Fleisch im Brotbackautomaten

Fleisch im Brotbackautomaten

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Spanisch

Zutaten
Kalbfleisch	4 Filets
Maismehl (aber nicht gelb, wir sprechen Spanisch	3 EL. l.
Karotte (nicht sehr viel, halbes Stück)
Sherry oder nicht sehr schlechter Weißwein	3 EL. l.
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Kochmethode

• Wir schalten das "Backen" -Programm in der Brotbackmaschine ein. Gießen Sie den 3. Tisch. Esslöffel Olivenöl in einem Eimer. Schließen ... vergessen Sie nicht unseren Dachschutz!
• Während sich das Öl erwärmt, schneiden drei Karotten das Fleisch in Scheiben. Mehl in einen Topf drücken, Salz, Pfeffer ... Fleischscheiben hinzufügen.
• Wir schließen die Pfanne mit Krisha, bewegen sie stark und von oben nach unten, damit das Fleisch innen mit Mehl bedeckt wird.
• Wenn wir das alles machen, ist die Butter in der Brotbackmaschine bereit, das Fleisch zu "nehmen" ... (weil ungefähr 10 Minuten vergangen sind)
• Wir legen das Fleisch sehr vorsichtig in den Eimer.
• Dann Karotten, Wein, Knoblauch nach Geschmack. Wir mischen.
• Schließen Sie das Programm und lassen Sie es fortfahren. Vergessen Sie nicht, die Abdeckung zu schützen !!!!! Wir verwenden Silikon, Aluminiumpapier ... das ist.
• In meinem Brotbackautomaten dauert das "Backen" -Programm eine Stunde. Wenn ich das Fleisch nach 15 Minuten lege (der Brotbackautomat zeigt 45). am Ende des Programms ist das Fleisch noch früher fertig, noch "40" Minuten (zeigt "20")
• kann ausgeschaltet werden. Man muss nur schauen, jeder Brotbackautomat ist anders.
• Selbst wenn wir wollen, können wir das Fleisch am Ende des Programms überspringen. Sie können das Fleisch sogar eine Stunde lang geschlossen in einem Eimer lassen und es wird warm gehalten.
• Dank des Mehls ergibt sich eine sehr leckere Sauce.
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Das Gericht ist für

3 Portionen

Hinweis

Hier ist ein sehr einfaches Gericht, das wir in einem Brotbackautomaten kochen können ... wenn wir den kaputten russischen Noentrobkap verstehen !!!

Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

Mach dir keine Sorgen über den Eimer, es ist sehr leicht zu reinigen. Sobald Sie das Fleisch zum Essen herausnehmen, füllen Sie es mit warmem Wasser und vergessen Sie es in der Spüle, bis Sie mit dem Essen fertig sind. Dann ist es sehr einfach, es zu waschen.

[noentrobcap]

noentrobcap

In der Tat ein sehr einfaches Gericht zuzubereiten
Und auch im Aussehen - sehr lecker

Können Sie uns mehr über den Schutz der Abdeckung erzählen?
ist "Aluminiumpapier" Folie?

Ja, ja, es ist Folie ...! Ich schäme mich!!! Denken Sie nur, ich habe ein Diplom in Russisch !!! Aber ich muss sagen, mein Lehrer kennt nicht so viele Wörter über die Küche wie ich !!!

Alexandra ... ja, die Gerichte waren wirklich lecker ... ich war überrascht ... es war ein freier Tag, einige Geschäfte waren geöffnet, ich wollte das Haus nicht verlassen ... Also habe ich benutzt, was war ...

So schützen Sie den Deckel ... Da wir in solchen Rezepten Butter, Sauce ... verwenden, müssen wir etwas zwischen Deckel und Eimer legen. Wenn nicht, dann wird es einen Eimer geben, das Glas, durch das wir schauen ... alles ist bald schmutzig. Wir können Folie verwenden, eine Silikonfolie ... etwas, das hohe Temperaturen "hält" und es Ihnen ermöglicht, das Auto mit einem Deckel zu schließen. Auf dem Foto sehen Sie, dass ich Silikon verwende. Sehr flexibel, Sie können es schließen, es wird nicht brechen.

