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Gandalf
Als ich das Thema Eierkocher sah, war ich sehr überrascht, dass jemand sie brauchen könnte.
Ich habe mein ganzes Leben lang Eier in einem Topf gekocht und immer das bekommen, was ich im Moment brauche. Es gab noch nie so etwas, dass ich weich gekocht haben wollte, aber es stellte sich heraus, dass es in einer Tüte oder hart gekocht war. Es war für mich überraschend zu lesen, dass die überwiegende Mehrheit der Hausfrauen keine Eier in einem Topf kochen kann. Schließlich ist dieser Prozess nicht kompliziert. Alles ist sehr einfach.
Ich werde meine Erfahrungen teilen. Sie müssen nur einmal kochen, zum Beispiel sieben Hühnereier. Machen Sie es sich zur Regel, um ein garantiert stabiles Ergebnis zu erzielen. Sie müssen Ihre Eier unter den gleichen Bedingungen kochen. Wenn Sie jetzt kochen, müssen Sie später kochen, dh entscheiden Sie, welchen Herd Sie kochen möchten (Gas, Strom, Induktion), welche Eier Sie immer verwenden werden (aus dem Kühlschrank oder nicht, groß, mittel oder klein). Eier in einen Topf mit kaltem Wasser legen und zum Kochen bringen. Starten Sie im Moment des Kochens die Stoppuhr. Sie müssen mit etwas Wasser kochen (es ist wichtig, später auf dem gleichen Niveau zu kochen). Nehmen Sie nach drei Minuten sofort ein Ei heraus, setzen Sie die Nummer eins mit einem Marker darauf und senken Sie es sofort in einen zuvor vorbereiteten Behälter mit kaltem Wasser (alles dauert 10-15 Sekunden). Wenn die Stoppuhr vier Minuten erreicht, machen Sie dasselbe mit dem zweiten Ei, setzen Sie einfach die Nummer zwei. Und dann jede Minute auf der Stoppuhr. Sie erhalten sieben Eier in drei, vier, fünf, sechs, sieben, acht und neun Minuten gekocht. Schneiden Sie die Eier nach dem Abkühlen und entscheiden Sie, wie lange die Eier weich gekocht, verpackt und hart gekocht sind. Schreiben Sie das Ergebnis auf. Das war's, jetzt bekommen Sie im Moment immer Eier mit der gewünschten Konsistenz.
Da ich immer hervorragende Ergebnisse erzielte, war mir nicht klar, warum ich einen elektrischen Eierkocher brauchte. Ich interessierte mich für das Funktionsprinzip und die Regeln für die Verwendung dieses Geräts. Beim Lesen stellte ich sofort überrascht fest, dass dieses Gerät einen unbestreitbaren Vorteil gegenüber der herkömmlichen Methode zum Kochen von Eiern hat. Sie müssen die Pfanne nach dem Kochen der Eier nicht mehr waschen! Und das ist sehr wichtig in meinen schwierigen Lebensbedingungen. Entscheidend ist auch das erste Plus beim Kauf eines Eierkochers! Die angenehme Qual, ein bestimmtes Modell zu wählen, begann. Verglichen mit den technischen Eigenschaften und Preisen aller handelsüblichen Eierkocher. Ich habe die Meinungen von echten Besitzern von Geräten kennengelernt.
Es gibt zwei Arten von Eierkochern auf dem Markt. Die erste basiert, wie in dieser Übersicht, auf dem Prinzip, eine bestimmte Menge Wasser zu verdampfen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Der zweite hat einen eingebauten Timer, der die Kochzeit von Wasser reguliert, während Wasser in einem größeren Volumen gegossen wird, das nicht an das Ergebnis des Kochens von Eiern gebunden ist. Es ist klar, dass ein Eierkocher mit Timer (alle anderen Dinge sind gleich) mehr kostet.
Am Ende habe ich gewählt Sinbo SEB 5802
Technische Eigenschaften:
Arbeitsspannung - 230 V.
