Luftfritteuse

Mädchen, am Donnerstag ist meine Luftfritteuse endlich angekommen! Ihre Lieferung zog sich etwas hin, aber es spielt keine Rolle mehr.

Ich habe schon Kartoffeln, hausgemachte Wurst, Hühnerflügel gemacht. Jetzt mache ich ein kleines Fotobuch.

Zuerst habe ich Kartoffeln gemacht:



Im Leben erwies sich seine Farbe als viel appetitlicher, aber es ist sogar so klar, dass die Kartoffel ein Erfolg war.

Es hätte Schweinekoteletts geben sollen, aber ich konnte sie nicht mit den Kartoffeln kombinieren. Da ich nicht in 2 Durchgängen kochen wollte, kochte ich die Koteletts parallel in einer Vielzahl. Von hier aus reifte der Gedanke, dass man in AF versuchen sollte, etwas in zwei Ebenen zu kochen, wie in einem Wasserbad. Das Fleisch würde also sicher passen. Ich habe zwar versucht, einen Netzständer anzubringen, auf dem ich das Brot abkühle, aber es ist größer als der AF-Korb. Ich denke, was noch angepasst werden kann ...

[Qween]

Qween - Hurra !!! Mit dem Kauf eines neuen Assistenten !!!

Nachdem wir überrascht waren, wie interessant Kartoffeln mit 0,5 EL sein können. l Butter, ich habe Hühnerflügel gekocht. Dies ist im Allgemeinen, wie mein Freund sagt, im Allgemeinen "Head Dump"! Wir haben noch nie so leckere Flügel gegessen:



Der untere Flügel sieht anders aus und auf einigen anderen Flügeln sind einige weitere Flecken vorhanden. Ich beschloss, den Rest des Eies 5 Minuten vor dem Kochen anzubringen. Es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack.

[Qween]

Qween - Hurra !!! Mit dem Kauf eines neuen Assistenten !!!

Julifera, Vielen Dank ! Ich wünsche auch Ihnen, sich mit einer Luftfritteuse zu verwöhnen. Ich weiß, dass Sie genau hinschauen.

sehen sehr lecker aus. und die Flügel mit was?

[kosmar]

kosmar, Flügel oben in hausgemachten Crackern (wenn ich die Frage richtig verstanden habe). Ich habe ihnen kein Öl hinzugefügt, alles war sowieso rosig. Bei Bedarf kann ich detailliert schreiben, wie ich sie gemacht habe.

Dann habe ich hausgemachte Wurst gemacht und frittiert, obwohl die Anweisungen auf Russisch besagen, dass Sie keine fetthaltigen Lebensmittel wie Würste kochen müssen.



Dies sind Zwischenfotos:





Ich bezweifle, dass ich die Wurst in AF noch frittieren werde. Weißer Rauch strömte in einen Schacht, ein Haufen Fett. Aber fairerweise müssen Sie alles schreiben, was Sie mochten und nicht mochten. Damit diejenigen, die sich für den Kauf dieses Geräts interessieren, die Fähigkeiten des AF objektiv beurteilen können.

[kosmar]

kosmar, Flügel oben in hausgemachten Crackern (wenn ich die Frage richtig verstanden habe). Ich habe ihnen kein Öl hinzugefügt, es stellte sich sowieso heraus, dass alles rosig war. Bei Bedarf kann ich detailliert schreiben, wie ich sie gemacht habe.

Ja, wenn es möglich ist. Ich habe Lust dazu, aber ich habe es noch nie in Semmelbröseln probiert.
Ich habe Kartoffeln in af gemacht, aber ich habe sie nicht wie Pommes geschnitten, sondern nur Stücke, da Sie keine Kruste haben. und ich liebe die Schnitzel. Wenn ich sie brate, gieße ich überhaupt kein Öl ein, da beim Braten sowohl Flüssigkeit als auch Fett aus ihnen freigesetzt werden.

