Hühnerflügel in Croutons

Hühnerflügel in Croutons

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerflügel	5 große Stücke
Salz
Mit Paprika würzen
Maisstärke oder Weizenmehl
Hühnerei
Weißbrotcroutons

Kochmethode

• Waschen Sie die Flügel, trocknen Sie sie mit einem Handtuch. Salz und mit Paprika-Gewürzen bestreuen, 30 Minuten oder länger marinieren lassen.
• Rollen Sie nun die Flügel in Stärke oder Mehl, dann in ein Ei, dann in Semmelbrösel. In einen Frittierkorb legen. Backen Sie bis zart. Keine Notwendigkeit, es umzudrehen.
• Ich habe sowohl das Ei als auch die Cracker gewürzt. Paprika gibt eine schöne Farbe.
• Ich mache Cracker wie folgt:
• Ich nehme Brot nicht sehr frisch. Häcksler / Mixer zu Krümeln zermahlen. Dann gieße ich es auf ein Backblech und trockne es im Ofen (bei mittlerer Temperatur), bis es trocken und das gewünschte Rot ist.

Das Gericht ist für ausgelegt

Es wird nicht genug sein

Zeit für die Vorbereitung:

Eine Stunde

Kochprogramm:

Luftfritteuse bei 180 Grad 25 Minuten

nationale Küche

International

Hinweis

Leckere Flügel! Saftig, weich, aromatisch.

PS: Auf dem Foto sieht der untere Flügel nicht wie die anderen aus. Ich habe ihn einige Minuten vor der Fertigstellung mit dem Rest des Eies verschmiert. Ähnliche Flecken auf den anderen vier Flügeln sind auch die Überreste eines Eies. Es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack.

Danke für das Rezept.
Ich werde auf jeden Fall kochen

[Qween]

Qween
Bis zur Fertigstellung - wie viele Minuten, um den Korb nicht hin und her zu ruckeln?

Und wenn ich bei einer solchen Panade Schienbeine anstelle von Flügeln mache, ist das in Ordnung? Wird es, das Panieren, brennen?
Und dann brauchen die Beine länger zum Kochen.
Oder vielleicht kann ich ihnen die Hälften aus dem Knochen schneiden ...

Das habe ich gerade vor, bei der Arbeit zu sitzen, hungrig, mit rohen Schienbeinen in der Tasche, bei einem niedrigen Start

[Julifera]

Julifera, hier: "Kochprogramm: Luftfritteuse bei 180 Grad für 25 Minuten".

Jetzt überprüfe ich nicht einmal die Bereitschaft, sondern lege sie einfach in eine Kaltluftfritteuse, stelle den Timer auf 25 Minuten ein und gehe meinem Geschäft nach. Es ist immer gut vorbereitet. Es wird natürlich früher fertig sein, aber nur wir lieben es, dass das Fleisch selbst den Knochen verlässt.

In einer solchen Zeit werden auch die Schienbeine gekocht, und das Panieren brennt nicht. Ich habe immer in Semmelbröseln ohne Ölzusatz paniert. Es bräunt nur gut und brennt nicht.

Nun, ich musste an einem Arbeitstag nach dem Neujahrsessen so viel verhungern, dass der Elefant nicht bemerkt wurde))))

Ich habe mich entschieden, es ohne Eier zu machen, weil ich es pathologisch nicht mag, mit lebenden Fingern in sie einzutauchen.
Perforierter Mageninfarkt packte seinen Sohn - jetzt rast er von diesem Geruch durch die Wohnung, es sind noch 5 Minuten !!!
Ich ertrage
Schießt nicht, alles ist ordentlich!

Schnurrbart, klingeln, BEREIT! Warten Sie, nehmen wir eine Probe

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Das ist es, es fliegt !!!!!!! ich habe keine Worte

Fuf, sogar die Katze hat ein bisschen gegessen - hat alle Pfefferstücke gefressen und ist gegangen, um etwas Wasser zu trinken
Du hättest ihn all diese 25 Minuten in der Luft schnüffeln sehen sollen

[Julifera]

JuliferaIch bin so froh, so froh, dass die Flügel gut sind! Gesundheit!

Auch wir platzen jetzt mit dem Aufkommen der Luftfritteuse oft mit den Flügeln.

....., es ist ULEYOET !!!!!!! ich habe keine Worte

Sie werden dies lesen und zum Laden für die Flügel eines Elefanten eilen

[Qween]

Qween,
Ich habe Hühnchen nach deinem Rezept gekocht (in Stücke geschnitten), nur ohne Eier. Es war sehr lecker und saftig! Außerdem kam die Brust köstlich heraus! Ehemann und Sohn baten um ein großes Dankeschön

Ich habe keine Luftfritteuse, also werfen Sie keine Hausschuhe für eine Frage.Ich sehe das tiefe Fett selbst auf dem Foto nicht, sie berühren sich nicht? Und dann möchte ich wirklich kochen, aber wenn nur ein Multikocher und ein Airfryer vorhanden sind, gibt es Optionen, wie kann ich das tun?

Tanya, in der Friteuse ist überhaupt kein tiefes Fett. Ich denke, dass es durchaus möglich ist, im Airfryer zu kochen.

Also habe ich auch an ihn gedacht, aber das Frittieren war peinlich. Also müssen wir Flügel bekommen. Hier quält mich immer noch die Frage: Ich weiß nichts über andere, aber unsere Flügel sind der teuerste Teil eines Huhns. Ich kann nicht herausfinden warum. Und jetzt kaufe ich mehr als ein Huhn und trenne sofort die Flügel in einen Beutel, die Trommelstöcke in einen anderen usw.

In-in! Unsere Filets und Flügel sind die teuersten. Natürlich ist es für Hühner rentabler, eine Schachtel zu kaufen und sie für Teile zu zerlegen. Wenn Sie dort auch generell eine Klasse aufbewahren müssen! Wie gut hast du mich daran erinnert, dass ich zur Basis für Hühner gehen muss. Ich rücke, Hälse, Brustknochen und von den Beinen des Knochens - für Brühe, Fileshki - getrennt, Flügel - getrennt. Beine zum Füllen oder du kannst später abschlagen ...

Sie begründen Ihren Spitznamen und Ihren Avatar zu 100%. Ich mache das Gleiche, es stellt sich als viel profitabler heraus. Und ich nehme auch den Fisch, denn was war meine Überraschung, als ich merkte, wie viel Wasser im Laden das gesamte Eis im Ladenfisch hinzufügt. Wir diskutieren etwas, das nicht in diesem Thema enthalten ist, schimpfen Sie nicht mit uns