden nicht lebend gesehen habe, bestelle ich es im Internet, wenn ich es nehme
Lisss's
Bisher hat es sich am besten beim Kneten und Schlagen von Proteinen gezeigt. mit butter - oops, obwohl ich mich erinnere, dass mein vorheriger 4756 auch keine butter peitschte, ich habe es auch verschmiert - manuelle arbeit ist am besten ...

mach ein Foto - kein Problem, ich liebe ihn sehr, deshalb ist es mir eine Freude, ihn zu fotografieren. Übrigens, ich habe ihn auch nicht lebend in den Läden gefunden, ich habe Schlussfolgerungen aus dem Video gezogen.

hier ohne Anhänge:

Knetmaschinen

dort unten wie eine Nut und steigt in die Mitte. Hier ist eine Nahaufnahme:



und jetzt mit einer Serviette, damit die Biegung besser sichtbar ist

Knetmaschinen
Julifera
Lisss's für Bilder

Ist es problematisch, die Düsen in der Teigaufschlämmung zu wechseln, sie fließt eine Stunde lang nicht in das innere Loch? an der gleichen Stelle, wie das Skelett weiß ist, unterschiedlich für den Kneter und für die Krone

Alles kann passieren, ich dachte, der Knethaken würde zum Beispiel zurechtkommen, aber es stellt sich heraus, dass Sie Schneebesen setzen müssen
Lisss's
Julifera Aus diesem Loch in der Mitte ragt so etwas heraus - alle Anhänge haften daran.

Knetmaschinen

Das Wechseln der Düsen ist unproblematisch, der Teig erreicht das Loch nicht. Ich hatte das schon - dann den Schneebesen, dann den Haken in den Teig. Was jedoch mehr stört, ist, wenn Sie den Teig aus der Schüssel in die Form gießen, müssen Sie auch die zentrale Säule mit einem Spatel reinigen und nicht nur den Teig von den Wänden entfernen. es ist rund, es ist nicht sehr bequem. aber der silikonspatel ist ok Es müssen nur zusätzliche Bewegungen ausgeführt werden.
Julifera
Zitat: Lisss's

Was mehr stört, ist, wenn Sie den Teig aus der Schüssel in die Form gießen, dann müssen Sie auch die zentrale Säule mit einem Spatel reinigen, nicht nur den Teig von den Wänden entfernen. es ist rund, es ist nicht sehr bequem. aber der silikonspatel ist ok Es müssen nur zusätzliche Bewegungen ausgeführt werden.

Das stört mich überhaupt nicht, wie sie sagen - das sind Kleinigkeiten, ich werde mich irgendwie daran gewöhnen

Alles erreichte mich, der Antrieb und die Schüssel sind nach dem Prinzip eines Kneters aus dem Yumz-Mähdrescher Mriya gefertigt.

Dank Ihnen Lisss's, endgültig entschieden, bleibt das Geld noch zu tun
Lisss's
immer bitte, ich bin froh, wenn es ein wenig aufgeklärt ist, ich kaufe kein Schwein in einem Sack. Übrigens, es zerkleinert besser als 4756, es gibt praktisch keinen hinterschnittenen Abfall mehr. Obwohl die Düse etwas seltsam installiert ist - direkt auf dem Bett, ist sie durch nichts befestigt, aber sie schneidet gut, sie fällt nicht, aber diese Düse wird separat gekauft, 800 UAH in unserem Kiew ...
Haarnadel
Ich habe ein Video über Electrolux gesehen ... Zuerst war ich begeistert und dann ... Ich glaube nicht, dass ich einen Fleischwolf + einen Entsafter + einen Mixer und so weiter brauche, also zehn in einem. Von diesen zehn benötigen Sie wahrscheinlich nur eine Knetmaschine. Und selbst dann, als ich merkte, dass die Erntemaschinen nicht prüfen konnten, stellte ich fest, dass ich viel Geld gespart hatte !!!
Obwohl ... wenn ich eine Küche von 20 Metern hätte ...
Deyrdre
Eh, wer hat hier an die Angemessenheit erinnert? Ich habe jetzt eine Boshevsky 6. Mutter mit fast allen Düsen, und ich möchte, dass ein Elektrolux-Assistent stirbt. Aus meiner Sicht ist MUM6 gut für kräftige Lautstärken und stört besser als Peitschen. In jedem Fall ist es nicht möglich, 2 Proteine ​​zum Schaum zu bringen, und die Creme wird auch besser mit dünneren Rändern erhalten (er hat auch eine Drahtdicke von etwa 1 mm am Rand).Die Form der Schale ist wiederum sehr bandura. Es gibt zwar einen austauschbaren, bei dem die Rührer direkt am Boden befestigt sind, aber normalerweise ist es faul, dahinter zu klettern und ihn zu wechseln. Und meins schrubbt nicht immer alles von den Wänden bis zur Sauberkeit, manchmal muss man helfen.
Hier ist der Mixer in diesem Kit - die Maschine ist ein Biest, keine Beschwerden, außer dass die "Ohren" am Deckel fast sofort abfielen, aber es wurde nicht schlimmer. Der Fleischwolf ist ausgezeichnet, und der Entsafter dafür ist nur ein Wunder für Gazpacho - was der Arzt bestellt hat. Was noch ... Ah, eine große Mühle mit Steinmühlsteinen ist nicht sehr praktisch. Sie müssen diesen Narren endlos ausziehen und anziehen und die Ergebnisse des Mahlens in einen anderen Behälter gießen, wenn Sie kleiner mahlen müssen. Ich benutze keinen Aktenvernichter, weil die Borner-Reibe schneller und weniger Abfall herauskommt.
Vielleicht hat noch jemand einen Assistenten gekauft und über seine Eindrücke gesprochen? (Nachteile, Nachteile, bitte! Andernfalls müssen Sie kaufen)
Lisss's
Ja, ich stimme kleinen Mengen zu - ich habe einen manuellen Bosch-Mischer mit 450 Watt gekauft - und ich habe kleine Mengen darin geschlagen. Obwohl ich die Weißen in einer Küchenmaschine geschlagen habe, muss ich den Proteinschaum von den Wänden entfernen. es ist sofort im 4. Gang notwendig - dann stellt sich heraus.