Auch ich habe es noch nie in Semmelbröseln gemacht. Ich werde das Rezept jetzt schreiben.

Auch ich habe es noch nie in Semmelbröseln gemacht. Ich werde das Rezept jetzt schreiben.

Danke, ich werde warten)))

Mädchen, welche Flügel, Klasse, aber ich habe noch keine Flügel ausprobiert.
Gestern habe ich mit Käse gefüllte Pilze gemacht, ein Folienbett in zwei Schichten für sie gemacht, also habe ich auf diesem Bett serviert, lecker aaaa mmmmm ... und Kuchen mit Äpfeln aus Blätterteig, mental soooo. Die Gäste durften keine Fotos machen, also nimm mein Wort dafür.

Ich habe Kuchen mit Äpfeln, Marmelade, Pilzen usw. gemacht.
Reisig gemacht. gebackene Zauberer.
es stellt sich schnell und lecker heraus.

[kosmar]

kosmar , hier ist das Rezept - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0 .

TanyulyaNatürlich nimm dein Wort dafür! Wir selbst wissen, wie schnell die Gäste kommen, dann ist keine Zeit für Bilder. Ich habe selbst ein Foto im AF-Warenkorb gemacht, sonst wird es ohne Fotos sein. \

Ich kann die Flügel nur empfehlen! Ich selbst hatte nicht erwartet, dass es so lecker werden würde.

[kosmar]

kosmar , hier ist das Rezept - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0 .

danke, ich habe es schon gefunden)))
Aber wenn Sie nur ein trockenes Brötchen mahlen, ist es das nicht? Müssen Sie braten?

Mädchen, welche Flügel, Klasse, aber ich habe noch keine Flügel ausprobiert.
Gestern habe ich mit Käse gefüllte Pilze gemacht,

Kann ich ein Champignonrezept haben?

Kann ich ein Champignonrezept haben?

Alles ist sehr einfach. Ich habe die Beine der Champiks ausgeschnitten, diese Beine fein gehackt, Krabbenstangen hinzugefügt ... Sie können auf sie verzichten, ein wenig Mayonnaise, geriebenen Käse zu der Mischung aus gehackten Beinen und Stöcken hinzufügen, alles mischen und die Hüte mit dieser Mischung füllen, alles auf ein Foliensubstrat legen (sie hat es selbst gebaut), mit Käse bestreut und etwa 15 Minuten lang gebacken ... wahrscheinlich ... sie sah aus, als sie fertig war. Salz, Pfeffer, falls nötig, das ist schon nach Geschmack.

Was wahr ist, ist wahr - Flügel sind das leckerste an ihr. vor allem, wenn Sie eine halbe Stunde lang marinieren!

[kosmar]

Aber wenn Sie nur ein trockenes Brötchen mahlen, ist es das nicht? Müssen Sie braten?

kosmarkönnen Sie auch eine trockene Rolle mahlen. Ich habe gerade geschrieben, wie ich es selbst mache.

Alles ist sehr einfach. Ich habe die Beine der Champiks ausgeschnitten, diese Beine fein gehackt, Krabbenstangen hinzugefügt ... Sie können auf sie verzichten, ein wenig Mayonnaise, geriebenen Käse zu der Mischung aus gehackten Beinen und Stöcken hinzufügen, alles mischen und die Hüte mit dieser Mischung füllen, alles auf ein Foliensubstrat legen (sie hat es selbst gebaut), mit Käse bestreut und etwa 15 Minuten lang gebacken ... wahrscheinlich ... sie sah aus, als sie fertig war. Salz, Pfeffer, falls nötig, das ist schon nach Geschmack.

200 Grad?

200 Grad?

180-200

Etwas hat unsere Temka beruhigt, dann schreibe ich ein paar Worte über AF.

