Erdbeermarmelade in Panasonic SD-2501 Brotbackmaschine

[Die resultierende Erdbeermarmelade:]

Erdbeermarmelade in Panasonic SD-2501 Brotbackmaschine

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Gefrorene Erdbeeren	600 Gramm.
Zucker	400 Gramm.
Pektinpulver	13 Gramm.

Kochmethode

• Sie können die Beeren natürlich frisch essen, aber wenn Sie Marmelade daraus kochen, kann das Vergnügen für eine längere Zeit verlängert werden. Marmelade kann auch als Füllung für Kuchen und Torten verwendet werden. Erdbeeren gelten als edle und gesunde Beere. Der Brotbackautomat hilft Ihnen dabei, schnell und einfach köstliche Erdbeermarmelade zuzubereiten.
• Rezept aus der Anleitung für den Panasonic SD-2501.
• Anstelle von Pektin wurde Quittin verwendet, das neben Pektin auch Zitronensäure enthält, die zur Konservierung der Marmelade beiträgt. Pektin (Quittin) verleiht der Marmelade einen weichen, geleeartigen Geschmack und verdickt die Marmelade.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 40 Minuten

Kochprogramm:

23 Software für Panasonic SD-2501

Hinweis

1. Nehmen Sie 600 Gramm gefrorene Erdbeeren.



2. Erdbeeren in einem Mixer mahlen. Während die Erdbeeren gefroren sind, wird der Saft nicht aus den Beeren gepresst und sie werden leicht zerkleinert.



3. Legen Sie den Teigspatel auf den Boden der Form.



4. Fügen Sie die erste Hälfte der Beeren hinzu.



5. Die Hälfte des Zuckers gleichmäßig hinzufügen.



6. Füllen Sie die andere Hälfte der Beeren.



7. Füllen Sie die verbleibende Hälfte des Zuckers gleichmäßig ein und fügen Sie das Pektin (Quittin) hinzu.



8. Als nächstes müssen Sie das 23. Programm auswählen, das "Jam" heißt.

9. Stellen Sie die Garzeit auf 1 Stunde 40 Minuten ein.

Die resultierende Erdbeermarmelade:

Die Brotmaschine hat einen großen Vorteil bei der Herstellung von Marmelade. Die Marmelade wird ständig gemischt und brennt nicht.

Um die Form leicht zu reinigen, können Sie sie einfach mit heißem Wasser füllen und einige Minuten warten. Das Wasser löst die Marmelade auf und die Form kann leicht mit den Händen gewaschen werden. Es ist besser, die Oberfläche nicht mit etwas Hartem zu zerkratzen oder zu verderben.

Dies ist eines meiner Lieblingskonserven. Sehr lecker. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen!

Guten Appetit allerseits!

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