Gefülltes Sauerkraut

[Lelka.]

Lelka.Ich bin sehr froh, dass dies genau das Rezept ist, nach dem Sie gesucht haben. Verwenden Sie es zur Freude Ihrer selbst und Ihrer Lieben.

Sobald ich eine schöne Aubergine fange, mache ich ein Foto

Ich bin Anzhik mit einem Bericht)))
Ich bin hier auf Werbeauberginen gestoßen. Sie waren beschnitten, sehr krumm und viel billiger.
Also musste ich das Rezept verlassen und sie nicht gefüllt, sondern in Scheiben schneiden lassen. Dies hatte jedoch keinen absoluten Einfluss auf den Geschmack. Vielen Dank. Sehr lecker!

im frühling (und nicht nur) will ich immer sauer. Sauerkraut ist langweilig. Hier ist ein köstlicher Leckerbissen für den Hof!

[Irishkina]

IrishkinaUnter anderem können wir sagen, dass die Winter so ein Wunder sind. Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist. Schade, dass wir solche Anteile nicht haben. Und es gibt noch keine Auberginen, nur Zucchini im Laden. Iss, mein Mädchen, iss. Möge es für Sie lecker sein

Angela, warum habe ich dein Rezept noch nie gesehen? : girl_cray: Ich will so lange Auberginen. Danke für das Rezept, morgen früh werde ich es auffüllen und machen.

[Ol,]

Ol, Ja, es sei denn, es gibt etwas, das Sie sofort sehen und finden können))) Es gibt so viel alles auf der Website! Ich würde mich freuen, wenn Sie Auberginen mögen)

Ich bin mir sicher, dass es ihnen gefallen wird, aber die Frage ist, ich habe einen rechteckigen 7-Liter-Plastikbehälter mit einem Deckel, der sehr bequem in das Regal im Kühlschrank passt. Ich habe vor, es darin zu tun. Also denke ich, wie kann man ihn unterdrücken, während er gärt?

Kann in etwas anderem gären und sich dann verschieben? Oder ein Schneidebrett und Wasserdosen an verschiedenen Orten.

Angela, mir fällt etwas ein. Es ist nur so, dass dieser Behälter für mich sehr praktisch ist, nur heute wurden die letzten eingelegten Tomaten gegessen, die darin waren.

Angela, ich habe Auberginen bis zu 6 kg fermentiert gekocht, danke für das Rezept
(nur ich bin dumm, ich verstehe nicht, wie man ein Foto einfügt)

Es besteht jetzt keine Notwendigkeit zum Kopieren. Klicken Sie einfach auf die gewünschte Inschrift und fügen Sie sie wie gewohnt ein.
Ich hoffe dir gefällt die Aubergine

Wo finden Sie Ihre Galerie?

Wo ich war. Im Profil.

[Angela]

AngelaKann ich mit meinem Add-On einsteigen?
Ich bin zu Hause, wenn die Auberginen fermentiert sind, überführe ich sie in sterilisierte Gläser. Ich koche die Salzlake und gieße die Aubergine hinein, versiegele sie. Ich sterilisiere nicht, aber solche Schnallen stehen bis Dezember, dann beginnen sie zu peroxidieren

Also, Mädchen, ich sage es. Auch ich habe nach einer Möglichkeit gesucht, diese Auberginen mein halbes Leben lang aufzubewahren. Und letztes Jahr traf ich irgendwo in der Weite der Großen und Mächtigen eine Methode und testete sie. Ich teile.
Nachdem ich die Auberginen gefüllt hatte, legte ich sie in einen Glastopf, drückte sie unter Unterdrückung (nun, alles wie immer), deckte sie mit einem Deckel ab und stellte sie in den Kühlschrank. Alle! Mit der Zeit beginnen Auberginen sehr langsam zu gären. Im Januar haben wir Auberginen ohne Peroxid gegessen. Schade, dass der Kühlschrank nicht aus Gummi ist. Übrigens salze ich auch ein paar drei Liter Gurken in der Kälte. Sie sind so knusprig und lecker. Wenn Sie sauer sind und dann in der Kälte, nicht so.

Mädchen, alle schreiben Ihre Beobachtungen und praktischen Anwendungen. Nicht verhindern!