Einmal waren wir auf einer Hochzeit in einer sehr anständigen Institution und am zweiten Tag dieser Hochzeit bekamen wir unter anderem Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Mohn auf großen warmen Gerichten. Die Pfannkuchen wurden gerollt und diagonal geschnitten und dann mit Puderzucker bestreut. Tatsächlich esse ich nicht so viel, um mir bei einer Hochzeit Pfannkuchen zu gönnen, und ich erinnere mich nicht, was ich beschlossen habe, mit Hüttenkäse zu probieren. Es stellte sich als so lecker heraus, dass ich sehr überrascht war! Ich war anscheinend überrascht, nicht nur ich, da die Pfannkuchen mit großer Geschwindigkeit verstreut waren.

Und es war nichts dergleichen in ihnen, aber sie waren köstlich, einfach unbeschreiblich. In dieser Pfannkuchenrolle befand sich ein zarter süßer Quark, und oben befand sich eine leicht rötliche, knusprige Kruste, und offensichtlich wurde all dies nicht im Ofen gebacken oder in Öl gebraten (tatsächlich waren sie im Allgemeinen ohne Öl). Wie oft habe ich zu Hause versucht, eine solche Kombination zu reproduzieren, aber es ist mir nie gelungen. Anscheinend wurden in diesem Restaurant vor dem Servieren Pfannkuchen in einer bürgerlichen Dampfkonvektionsmaschine erhitzt, also nehme ich sie mit nach Hause.

Nachdem ich AF gekauft hatte, beschloss ich natürlich, Pfannkuchen mit Hüttenkäse (direkt aus dem Gefrierschrank) aufzuwärmen. Folgendes ist nach 7 Minuten bei 200 * passiert:



Die Stellen, an denen der Pfannkuchen nicht fest gedrückt wurde, waren stark gebräunt. Ich habe sie bewusst auf eine Art und Weise eingesetzt, um die beste Option für die Zukunft zu wählen.

Es war also die Luftfritteuse, die genau die Geschmackskombination bot, die ich damals so sehr mochte. Die oberste Schicht des Pfannkuchens ist leicht knusprig, nur ein bisschen. Und innen ist es am weichsten mit einer saftigen Füllung.

Danach habe ich Pfannkuchen gemacht und nur Pfannkuchen erwärmt, es stellt sich sehr gut heraus!

Mädchen, während ich noch kaufe, und ich bin furchtbar ungeduldig zu wissen, ob meine Auflaufförmchen dort hineinpassen oder nicht.
Bitte, sehr groß, bitte messen Sie das Netz in cm diagonal von der Unterseite?
Also ich liebe portionierte gebackene Gauner, also denke ich - ein- oder zweimal und es wird in der Luftfritteuse fertig sein

[Julifera]

JuliferaErst gestern spielte Toko Gauner in Kokottenherstellern.
Ich habe von innen gemessen, dann von Wand zu Wand 18 cm. Ich wähle die Form. Und jetzt laufe ich diagonal und messe ...

Diagonal 20 cm.

[Julifera]

Julifera, von Wand zu Wand 18 cm.

Diagonal 20 cm.

lustige Geometrie, die du hast ...

Und ich habe mir eine störungsfreie Panade ausgedacht, bei der sich herausstellt, dass sie dünn und knusprig ist und kein einziger Tropfen Fleisch- / Fischsaft herausfließt. Der Boden unter dem Netz wird sauber sein, nur ein paar Paniermehl werden darüber streuen.





Welche saftigen Schnitzel werden erhalten! Ich bin immer wieder überrascht! Diese, die auf dem Foto zu sehen sind, stammen von gehackten Rinderfilets ohne Fett, ohne Zwiebeln, und wenn Sie abbeißen, ist der Saft wie in Rindfleisch

Ich paniere so:
Ich mische Maisstärke mit kaltem Wasser ungefähr 1: 2, rolle dann das Fleisch / den Fisch und dann in fein gemahlene Cracker oder Cracker + Nüsse oder was auch immer mir sonst in den Sinn kommt. Wenn ich Stärke mit Wasser mische, bekomme ich so ein Wasser und ein wenig Stärke, das heißt nicht dick.

lustige Geometrie, die Sie haben ...