Und heute habe ich es in einer Brotbackmaschine gemacht,


Nun, natürlich müssen Sie sie mit Ihren Händen formen, sie sind wahrscheinlich grau auf dem Foto, dann müssen sie in Öl gebraten werden. Spanisch für "Croquetas", sehr
die berühmte spanische Tapa. Normalerweise machen wir sie aus dem, was vom Mittagessen übrig bleibt. Zum Beispiel habe ich diese aus Hühnchenstücken gemacht, die wir nicht gegessen haben. Es ist interessant, sie im Auto zuzubereiten, da die traditionelle Methode viel Aufmerksamkeit erfordert. Sie müssen auch die Bechamelsauce aus Milch und Mehl herstellen. Und diese Sauce funktioniert manchmal nicht. Sie benötigen eine Technik. Aber es ist ein Wunder im Auto, es funktioniert immer, sie macht alles, während Sie zuschauen ...
Um die Pastete für "Croquetas" vorzubereiten, müssen Sie zwei Brotmaschinenprogramme verwenden. "Backen" und "Kuchen" (oder ähnlicher Name, ich weiß es nicht genau ...)
Interessiert an dem Rezept ???

Ich versuchte es. Es hat gut geklappt. Anstelle von Weißwein koche ich lieber mit Rotwein. Du hast einen interessanten Blog. Es stimmt, ich verstehe Spanisch nicht immer gut.
Vielen Dank!

bori, danke fürs versuchen !!!
Alexandra, in Wahrheit habe ich dieses Rezept vorgeschlagen, an dich zu denken!
Ich wusste sicher, das Rezept wird dich interessieren !!!
Ich werde auf jeden Fall ein Rezept schreiben ...

Machen Sie Bechamelsauce in Ihrem Brotbackautomaten? Mehr? Interessant sind auch "Tapa" und Pastete :-) Danke.

Und ich interessiere mich für diese übrig gebliebenen Schnitzel!

Guten Tag, Bäcker!
Obwohl dieser Abschnitt experimentelle Romantiker gesammelt hat!
Also! Alles super! In der Wohnung roch es so, dass sich die Nachbarn unter der Tür versammelten ... da ich zu Hause keinen Mais finden konnte ... Ich habe gewöhnliches Weizenmehl verwendet ... ABALDET! alles super!

Ich werde es auf jeden Fall im nächsten wiederholen. mal in maismehl!

Vielen Dank für dieses einfache und köstliche Rezept!

PS Ich weiß nicht, wie ich Bilder mit dieser Schönheit posten soll! ))

Danke auch von mir :-) Nur ich habe es aus Hühnchen mit Pflaumen statt Karotten gemacht. Und Champagner statt Wein (was war).

Können Sie ein Rezept für Schnitzel vom letzten Foto haben? Und ein Link zu Ihrem spanischen Blog?

Danke auch von mir :-) Nur ich habe es aus Hühnchen mit Pflaumen statt Karotten gemacht. Und Champagner statt Wein (was war).

Können Sie ein Rezept für Schnitzel vom letzten Foto haben? Und ein Link zu Ihrem spanischen Blog?

Vielen Dank an alle, die sich für meine Rezepte interessiert haben ...

Alyonka, ich werde das Rezept definitiv hier schreiben. Schnitzel, die nicht in einer Brotmaschine gekocht wurden ... Tatsache ist, dass wir in einer Brotmaschine eine "Pastete" machen, dann Schnitzel formen und braten oder einfrieren.

Dies ist ein Link zu meinem Blog, es ist zu den Abschnitten, die dem Brotbackautomaten gewidmet sind

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Übrigens, im Blog oben rechts gibt es einen Link zum Übersetzen, die Übersetzung ist sicherlich nicht perfekt, aber es geht ...

