Eingelegte süße Tomaten "Favorit"

[Dies ist unser absolutes Lieblingsrezept für eingelegte süße Tomaten. Ich mache es schon seit 10 Jahren nach dem Rezept meiner Mutter. Ehemann und Sohn lieben sie und wollen nicht einmal etwas anderes probieren!]

Eingelegte süße Tomaten "Favorit"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten
Salz	1 Esslöffel. l.
Zucker	200gr.
Essig 9%	80 g.
Würzen	Pfefferkörner, Lorbeerblatt

Kochmethode

• Dies ist unser absolutes Lieblingsrezept für eingelegte süße Tomaten. Ich mache es schon seit 10 Jahren nach dem Rezept meiner Mutter. Ehemann und Sohn lieben sie und wollen nicht einmal etwas anderes probieren!
• Geben Sie also vorbereitete Tomaten in gewaschene 3-Liter-Gläser.
• Gießen Sie gekochtes Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde stehen.
• Lass das Wasser ab. Gießen Sie 80 g in jedes Glas. Essig.
• Die angegebene Menge Salz und Zucker für jedes Drei-Liter-Glas in das abgelassene Wasser geben, kochen, etwas kochen lassen (ca. drei Minuten) und die Tomaten einschenken, aufrollen, einwickeln.
• Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Schnelle gesalzene Tomaten (Rezept von I.I.Lazerson) (Gala10)

Gesalzene Sherry-Tomaten (mca)

Eingelegte Tomaten "Summer Hit" (nicht zum Rollen) (Qween)

Ich bestätige! Das leckere ist außergewöhnlich. Und dort werden keine besonderen Gewürze benötigt. Ein sehr einfaches Rezept. Ich kann jeweils eine halbe Dose essen.

Und kein Dill oder Knoblauch wird benötigt? Zumindest wegen des Geruchs? Wir müssen es versuchen, sonst haben sie die salzigen satt, niemand isst.

[Asya Klyachina]

Und kein Dill oder Knoblauch wird benötigt? Zumindest wegen des Geruchs? Wir müssen es versuchen, sonst haben sie die salzigen satt, niemand isst.

Asya Klyachina Nein, überhaupt nichts! Alles ist sehr schnell erledigt und das Ergebnis ist ausgezeichnet! Versuch es!

Sie schloss das Glas mit den Tomaten. Es war einmal vor sehr langer Zeit, in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts, als ich mit Tomaten ohne Zusatzstoffe behandelt wurde. Ich weiß nicht, was die Marinade war, ich erinnere mich nicht an den Geschmack, ich erinnere mich, dass es mir sehr gut gefallen hat (es hat mir so gut gefallen, dass ich mich noch daran erinnere). Hoffe das ist das gleiche. Danke für das Rezept

[fomca]

Vielen Dank,fomcaIch liebe einfache Rezepte

[kirch]

kirch Ich hoffe du magst die Tomaten!

Tatiana S. ,

[fomca]

fomcaHaben Sie jemals versucht, diese Tomaten mit Apfelessig zuzubereiten?

[fomca]

fomcaHaben Sie jemals versucht, diese Tomaten mit Apfelessig zuzubereiten?

Nein, ich habe es noch nicht versucht, aber ich denke, dass alles in Ordnung sein sollte. Sie können es vor Gericht tun.

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Im Allgemeinen bin ich nicht gegen gewöhnlichen Essig, ich habe immer Vorbereitungen getroffen, ich habe gerade einen Apfelwein. Ich habe Roggenbrot zum Backen gekauft, aber ich habe darauf verzichtet, also steht es untätig. Ich werde es sowohl mit ihm als auch mit dem üblichen versuchen. Ich mag süße Tomaten sehr. Einmal, als ich mein eigenes anbaute, rollte ich es mit Apfelsaft, auch aus meinen eigenen Äpfeln. Es hat sehr gut geschmeckt.

Zu einer Zeit, als ich meine ...

Fast gingen ihre Lieblinge ... der Beginn der Saison ... Tomatensaison!

Ja, das dachte ich mir, da sie Tomaten in Apfelsauce herstellen, macht Apfelessig nichts falsch ...

Letztes Jahr habe ich Tomaten mit Apfelessig verschlossen, es hat mir nicht gefallen, es gibt einen bestimmten Geruch (IMHO).

Letztes Jahr habe ich Tomaten mit Apfelessig bedeckt, es hat mir nicht gefallen, es gibt einen bestimmten Geruch (IMHO).

Danke, dann werden wir es unterlassen. Ich möchte kein gutes Rezept verderben

[Pilger73]

Pilger73 , danke für den Hinweis und die Erfahrung - wir werden es wissen!