und knetet eine kleine Menge Teig gut - hergestellt aus 350 g, perfekt geknetet. aber große Bände sind natürlich sein ursprüngliches Element
Deyrdre
Ich nehme den vierten Gang zur Kenntnis. Und das hat mich immer noch unglaublich wütend gemacht - immer ganz unten blieb ich mit einem Viertel Ei ungeschlagen (und ich bin eine gierige Person). Ich hatte wahrscheinlich nicht genug Geduld für einen kleinen Teig. Sobald ich sehe, dass alles an den Wänden und am Boden verschmiert ist und nicht stört, scheint es sofort einfacher, mit Griffen fertig zu werden.
Lisss's
Ja, ich bin immer noch eine gierige Person - Silikonpaddel für Leute wie mich erfunden, der Sohn schwört jetzt, dass es nichts gibt, was hinter ihr lecken könnte

und eine kleine Menge Teig - ja, Sie müssen natürlich warten, er knetet länger als ein großer, aber er knetet gut, Hund
Deyrdre
Zitat: Lisss's

Ja, ich bin immer noch eine gierige Person - Silikonpaddel für Leute wie mich erfunden, der Sohn schwört jetzt, dass es nichts gibt, was hinter ihr lecken könnte
Oh ja! Der Silikonspatel ist unser Hauptwerkzeug, ich habe zwei
Heute habe ich mit Geduld Pan Extraordinarie von Reinhard gemacht und die Mischzeiten im großen Boch beobachtet. Wow! Zum ersten Mal sah ich, was ein "Test auf der Membran" in Wirklichkeit ist - der Teig wurde zu absoluter Transparenz gedehnt. (Obwohl die Wände wieder abgekratzt werden mussten) Ich werde, ich werde es jetzt öfter benutzen
Lisss's
DeyrdreSie werden lachen - ich habe 4 davon, eine große, zwei mittlere - härter für Roggenteig und weicher für alles andere und eine kleine der kleinen Messgläser und Tassen herausharken

und wenn Sie nicht sehr gestresst sind, legen Sie dieses Brot vielleicht in einem separaten Temko aus - ich bin interessiert ...

Ja, Bosch 6, obwohl riesig, aber gut knetend, bin ich sehr zufrieden damit. Entschuldigung, ich konnte den Teig für die Kuchen nicht fotografieren - nun, es ist ein Wunder, wie gut ich geknetet habe
Deyrdre
Zitat: Lisss's

DeyrdreSie werden lachen - ich habe 4 davon, eine große, zwei mittlere - härter für Roggenteig und weicher für alles andere, und eine kleine der kleinen Messgläser und Tassen herausharken
Nein, ich werde nicht lachen, ich werde beneiden. Wow, zum Messen von Gläsern!
Zitat: Lisss's

und wenn Sie nicht sehr gestresst sind, legen Sie dieses Brot vielleicht in einem separaten Temko aus - ich bin interessiert ...

Ähm ... ich bin überhaupt nicht angespannt, aber das alles ist bereits auf das "Kochen" ausgelegt. Hier ist das einzige, was ich nicht mit der Membran fotografieren konnte, denn wenn die Hände im Test den Spiegelnarren nicht halten konnten. Bei Bedarf kann ich dann das Thema auf dem "Brotbackautomaten" duplizieren.
Lisss's
Deyrdreschaute, was für ein interessantes! nur mein süßer isst nicht mal gewöhnliches tischbrot, sie halten es für süß, aber der sauerteig aus dem ofen deshalb habe ich mir einen mähdrescher mit teig gekauft
Administrator

Deyrdre , auf unserer Website verboten Bereitstellung direkter externer Links zu anderen Websites.

Und Sie müssen nichts duplizieren, wir zeigen nur unsere eigenen Rezepte an.

Es reicht aus, einen indirekten Link zu einer anderen Site anzugeben, die diese besuchen und das Rezept auf ihren Computer kopieren muss.

Ich rate Ihnen, die Verhaltensregeln im Forum erneut zu lesen und nicht zu verletzen.
Deyrdre
Quote: Admin

Deyrdre , auf unserer Website verboten Bereitstellung direkter externer Links zu anderen Websites.

Und Sie müssen nichts duplizieren, wir zeigen nur unsere eigenen Rezepte an.

Es reicht aus, einen indirekten Link zu einer anderen Site anzugeben, die diese besuchen und das Rezept auf ihren Computer kopieren muss.

Ich rate Ihnen, die Verhaltensregeln im Forum erneut zu lesen und nicht zu verletzen.
Ups, ich bin mir meiner Schuld, meines Maßes, meines Grades und meiner Tiefe bewusst ... Ich werde es nicht mehr ertragen.
Deyrdre, Sie setzen einen Link, machen ihn mit diesem BB-Code, wie er zu heißen scheint, einfach nicht "aktiv"

Rezept gepostet von Vallejo:
Zwei Seiten weiter - meine Ergebnisse (falls jemand interessiert ist)

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