Zitronen-Ingwer-Muffin

Irina, danke !!!

Irina hat einen Cupcake nach diesem Rezept in bayerischer Form gebacken (ich habe gerade eine Bestellung bei Ozone aufgegeben, als Sie Ihren Kaffee-Cupcake mit Äpfeln bestückt haben, haben Sie das Formular in den Korb geschickt). Nichts als Mehlspuren auf meinem Cupcake.
Die Frage ist: Soll es so sein oder sollte es ganz leicht mit Mehl bestreut werden?
Und noch eine Frage zur Struktur des fertigen Kuchens - er stellte sich als etwas feucht heraus. Recht?

Und noch einmal, stecken Sie Ihre Nase hinein, wie Sie ein Bild aus Ihrer Galerie einfügen (ich möchte meine Version des Cupcakes zeigen).

Irina, ich habe es geschafft, ein Foto einzufügen - einen Bericht über die geleistete Arbeit

Bedienen Sie sich und danke für das Rezept.

Oh, Marisha, du hast es so gebräunt. Du musst Mehl sehr leicht einstreuen. Ich mache das: Ich gieße Mehl auf den Boden einer gefetteten Schüssel, drehe es auf die Seite über das Waschbecken und drehe es um seine Achse, klopfe es mit meiner Hand auf die Außenseite und schüttle dann das überschüssige Mehl aus.
Und es sollte nicht nass sein, na ja, vielleicht nur ein bisschen. Versuchen Sie, etwas mehr Mehl hinzuzufügen und länger zu backen, wobei Sie die Hitze um 10 Grad reduzieren.

Irina, danke. Ich werde an den Fehlern arbeiten, weil der Zitronen-Ingwer-Geschmack meinen Mann - den Hauptliebhaber von Süßigkeiten - wirklich mochte.

Ira und ich mit meinem Cupcake. Sie fügte schließlich Ingwer hinzu. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen. Ich werde auf jeden Fall noch backen

Irina, wie könnte ich so einen Cupcake vermissen, ich verspreche, mich zu verbessern

Lyudochka, was für ein wundervoller Cupcake Rovnenky, hübsch. Schon wollte ich auch gehen

PS: Sag mir, Ingwer ist nicht zu spüren ?!

Nein, Ir, es ist nicht zu spüren. Der Geruch von Cupcake schwebte lange Zeit in der Wohnung herum

Ira, ich habe die Formulare bekommen. Gebackene Muffins in einer Girlande und in einer Zitronenmuffinform. Das Zitronenmuffin ist unglaublich. Auf den gebackenen Muffins war kein Mehl sichtbar, da die Formen mit Universalfett gefettet waren. Ich habe das Foto nicht gepostet, da ich alles gegessen habe, bevor ich das iPad vorbereitet habe. Tolles Rezept! Danke noch einmal!

Weggeschleppt, danke !!!
Und die Farbe und die Farbe ist mmm .....

[Sabrina]

Natasha, großartig! Wir müssen auch das Schmiermittel probieren. Auf Zitrone ist es nichts, man kann kein Mehl sehen, aber wenn man Schokolade backt, ist Mehl eindeutig überflüssig.

Sabrina, zum Vergnügen backen!

Heute habe ich dem Teig Schale und Saft einer Orange hinzugefügt (die fehlende hinzugefügt) + 30 Gramm Mehl. Der Geschmack ist soooo reich! Versuchen

Ira, was für ein hübscher Mann! Heute werde ich mich definitiv zum Backen zwingen, gestern habe ich schon alles für ihn gekauft und es gibt Orangen zu Hause, aber es gibt keine Zeit, aber heute werde ich definitiv

Danke, Namensvetter. Du erzählst mir später, wie es passiert ist

[Kara]

Kara, Irina, gebacken in Form von "Honeycomb". Sofort und am nächsten Tag köstlich. Die Familie bat um mehr Backen. Sie PONRAAAAVILOS !!!! Vielen Dank!!!

[Emilia +]

Emilia +Irisha, ich bin so froh

Erzähl mir später, wie es passiert ist

Wie das Sprichwort sagt, "ist weniger als ein halbes Jahr vergangen" (nur 3 Monate). Ich habe es in einem Slow Cooker gebacken (ich war zu faul, um den Ofen einzuschalten) und mein Cupcake hat nicht geklappt - so ein Pfannkuchen kam heraus, der mich an einen Auflauf in der Struktur erinnert, aber lecker: nyam:
Mein Mann und mein ältester Sohn mochten es nicht (sie tragen Printsyp und mögen keinen Ingwer, also hat es mich nicht überrascht). Aber was mich überraschte war, dass der kleine 3-Jährige es mochte und er nur diese Nedokeks zog, er schlug mich sogar beim Essen.
Ich werde versuchen, es für mich und den jüngeren im Ofen zu backen, ich mochte den Geschmack wirklich, ich kann mir vorstellen, wie lecker es sein wird, flauschig

