Kaffee Cupcake von Anatoly Kolesov

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Kaffee Cupcake von Anatoly Kolesov

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl von höchster Qualität	250 g
Butter	200 g
Zucker	100 g
Puderzucker	0,5 stcn
Ei im Teig	4 Dinge
Backpulver	1,5 TL.
Instantkaffee im Teig	1 Esslöffel. l.
Instantkaffee für Glasur	2 TL

Kochmethode

• Sich auflösen 1 ein Esslöffel Kaffee 2 Esslöffel heißes Wasser.
• Geben Sie die Kaffeelösung, die geschmolzene Butter, den Zucker, die Eier und das Backpulver in die Schüssel der Küchenmaschine.
• Bei niedrigen Geschwindigkeiten glatt schlagen, dann die Geschwindigkeit erhöhen und mehr schlagen 2-3 Minuten zu pomp.
• 
• Fetten Sie eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 21 cm.
• Übertragen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
• 
• Ofen vorheizen auf 180 ° C.
• 
• Ofenkuchen 40 Minuten oder bis zart (mit einem Zahnstocher überprüfen).
• Lass es in Form 15 Minuten, und dann auf einen Rost übertragen, um vollständig abzukühlen.
• 
• Für Glasurmischung 2 Teelöffel Instantkaffee mit 3 Teelöffel heißes Wasser.
• Sieben Sie den Puderzucker in eine kleine Schüssel und fügen Sie den Kaffee hinzu.
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• Rühren Sie bis zum Zuckerguss und gießen Sie über den Cupcake.
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• Kompetente Beratung - Konditor Anatoly Kolesova:
• Der Zuckerguss verleiht dem Kuchen nicht nur Geschmack, sondern verleiht dem Kuchen auch ein glatteres, glänzenderes Aussehen, während der Kuchen länger weich bleibt. Das Sahnehäubchen kann einfach geschmolzene Marmelade sein oder es kann eine Mischung aus Puderzucker und Flüssigkeit sein. Legen Sie Pergament unter den Kuchen, dann bleibt tropfende Glasur darauf.
• Um den Kuchen mit dem Zuckerguss zu tränken, stechen Sie ihn überall mit einem Zahnstocher durch und bürsten Sie dann den Zuckerguss auf den noch warmen Kuchen.
• 
• Guten Appetit!

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Eine Quelle:

🔗

Aah, meine einzige Rettung ist, dass ich nur Kaffee getrunken habe, sonst wäre es ... Ein breiter Cupcake, wie alles andere, was du uns zeigst. Ich werde es auf jeden Fall irgendwie tun. Ich werde nur ein paar Kilogramm überwinden und ...

[Vichka Erdbeere]

Vichka Erdbeere, Guten Tag!
Ich möchte mich aufrichtig bei Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit und Freundlichkeit für mich und meine Ergebnisse beim Backen bedanken.

Heute werde ich versuchen, Ihnen und den Mitgliedern des Forums ein weiteres wunderbares Rezept für einen Muffin mit Halva zu geben, aber zunächst werde ich prüfen, ob es auf der Website ein ähnliches Rezept gibt, um mich nicht als böser Urheberrechtsverletzer zu fühlen und keinen Verdacht auf Plagiat zu haben ...
Es wäre richtig zu verdeutlichen, dass der im ersten Beitrag gezeigte Cupcake mit Zutaten gebacken wurde, die durch das Rezept verdoppelt wurden -
Ich fand die Fotos erfolgreicher als die, die ich unten zeigen werde.

Die Teigform, mit der ich das Rezept beherrschte:



Nach dem Backen:



Es ist leicht, Unregelmäßigkeiten auf der Oberfläche des Kuchens zu bemerken. Es ist offensichtlich, dass ich nicht genug Kontakt hatte, um 15 Minuten nach dem Backen zu warten und den Kuchen erst dann aus der Form zu nehmen. Ein solcher Fehler lässt sich leicht mit Glasur verbergen.