Frequenz - 50 Hz
Leistungsaufnahme - 350 W.
Die Länge des Netzkabels beträgt 95 cm.
Produktionsmaterial - Kunststoff + Metall
Gewicht - 500 gr.
Die Box enthält Informationen in russischer Sprache.
Nun, was soll ich sagen, der Eierkocher ist einfach eine Schönheit! Du nimmst es in die Hand, du fühlst - eine Sache!
Solide, gründlich und effizient gemacht! Kompakt.
Der Eierkocher besteht aus drei Teilen:
1. Heizpfanne mit E / A-Schalter.
Sicht von oben.
Vorderseite.
Untersicht.
2. Regal für Eier.
3. Die obere Abdeckung besteht aus Metall und hat ein Loch für den Dampfaustritt.
Zum Lieferumfang gehören auch ein Messbecher aus Kunststoff und eine Bedienungsanleitung.
Messbecher mit einer Nadel zum Durchstechen der Eierschalen, damit diese beim Kochen nicht explodieren. Die Nadel ragt nicht über den Boden des Bechers hinaus, d. H. Sie kann die Tischoberfläche nicht zerkratzen.
Benutzerhandbuch in russischer Sprache auf nur drei Seiten, sehr nützlich, um die korrekte Verwendung des Eierkochers zu beherrschen.
Der Messbecher hat Markierungen für das Wasservolumen, das je nach gewünschter Konsistenz zum Kochen von 1 bis 7 Eiern benötigt wird.
Weich gekochte Eierbecher-Markierungen.
Eierbecher Markierungen in der Tasche.
Hart gekochte Eierbecher-Markierungen.
Ein Beispiel für die Vorbereitung des Geräts zum Kochen von 4 Eiern in einem Beutel. Gießen Sie Wasser bis zur entsprechenden Markierung in einen Messbecher. In eine Heizpfanne gießen.
Stanzen Sie die Eier vom stumpfen Ende mit der Nadel am Boden des Messbechers. In die entsprechenden Rillen in den Regalen legen.
Mit einem Deckel abdecken und den Eierkocher einschalten. Und du kannst gehen, um andere Dinge zu tun.
Für das gegebene Beispiel nach 9 Minuten. 30 Sekunden. Der Eierkocher schaltet sich automatisch aus und 1 Minute lang ertönt ein Signal. 30 Sek., Zeigt die vollständige Verdunstung des Wassers und das Ende des Brauprozesses an, der mit der E / A-Taste ausgeschaltet werden kann.
Um zu verhindern, dass die Eier verdauen, geben Sie sie nicht langsam in einen Behälter mit kaltem Wasser. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die obere Abdeckung von sich weg öffnen Es bleibt heißer Dampf im Inneren.
Das gekochte Ei in einen Beutel schneiden.
Bereiten Sie zwei weich gekochte Eier vor und kochen Sie sie. Gekocht - 6 Minuten. 30 Sekunden.
Weich gekochtes Ei geschnitten.
Bereiten Sie ein hart gekochtes Ei vor und kochen Sie es. Gekocht - 15 Minuten. 30 Sekunden.
Hart gekochtes Ei geschnitten.
Nachdem das Wasser abgekocht ist, bildet sich auf der Oberfläche der Heizpfanne Kalk.
Ich entferne es mit einem mit Wasser angefeuchteten Wattepad und wische es dann mit einem Papiertuch trocken. Es ist unbedingt erforderlich, die Skala zu entfernen, um die Betriebsarten nicht zu stören und immer ein angemessenes Ergebnis zu erzielen. Später, um Zunder zu beseitigen, plane ich, destilliertes Wasser zu verwenden.
Oberfläche nach der Reinigung.
Zu sagen, dass ich mit dem Eierkocher total zufrieden bin, heißt nichts zu sagen !!!
Ich habe es gekauft, um mir das Leben zu erleichtern (es gibt keine normalen Bedingungen für das Geschirr spülen).