Ja, ich bin eine Blondine.

[Qween]

Diagonal 20 cm.

Qween - Vielen Dank!
Uraaa - meine Ramekinki haben einen maximalen Durchmesser von 9,4 cm, mehrere Teile passen !!!

Sens - an derselben Stelle sind die Kanten abgerundet

Ich hatte einfach keine Zeit, ein Foto von den Mädchen zu machen, ich habe Schienbeine in einer Tasche zum Backen gemacht, alle sagten - Klaassno !!!, ich brauche nur die Tasche, um vollständig dort zu liegen, sonst hatte ich 12 Schienbeine und sie wölbten sich ein wenig, so dass die Tasche die Spule der Heizung berührte und schmolz ein wenig, aber es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack. Ich machte Kartoffeln, kochte sie bis zur Hälfte gekocht, dann schmierte ich sie mit Butter und Salz in AF, es kam so lecker und schön heraus
Kuckuckshähnchen Gefüllte Pfannkuchen erwärmten leckeren Yatka (Ehemann beschloss, den Laden einzufrieren)

Heute habe ich Kiewer Schnitzel gemacht:



Ich habe es nicht in Semmelbröseln gerollt, sondern in einem grob geriebenen, abgestandenen Brot. Ich stelle fest, dass ich der Panade keine Butter hinzufüge, die Kruste wird so elegant rot.
Schon jetzt mache ich oft Kartoffeln im Landhausstil, wie bei McDonald's. Ich vergesse immer wieder, ein Foto zu machen. Es ist sehr lecker und rötlich. Ich werde versuchen zu fotografieren, nicht zu vergessen.

Wir verwenden ständig AF und sind immer wieder erstaunt darüber, welche wunderbaren Gerichte sie kocht, und das gleichzeitig sehr schnell.

Für kurze Zeit eilte ich zwischen Aktifray, einem Hybrid mit einem Airfryer, hin und her und entschied mich immer noch für dieses Gerät. Natürlich dank der Bewertungen derjenigen, die zuvor gekauft und leckere Fotos in diesem Thread gepostet haben

Nun, ich muss so sein, ich habe dir nicht einmal gratuliert.
Die Frage korrigieren und wie?
..

IRR, nun, wie können Sie mir gratulieren, wenn ich als Partisan während des Verhörs schweige? Aber was gut an unserem Forum ist, dass es sich als schlecht herausstellt, in den Gräben zu sitzen, ist es Zeit, aus den Schatten herauszukommen und Ihre Eindrücke zu teilen
Ich kann nicht sagen, dass beim ersten Mal alles für mich geklappt hat ... Ich habe ein paar Mal Pommes gemacht, bis ich mich daran gewöhnt habe. Rustikale Kartoffeln werden gut und schnell erhalten (die, die geschält und grob gehackt wird). Nachdem ich Fischkoteletts (aus rosa Lachs) gebraten hatte, stellte sich heraus, dass sie ziemlich trocken waren, aber die Tatsache, dass man ohne Öl, Rauch und Spray vollständig braten kann, war sehr erfreut.
Zum Backen habe ich mich daran gewöhnt, Einweg-Aluminiumformen zu verwenden (es ist mehrmals möglich), da keine der auf der Farm verfügbaren stationären Formen auftauchte. Es stimmt, ich habe kein Mehl hinzugefügt, nur Kartoffeln, Eier und Zwiebeln. Ich legte es für 28 Minuten bei 160-170 Grad an, es backte sehr gut oben, aber auf der Rückseite stellte sich heraus, dass es innen blass und feucht war ... Ich musste es umdrehen und für weitere 15 Minuten aufsetzen, wonach es sich als ziemlich leckerer Auflauf herausstellte. Ich war wieder zufrieden mit der Tatsache, dass es für einen solchen Anlass nicht notwendig ist, den Ofen zu fahren.
Nun, abschließend ein paar Illustrationen, um Ihre Geschichte irgendwie wiederzubeleben

[Nataly_rz]

Nataly_rz - Herzliche Glückwünsche!
Jetzt mit dem Pommes-Karussell sollte es definitiv mit einem Knall klappen!