Irisch, es scheint mir, dass die Bedingungen für ihn im Cartoon etwas anders sind. Ich habe versucht, diesen Kuchen in Silikon zu backen, und es hat nicht funktioniert. Im Inneren war es nass und, wie man so sagt, komprimiert. Aber in der nordischen Sprache ist es immer wieder perfekt. Ich habe es zum fünfzehnten Mal gebacken, aber mir wird immer noch nicht langweilig

Ich bin auch zu dem gleichen Schluss gekommen, dass dieser Cupcake nichts für Multi ist
Ich werde auch nicht in Silikon backen. Schade, dass wir die Nordic nicht verkaufen, ich mag ihre Formen so sehr

Irisch kann man in jeder Metallform im Ofen probieren.

Ja, ich mache es))) Ich habe ein rechteckiges, ich werde darin backen)

Ich bringe mein "Danke" für das Rezept! ))

Backen mit leichten Abweichungen - zu Hause war kein Ingwer, ein wenig deutsche Gewürze zur Geburt bringen. Cupcake + Muskatnuss.
Es gab auch eine Zitrone, also fügte ich Orangenschale und Saft hinzu.
Und Kefir ersetzt durch saure Sahne 15% 200 g + 100 g Milch. Im nächsten. Sobald ich mich besser vorbereite und es streng nach dem Rezept backe.
Draufsicht nach dem Backen und nach dem Herausnehmen des Kuchens (streng nach 10 Minuten wurde die Form mit Pflaume gefettet. Öl "Thousand Lakes"

Oh, Marisha, während ich hier arbeitete - ich habe solche Schönheit vermisst. Er ist so gebräunt! Ich will es auch so, wie könnte ich?

Hier habe ich das Gefühl, dass ich entweder mein gesamtes Gebäck im Ofen überbelichte, ich befürchte, dass es nicht gebacken wird,
oder es bedeutet, dass ich die Pflaume immer einfette. Butterform.
Aber bald kommt ein Thermometer mit Ali, ich werde die Temperatur kontrollieren.
ps danke für die Komplimente)

Ich habe heute auch so einen Leckerbissen gemacht.



Es lohnt sich kalt zu werden. Der Geruch aus dem Ofen ist einfach fantastisch. Danke für das leckere Rezept.
Es war einmal ein Cupcake wie dieser, nur mit Orangen, ich wollte ihn wiederholen, aber ich konnte mich nicht an die Proportionen erinnern. Und dann genau wie meine Gedanken gelesen werden - das Rezept.

[Irina]

Irina

Zitronenschale und Ingwer auf einer feinen Reibe reiben, mit Zitronensaft mischen, zum Teig geben, mischen, es scheint zu passen, es wird sich fast verdoppeln.

zum Teig hinzufügen, mit der gleichen Düse bei niedriger Geschwindigkeit rühren? Oder ein Löffel?

Was ist der Fettgehalt von Kefir? Nicht so wichtiger Punkt, aber dennoch möchte ich genau wiederholen.
Vielen Dank

[Iskatel-X]

Iskatel-X, mischte alles in Keshke, Kefir jeglichen Fettgehalts

Ich habe das Rezept gestern gesehen und habe es heute schon gebacken. Vielen Dank an den Autor! Es stimmt, meine Mitte blieb nass und alles um mich herum war rosig. Aber ich legte den Schnitt zurück in den Ofen und trocknete ihn. Ich kam zu dem Schluss, dass in meinem Ofen (Gas) die Temperatur nicht mehr als 160 beträgt, da 180 viel und 65 Minuten sind.

Irina, bitte nimm meinen Dank für das Rezept an. Sehr leckerer, geradezu luftiger Kuchen, und der Geruch ... - sogar die Nachbarn kamen zum Geruch

Natasha, Tanya, Mädchen, ich bin so froh, dass ich zufrieden bin

Heute habe ich dem Teig Schale und Saft einer Orange hinzugefügt (die fehlende hinzugefügt) + 30 Gramm Mehl. Der Geschmack ist soooo reich! Versuchen

Ich backe diesen Cupcake oft und jedes Mal danke ich dem Autor! Sehr lecker. Ich füge auch Orange mit, halb und halb mit Zitrone hinzu. Die Farbe ist fantastisch, leuchtend orange.

[Irina]

Irina,

MÄDCHEN, ich habe keine passende Uniform. Glaubst du, du kannst in kleinen Silikonherzen ein Risiko eingehen?

Elena, natürlich kannst du !!

Irisch, hallo! Haben Sie jemals Ingwer gefroren? Ich versuche alles zu diesem Rezept zu bringen, ich habe zu Hause gefrorenen Ingwer gefunden, eine große Menge. Glaubst du, es wird seinen Geschmack verlieren?

