Shortbread Pie "Nut Curl"

Shortbread Pie "Nut Curl"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
300 gr Mehl
1 Level Teelöffel Backpulver
100 Gramm Zucker
1 Beutel Vanillezucker
100 g weiche Butter oder Margarine
150 gr Schlagsahne
Füllung:
200 gr gemahlene Nüsse
100 Gramm Zucker
1 Ei + 1 Weiß
5 Tropfen Mandelgeschmack
4 Tabelle. Löffel Wasser
zur Schmierung:
1 Eigelb + 1 Teelöffel Löffel Milch
für Aprikose:
2 Tabelle. Löffel Aprikosenmarmelade + 1 Tisch. ein Löffel Rum oder Wasser

Kochmethode

• Alle Bestandteile der Füllung gründlich mischen.
  
• Mehl mit Backpulver mischen, die restlichen Zutaten hinzufügen und den Teig kneten.
  
• Den Teig in ein Rechteck von 40 x 35 cm ausrollen. Mit der Füllung bestreichen und an den Rändern 1 cm frei lassen. Tragen Sie die Füllung auf.
  
• 
  
• Rollen Sie die lange Seite in eine Rolle. Legen Sie die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Hälften. Weben Sie die resultierenden Teile mit der Füllung, verbinden Sie die Enden.
  
• Ich habe hier etwas Dummes getan. Da ich den Kuchen unbedingt in einem neuen Mini-Ofen backen wollte, schaffte ich es, ihn in ein kleines Backblech zu schieben, anstatt ihn nur in einen Kreis in normaler Form mit einem Durchmesser von 26 cm zu legen. Aber was können Sie tun? "Ein guter Gedanke kommt danach." Es stellte sich heraus, was passiert ist.
  
• 
  
• Das Eigelb mit Milch umrühren, den Kuchen einfetten.
  
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° T (160 ° Konvektion ohne Vorheizen) ca. 40 Minuten backen.
  
• Die Marmelade mit Rum oder Wasser erhitzen und den fertigen Kuchen einfetten.
  
• Trotz des seltsamen Aussehens (es ist ihre eigene Schuld) ist der Kuchen sehr lecker. Der wohlgenährte Ehemann, der sich freundlicherweise bereit erklärte, ein kleines Stück zu probieren, aß daraufhin zwei Stück.
  

Hinweis

Rezept aus Dr. Oetkers Buch "Baking Joy!"

Die Marmelade mit Rum oder Wasser erhitzen und den fertigen Kuchen einfetten.

Kroshik, ich denke das ist Aprikose. Von Aprikose - Aprikose. Aprikosenmarmelade

Genau! Ich habe versucht, im Internet zu suchen, daher ist der Begriff selbst, aber es gibt keine Erklärung.

es ist möglich, für besonders "begabte" zu erklären:

1. Wo ist die Schlagsahne im Teig? Wie viele solltest du schlagen? sonst haben sie nichts gepeitscht (((((())))
2.Legen Sie die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Hälften. Weben Sie die resultierenden Teile mit der Füllung, verbinden Sie die Enden... sehr knifflig, habe nichts verstanden. Es ist schade, dass Sie gezeigt haben, wie man die Füllung auf dem Foto verteilt, aber dieser ziemlich komplizierte Prozess wurde nicht behoben ((((())))))))))

wenn möglich, näher erläutern.

[Dunts-Dunts]

Dunts-DuntsWillkommen in unserem Forum!

1. Wo ist die Schlagsahne im Teig? Wie viele solltest du schlagen? sonst haben sie nichts gepeitscht (((((())))

Und es war nicht nötig, die Sahne zu schlagen, dies steht nicht im Rezept.
Fügen Sie dem Teig einfach wie normale saure Sahne hinzu.

ZigeunerVielen Dank, Liebling!

Mädchen !!!!! Vielen Dank! Wie schön ist alles! So stellt sich heraus, wie Meisterwerke gemacht werden !!!! Vielleicht kann ich etwas tun

Ich habe auch diese wundervolle Locke gebacken
Die Aussicht ist noch seltsamer als Ihre Schuppen, wie Sie wissen, meine Schuppen waren gebeugt, haben es "mit dem Auge" getan, kaum miteinander verflochten - der Teig behielt seine Form gut bei, aber die Füllung war entweder dünn (ich hatte riesige Eier) oder viel davon, als ich sie aufschnitt, Die Struktur war instabil
aber der Geschmack überschattete alle Schwierigkeiten des Teigs mit dem Geschmack von Sahne, viel Nussfüllung - ein herzhafter


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Vielen Dank

Ray, es tut mir leid, Liebes, ich habe deinen Bericht verpasst!

Viel Glück !!!