Ich habe gerade in einer Pfanne gebraten getrocknet und dann radikal anders als nass gebraten

[Nataly_rz]

Nataly_rz, Herzliche Glückwünsche !

... gebratene Fischkoteletts (aus rosa Lachs), die sich als ziemlich trocken herausstellten ...

Es dauert definitiv weniger Zeit. Die Luftfritteuse kocht schneller als gewöhnlich.

Mädchen, danke für die Glückwünsche
Da ich überhaupt nicht gerne brate, sind Bratkartoffeln und Schnitzel sehr seltene Gäste in meinem Haus.Die Kinder sind aufgewachsen und haben den Geschmack dieser Gerichte wahrscheinlich nie gelernt. Es ist Zeit, alles zu reparieren. Gestern gebraten
Mädchen, und was würde ich ohne euch alle tun

[Nataly_rz]

Nataly_rz, ein schönes Schnitzel. Ist es paniert oder nicht?

[Qween]

Qweenist paniert. Ich habe es nach Ihrem Rat im Voraus in Stärke mit Wasser gemacht - ich mochte es mehr als in Protein, aber nur von außen waren sie blass ... Ich denke, vielleicht müssen Sie Cracker irgendwie mit Butter mischen

Mädchen, uraaaaaaaaa !!!!!
Und ich bin jetzt oaerofreated !!!!!!!!!!!
Morgen früh werde ich einen Kollegen treffen, der auf einer Geschäftsreise kaum Zeit gefunden hat, ausgewichen ist und zum niedrigsten Preis in Kiew gekauft hat - ein Geschenk für mich für das neue Jahr !!!!!
Was bin ich sauer!

Ich wollte wissen, wie darin Mini-Brot hergestellt wird.
Hat jemand schon gebacken? Nicht austrocknen? Nicht fest am Rost festhalten?

[Julifera]

Julifera, urrrrrraaaaa! Herzliche Glückwünsche!!!

Ich habe kein Brot gebacken.

[Julifera,]

Julifera,loben! : Getränke: Ich habe nicht gebacken ... Ich hatte keine Zeit ... und ich habe die Schimmelpilze bestochen ... Ich füttere alle mit Kartoffeln ... Ja, ich bekomme Lob ...

Danke Mädchen
Das Gerät befindet sich bereits an der Basis

Nur bis ich alles im Detail studiere - ich werde nicht anfangen

1. In den ersten Beiträgen wurde geschrieben, dass Sie den unteren Korb mit Folie abdecken können, bedecken oder waschen Sie die ganze Zeit?

2. Das Rezeptbuch gibt das erste Mal + das zweite - das heißt, das erste ist die Aufwärmzeit?

3. Ich kann nicht verstehen:
Legen Sie die Kartoffeln für 20 Minuten und nach 13 Minuten schütteln und backen

das heißt, den Korb entfernen, während die Friteuse läuft? und es brennt nicht mit heißer Luft?

1. Ich decke nicht ab, meine, obwohl Sie versuchen können, zu decken.
2. Ich lege die Kartoffeln etwa 20 Minuten lang frei, wärme zuerst den leeren Korb 2-3 Minuten lang auf, dann die Kartoffeln. Für ungefähr 10 Minuten wird es mit mir gebraten, ich nehme es heraus, schüttle es und brate es weiter, dann überprüfe ich, ob es nicht gebraten ist oder zu wenig scheint, dann füge ich Zeit hinzu.
3. Ich nehme den Korb mit AF heraus, er brennt nicht mit Luft.