[Rada-dms]

Rada-dms
Ingwer - im Gefrierschrank aufbewahrt. Ganz oder gerieben, je nach Verwendungszweck. Der Geschmack und das Aroma ändern sich nicht.
Einige sind Zunder und werden in Portionen in Beutel gegeben.

[Iskatel-X]

Iskatel-XIch werde versuchen, zu vergleichen, alles ist besser als trocken, da bin ich mir sicher! Danke für die Unterstützung!

Irisch, hallo! Haben Sie jemals Ingwer gefroren? Ich versuche alles zu diesem Rezept zu bringen, ich habe zu Hause gefrorenen Ingwer gefunden, eine große Menge. Glaubst du, es wird seinen Geschmack verlieren?

Olenka, ich habe es ehrlich gesagt nicht versucht. Ich habe noch nie übergroßen Ingwer gekauft. Es verlässt mich schnell, besonders im Winter, ich füge es Backwaren hinzu, ich füge es die ganze Zeit Tee hinzu

[Rada-dms]

Rada-dms
Ingwer auf einer Reibe - "zottelig", um diesen Faktor signifikant zu reduzieren:
- Ingwer schälen. Am bequemsten ist es, dies mit einem Teelöffel "auf sich selbst" zu tun. Einfach zu säubern. Mit einem Messer werden zusätzliche nützliche Schichten entfernt und es ist nicht sicher.
- geschält einfrieren
- aus dem Gefrierschrank nehmen, die erforderliche Menge einreiben,
oder

Einige sind Zunder und werden in Portionen in Beutel gegeben.

Mädchen, hör nicht auf ihn, na ja, was ist mit ihm, Mann, nimm den Sucher, sei nicht beleidigt, ich scherze
Ich werde alle meine Nägel mit einem Löffel brechen. Ein guter Gemüseschäler entfernt nichts Überflüssiges, nur die äußere Kruste, eine oder zwei und fertig!

Und das Innere ist zottelig, nicht das Äußere

[Iskatel-X]

Iskatel-X, danke, ich mache es, reibe es ohne aufzutauen!

Ich denke, ich kann es schaffen ... Zwei Fünfjahrespläne in Südostasien unter den Einheimischen, die gelehrt haben, Produkte aus Übersee zu reinigen!

Kein Löffel kann einen hochwertigen, teuren Schäler ersetzen. Und Gemüseschäler eignen sich hervorragend zum Reinigen von Victorinox - subtil und schonend empfehle ich Ihnen, sich dieses Unternehmen genauer anzusehen.

[Kara]

KaraIch kaufte alles, bevor ich ging, und musste es einfrieren. Jetzt mache ich solche Entdeckungen, wenn ich in den Gefrierschrank komme!

Am schwierigsten ist es zu verstehen, wo wir sind und wo es für Ruska gefroren war ...

Am schwierigsten ist es zu verstehen, wo wir sind und wo es für Ruska gefroren war ...

Ich denke, Ruska füttert, damit es nicht beängstigend ist, es zu verwechseln !!!

Ich bin durch Nachforschungen zum Löffel gekommen. Messer, Victorinox Schäler versuchte das gleiche.
Eine Frage der Gewohnheit, des Könnens.
Im Internet wird in Videos empfohlen, ein Messer zu verwenden, es in einem bestimmten Winkel zu halten usw., um nicht verletzt zu werden. Es sei denn, die Mondphase wird erwähnt. Versuchte es, nicht bequem.
Aber mit einem Löffel kann er fast wie ein Strumpf entfernt werden ...

Kein Löffel kann einen hochwertigen, teuren Schäler ersetzen. Und Gemüseschäler eignen sich hervorragend zum Reinigen von Victorinox - subtil und schonend empfehle ich Ihnen, sich dieses Unternehmen genauer anzusehen.

Übrigens, Ol, ich habe mir Victorinox geschnappt. Aber weißt du, es war der Schäler, der mich nicht beeindruckt hat. Ich bin seit 100 Jahren so



Reinigt perfekt, oooooo dünn und definitiv cooler als Victorinox. Xs wo ich es gekauft habe

Unter dem Mikroskop untersucht, geschrieben von Elios par MASTRAD. Wahrscheinlich hat sie es von irgendwoher gebracht ... Ich denke mit Entsetzen, wo ich nach dem gleichen suchen werde, wenn diesem etwas passiert

[Kara]

KaraIra, ich habe sie vielleicht falsch genannt, ich muss Tomaten und Kiwi schälen, ich putze alles für sie, so schwimmend.

Ol, alles ist richtig. Ich habe die gleiche Ausrüstung gekauft

Ira, der Cupcake ist unvergleichlich! In Form eines Zitronenmuffins gebacken, gibt es noch einen Teig für 9 Muffins. Womit kannst du die Oberseite füllen? um es schön zu machen)))

[Shurpanita]

Shurpanita, was für ein großartiger!