Ich möchte etwas über Zucker klarstellen ... Für ein 3-Liter-Glas 200 Gramm Zucker, richtig? Damit werden ca. 1,5 Liter Wasser erhalten ...

[LenaV07]

LenaV07 , ja, genau 200 Gramm pro Volumen abgelassenen Wassers aus einer Drei-Liter-Dose ...

[fomca]

fomcaIch habe heute fünf Liter Gläser nach Ihrem Rezept geschlossen. Zuerst probierte ich die Marinade und dachte, sie wäre übersüßt, aber als ich sie in die Gläser goss, glich der Essig die Süße aus.Die Marinade hat mir sehr gut gefallen, daher habe ich keinen Zweifel daran, dass die Tomaten super werden !!! Danke für das Rezept !!!

[Pilger73]

Pilger73 , Gesundheit!!! Ich hoffe, Sie werden vom Geschmack der Tomaten im Winter nicht enttäuscht sein !!!

[fomca]

fomcaGut gemacht, um dieses Rezept zu zeigen!

Mädchen, ich bestätige! Die Tomaten sind sehr lecker. Wenn ich es so sagen kann, dann ist ihr Geschmack genau Tomate (Tomate). Nichts Überflüssiges.
Ich liebe auch ihre Gurke, sie schmeckt sehr ähnlich wie Tomatensaft.
Ich habe recht, wenn ich sage fomca ?

Großartig. Nur hier ist es auch cool, Petersilie, Dill und Paprika zu legen. Dann ist da noch der Geruch - mmmmm und sehr schön.

[fomca]

Ich liebe auch ihre Gurke, sie schmeckt sehr ähnlich wie Tomatensaft.
Ich habe recht, wenn ich sage fomca ?

Die Sole ist köstlich, na ja, wie alle anderen auch ...

Nur hier ist es auch cool, Petersilie, Dill und Paprika zu legen. Dann ist da noch der Geruch - mmmmm und sehr schön.

Schön, dann schön, aber all diese Zusatzstoffe aromatisieren stark und verstopfen den Geschmack, ich würde es nicht tun, und dann ist es Ihre Sache!

[fomca]

fomca, aber können sie zu Hause aufbewahrt werden?

[Nakapustina]

Nakapustina Ja, du kannst, du hast früher mit deinen Eltern in einer Wohnung gelebt, ich habe auch Tomaten nach diesem Rezept gemacht.

Vielen Dank

ging in die Küche und nahm das Rezept

[Galk @]

ging in die Küche und nahm das Rezept

Galk @Ich hoffe alles geht gut und du magst die Tomaten!

Ich habe 4 Dosen nach diesem Rezept gemacht, zum Testen liebt mein Mann süße Tomaten sooooo sehr. Banken markiert "von Fomka". Ich werde auf den Winter warten.

[Scheinen,]

Scheinen, Vielen Dank für Ihr Vertrauen - ich hoffe sehr, sehr viel !!!!

Und ich rollte ein Drei-Liter-Glas für einen Test zusammen, vergaß sie zu stechen, die Haut platzte nach 2 Stunden, na gut, es wird bequemer zu essen sein
Ich lege noch eine Schote Paprika.

[ilga]

ilga Ja, du kannst die Haut durchstechen, und auch meine Mutter gießt nicht sofort kochendes Wasser und Salzlösung ein, sondern gibt ihr ein paar - drei Minuten zum Abkühlen ... Ich hoffe, du hast es getan, aber über den Pfeffer - Geschmackssache !!!

Sveta und ich haben auch deine Tomaten gemacht
Ich habe die Wahrheit ein wenig vermasselt. Ich habe es nicht in 3-Liter-Dosen gemacht, sondern drei 800-Gramm-Dosen. Nun, ich levanula Essig in jeweils 80 Gramm. ... Ich denke, es ist nicht einmal das. Ich rannte und schaute in Temko yo mayo! und lassen Sie uns die meisten Dosen ausschütten, bis sie mit Salzlake gefüllt sind. Nun, Wachs, ich denke, es sollte eine Norm geben.

Oh, diese Mathematik

[Altusya]

Altusya Olya, im Allgemeinen habe ich noch nie so kleine Gläser gemacht, weder in 2 noch in 3 Litern. Ich hoffe alles hat für dich geklappt! Ich warte im Winter mit einem Bericht auf dich!

Ich werde dieses Jahr Ihr Rezept ausprobieren, ich werde nicht einmal Gewürze hinzufügen, im Allgemeinen werde ich keinen einzigen Schritt zurückziehen

[RybkA]

RybkA Natürlich probieren Sie es aus, ich denke, Sie werden Tomaten mögen!