[Julifera]

Uryayaya !!! Unser Regiment ist angekommen! Julifera, Herzliche Glückwünsche. Ich habe versucht, ungesäuerte Kuchen und Hefebrötchen darin zu backen. Die frischen fielen gut aus, aber der Hefeteig ist definitiv nicht für eine Luftfritteuse geeignet, er passte überhaupt nicht, obwohl er nicht klebte, also habe ich mich mit diesen Experimenten beschäftigt

[juliferochka]

Danke Mädchen
Das Gerät befindet sich bereits an der Basis

Nur bis ich alles im Detail studiere - ich werde nicht anfangen

1. In den ersten Beiträgen wurde geschrieben, dass Sie den unteren Korb mit Folie abdecken können, bedecken oder waschen Sie die ganze Zeit?

2. Das Rezeptbuch gibt das erste Mal + das zweite - das heißt, das erste ist die Aufwärmzeit?

3. Ich kann nicht verstehen:
Legen Sie die Kartoffeln für 20 Minuten und nach 13 Minuten schütteln und backen

das heißt, den Korb entfernen, während die Friteuse läuft? und es brennt nicht mit heißer Luft?

1. Bedeckt zum Beispiel beim Erhitzen von Pfannkuchen. Der Boden wird dann nicht gerötet, sondern gedämpft. Die Garzeit erhöht sich, aber gleichzeitig bräunt der Boden nicht wie üblich.

2. Wenn ich koche, wärme ich den AF nicht auf. Ich schlief Kartoffeln ein und stellte sie für 10-12 Minuten ein. Dann schüttelte sie die Kartoffeln im Korb und stellte den Timer so lange wie nötig ein (dies hängt von der Art der Kartoffeln ab).

3. Dies ist Punkt 2.

Mein Freund setzt die ganze Zeit auf einmal und schüttelt bei Bedarf. Ebenso wie Tanechka sagt sie, dass sie nicht brennt.

juliferochka, bitte, bitte bitte uns mit Fotobewertungen! Wir sorgen uns !

[Nataly_rz]

Vielen Dank Mädchen für die ausführlichen Erklärungen.

Sie zogen mich einen halben Tag bei der Arbeit, ich schaffte es nur, den Teig für Brot zu kneten.

Ich beschloss, das erste Experiment mit einem 30% igen Roggenkuchen mit Hefe durchzuführen.
wie ich geschrieben habe Nataly_rz - alles ist nicht so glatt - beim Übertragen des Kuchens in den Korb wurde die Luft abgelassen

Aber ich habe den 3. Proof für alle Fälle auf Lager
Und nachdem Sie die leicht vorgewärmte Fritteuse abgekühlt haben (ich dachte bereits - ich werde sie abstellen und den Ofen starten), legen Sie den Kuchen für die letzte Prüfung hinein.
In 15-20 Minuten fange ich an zu backen, wir werden sehen.

Ich mag frisches Grau wirklich sehr, große Brote liegen dann halb aufgegessen herum und so - ich packe den fertigen Teig in kleinen Portionen in den Kühlschrank - backe einfach einen Quickie für 2 Nelken, ich habe die Idee, all dies in einer Luftfritteuse zu reparieren

Brot gemacht - COOL !!!

Bevor ich es in einen Korb legte, fettete ich es mit süßem Wasser ein und bestreute es mit Sesam.
In 17 Minuten bei 180 ° C war es soweit!
(Erst 12 Minuten, dann herausgenommen, nach ein paar Minuten stellte ich fest, dass es wahrscheinlich feucht war, legte es für weitere 5 Minuten)
Ist in der Höhe von 1,5 cm auf 4 cm gestiegen!
Und keine Unze Trockenheit! Sanft!
Das heißt, Sie hätten etwas mehr geben können, um es knuspriger zu machen

Als nächstes habe ich Kartoffeln in Würfeln zubereitet - in 12 Minuten war es fertig und von allen Seiten gebraten - wunderschön, super, lecker !!!

Zu sagen, dass ich begeistert bin, bedeutet nichts zu sagen !!!
Ein Traum wird wahr - Pommes jederzeit !!!
Und wie sehr ich von Brot geträumt habe
Nun, wir essen es nicht in ganzen Broten, Sie werden nicht eine Sache aus 125 Gramm Mehl in einem CP oder Ofen backen, aber Sie wollen immer nur frisch gebacken.

