Halva aus Maismehl

Halva aus Maismehl

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Feines Maismehl	2 Gläser
Butter	100 g
Zucker	1 Glas
Salz	Prise
Wasser	1 Glas
Dekorationen	auf Wunsch

Kochmethode

• Ein seltener festlicher Tisch im Kaukasus verzichtet auf dieses unprätentiöse, erschwingliche und sehr leckere Dessert.
• Gießen Sie gesiebtes Maismehl in die über dem Feuer geschmolzene Butter und rühren Sie die Braten an, bis sie eine warme, gold-bernsteinfarbene Farbe und einen angenehmen nussigen Geruch annimmt. Während das Mehl gebraten ist, lösen Sie ein Glas Zucker in einem Glas kochendem Wasser. Gleichzeitig füge ich immer eine Prise Salz hinzu - so scheint es mir, dass sich der Geschmack von Halva verbessert. Gießen Sie den Sirup in die Schüssel mit der zukünftigen Halva, während Sie das gebratene Mehl weiter rühren, und kochen Sie es, bis es eingedickt ist. Vom Herd nehmen und bis die Halva vollständig abgekühlt ist, Kugeln daraus formen, die in ihrer natürlichen Form belassen werden können, oder Sie können sie nach Wunsch dekorieren - Nüsse, Sesam, Kokosflocken und Streusel mit Süßwaren. Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Es hat Sie für Maismehl beeindruckt ... Ein Rezept ist schöner als das andere, und alle sind nützlich. Vielen Dank, Schatz, ich bringe es zu deinen Lesezeichen. Hoffe, es ist praktisch.

Schlagen Sie auf Maismehl ...

Gee))). Es schlug.

Ich wollte wirklich einen Preis. Ich musste gewinnen.

[Larissa]

LarissaIch mochte das Rezept, Maismehl, so scheint es mir, ist nicht genug in unserem täglichen Gebrauch. Zumindest habe ich 2 Jahre lang langsam einen Kilogramm Sack Mehl ausgegeben, schließlich war er aufgebraucht. Jetzt habe ich einen kleinen Sack mit 0,5 kg gekauft. Ich denke, es ist besser, öfter zu kaufen, als es für lange Zeit kostet. Ich liebe Halva, ich muss versuchen zu machen LarissaKannst du weniger Zucker geben? Lesezeichen

Es ist mir peinlich zu fragen ... Was für ein Wettbewerb?

[Dopleta]

Dopleta, danke für die Rezepte! Und herzlichen Glückwunsch zum wunderbaren Preis! : girl_love: Ich hoffe du schreibst eine Bewertung auf dem Herd! Ich sah sie an, wagte es aber nicht. Jetzt wird zumindest eine objektive Überprüfung von einer Person durchgeführt, der man rücksichtslos vertrauen kann.

[Luda]

Kann ich weniger Zucker geben?

Na sicher, Luda... Es scheint mir sogar, dass es mit Honig schmackhafter sein wird, ich muss es versuchen.
Galyawie immer - kulinarisch.
Olya, Vielen Dank ! Das werde ich natürlich! Wenn ich Zeit habe, es vor der Abreise zu bekommen. Trotzdem suhlen sich einige am Strand!

im. Ich werde auch dein Rezept ausprobieren. vielleicht morgen))).

[Dopleta]

Dopleta, Larisa, danke für das Rezept. Während ich es zu den Lesezeichen brachte.
Mandraik LudmilaIn Russland wird Mais am wenigsten und vor allem in Mexiko und weiter südlich gegessen.

Bitte bitte ! Aber seien Sie trotzdem darauf vorbereitet, dass es nicht wie eine Halva aussieht, an die wir gewöhnt sind. Da dieses Dessert im Kaukasus auf diese Weise zubereitet wird, habe ich es nicht geändert, aber ich würde meinem Geschmack etwas Nussmehl hinzufügen.

Larik, wo geht es mehr um die Konkurrenz? Gib mir eine Referenz, ich möchte mich für dich freuen!

Hier geht es um Nussmehl. Und wenn die Samen, traditionell für unsere übliche Halva, dort gemahlen werden? Oder wird es sehr mutig sein? Dann kann das Öl wahrscheinlich weniger sein.
Lassen Sie uns herausfinden, wie man es aufrührt, ich werde es richtig machen!

Lassen Sie uns herausfinden, wie man es aufrührt, ich werde es richtig machen!