Ermutigt und beschlossen, ein Huhn in Baumwolle zu kochen.
Es ist großartig geworden. Ein Viertel gesalzen und pfeffern, in ein Nest aus Backpapier legen.
Ich habe das Backprogramm 90 Minuten lang eingeschaltet. Das Huhn hatte eine traurige Kruste, weich und lecker.

Das Huhn sieht wunderschön aus ... Ich backe oft Flügel in einer Brotbackmaschine, sie brauchen weniger Zeit, ungefähr 50 Minuten. Ich füge keine Flüssigkeit hinzu, nur Gewürze, es ist sehr knusprig.
So kochen Sie Schnitzel.

Ich mache sie mit dem Fleisch, das übrig bleibt, wenn ich die Brühe koche.

Zutaten

Fleisch aus Brühe, ich messe es nicht, unten gibt es eine Diashow mit Bildern. Wir können auch die Reste vom Brathähnchen auf dem Herd verwenden.

Spanische Marmelade Serrano, es ist wie der italienische Schinken, Sie können jeden der köstlichen russischen Kolbasa probieren.
70 g Mehl
30g Maismehl (hier Maizena)
Kleiner Bogen
Salz-
schwarzer Pfeffer
Muskatnuss, gerieben
Einen halben Liter heiße Milch
Vorbereitung

Wir schalten das Backprogramm ein, 30 min. Olivenöl hinzufügen und abdecken. Zwiebel fein hacken. Nach 10 Minuten (der kleine Bildschirm zeigt 20) die Zwiebel in das Öl werfen und abdecken.

Das Fleisch in einem Fleischwolf oder von Hand fein schneiden. Wir schneiden die Wurst auch separat von Hand. Wenn auf dem Bildschirm 10 angezeigt werden (dh 20 Minuten sind vergangen), werden die Zwiebeln leicht gebraten. Fügen Sie die Wurst hinzu, mischen Sie.

Wenn noch 5 Minuten übrig sind, Mehl hinzufügen und umrühren.

Wenn die Maschine das Ende des Programms signalisiert, fügen Sie Huhn, Salz, Pfeffer, Muskatnuss hinzu ... alles nach Geschmack, aber seien Sie vorsichtig, wenn die Wurst sehr salzig ist, brauchen Sie wenig Salz.

Fügen Sie nun die heiße Milch hinzu und schalten Sie das Programm ein, mit dem die Kuchen zubereitet werden. In meinem Brotbackautomaten dauert es anderthalb Stunden. Dieses Programm greift zuerst schnell ein, um Teig mit Eiern usw. zu "kreieren", und backt dann sofort.
In diesem Fall müssen wir das Programm nach 30 Minuten beenden, wir möchten nicht, dass die Mischung vollständig "gebraten" wird.

Und so haben wir in ungefähr 30 Minuten einen dicken "Teig" in unserer Brotmaschine, halb spärlich. Bitte sehen Sie die Bilder unten. Wir versuchen, bei Bedarf Salz hinzuzufügen. Wir stören entweder manuell oder mit einem Programm, das 5 Minuten lang stört (wir können auch ein anderes verwenden und das Ego stoppen).

Lassen Sie diese Mischung auf dem Tisch und dann im Kühlschrank.Wir formen Schnitzel, fetten wie immer mit geschlagenem Ei und Crackern und können sie sofort braten oder einfrieren.
Schritt für Schritt ... Bitte klicken Sie ... Bilder hier.

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Zögern Sie nicht, mir zu sagen, wenn etwas nicht klar ist ... Ich habe lange nicht mehr auf Russisch geschrieben ... Ich werde öfter hierher kommen müssen ...

Tolles Rezept! Müssen versuchen!
Müssen Sie trockenen Sherry oder einen anderen nehmen?

"Maizena" ist übrigens kein Maismehl, sondern Maisstärke. Sie können auch Kartoffeln, Mehl ist etwas schlechter, weil es einen bestimmten Geschmack gibt.