Wunderbarer Cupcake!
Glauben Sie mir, für Liebhaber des Kaffeearomas ist ein solcher Cupcake eine unübertroffene Delikatesse!



Viel Glück an alle und süßes Gebäck!

[AXIOM]

AXIOMDie Ausführung ist wie immer einwandfrei!
Soweit ich mich erinnere, gibt es noch keine Rezepte für Muffins mit Halva auf der Website. Also warten wir

[AXIOM]

AXIOMDie Ausführung ist wie immer einwandfrei!
Soweit ich mich erinnere, gibt es noch keine Rezepte für Muffins mit Halva auf der Website. Also warten wir

Bereits Gesendet!

Ich kochte es nicht nur mit einem Cupcake, sondern in Silikon-Muffinformen kamen 12 Stück heraus. Der Teig schien dick, stieg aber gut auf. Ich weiß noch nicht, wie es geschmeckt hat (ich habe keine Lust, nachts zu essen)
Nur hier ist die Frage nach der Glasur - wie sind Sie zu einer solchen Konsistenz wie Sauerrahm gekommen?Vielleicht musstest du kochen? Ich habe alles Glas von Cupcakes, es besteht kein Grund, über Schönheit zu sprechen
Axioma, enthüllen Sie das Geheimnis der Glasur?

[LightTatiana]

Ich habe es nicht nur mit einem Cupcake zubereitet, sondern in Silikon-Muffinformen kamen 12 Stück heraus. Der Teig schien dick, stieg aber gut auf. Ich weiß noch nicht, wie es geschmeckt hat (ich habe keine Lust, nachts zu essen)
Nur hier ist die Frage nach der Glasur - wie sind Sie zu einer solchen Konsistenz wie Sauerrahm gekommen? Vielleicht musstest du kochen? Ich habe alles Glas von Cupcakes, es besteht kein Grund, über Schönheit zu sprechen
Axioma, enthüllen Sie das Geheimnis der Glasur?

LightTatiana, Ich grüße sie!

Hier habe ich diese Cupcakes heute vom frühen Morgen bis zum Valentinstag in Form von Herzen gebacken:



Ich habe es versucht!
Ich werde es zu meiner Geliebten bringen - lass sie mich dafür küssen ...
Einfach das Sahnehäubchen auftragen.

LightTatiana! Folge mir!
In eine flache Schüssel geben 2 TL Instantkaffee und hinzufügen 3 h. l. kochendes Wasser. Gut mischen!
Aus vorbereiteten (sieben! durch ein feines Sieb) vorab mit Puderzucker mit einem Teelöffel das Pulver unter intensivem Rühren in die Kaffeelösung dosieren.
Regulieren Sie die Konsistenz (Dichte) der Glasur selbst nach Ihrer Meinung und Ihrem Geschmack.
Ich bin zufrieden mit dem Anblick von saurer Sahne, die von einem Teelöffel herabfließt !!! Es ist so einfach damit zu arbeiten!
Noch warm auf den Kuchen auftragen. Wir geben der Glasur Zeit zum Abkühlen.
Ist es schwer?

Niemand sagt, dass es schwierig ist. Saure Sahne funktioniert nicht, das ist es, worüber ich spreche. Vielleicht ist unser Kaffee anders.
Und ich mochte die Cupcakes, nur der Kaffee-Geist ist nicht genug (für mich bin ich ein Kaffeeliebhaber und ein Kaffeeliebhaber).
Vielen Dank.

[AXIOM]

AXIOMIch habe den Kaffee in diesem Cupcake geliebt. Glasur aus Puderzucker und "BAILEYS".
Eine fantastische Kombination.



Danke für den Kaffeegenuss !!!
Inspiration für SIE in Ihrer Arbeit !!!

Ich mochte den Cupcake, danke)
Ich machte eine halbe Portion und fügte kandierte Früchte hinzu. Hastig geknetet. Vielleicht ist die Oberseite deshalb uneben)

Hier ist:

Ich habe einen Cupcake nach deinem Rezept gemacht. Es ist nicht nur lecker, es ist großartig!