Olenka, kein Problem! Schau, hier komme ich her Manna tat etwas ähnliches und von Erbse... Es hat sehr gut geschmeckt. Und da kann man Mehl leicht ersetzen, da bin ich mir sicher.

Danke, Sonnenschein!
Ich werde versuchen zu experimentieren

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, das Licht meiner Augen !!!!! Heute habe ich diese Halva gemacht. Es hat mir sehr gut gefallen, sie ist so sanft, ich werde es auf jeden Fall wiederholen.Ich habe elf Kugeln bekommen, die mit weißem Sesam verziert sind. Es stimmt, am Ende gab es eine gewisse Ölabweisung. Es ist in Ordnung? Ich habe Ghee benutzt. Morgen wird es etwas geben, um meine Enkelin zu verwöhnen.

Hier habe ich elf! Und Ablehnung, na ja, ziemlich "einige", aber passiert, die Kugeln sind geformt, leicht widerstandsfähig. Wenn dies ärgerlich ist, kann Halva in einer Schicht in einem Behälter gebildet und vor der Verwendung in Riegel geschnitten werden. Vielen Dank, Svetochka, dass Sie sich über das Ergebnis abgemeldet haben!

[Dopleta]

DopletaLarissa, heute morgen kam die älteste Tochter vorbei, schmeckte Halva und schnurrte. So mochte sie Halva. Die Einschätzung meiner Enkelin zu Halva erfahre ich erst abends. Und jetzt werde ich etwas glutenfreies Brot für meine Enkelin herausfinden, sie hat Zöliakie.

[Lorik,]

Lorik, Wenn das Öl erhitzt wird, kann es nur weniger einfüllen? Und die zweite Frage: Werden geröstete Erdnüsse gut zu diesem Mehl passen?

Versuchen Sie, Tanya, weniger gesagt, ich habe versucht, mich an die Authentizität zu halten. Und meiner Meinung nach schmücken Nüsse nur den Geschmack!

[Ich hatte eine Idee mit Gerstenmehl.

Komm schon, sag es mir später!

[Dopleta]

DopletaJetzt habe ich kein Mehl zum Verkauf gesehen. Anscheinend müssen Sie auf eine neue Ernte warten.

danke für die interessanten Süßigkeiten - es erinnerte mich an türkische Süßigkeiten, aber das Mehl wurde lange rot / vielleicht nicht sehr frisch /
aber es stellte sich als sehr lecker heraus: bravo: das foto wurde gesendet, ich sehe es nicht geladen oder ???
P.S. Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich nach dem Sirup flüssigen Mandelextrakt hinzugefügt habe - für den Geruch!

Hinzugefügt am Dienstag, den 02. August 2016 um 15:47 Uhr

[Olga]

Oh, wie schön ist es für mich Olga, der erste Beitrag im Forum - und in meinem Thread! Willkommen in unserer freundlichen Gesellschaft! Die Fotos werden hochgeladen, sie sind großartig! Vielen Dank für Ihr Feedback!

Etwas für mich ... Danke und das Zauberwort HALVA auf der rechten Seite
Im Allgemeinen lebe ich oft von Brot / meine Brotmaschine ist 3 Jahre alt / und vor kurzem bei VAK. OBEN. Ich habe mich angefreundet
Und hier ist so ein angenehmer Unfall

[Dopleta]

Etwas, das ich heute nicht schlafen konnte. Während meine schliefen, nahm ich Halva auf. Meine Tochter kam in die Küche, um zu riechen und griff gerade Halva an.
Dopleta, Larissa, ich glaube ich habe verstanden, warum mein Öl bei der ersten Vorbereitung verworfen wurde. Nach dem Hinzufügen von Sirup nicht lange umrühren. Übrigens habe ich heute zum dritten Mal Halva gemacht.

Lorik, guten Tag!
Und wie groß ist das Glas?
und wenn sie ein Glas schreiben, nehme ich immer ein 250ml Glas als Basis.

Ich wollte etwas Süßes, etwas Neues, aber ich habe mir dieses Rezept schon lange angesehen, aber es gab kein Maismehl zur Hand, aber es gibt Chichas

Ja, nimm 250, Valyushka.

[Dopleta]

Dopletaund wenn Zucker durch Honig ersetzt wird, wie viel Honig wird benötigt?