Aber sie hat nicht nur in dieser Hinsicht die Erwartungen zu 100% erfüllt, sondern sie kocht wirklich Eier mit genau der Konsistenz, die im Moment erforderlich ist. Eier, auch hartgekochte, schmecken viel besser! Das Eigelb und Weiß sind viel zarter! Es gibt keine "Gummiigkeit" des Proteins, wie gekochte Eier in einem Topf mit Wasser! Dies ist auf das Dampfkochen von Eiern zurückzuführen, bei denen die Dampftemperatur deutlich über 100 ° C liegt. Außerdem reißt die Schale beim Dämpfen nicht und löst sich sehr leicht ab! Das Eiweiß bleibt vollständig intakt, ohne Schaden!
Nach dem Kochen der Eier in einem Topf mit Wasser ist es ein ganzes Problem, die Schalen zu entfernen und sie nicht zusammen mit den Proteinstücken abzureißen!
Zuerst dachte ich, der Eierkocher sei unnötig übertrieben, aber auch nach nicht langer Nutzung möchte ich nicht darauf verzichten! Und ich kann mir die Freude derer vorstellen, die Schwierigkeiten mit dem üblichen Kochen von Eiern in einem Topf mit Wasser hatten!
Ich denke, dieses Gerät ist eine geniale Erfindung! Ich bin mir sicher, dass dieses Gerät immer gefragt sein wird und niemals in das Regal nicht sehr notwendiger Geräte gelangen wird !!!
Für manche ist es paradox, dass das Kochen EINES Eies mehr Wasser erfordert als das Kochen von SIEBEN Eiern!
Ich erkläre. Das Gerät ist nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint. Bei der Erstellung wurden sehr genaue Berechnungen für das Design des Eierhalters und das Innenvolumen zusammen mit der Kuppel des Joint Ventures selbst durchgeführt. Dies ist auf die Verdunstung von kochendem Wasser und die Anzahl der Löcher im Eierregal zurückzuführen.
Wenn zum Beispiel alle 7 Zellen mit Eiern gefüllt sind, tritt die Verdunstung von Wasser in geringerem Maße auf!
Dementsprechend ist beim Kochen von 1 Ei die Verdunstung von Wasser intensiver, weil Die verbleibenden 6 Löcher für Eier sind von nichts bedeckt, d.h.Die Verdunstungsfläche ist größer! Dementsprechend muss mehr Wasser gegossen werden, damit die Garzeit gleich bleibt wie beim Kochen, zum Beispiel 7 Eier! Dies erklärt die unterschiedlichen Markierungen auf dem Messbecher für Wasser!
Aus diesem Grund können Löcher, die nicht von Eiern besetzt sind, mit nichts blockiert werden !!! Nun, wenn Sie natürlich ein angemessenes Ergebnis der Konsistenz gekochter Eier erhalten möchten!
Wer mindestens einmal einen Eierkocher benutzt hat, wird nie darauf verzichten wollen!
Vorteile:
1. Genau abgestufter Messbecher, der garantiert, dass gekochte Eier weich gekocht, in einem Beutel und hart gekocht werden.
2. Der Geschmack und die Qualität der gekochten Eier.
3. Kompakt.
4. Einfach zu bedienen.
5. Der Prozess des Kochens von Eiern muss nicht kontrolliert werden.
6. Automatisches Ausschalten nach dem Ende des Kochens der Eier.
7. Eier sind leicht von der Schale zu reinigen.
8. Sie können 1 bis 7 Eier gleichzeitig kochen.
9. Schönes Aussehen.
10. Nicht teuer.
11. Die Länge des Netzkabels beträgt 95 cm (was gut ist, es ist nicht erforderlich, den Überschuss eines langen Kabels irgendwo zu entfernen).
12. Das Signal für das Ende des Brauprozesses dauert 1 Minute. 30 Sek., Damit Sie die gekochten Eier nicht vergessen.
Minuspunkte:
1. Ich habe keine Mängel gefunden.
Diskussion der Eierkocher im Forum.
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