Der Typ, der es mitgebracht hat, war ein wenig überrascht, dass man für Pommes auch eine Berner-Reibe für 60 Dollar und ein Karussell braucht
Single, niemals grün

Wie cool!

Und über das Brot ist toll! Der Ofen muss wegen der geringen Menge nicht gefahren werden. Und er ist beim Proofing nicht durch die Löcher des Gitters gekrochen?

Cool wie!

Und über das Brot ist toll! Aufgrund der geringen Menge ist es nicht erforderlich, den Ofen zu fahren. Und er ist beim Proofing nicht durch die Löcher des Gitters gekrochen?

Mit den klassischen Anteilen von 500 Mehl (30% davon Roggen) für 300 Wasser und einer guten Bestäubung des Bodens mit Mehl ist es nicht sinnvoll

Ich habe ein Viertel von dem gemacht, was geschrieben wurde, nur für 1 Kuchen.

julifera gratuliere zu deinem kauf, ich war sehr inspiriert von deinen eindrücken. Ich träume auch von diesem Ding, aber jetzt will ich es einfach nur wahnsinnig

[marinal]

marinal - Danke für die Glückwünsche

Gestern oder besser gesagt heute Abend gebacken 2 Minibrot, kaltes Teigrezept Anis:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

Sie teilte es in viele Teile (nicht jeweils 227 Gramm, wie Anis, aber weniger, riss es mit den Augen ab) und stellte es in kleinen Plastikbehältern in den Kühlschrank, mit einer Rate von 1 Behälter für 1 Brötchen. Praktisch - ich lege sie übereinander und nehme praktisch keinen Platz ein.

Nach 2 Tagen im Kühlschrank holte ich es heraus, das Werkstück war nicht dick, es hielt keine Kugel, aber es war auch keine Ciabatta-Aufschlämmung.
Sie formte zwei kleine längliche Kuchen, die mit Mehl bestäubt waren, und legte sie sofort auf den Rost.
1 Stunde in einem leicht erwärmten Airfryer gehen lassen und 17 Minuten backen
Zuerst 3 Minuten bei 200 ° C - um den Teig so weit wie möglich anzuheben, dann hatte sie Angst, dass sie austrocknen und ihn auf 180 umstellen würden.
Tatsächlich hatte ich vergeblich Angst, es war möglich, länger zu backen, sonst waren sie hart, als ich es herausholte, aber wie sie sich abkühlten, wurde weich
Entweder müssen Sie mehr Zeit geben oder gleichzeitig, aber bis zum Ende bei 200 ° C backen.

Sie kamen nicht sehr hoch, schließlich war der Teig nicht steil, aber er wuchs beim Backen sehr, sehr gut!
Nichts fiel herunter, der Boden erwies sich als gerillt und schrecklich stylisch
Und natürlich hat die Art und Weise, wie man mit dem Teig arbeitet, natürlich zu Ergebnissen geführt - porös, aromatisch, ein wirklich tiefer Brotgeschmack!
Mit Johannisbeergelee und heißem Tee, mmm ...
Damit Ich bin 100% zufrieden mit dem Ergebnis

Wenn man bedenkt, dass wir alle zu Hause nur Roggen lieben und ich am zweiten Tag überhaupt kein Weißbrot riechen kann, ist dies eine ausgezeichnete Option für eine kleine Portion immer frisch gebackenes Brot.
Für große Esser wird diese Option sicherlich nicht sehr praktisch sein, aber für uns ist sie genau richtig

julifera du hast die Zubereitung von Brot so bunt beschrieben. Oder setzen Sie es in ein separates Rezept und mit einem Foto.
Ich denke, dass dies für Bäcker wichtig sein wird, wenn sie über den Kauf einer Luftfritteuse nachdenken.