[Olesya]

OlesyaIch habe es nicht versucht, aber ich hätte den gleichen Betrag genommen. Aber es würde die Wassermenge reduzieren. Und da würde ich den Weg entlang schauen.

Olesya, ich habe es nicht versucht, aber ich hätte die gleiche Menge genommen. Aber es würde die Wassermenge reduzieren. Und da würde ich den Weg entlang schauen.

Vielen Dank für mein Interesse an Maisrezepten

[Larissa]

Habe am Tag zuvor mit meiner Tochter. Sie ist noch nicht einmal 3 geworden, aber sie liebt es, mir in der Küche zu helfen. Diesmal etwas für sie gefunden. Zuerst versuchte sie, mit Streuseln zu bestreuen, aber sie klebten nicht gut, dann setzte ich die Untertasse auf, goss die Streusel ein und stellte sie zum Einrollen ein. Meiner Tochter hat es gefallen. Die Bälle erwiesen sich als lecker. Vielen Dank, Larissa!

Oh, was für ein kluges Mädchen! Und Mama auch! Danke Ihnen !

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, gestern habe ich wieder diese Halva gemacht. Ich nahm ein Stück Halva, tauchte es in Kokosflocken, es gefiel mir sehr gut, dann nahm ich die Pommes und mischte sie in Halva. Ich fühlte mich so gut, so lecker mmmm ...
Danke noch einmal!!!!!!

Mädchen, aber die schlanke Version ist interessant? Ich möchte versuchen, Butter durch Mais zu ersetzen ... haben Sie es versucht?

Sveta, tolle Idee, ich mache es auch! Lena, nein, ich habe es nicht versucht.

[S * lena]

S * lena,
Versuchen Sie es und sagen Sie es uns. Ich denke, es ist theoretisch möglich, aber der Geschmack wird sich etwas ändern, aber nicht zum Schlechten.

IN ORDNUNG! Ich hoffe, morgen Spaß zu haben! Ich werde es dir auf jeden Fall sagen, und vielleicht werde ich es auch!
Danke Mädchen!

Hinzugefügt am Freitag, 24. März 2017, 18:57 Uhr

S * lena sagte - S * lena tat !!!!!


Natürlich nicht so schön wie deins, aber auf jeden Fall lecker!
Ich habe die Hälfte davon probiert, 50 * 50 Maismehl mit Erdnussmehl genommen und meine Kuchen hatten einen ausgeprägten nussigen Geschmack. Aber wenn Sie sie immer noch in gehämmerter Walnusssünde rollen, wäre es im Allgemeinen super!
Ich weiß nicht warum, aber ich habe mehr Zitronensaft und Vanillin hinzugefügt (ich liebe es!).
In Bezug auf den Ölwechsel .... Ich habe das Original nicht ausprobiert, war aber auch mit dem Ersatz für Mais zufrieden! Sie waren gut geformt.
Aber mir wurde klar, dass es den Anschein hat, warum der cremige besser geeignet ist. Wenn die Kuchen gefrieren, werden sie hart und behalten ihre Form besser.
Aber ich mochte auch die schlanke Version, ich wollte sie nur ausprobieren, aber ich schnappte mir ungefähr sechs. Das Kind aß auch gerne.
Danke für das Rezept !!

cremig ist besser geeignet, da der Kuchen aushärtet, härtet und seine Form besser behält

Mein erster Gedanke war also dieser, aber als du es versprochen hast, habe ich beschlossen, auf das Ergebnis zu warten. Danke, Lena, du hast eine coole Halva!

[S * lena]

S * lena, Gut gemacht. Sie sagte und tat. Jetzt wissen wir, was auf diese und jene Weise getan werden kann.
Dopleta, Larisa, wann wirst du die Kokosflocken untermischen? Ich würde gerne wissen, wie es dir geht.

Sveta, ich bin jetzt weit weg von zu Hause und werde nicht bald zurück sein. Aber ich habe keinen Zweifel, dass es mir gefallen wird.

[Larissa]

Habe heute eine Halva gemacht
Vollkornmaismehl geben. Anscheinend nimmt sie mehr Wasser in sich auf. Da sich die Masse nach dem Eingießen des Sirups als Klumpen herausstellte! Es war nicht sehr gut geformt, das Öl trennte sich nicht.
Das Ergebnis hat mir gefallen! Sehr süß. Sie müssen gewöhnliches Mehl kaufen, damit machen. Und weniger Zucker geben.
Larissa, Vielen Dank!