Danke für das Rezept, ich habe auch ein paar Gläser gemacht. Mir hat sehr gut gefallen, dass es nicht notwendig war, die Dosen zu sterilisieren (y). Ich möchte auch die Zucchini auf diese Weise schließen. Was wird Ihrer Meinung nach funktionieren?

[SEHR NICHT GEFROREN]

Ein tolles Rezept - und ich benutze es immer. SEHR NICHT GEFROREN

Im Allgemeinen sind die Tomaten eingepackt, aber ich denke ... warum sind sie mit mir geplatzt? Ich habe sie alle mit einer Nadel gestochen ... vielleicht ein bisschen? Vielleicht habe ich es fest in das Glas geschoben (ich schließe die Tomaten zum ersten Mal ganz)?

Im Allgemeinen sind die Tomaten eingepackt, aber ich denke ... warum sind sie mit mir geplatzt? Ich habe sie alle mit einer Nadel gestochen ... vielleicht ein bisschen? Vielleicht habe ich es fest in das Glas geschoben (ich schließe die Tomaten zum ersten Mal ganz)?

RybkA, keine Sorge, Sie werden diese kleinen Dinge im Winter nicht bemerken. Aber was für Tomaten - du wirst deine Finger lecken!

Im Allgemeinen sind die Tomaten eingepackt, aber ich denke ... warum sind sie mit mir geplatzt? Ich habe sie alle mit einer Nadel gestochen ... vielleicht ein bisschen? Vielleicht habe ich es fest in das Glas geschoben (ich schließe die Tomaten zum ersten Mal ganz)?

Ja, es ist okay, dass sie platzen. Ich habe bereits geschrieben, wie meine Mutter das macht. Lassen Sie das gekochte Wasser ein paar Minuten ohne Deckel stehen und gießen Sie dann die Tomaten in das Glas. ... Aber ich habe das auch oft, vielleicht aus der Tomatensorte Neid, es gibt auch dünne Häute!

Und ich habe auch diese Frage ... wie lange sollten Tomaten eingewickelt werden? Bis zur vollständigsten Abkühlung? Oder ist genug Zeit? Zum Beispiel 24 Stunden?

Ich habe es auch ohne Gewürze und Kräuter gemacht. Sehr sehr! Das Rezept war "3-3-3-3" 3-Liter-Glas, 3 Esslöffel Salz, 3 Esslöffel Zucker, 3 Esslöffel Essig! Leicht zu erinnern

Ich habe zwei Gläser zum Testen vorbereitet. Am schwierigsten war es, Widerstand zu leisten und die Gewürze nicht in das Glas zu geben.

[Luysia]

LuysiaIch bin froh, dass wir das Rezept verwendet haben, ich freue mich auf den Winter ... und Ihren Geschmack!

Und ich habe auch diese Frage ... wie lange sollten Tomaten eingewickelt werden? Bis zur vollständigsten Abkühlung? Oder ist genug Zeit? Zum Beispiel 24 Stunden?

RybkA, ganz in einem warmen Zustand, zum Beispiel zur Mittagszeit, morgens im Keller eingewickelt oder ... im Regal!

Ich habe zwei Gläser zum Testen vorbereitet. Am schwierigsten war es, Widerstand zu leisten und die Gewürze nicht in das Glas zu geben.

Aha! So wahr! Ich konnte immer noch nicht widerstehen und machte ein paar Dosen Gewürze, weil zum Vergleich zu sagen

aber aus irgendeinem Grund hat sich ein Glas verschlechtert: (Jetzt mache ich mir Sorgen um andere.

aber aus irgendeinem Grund hat sich ein Glas verschlechtert: (Jetzt mache ich mir Sorgen um andere.

Hast du alles richtig nach dem Rezept gemacht? Ich verstehe nicht, wie es verwöhnt werden kann, an der gleichen Stelle mit Essig? Haben Sie ein Lesezeichen in 3-Liter-Gläsern gemacht?

Ja, alles war nach dem Rezept, ich habe es nur in Literdosen gemacht.

Nun, und wie haben sie sich verschlechtert, angesäuert, gesprengt? Im Allgemeinen habe ich es nie in Litern gemacht, vielleicht hatten sie wenig Salzlösung? Nach dem Aufrollen nahm die Sole in den Dosen ab?

Sie wurden trüb und der Deckel war geschwollen, es gab genug Salzlösung, aber auf jeden Fall liegt irgendwo mein Fehler vor, weil das Rezept viel Essig enthält, also mussten sie definitiv stehen.

Ich denke auch, irgendwo gab es einen Defekt, ich hatte noch nie einen Zwischenfall mit solchen Tomaten!